电饭锅怎么煮五花肉 _五花

电饭锅焖五花肉的做法？

电饭锅焖五花肉的做法如下：
主料：五花肉250克、大米1碗、土豆1大块。
辅料：植物油40克、洋葱1个、姜末15克、蒜末15克。
1、带皮五花肉切成小方块儿、带皮的不容易被焖化且更香些。
2、土豆去皮切丁，洋葱切方块，大蒜切末，姜切末。
3、五花肉加适量盐，胡椒粉、红烧酱油抓匀腌制十五分钟。
4、锅里倒入油，把腌好的五花肉放进去煸炒出油脂。
5、把洋葱，姜蒜末放进去一起炒。
6、把土豆放进去，加适量料酒，盐（一次性放够盐量，因为要焖饭）一勺生抽、两勺生抽，半勺白糖，炒至上色。
7、炒好的五花肉和肉倒进电饭煲里闷煮即可。

主料
五花肉
800克
辅料
大葱
1段
姜
1块
八角
2颗
花椒
1撮
香叶
3片
干红辣椒
2个
热水
适量
调料
盐
2克
酱油
40克
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
电饭煲炖五花肉的做法步骤
电饭煲炖五花肉的做法步骤：1 1五花肉冲洗干净。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：2 2切3、4公分的大块。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：3 3放凉水里净化15分钟。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：4 4肉块捞出，看着清爽多了。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：5 5入温水锅里焯煮后捞出。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：6 6葱段、姜片、八角等家常调料准备好。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：7 7肉块和调料同入电饭煲内锅。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：8 8撒盐、倒酱油、热水，水量与肉块持平或不高于肉块即可。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：9 9我用了电饭煲的“煲汤”程序1小时，也可以选择“蒸煮”的功能，这个随个人的喜欢。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：10 10肉烂汤浓，香喷喷，营养一点儿没流失，因为用的“煲汤”功能，所以汤比肉香。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：11 11留一部分浓汤炖白萝卜：大萝卜洗净。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：12 12切大块，放肉汤里，不再额外加盐加水。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：13 13选择“蒸煮20分钟” 。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：14 14水润浓香。
电饭煲炖五花肉的做法步骤：15 15电饭煲炖五花肉，肉糯浓香，肥而不腻！
###其它资料参考###1、食材：五花肉500克，葱姜适量，八角2个，桂皮2块，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺，沙糖2勺，盐适量。
2、五花肉切块，冷水下锅，加几条葱，去腥，飞水，捞出，沥干水分，备用。
3、调汁：3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、2勺沙糖（冰糖更好）。
4、热锅，下油，倒入五花肉，慢火煎，待五花肉表面有点焦黄，加入酱汁，翻炒均匀。
5、将翻炒均匀的五花肉，倒入电饭锅，加入一点水，桂皮，八角。
6、盖上电饭锅锅盖，按下煮饭键，等待电饭锅自动保温，即可出锅，最后洒上一点葱花装饰。
###其它资料参考###主料：猪五花肉500克、猪皮少许。
辅料：葱姜适量、料酒适量、生抽酱油少许、老抽酱油少许、桂皮少许、香叶少许。
1、准备五花肉洗净。
2、切块，不要太小块。
3、冷水下锅，加入料酒，姜片焯水。
4、准备葱姜，桂皮香叶。
5、将肉块放入电饭煲中。
6、将葱姜，桂皮香叶放入电饭煲中。
7、加入料酒，生抽酱油，老抽酱油，耗油。
8、腌制20分钟，加入适量开水。
9、按键开始煮，煮至60分钟左右。
10、装入盘中，将酱肉皮放入五花肉上面。

###其它资料参考###用电饭煲做红烧肉的方法
红烧肉的时候，一定要选择五花肉。首先让我们先将买回来的五花肉，切成小长方形的形状，厚度大概半厘米就可以了。这个时候我们将锅中加入冷水，直接将五花肉下锅，焯一下水，捞出来备用。
然后我们再将五花肉放入电饭锅中，加入冰糖，花椒，盐，八角和香叶就可以了，如果家里面有料包的话也可以用。千万不要加水哦！然后再加入大量的葱段就可以了。然后我们再将按上电饭锅中的焖肉键，大概20分钟左右就可以了。因为我们选的是焖肉键，所以，不用担心有没有烧糊。
而不加水是因为，五花肉中含有大量的油脂，我们在焖的时候。油就已经出来了。焖好之后，将我们料包取出来，在油锅中回一下锅，但是回锅的时候一定要用大火收汁。最后。，我们用电饭锅做出来的红烧肉就可以了。是不是超级的简单呢？第一次做，保证零失败，不会做饭的朋友们。相信你们也是可以的。

###其它资料参考###红烧肉在饭桌上是很普遍的一道家常小炒，在不一样的地区红烧肉的做法是有差别的，红烧肉吃起来不但肉味而且肉软糯不油腻感，十分下饭菜，红烧肉的做法也比较多，把握红烧肉的制作技巧，自己在家应用电饭煲也可以作出美味下饭菜的红烧肉，电饭锅做红烧肉温度较为匀称，做出去的红烧肉骨较为进味。
电饭锅做红烧肉窍门
1 ，五花肉在烹制以前一定要绰水，那样能够更完全地除去肉内的鲜血，搞好的红烧排骨不容易腥，味儿变香。
2，假如时间到，电饭锅内也有许多料汁，或是红烧排骨不足酥烂，能够再度按住做饭键，再煮10分钟。详细情况依据红烧排骨的情况而定。
3、生猪肉开展烹饪前，不能用开水清理，由于生猪肉带有肌溶蛋白质，会在15摄氏以上的水里融解，因此
用开水侵泡便会流失许多营养成分，另外口感也会较差；生猪肉理应煮开，由于生猪肉有时候会出现裂头蚴，假如直接生吃或美食不彻底时，可能会在肝脏或头部中内寄生钩绦虫。生猪肉归属于酸性水果，为维持饮食的均衡，烹饪时可适当配搭些豆类食品和蔬菜的碱性食品，例如马铃薯、海带丝、山芋、藕、黑木耳、长豆角等。
电饭煲红烧肉的做法
1 ，买回去的五花肉切割成一小块，用冷水清洗二遍，洗去表层的脏东西。随后凉水把五花肉放进锅内，添加1勺米酒除腥，大火烧开后煮1分钟捞起来。
2，捞起来的五花肉再用冷水清洗一遍，把表层的白沫子清洗干净。
3，调味品汁。提前准备一个空碗，依据肉的量，添加酱油、生抽酱油、香油、米酒、盐，再添加调味品2倍量的冷水，搅拌均匀，把盐业开。
4，在电饭锅底锅铺平生姜片。
5 ，把绰水后的五花肉放到锅内。
6 ，倒进调准的料汁，再添加一些冷水，总水流量和五花肉齐平就可以。
7，再放进1个八角、2片良姜、一小段八角茴香和几片老冰糖。随后把内胆放进电饭锅内，按做饭键。
8 ，时间到，扯开外盖用筷子把肉快速翻一下，再盖上外盖焖2分钟就可以盛出来。

###其它资料参考###1.调料集合
2.五花肉洗净
3.按家乡的方法烙好刮洗干净
4.切成大点的块
5.起锅烧水，把五花肉块放进去煮出多余的油脂
6.电饭锅里加热水化开冰糖
7.放入肉块
8.放入葱姜大料
9.放入红枣枸杞
10.加入老抽
11.加入多点的清水，因为煮的时间长，所以水一次加多点
12.电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅，时间要自己掌握
13.两个多小时后，焖得水快干了，里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了
14.看里面的调料都稠稠的了，用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐
###其它资料参考###用料
红烧肉1斤
生抽
半碗
老抽
少许
冰糖
少许
料酒
少许
生姜
1个
糖
少许
八角、桂皮一撮
葱花
一把
米饭
一碗

【电饭煲红烧肉】的做法
五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。
小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。
电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
【电饭锅怎么煮五花肉】出锅撒葱，喷香可口！

电饭锅怎么煮五花肉

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