白萝卜要煮多久才会熟？？
萝卜煮15-30分钟 。
一般来说把萝卜煮15-30分钟煮熟后就可以食用 ， 这时候的萝卜中保存的营养物质较多，经过高温加熟的过程中，煮得过久的萝卜，流失的营养物质较多，因此萝卜煮得越久，营养物质流失的就越多 。
煮得较久的萝卜，口感比较软烂，若是老人或者小孩食用，可以稍微把萝卜煮得久一些食用 。如果想更快地把萝卜煮熟 ， 那可以选择用高压锅来煮，或者就是把萝卜再切的小一点，这样能够有效地缩短时间，口感更佳 。
挑选萝卜的方法
1、看萝卜的尾巴
萝卜的尾巴有的粗、有的细 ， 差别很大，在挑选时要选那种尾巴细细的，根须比较少的，这样的萝卜水分比较足 ， 口感爽脆 。而那种尾巴很粗，根须很多，或是从身部到尾巴过渡不明显的萝卜不要选择，这种萝卜长得不结实，水分不足，里面可能会糠，或有空心的情况 。
2、看萝卜的叶子
萝卜顶部的叶子有两种，一种是萝卜在泥土里生长时自带的原生叶子，这种叶子颜色比较深 ， 一般为深绿色 ， 这样的萝卜是是新鲜的，水分比较足 。还有一种叶子是后生的，也就是萝卜在存放过程中生发的新芽，这种叶子一般颜色嫩黄 ， 这样的萝卜是存放时间较长的 ， 不新鲜 ， 而且这些嫩芽会吸收萝卜中的水分，使萝卜变糠，所以不要购买 。
【白萝卜要煮多久可以吃】3、看萝卜表面
新鲜的萝卜一般表面会很光滑，很水灵 ， 这样的萝卜水分足 ， 口感爽脆好吃 。如果发现萝卜表面不光滑，表皮收缩发皱，或表皮破损颜色发暗，那这种萝卜就是存放时间长，失去水分的，不要选择 。
1、白萝卜水开后煮30分钟 。
2、白萝卜可切块或条状 ， 开水中火煮 ， 煮30分钟就完全熟透了 ， 这样的萝卜青口脆甜 ， 水分十足 。
3、如果想吃白萝卜更烂一点的话，大火烧沸水后，盖上盖子改中小炖煮，将时间增加到40分钟上下，这样的白萝卜口感就会变成软绵软绵的 。
###其它资料参考###
白萝卜一般在沸水中煮15到20分钟就可以熟透，如果使用的是高压锅，15分钟以内即熟，若要萝卜更加软烂的话，将时间延长至30分钟 。想要加快萝卜熟的时间 ， 可以将它切成薄片，或者在煮之前先将萝卜块冷冻一下，不过这会影响口感 。
白萝卜煮熟需要多长时间
白萝卜是我们生活中一种很常见的食材，尤其是在冬季 ， 大家都喜欢用白萝卜来炖汤，暖胃又滋补 。白萝卜切成块状，在开水中煮15到20分钟就熟透了，若是用高压锅来煮，可以有效缩短时间 。
家里有老人和小孩的话，可以将萝卜煮得更软烂一点，时间延长到30分钟左右即可 。如果想要萝卜能够快些熟，处理的时候可以将萝卜切成薄片或者在将萝卜切成块后进行冷冻，结冰之后再煮 ， 但是这会破坏萝卜本来的口感 。
萝卜排骨汤是萝卜最常见的做法，做法简单 ， 在锅中放水煮沸后，放入排骨烧开，撇干净浮沫后添加葱段及生姜片 ， 烧开后加入萝卜块，盖上盖子，改成文火熬制2个小时，在排骨软烂离骨后将葱段捡出，放入食盐调味即可 。
###其它资料参考###切?。谌人写蠡鹬?5-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点，可以将时间延长到30分钟左右 。利用高压锅，可以有效的缩短时间 。
扩展资料：
白萝卜价值：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味 。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
参考资料：百度百科—白萝卜
###其它资料参考###萝卜要炖到15~30分钟左右就能彻底熟 。
萝卜如果不煮熟就会有一股萝卜味，很多人并不习惯这个味道 。一般情况白萝卜在热水中打火煮15~20分钟就可以了，如果想要煮的烂一点，有个30分钟也就够了 。用高压锅来煮的话时间会更短一点 。不过白萝卜也可以生吃 ， 将白萝卜洗净切片再蘸点甜面酱 ， 吃起来清脆可口味道别提有多棒了 。
烹饪中萝卜熟度的判断方法
生的萝卜颜色是纯白色的 ， 等其被煮熟之后萝卜整体的颜色就会变透明，因此我们可以由此来判断萝卜是否已经煮熟了 。
生萝卜刚下锅之后一般都是沉在锅底的，但是煮熟之后的萝卜就会慢慢的漂起来浮在水面上，因此也可以通过这种方式来判断萝卜是否已经熟了 。其实还有一种情况判断萝卜是否炖烂，就是将筷子插在萝卜上面，如果筷子可以穿透，那么萝卜就基本上炖烂 。
###其它资料参考###白萝卜煮15-20分钟就可以熟透 。
用煮锅或者炒锅来炖白萝卜，萝卜丁切好后，在热水中大火煮15-20分钟就可以熟了，如果希望更烂一点 ， 可以将时间延长到30分钟左右，利用高压锅，可以有效的缩短时间，通常可以在开锅后的15分钟就可以了 。
白萝卜比较常见的大型品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等 。是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味 。白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质 。
