骨头汤放什么食材祛湿
清热祛湿的冬瓜薏米骨头汤，如何做？？
想着小时候家里冬瓜多 ， 根本不花钱去买，随便吃，还变着花样的吃 。其中我最喜欢的便是炖汤 ， 清爽又不油腻 。冬瓜营养丰富，性寒味甘，非常适合夏季食 。用很多人说冬瓜可以减肥，这个也不是没有道理，冬瓜含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身热量也不高 ， 对减肥还是有一定的帮助的 。
冬瓜还有清热解毒，利水消炎、除烦止渴 ， 祛湿解暑的功效 。薏米，又是极佳的美容食材，具有治疣平痘，淡斑美白，润肤除皱的功效 ， 对于女性来说是最好的美白养颜食物 。因此，冬瓜和薏米做汤 ， 清淡，适合大部分人群食用，既能美容养颜，又能健胃消食，祛湿解暑……
食材清单：
【骨头汤放什么食材祛湿】排骨 500 g、冬瓜 800 g、薏米 100 g、生姜 4片、小葱节 1把、盐 3g、料酒 1勺
烹饪步骤：
1、薏米先用温水浸泡半小时以上 ， 再淘洗干净控水备用
2、排骨洗净 ， 冷水入锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出，再冲洗干净
3、将焯过水的排骨放入砂锅中 ， 加入足量的矿泉水 ， 料酒，大火煮开
4、再放入姜片，葱节，薏米转小火煲1个小时左右
5、煲排骨的时间，将冬瓜去皮去瓤，洗净切小块备用 。其实青冬瓜的皮也是很好的，可以使用 。
6、放入冬瓜继续煲，知道冬瓜熟透即可
7、最后加点盐调味 。也可根据自己口味加味精、胡椒粉等调味 。
8、成品，饭前来一碗汤，非常不错！
1、此汤宜清淡，这样不会丧失汤品的鲜味 。
2、放冬瓜后，要用小火慢炖，这样能防止冬瓜过熟过烂
3、夏天用薏米煮粥或冷饮，又是一道很好的消暑健身的清补剂
用料
猪骨头450g
薏米50g
白扁豆50g
姜
盐
祛湿养生猪骨头汤的做法
薏米和白扁豆放清水提前泡一晚上 ， 50g是按照一斤猪骨头来放的，估摸不准多少量的可以各抓一把 ， 男生手掌大就各抓一小把 。
猪骨头加清水和姜片大火焯一下 ， 撇沫 ， 尽量撇干净 。姜有暖胃驱寒的效果 ， 而且可以去腥 ， 如果不喜姜味也可以不加 。
焯水过的猪骨头和泡好的薏米白扁豆，加清水，水量没过骨头一节手指以上，高压电饭锅25分钟，盛出来喝之前加少许盐 。
###其它资料参考###冬瓜猪骨汤的做法
将猪骨和冷水一起煮开，大约煮两分钟去除血沫
在煮猪骨的同时，把冬瓜切好
薏米，芡实，莲子，蜜枣，也洗好做准备
将猪骨，冬瓜，薏米，芡实，莲子，蜜枣，姜片全部放入炖锅内，加入开水 。注意，一定要加开水，冷水会破坏肉的口感 。
最后，将炖锅设置为3小时，就开始炖，还剩最后五分钟的时候加盐 ， 煮好就OK了
###其它资料参考###食材与明细
血骨50g
红豆20g
盐少量
难度简单
时间一小时
口味原味
工艺炖
祛湿红豆骨头汤的做法步骤
1.
红豆浸泡30分钟 。
2.
将骨头，红豆洗净放入一个大的汤碗中 ， 加入适量的水 。
3.
高压锅放水 ， 将装汤碗放入锅中 。
4.
盖上锅盖 ， 安煲汤键，口感按浓郁 。上面还可以放个架子和小碗蒸饭哦，有汤有饭，一举两得 。
5.
汤和饭都好了 。
6.
将汤上面的浮油用小勺轻轻撇掉 。
7.
清淡美味祛湿汤，加入少量盐 。
8.
甜，鲜，清淡，原汁原味是现代人追求的舌尖上的味道 。
###其它资料参考###土伏芩赤小豆薏米骨头汤有清热解毒 ， 祛湿的效果 。
土茯苓性平，味甘淡，具有解毒、除湿利关节、清热止带等作用 。所以在临床上也常用土茯苓治疗湿热疮毒 。
如果脾虚湿气重，可以经常用淮山、茯苓、炒扁豆陈皮等健运脾胃食材煲汤，如果是脾气虚的，还可以加上黄芪、党参 。另外若加入砂仁等芳香醒脾的药材，更能达到活跃脾胃运化的作用 。
扩展资料：
?祛湿还可以用发汗法 。皮肤是人体面积最大的器官 。让湿气通过出汗的方式，从体表的每一个毛孔散布出去，扩大湿气去除的通路和面积 。泡脚和运动都是不错的出汗方法 。
从中医角度来说，祛湿的出汗方法，叫做“出一层蒙蒙细汗”，因此要避免运动量过大，或过于剧烈，泡脚的话要避免水温过高 ， 泡的时间过久 。
中医认为人体内气走得不顺，容易生湿气 。湿气又阻碍气的运行，形成恶性循环 。久坐之人易生湿 。所以想祛湿的话 ， 就要理气 ， 工作一段时间可以站起来，做做八段锦或来回走动下，让全身气血通畅 。
参考资料来源：人民网-祛湿不能单靠赤小豆薏米
参考资料来源：百度百科-土茯苓赤小豆猪薏米汤
###其它资料参考###土茯苓薏米冬瓜猪骨汤可以祛湿健脾，消除水肿，瘦身减肥 。
清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津,解暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。薏米具有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，搭配猪骨炖汤还能强筋骨 。
在春天，湿气重，广东人最爱用土茯苓煲汤来祛湿毒，取其有利水渗湿 ， 益脾和胃的功效 。而且新鲜土茯苓煲汤口感鲜甜，比较适合做药膳 。实际上，土茯苓的功效甚广 。中医认为，土茯苓性平 ， 味甘淡，具有解毒、除湿利关节、清热止带等作用 。所以在临床上也常用土茯苓治疗湿热疮毒、妇人的带下病、男性的前列腺病等 。
扩展资料：
此外，土茯苓与这两种药材搭配，也能健脾祛湿：
1、土茯苓+黄芪
黄芪性温味甘，可补气固表，常被用来治疗体乏无力、水肿自汗等症，而土茯苓有解毒了作湿的作用，用土茯苓与黄芪、猪骨一起炖汤 ， 有很好的健脾、益气、祛湿的作用 。
2、土茯苓+陈皮
陈皮也是一种祛湿健脾的中药，用土茯苓和陈皮一起搭配 ， 有很好的健脾利湿、降脂减肥的作用，特别是用土茯苓和陈皮一起泡制成茶，尤其适合女性朋友饮用 。
参考资料来源：
百度百科-土茯苓猪骨汤功效
百度百科-薏米
百度百科-冬瓜
###其它资料参考###用料：
土茯苓猪脊骨薏米茨实赤小豆陈皮
步骤：
1、猪骨去血水后，锅里烧水 ， 将猪骨放入烧开的水中去沫，然后捞起猪骨在清水下冲洗一下
2、茨实，薏米，赤小豆，陈皮，土茯苓洗净泡水待用
3、将材料放入汤锅中，加入适量的水，先大火烧开，后转小火煲1.5~2小时即可
温馨提示
薏米，茨实 ， 赤小豆我隔夜泡了一个晚上，这些材料预先泡水有助于梗快的煮烂 。
想要汤甜味浓些，可以多放些薏米
以上是土茯苓猪骨汤的简单做法
