我买的紫娟茶汤色是黄红色的,这是真的吗?？
不是真的 。紫娟茶汤色浅紫明亮，叶底靛青,香气栗香浓郁，滋味浓醇 。品之颊齿留香，心旷神怡 。苦涩轻、回甘非常好、甜、滑 。非常适合都市白领和玩家级别的茶友收藏和品饮，非常耐泡 。产品亮点1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2 。
5～3 。5kg的家猫进行多次降压实验，结果表明 ， 紫鹃降压幅度为35 。53% ， 优于云南大叶种茶(29 。04%) 。目前，云南省茶叶研究所在开发出紫鹃降压保健茶的基础上，正加大紫鹃茶树品种的繁殖 ， 并期望在减肥、降血糖等方面加以开发、利用 。
紫鹃不同于普通云南大叶种茶，其微量元素与花青素含量高出至少30% ， 对于抗氧化、抗衰老、清楚体内自由基都有很好的作用 ， 保健功能极强 。原料要求“紫娟”普洱茶是选用云南省农业科学院茶叶研究所选育并已通过国家植物新品种保护的“紫娟”茶树品种鲜叶为原料 ， 经独特的加工工艺制成的茶产品 。
具有外形色泽紫黑色，茶汤紫色，滋味醇厚，香气特殊和愈陈愈香的品质特征 。与其他品种相比较，有独特的特殊香味和显著的降压功能，具有较高的收藏价值 。经常饮用，除具有其他普洱茶的保健功效外，是高血压患者的保健佳品 。
“紫娟”茶干茶色泽为紫黑色，茶汤为淡紫色，香气醇正、味浓回甘，并具有一定的保健功效 。1991年，云南省药物研究所用“紫娟”茶进行动物降压实验，结果表明，“紫娟”茶降压幅度（35.53%）优于云南大叶群体种绿茶（29.04%） 。另经多名高血压患者服用“紫娟”茶 ， 反映药效良好，证明“紫娟”茶具有一定的药用价值 。1999年至2000年，省茶科所科技人员开展了“特种紫茶（紫鹃茶）天然降压活性物质研究”（农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题），结果表明：“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高 。研究认为，“紫鹃茶”含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质 。“紫鹃”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点，扦插繁殖及移栽成活率高，适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃（PH值4.5—5.5）的生态环境中生长，可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植，至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右 。2005年，“紫娟”茶树获国家林业局植物新品种保护权 。紫娟，产于平均海拔2600米，终年云雾缭绕，昼夜温差15℃上下，原始生态保存最好的地方—云南省佤山 。是云南大叶种中稀有而独特的优良品种，为百年以上的乔木树自然变异而成 。因为稀有彰显珍贵 。本品精选紫茶纯料，传统手工艺制作 。饼形饱满大气，条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润；汤色晶莹明亮，香气馥郁，滋味饱满，口感清润绵滑，有清心润肺之感，颇具中和之美的特质 。杯香持久 ， 经久耐泡，叶底厚实软柔 。茶博士王美津品饮后发出感叹说“品了紫娟，喝白开水都是甜的” 。
植物学特征特性 紫鹃茶树属小乔木型，大叶类，中芽种 。树姿半开展，分枝部位较高，分枝密度中等 ， 叶片呈上斜着生，叶长11.0～13.0cm，叶宽3.4～3.6cm，柳叶形，叶尖尖，叶色紫色，叶柄呈紫红色，叶片较硬，叶脉平均为9～11对，叶面平滑，叶缘平整，锯齿浅、钝、稀 。花冠直径4.10cm×3.44cm ， 花瓣5～6瓣，色泽白含绿，质地软；花萼5片，直径0.45cm，花梗长0.89cm，花萼和花梗色泽呈浅紫色； 花瓣、花萼和花梗都无茸毛；花柱长1.25cm，3裂，裂位多为1/3；子房茸毛多，雌雄蕊等高，雄蕊约240枚，基部连生 。10月上旬为盛花期，结实率低 。茶果呈球形或长椭圆形，果皮色泽微紫 ， 平均厚度0.71mm ， 果实2～3室，果径1.96cm×1.77cm，种子椭圆形或半球形 。
新梢生物学特征 紫鹃茶树春芽萌发期在2月下旬，3月下旬～4月上旬为一芽三叶盛期 。育芽力强，发芽密度中等，芽叶紫色，较肥壮，茸毛多，持嫩性强 。一芽三叶百芽重为115g 。扦插繁殖能力强，成活率高，抗寒、抗旱、抗病虫能力强，适宜大叶种地区栽种，栽培方法同云南大叶种 。该茶树品种产量中等，据云南省茶叶研究所试验，该所实验地6～10足龄茶树平均亩产干茶103.3kg 。据云南省茶叶研究所生化室分析，由紫娟茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；夏季红碎茶中茶黄素含量为0.91%，茶红素6.99%，茶褐素5.86%，感官鉴定浓强度得分为34.7分，鲜爽度得分为37.6分 。降压疗效
1991年经云南省药物研究所高级工程师林咏月等人用体重2.5～3.5kg的家猫进行多次降压实验，结果表明，紫娟绿茶降压幅度为35.53%，优于云南大叶种绿茶(29.04%) 。目前，云南省茶叶研究所在开发出紫娟降压保健茶的基础上，正加大紫鹃茶树品种的繁殖，并期望在减肥、降血糖等方面加以开发、利用 。
紫鹃与紫芽的区别
紫娟茶属于人工培育品种，有紫鹃特有的清爽香气 ， 由于花青素含量较高，生茶汤色黄中带紫，根据水质酸碱性不同颜色有些许差别.
紫芽为野生乔木茶的变异品种 ， 一般只有芽尖部分变异为紫色，同一棵树并非每年都会产生变异，具体与当年的雨水和气候有一定的关系，由于总量少，加之采集比较困难，是很稀有的品种 。紫芽干茶由于工艺不同，有晒毛青工艺的生茶、红茶工艺的紫金袍、炒青工艺的绿茶，香气各有不同，生茶汤色与紫鹃相似 ， 但没有紫鹃茶特殊的香气，红茶由于工艺不同香气有所区别 ， 有的如滇红、也有似功夫红茶、其中一款名为“紫金袍”的特殊红茶工艺的紫芽茶尤为突出，深受广大红茶爱好者的喜爱 。
下图汤色黄亮的是特殊红茶工艺的紫金袍，汤色红中带紫的是紫娟茶生茶在弱酸性水中的颜色 。
###其它资料参考###紫娟茶是一种由茶科所人工培育的一种茶品，由于前两年只有茶科所里面的几十亩，产量非常有限 。再加上对高血压、高血脂、高血糖体质的人群有一定的辅助治疗作用，所以被炒得很高 。不过现在南糯山和其他几个地方已经量产，价格已经便宜很多了 ， 大概600-1200 ， 生态紫鹃会贵些，希望对你有所帮助！
如何辨别：紫娟茶是有它独特的香气，茶味比较清淡，口感略微苦涩，好的紫鹃苦涩味会很快消散转为满口回甘的效果 ， 根据水质酸碱性不同颜色会略有差异，酸性水质偏紫红，碱性水是黄色带点紫色，由于紫鹃对高血压、高血脂、高血糖体质的人群影响比较大，如果无法从外面辨别有个土办法可以试试，在吃早餐前喝几杯，如果喝了与我前面描述相同，大概10分钟左右感到头有些晕的话就是了（低血压、低血糖的朋友慎用?。。。。┎还虻幕敖ㄒ槁蛏⒉? ，这样不容易被掺假 。
【紫娟茶什么口感】紫娟茶含有黄酮酶，对女性的分泌雌激素比较好，花青素大家都懂的，就是抗氧化，抗衰老的作用，还有其他很多有益成分，它主要突出的是对高血脂、高血压、高血糖体质的人群影响比较大，这是茶科所实验得出的结论，现实中喝过紫鹃的人也有类似的感受 。
温馨提示：由于紫娟茶对血压、血糖、血脂影响比较明显，对于血压、血糖较低的朋友并不适合，大家请根据自己身体情况来选择适合自己的茶饮 。其实所有的茶品都对血压、血脂、血糖有一定的影响，而紫鹃在之中比较突出，但并没任何证据显示紫鹃能解决高血压，高血脂等症，不过的确对降低血压、血糖、血脂有一定的效果，请大家科学消费，不要盲目听信一些夸大的谣言！
###其它资料参考###紫娟，产于平均海拔2600米，终年云雾缭绕，昼夜温差15℃上下，原始生态保存最好的地方—云南省佤山 。是云南大叶种中稀有而独特的优良品种，为百年以上的乔木树自然变异而成 。因此稀有彰显珍贵 。茶博士王美津品饮后发出感叹说“品了紫娟，喝白开水都是甜的”条索紧结清秀，干茶色泽乌亮油润；汤色晶莹明亮，香气馥郁 ， 滋味饱满，口感清润绵滑，有清心润肺之感，颇具中和之美的特质 。杯香持久 ， 经久耐泡，叶底厚实软柔 。也是女子养颜茶
###其它资料参考###紫鹃 ， 是改良品种，其香气扬，而口感稍淡而苦味明显 。与原始种紫芽有一段差距，但有许多人误认是紫芽 。茶科乃是容易基因变异之物，只要授粉种生幼苗，通常容易变异 。在一般茶园，为了稳定质量与产量，通常适用扦插无性生殖，如果因授粉而产生变异，茶农都将之拔除 。在群体原始变异种之中，有一类芽头为紫色，通常都是三级叶以内都是紫色，其后成叶恢复成深绿色，此即勐海地区当地茶农称之为“紫芽” 。紫鹃和紫芽最大差别为叶形叶脉，紫鹃为小叶种，叶身薄而叶脉不明显，而紫芽为大叶种，叶身深厚 ， 叶脉突显 。另外 ， 紫鹃毛茶汤色为紫色，汤质薄带明显苦味；紫芽毛茶汤色金黄，汤质厚重、口感饱满、回韵足 。
###其它资料参考###金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间 ， 细看 ， 金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生 。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型 ， 滋味鲜活甘爽 ， 喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中 。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽 。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品 。
金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇 。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受 。
紫鹃红茶，是红茶的新品种 。紫鹃红茶富含花青素、茶黄素、茶红素等天然成分，其中花青素含量最高可达蓝莓的10~15倍，因此呈现出其显著的降压保健功效 。陆羽泡茶的紫鹃红茶系列不仅在降压保健功效方面有所突破，其在暖心养胃方面也有一定的功效，是保健养生的不可多得的时尚佳品 。
###其它资料参考###紫芽茶：紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶 。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品 。
紫娟茶：1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的 烘青绿茶 ， 茶菁色泽为紫色 ， 汤色亦为紫色 ， 香气纯正 ， 滋味浓强 ， 特取名为：紫娟茶 。
紫茶：紫茶，是茶叶中的稀有品种，其生茶因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被茶区的民族称之为“三色茶” 。
“紫茶”或“紫芽”这个称呼，是茶区中约定俗成的一种叫法，并没有科学的划分或依据 。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色，开展到三、四叶后就会恢复绿色 。
紫娟和紫芽的区别如下：
1．品种不同，紫芽是正常普洱茶树变异而来，紫娟则是培育出来的新茶树品种；
2.外观不同：
鲜叶差异：紫芽是芽头与前三叶紫色 ， 下面的叶子依然是绿色；紫娟则是通体紫色；
干茶的差异：紫芽的干茶与普通普洱茶基本上没有显著差异，而紫娟茶的干茶呈现紫黑色；
汤色差异：紫芽的茶汤与普通普洱茶相差不大，黄亮透明；紫娟的茶汤呈现紫色或者紫红色；
3.滋味不同，紫芽茶茶香独特 ， 蜜香，鲜甜爽口，顺滑细腻，回甘持久，杯底留香；而紫娟香气纯正，滋味浓强，刺激性强，而且一般紫娟的工艺是轻火的绿茶工艺 。
扩展资料
饮茶禁忌：
1 ， 普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 ， 不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用 。
2，饮普洱茶分体质 。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型 。
3，忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝 。
4，刚生产的普洱茶不宜多喝 。
5，普洱茶宜温，饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮 。
6，忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮 。
参考资料来源：百度百科-紫鹃茶
百度百科-紫茶
百度百科-普洱茶
百度百科-紫芽茶
###其它资料参考###紫娟普洱茶和紫娟白茶都很好 。根据查询相关资料信息显示：紫娟普洱茶叶含有多酚，咖啡碱，维他命，紫鹃普洱茶叶有生津止渴，抗氧化性，清热去火的作用 ， 能缓解干躁 ， 填补身体需要水份，有促消化 ， 有利排尿缓解疲劳 ， 紫娟白茶-茶中的花青素之王 ， 抗氧化绝绝子，两种茶口感都很好 。
###其它资料参考###去给妹妹送茶，妹妹分享了一泡红茶给我 。她也不知道这是哪个茶产区的红茶 。
条索特别漂亮，纤细的身材 有些类似针型，颜色黑中带紫，紫中带褐 。除了少了点光泽 ， 芽头之外，真是特级的外形了 。
茶汤也红艳不可方物，前四五泡略有苦味，但是茶汤很醇厚，香气、甜度偏弱 。四五泡后我开始降低用水温度，茶汤苦味去了 ， 十几泡后，花香果香类似岩茶，尾水很甜 。真是太耐泡了！
叶底细长，还真没看出来有七厘米那么长 。大叶种、耐泡、茶汤厚应该是滇红，但是又没有滇红经典的香气，这是什么红茶?。?
为了满足我的好奇心，妹妹问了茶店，告诉我们是云南的紫娟 ， 工艺比较复杂的红茶 。树龄比较大 ， 所以茶汤很厚 。因为紫娟品种原因，香气条索跟其他普洱不同 。
紫娟茶树属于小乔木，1985年被发现 开始人工培育种植，树龄三十多年 。说紫娟是古树的 ， 那真是别信了 。芽叶均为紫色，花青素含量高，香气特殊 。因为花青素含量高，在紫娟红茶制作中不能使用传统滇红工艺，为避免造成花青素流失，采用的工艺更为复杂 。
经科学分析，紫娟晒青、烘青、熟茶、红茶四种工艺比较，紫娟茶中有146种香气成份 。其中熟茶69种、红茶68钟、晒青81种、烘青80种 。其中四种工艺共有的香气30种 。
紫娟红茶中的主要芳香物质：
1、芳樟醇：铃兰香气
2、环氧芳樟醇：具有尖刺而强烈的甜蜜木香香气，兼有花香-木香-壤香底韵和桉叶油素样的樟脑气息
3、顺式氧化芳樟醇：具强的木香、花香、萜香、青香气，还带有清凉气息 ， 是一种多香韵的香料，带樟脑样气息柑橘木香和白柠檬样香气
4、苯甲醇：微弱香气，因氧化略带苦杏仁味
