青萝卜汤怎么做好喝窍门？
首先我们准备需要青萝卜，然后最好还有一些粉条或者还有一些虾皮，还有一些葱姜蒜等，首先我们将青萝卜擦丝，然后将锅中放入一些少量的食用油，将虾皮和葱花炒，然后再放入我们切好的青萝卜丝，这时候再翻炒几下 ， 然后再填入一些汤放入粉条，然后再加入一些食用盐和鸡精用作调味，这时候我们再放入准备好的胡椒粉和一些香菜 ， 翻炒均匀之后我们将火关掉 ， 这样一道非常美味的青萝卜汤就做好了 。
那么青萝卜汤有哪些功效与作用呢?在我国的民间就很常见 ， 青萝卜在我国的农村中是非常常见的治疗流行感冒的药品，并且非常适合小孩感冒，若是家中有些人发生感冒的症状，或者有些咳嗽气喘的症状，青萝卜熬成汤，然后再加入一些适量的蜂蜜，等搅拌后食用，就可以缓解这些症状 。青萝卜还可以增强我们身体的免疫力，是因为青萝卜中含有一些解表药对风热感冒有很好的疗效，可以产生干扰素的，所以说可以增强我们身体的免疫力 。
然后就是使用一些青萝卜汤，还有利于减肥，因为青萝卜在植物块茎中属于低热量并且高营养的食物，它的水分也非常的多，并且膳食纤维和芥子油的含量也非常高，使用青萝卜汤之后可以增加我们的饱腹感，然后刺激我们的肠胃蠕动，可以减少一些其他食物的摄入，比如说一些高热量的食物，所以说使用一些青萝卜汤还具有减肥的功效 。
青萝卜汤这是以青萝卜为原材料制作出来的一种汤 ， 其口感比较不错，并且最主要的是营养丰富对人体存在有许多的好处 。比如增长人体的免疫力、控制癌细胞的生长、促进消化以及保护人体肠道和降血脂、降血压等等 。萝卜汤的做法是有很多的，那么怎样做青萝卜汤比较好喝呢?下面就来详细的介绍一下 。
青萝卜丝咸汤
用料：青萝卜一根、鲜肉一块、鸡蛋两个、海米一小把、面粉少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量(感冒多加一些) 。
做法：
1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用 。
2.鲜肉切丁 。
3.鸡蛋搅匀备用 。
4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒 。
5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气 。
6.加适量的清水，大火烧 。
7.碗里放面粉 ， 加入清水搅拌无颗粒备 。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味 。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液 ， 关火 。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道) 。
青萝卜汤功效:
青萝卜确实可以增强免疫力功能，为了抑制身体癌细胞的生长 。还能促进消化，能有效的分解食物中的淀粉和脂肪，控制胃酸过多的情况 。以及保护肠胃，有助于胃肠液分泌的，能让胃达到好的状态 。吃萝卜可降低我们的血脂，稳定血压，这是很好的功效 。想减肥的朋友们也可以吃萝卜，萝卜所含热量比任何食物都少，吃后更容易产生饱感 。青萝卜同时还可以熬汤，这样它的功效不仅可以继续保持，还能更好的融入身体中 。
###其它资料参考###青红白萝卜煲牛展 补脾胃强筋骨
民谚说：“十月萝卜小人参” 。今日靓汤宜青萝卜、红萝卜、白萝卜齐齐煲牛展 。青萝卜清热益阴、消食化滞、润肠通便红萝卜滋润解燥、补血强身白萝卜健胃、消食、化痰 。它们都富含维生素C、纤维素等 。且热量低 。与牛展为汤，汤鲜肉美，有补脾胃、益气血、强筋骨、壮身体之功，为男女老少皆宜 。
材料：青萝卜200克、红萝卜250克、白萝卜300克、牛肉展400克、蜜枣3个、陈皮1/4个，生姜3片 。
烹制：各物分别洗净 。青、红、白萝卜刮皮、切角块蜜枣去核陈皮浸软牛展切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”) 。先把牛展、陈皮、姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下齐萝卜续煲1小晶锐时 ， 下盐便可 。为3~4人用 。
###其它资料参考###很多人都是比较喜爱喝青红萝卜猪骨汤，这样的汤含有的营养元素丰富，而且这样的汤在喝的时候，在对促进人体消化、排气上，都是有着很好的作用 。
青红萝卜猪骨汤做法：
材料：青萝卜2条，红萝卜2条，猪骨1斤，蜜枣2个，水适量(和材料的比例是1：4)，盐适量，调味用，甜玉米2条(可选) 。
做法
1、青红萝卜切块，猪骨出水 。
2、加水和猪骨进锅 ， 大火烧至水开，转中小火，煮大概1小时之后，加入切好的青红萝卜和蜜枣，如有玉米也可加入玉米 。
3、再煮1小时，加适量的盐调味，即成 。
青红萝卜排骨汤
材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗)
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.
功效：补肾壮阳，通乳汁、治便秘 。，消化不良或肠胃功能较弱的人宜多吃 。
方法二
材料：青萝卜500克 ， 红萝卜250克，排骨500克斩件，[1]蜜枣4粒，陈皮1/4个，姜l片 。
做法
1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净 。
2.蜜枣选净 。
3.排骨放入滚水中煮5分钟，取起洗净 。
4.青萝卜去皮洗净，切件 。
5.红萝卜去皮洗净 。
6.水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲肉煲滚，放入排骨、青萝卜、红萝卜、蜜枣、姜煲滚，慢火煲3小时，下盐调味 。
【喝青萝卜汤有什么功效与作用】功效：补而不燥，健体，也有消渴的食疗功效 。
