猪肉蒸多久能熟呢?？
猪肉蒸10-20分钟就能熟 。
蒸猪肉的时间跟肉片的薄厚有关，猪肉片比较薄 ， 水开后蒸10分钟即可，猪肉片比较厚，需要水开后蒸20分钟左右才能熟透 。蒸猪肉片的时间要足，以免影响食材的口感 。猪肉片在蒸之前需要用食用盐、料酒、生抽等腌制十分钟，蒸出来的肉片口感会更好 。
猪肉和鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类是我们生活中经常吃的一种食物，猪肉的做法有很多，可以炒肉丝、炖汤、红烧 ， 也可以蒸着吃 ， 那么蒸猪肉的话是需要控制住时间的 ， 否则会导致将肉蒸的过老，口感不佳 。
一般情况下要是蒸猪肉吃的话，那么只需要蒸10分钟左右就可以了 。首先我们将猪肉清洗干净放到机器里面打成泥 ， 盛到盘子里 ， 接着在里面放些生粉、耗油、盐、大蒜、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，进行腌制 。
接着在锅中烧水，等水开了之后将腌制好的猪肉放进去隔水蒸就好了，一般十分钟左右即可 。若是喜欢辣一点的，我们还可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎 ， 搅拌均匀再放上辣椒圈做装饰然后蒸就可以了，吃起来也会十分入味 。
蒸肉需要蒸30分钟 。
【薄肉片蒸多久熟】蒸肉在水烧开后整20-30分钟可蒸熟，冷水下锅 ， 蒸肉需要的时间更长一点 。想要蒸肉口感更好，味道更香 ， 蒸煮的时间就要稍微长一些 。
蒸肉前一次性把水加满，不要等到中途水少干后又加水，这样会是菜的营养成分流失，味道变差，所以不要频繁掀盖 。肉片的大小也有讲究，肉片尽量切薄一些 ， 如果是肉块，那就切小一些，这样能够减少蒸肉的时间 。
不同食材蒸熟的时间
1、鱼类和蔬菜类 ， 水蒸蛋，由于原料比较嫩，容易成熟 ， 一般选择大火蒸15分钟左右，这样的可以保持食材蒸熟同时不会破坏掉其口感 。
2、排骨，鸡肉，粉蒸肉，鸭肉等，质地相对来说比较粗糙，不易蒸熟，因此一般选择大火长时间蒸30分钟左右，根据不同的肉类来决定具体的时间 。
3、海产品或是在馅料类食物，比如酿肉，此类菜肴适合大火快速蒸熟，时间在10分钟所以，更能保留食材口感和色泽 。
###其它资料参考###1、一般要根据所蒸的食材进行决定 。粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上 。
2、肉包子则需要蒸30分钟左右 。单纯的厚度在0.5厘米左右的猪肉片隔水蒸15分钟左右就能熟 。如果是肉块 ， 大火烧开锅后二十分钟能熟透 。如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟 。
###其它资料参考###1、15分钟到50分钟 。肉是腊肉腊肠一类的食物，放入到锅里面需要15分钟左右的时间就可以蒸熟了，但肉是生肉一类的食物则需要更久的时间，在30分钟到50分钟不等 。想要缩短时间 ， 可以使用高压锅，高压锅蒸生肉只需要15分钟左右的时间 。
2、一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右，因为它的肉比较敦实，如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了 。
3、还一个是还要看你肉块的大?。绻煽榈娜?，筷子扎入之后，不会有血丝出来，那么就是已经煮熟了 。放冷存入冰箱，想吃回锅肉就可以取出来使用了 。
###其它资料参考###1、蒸肉时间要看火候和切割肉的大?。绻皇呛芏嗟幕按蟾哦种又缶湍苁?nbsp;， 多的话就四十分钟，如果是可以打开盖的话你可以打开盖看看用筷子戳戳，也能看得出熟了没有 。
2、蒸肉的做法：用料：带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱、姜 。
3、制作步骤：准备好上等的带皮五花肉，将皮刮干净，切成大约10厘米见方、半厘米厚，大小均匀的肉片 。
4、往五花肉上面倒入老抽、生抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、糖、豆瓣酱、葱姜、蒸肉粉并且搅拌均匀，腌制大约半小时左右装盘 。
5、将装好盘的五花肉放入蒸锅当中蒸大约四十分钟左右就可以端出来吃了 。
###其它资料参考###1、瘦肉要蒸10分钟 。
2、用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分钟即可 。用高压锅蒸瘦肉，转大火清蒸5分钟即可，为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲，可以把火调小焖5分钟 。蒸瘦肉的时间不要超过10分钟，超过十分钟蒸出来的瘦肉太老影响口感 。
###其它资料参考###蒸肉需要蒸50分钟可以蒸熟 。
我们在蒸粉蒸肉时，并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已，而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂，这样子吃起来才会比较好吃，而且不会腻 。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间 。其实如果时间比较充裕 ， 最好能够蒸一个小时左右，这样子粉蒸肉的口感会更加好吃 。
粉蒸肉用大火还是小火
蒸粉蒸肉一般最开始要用大火蒸 ， 把锅内的水烧开，这样能够节省时间；然后再开中火蒸15分钟左右 ， 让热力充分的渗入到粉蒸肉中 。
最后开小火 ， 蒸40分钟到1个小时，将五花肉慢慢蒸的酥烂，让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂，蒸出来更加的咸香 。
###其它资料参考###1、瘦肉蒸8-10分钟即可成熟 。
2、瘦肉比较容易蒸熟，所以并不需要太久的时间，一般8-10分钟即可，如果蒸的时间太长，瘦肉的肉质比较容易变老，口感较柴 。
3、各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化 。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分 。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高 ， 禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少 。同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少 。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高 ， 不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C
###其它资料参考###原料：
猪里脊块150克、莴苣叶2片、番茄1/3个、芦笋(水煮)2根、柠檬片1片
辅料：
盐少量、酒1小匙
做法：
1.里脊肉盛在盘中撒上盐和酒，盖上保鲜膜放入炉中加热2～3分钟 。待表面全变色后刺入竹签 ， 若有清澄的肉汁流出，就表示已经熟了 。若加热不均 ， 可改变位置后再加热
2.盖着保鲜膜待凉后 ， 再切成厚5～6毫米的薄片 。
3.取一半肉片盛入容器中作为一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和柠檬
Tips：
本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒
特色：
烹调时不用油 ， 且素材是低脂的里脊肉 ， 所以减肥效果显著 。另外搭配各式的时令蔬菜
