水煮肉片要煮多长时间？？
水煮肉片一般需要煮10分钟左右 。
水煮肉片，是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，因为水煮肉片的肉片薄而嫩 ， 所以一般煮制10分钟左右就能煮熟 。
水煮肉片中的猪肉是多种矿物质的较好来源 ， 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
猪肉要煮15分钟左右才熟 。
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点 。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了 。
但想要汤有肉味的话就要煮开，关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝 。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味 。但是5分钟左右就可以熟了 。
###其它资料参考###猪肉的粗细不同，煮的时间也不同 。瘦猪肉煮10分钟左右，稍厚的猪肉15分钟左右，大猪肉一般一个多小时 。一大块猪肉放的时间越长，汤的味道就越浓 。做菜的时候需要注意慢炖，防止肉太硬 ， 少加水，保持汤的味道 。
水煮，煮碎 。10分钟后就熟了 。提前5分钟多砍几刀就够了 。从里到外变白就是熟了 。具体时间看自己的炉子 。可以加一些没有鱼刺，内脏少的熟鱼 。不加调料 。
第二，肉煮多久？猪肉能煮多长时间？
一个和你买的猪肉有关 。如果是比较老的猪的肉，可能要一个小时左右 ， 因为它的肉比较敦实 。如果是小猪肉 ， 也就是四五个月左右的猪的肉，半个小时左右就熟了 。
另一个是它取决于你的肉块的大小 。如果肉块和筷子卡进去，不会有血丝出来，那就是已经熟了 。放冰箱冷藏 ， 想吃煮熟的猪肉就可以拿出来用 。
###其它资料参考###1、肉片煮多久
肉片一般煮的时间比较短，在汤汁煮沸的情况下，直接将腌制好的肉片倒入锅中，一般煮3分钟左右就能熟了 。注意一定要等锅里的汤煮开了再下入肉片，不然肉片在水中煮的时间太久，会将肉片煮老 ， 吃起来口感会大大降低 。
2、如何腌制肉片
想要保证肉片口感比较嫩滑，需要用正确的方式腌制肉片，将切好的肉片中加入一勺生抽，一勺料酒，一个鸡蛋蛋清，三勺淀粉 ， 用手抓匀后腌制10分钟即可 ， 腌制时间不能太长，不然淀粉锁住水分的能力就会降低，这样腌制的肉片吃起来口感非常的嫩 。
3、肉片煮老了怎么办
肉片如果煮得比较老，是非常影响口感的，我们可以加入几片茶叶或者陈皮，茶叶和陈皮都具有使肉质松软的作用 ， 还有提香的功能 ， 还能加入一点白醋或者柠檬汁等酸性物质，能将肉片软化，也能让煮老的肉片更加酥烂 。
###其它资料参考###60分钟 。猪肉块的大小不同 ， 煮的时间也会不一样 。猪肉切的比较薄，水开后煮5至10分钟即可，猪肉的块比较大 ， 水开后需要煮一个小时 。煮猪肉的时候，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水渗出 ， 说明猪肉成熟 。煮好的猪肉可以蘸着酱汁一起吃，也可以炒着吃 。肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的 ， 所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜，一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老 ， 先将瘦肉切成片后腌制10分钟，等待锅中的水烧开了以后直接下肉片，一般煮3分钟左右即可 ， 再煮久了肉片就容易变老，如果肉片切得比较薄，煮的时间可以更短一些 。如果是做红烧肉 ， 一般需要选择肥瘦相间的五花肉，将五花肉切成厚块，先用热水焯水20秒即可，捞起后沥干水分，在锅中少油煸炒出香味，然后再加入生抽、老抽、开水焖煮，一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
###其它资料参考###1、猪肉片(二十分钟左右，根据肉片薄厚可增加或减少时长)
从菜市场买来新鲜的猪肉片，切成一厘米左右的薄片，待水沸腾后下锅，等待二十分钟后，颜色会从白色相间鲜红色变成发亮油光的半透明色 。然而这还不算是检验的唯一标准，我们还需要用筷子检验下 ， 用一根筷子戳进去，如果扎不进去 ， 就是没好 ， 如果容易扎进去 ， 就是熟了，这样，一道美味的煮猪肉就完成了!
2、牛肉片(五分钟左右，视肉片大小来定，以下仅限于火锅牛肉片)
一般手切牛肉片最佳水煮时间是五分钟左右就可以熟的，但是最好是选用牛腩上或是牛建子的肉最好，这样煮熟的更快一些，如果是切片太厚的话就不太容易煮熟，会导致里边的肉还没熟，外边的肉就已经老了，导致口感不太好了 。同时 ， 牛肉的营养价值非常高，经常食用有强身健体的功效 。牛肉也是许多健身人士非常热爱的一种食物，不仅能强身健体，还不怎么长肥肉，真是一个绝佳的好食品!
3、羊肉片(一分钟左右，视肉片大小来定 ， 以下仅限于火锅羊肉片)
鲜切的羊肉片煮多久才能熟呢?鲜切的羊肉片如果是吃火锅的话，一般会切得很薄，只要等火锅沸腾后 ， 下锅烫变色其实就可以吃了，一般煮一分钟以上就熟透了，再继续煮下去的话就会发硬，肉质变紧，而是去口感就不好吃了 。
###其它资料参考###猪肉要煮15分钟左右才熟 。
一般猪肉切得太厚的话就要煮久一点 。煮开水以后放猪肉下去 ， 大概要15分钟就熟了 。
但想要汤有肉味的话就要煮开 ， 关到小火煮再煮多1个小时汤才好喝 。
如果切成片的话开水煮5分钟就熟了猪肉滑一点，但汤没什么肉味 。但是5分钟左右就可以熟了 。
###其它资料参考###1、猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时 ， 大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓 。
2、煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道 。
###其它资料参考###一、猪肉煮多久才会熟透
对于清水煮猪肉来讲，其实非常的简单，只需要我们将猪肉洗净 ， 然后放入锅中，加入清水开火烹煮即可 。
在这个过程中 ， 清水只需要没过猪肉即可；为了让猪肉的味道更好 ， 我们可以在锅中放入葱段、姜片，以及八角等香料 。
而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小 。对于那些肉块小的猪肉而言，只需要10分钟左右，便能够加热熟透；而对于那些块头大的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底的加热成熟 。
想要判断猪肉成熟与否，有一个最简单的办法，那就是用筷子戳猪肉块 。如果能够戳穿，则说明猪肉已经被加热成熟 。
所以在煮猪肉时候，我们一般只需要煮15分钟左右，就能够将猪肉煮熟 。
二、猪肉为什么要煮熟才能食用
对于我们经常吃的猪肉 ， 有两种烹饪方法 。第一种是直接将生猪肉，切块以后下锅爆炒，在这个过程中，也能够让猪肉被加热至100%熟 。
而第二种方法，则是先将猪肉洗净，然后用清水烹煮，至猪肉完全熟透以后，再切块、切片烹饪 。
我们之所以要将猪肉烹饪熟，是因为烹饪熟以后，猪肉更容易被咬烂、吸收；而且这样的做法，也能够彻底的杀死猪肉中，可能含有的细菌和寄生虫 。
让我们不至于因为吃猪肉，而让自己体内被感染，从而出现身体不适的症状 。
###其它资料参考###1、瘦肉煮5-10分钟左右能煮熟 。瘦肉的煮制时间与肉的形状大小有关，如果是煮肉片，那么需要煮5分钟左右才能熟透 。如果是煮肉块，那么则需要煮10分钟左右才能将其煮熟 。
【肉片一般煮多久能熟透】 2、肉是多种矿物质的较好来源 ， 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
