宝宝吃的虾爬子蒸多久
虾爬子蒸几分钟？
蒸虾爬子需要5~10分钟 。
虾爬子放入蒸锅，等水开后再蒸5-10分钟即可 。一般蒸5分钟味道会很鲜嫩，蒸10分钟则比较健康安全 。若蒸的时间太长，其肉就变柴了，过短没有蒸熟不好吃 。时间太短，则夹生而且毒素也排不干净 。如果蒸虾的时候火候比较大的话需要的时间就会短一些，如果火候比较小的话那可能需要的时间就会长一点 。
蒸虾爬子的技巧
1、要冷水下锅蒸，如果是热水下锅蒸虾爬子肉质会缩紧，虾壳内变空 。
2、买回来的虾爬子放入清水中，用筷子多搅拌清洗几次 。
3、要做出美味的清蒸虾爬子，一定要买活的虾来做 。
4、蒸锅添上水铺上湿的屉布，摆上虾爬子均匀的撒上盐，大火蒸十五分钟左右 。
5、蒸虾爬子不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足 。
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虾爬子蒸多长时间
5分钟最鲜嫩
一般蒸虾爬子 ， 无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，主要是看水烧开之后蒸的时间 。
通常水开之后蒸5分钟左右，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩 。
10分钟最安全
虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩 ， 但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的 。
特别是家里有老人、小孩或者消化能力较弱的人，蒸10分钟也能避免出现消化不良的情况 。
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虾爬子蒸好还是煮好
都可以，看个人喜好 。
1.蒸虾爬子更鲜
清蒸的虾爬子 ， 最大限度的保留了其原汁原味，非常的鲜美，而且营养流失也少，喜欢清淡口味的人群可以选择蒸法 。
2.煮虾爬子调料多
而煮虾爬子的过程中，可以放入较多的香料、调料，味道更丰富，特别是喜欢吃辣的人还可以加入辣椒、花椒等调味，因此口味比较重的人可以选择煮法 。
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虾爬子的营养与功效
虾爬子的营养成分
虾爬子富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材 。
虾爬子的功效
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 。
3、虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
4、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。
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虾爬子的做法食谱
一、水煮虾爬子
食材：虾爬子、姜、盐、葱、大料 。
做法：
1.虾爬子放入盆中 ， 倒入水浸泡，大概浸泡20分钟即可捞出 。
2.将水到入锅里，放入葱姜，放入八角，再放入盐，大火煮开 。
3.水烧开后放入虾爬子，盖好锅盖煮 ， 一般煮8分钟就可以了 。
二、醉虾爬子
食材：虾爬子300克，保鲜盒一只，姜片15克，蒜末15克 ， 葱末15克，生抽酱油30克，白糖1勺，盐5克，花椒3克 ， 胡椒粉2克，白酒50克，醋10克，味精2克，凉白开 。
做法：
1、洗干净虾爬子 ， 装进盒中八分满就可以 。
2、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克 。
3、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克 。
4、最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克 。
5、盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，冷藏3~5小时，就可以食用了 。
三、盐卤虾爬子
食材：活虾爬子500克 。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块 。调料酱油200克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克 ， 高度白酒100克 。
做法：
1．将活虾爬子洗净泥沙 ， 捞出备用 。
2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开 ， 关火晾凉后加入白酒调匀 ， 制成卤汁待用 。
3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等 ， 即可上桌食用 。
四、麻椒皮皮虾
食材：皮皮虾两斤 ， 麻椒40粒，盐15克 。
做法：
1、皮皮虾洗干净，上锅蒸五分钟 。这样可以减少炒的时间 。
2、锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香
3、放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟，即可出锅 。
小贴士：
喜欢吃辣的朋友，可以在倒入花椒的同时放入切好的干辣椒段 。
###其它资料参考###01
5到10分钟
虾爬子蒸5到10分钟即可 。因为虾爬子的大小不同，为了避免虾爬子蒸不熟 ， 可以多蒸几分钟 ， 也就是十分钟是最安全的，避免出现消化不良的情况 。
虾爬子蒸5到10分钟即可 。将虾爬子清洗干净，水开后放入锅中，大火蒸五分钟，颜色变红即可拿出吃!因为虾爬子的大小不同，为了避免虾爬子蒸不熟，可以多蒸几分钟，也就是十分钟是最安全的，避免出现消化不良的情况 。
做法:
1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部 。刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用 。
2、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐 ， 但是放盐后味道更好哦 。
3、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩 ， 10分钟比较健康安全 。
虾爬子可以直接用开水煮熟，吃的时候沾点酱油即可 。虾爬子又被称为口虾蛄，其营养丰富并且汁鲜肉嫩，深受人们喜爱 。虾爬子这类海鲜的肉质当中水分含量比较多，并且有着一种诱人的鲜味，其中蛋白质含量特别高，另外还含有一定量的维生素、氨基丙酸等物质 。虾爬子味甘，适量吃一些能够起到补肾壮阳、通乳脱毒的效果 。另外因为虾爬子当中磷、锌含量非常高，其还能够起到健脑的功效 。
###其它资料参考### 虾爬子是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高 ， 很多人都会蒸虾爬子吃 。蒸虾爬子也是有一定讲究的，尤其是时间的把握 ， 通常蒸五到十分钟就可以了，不需要蒸太久，不然肉质会变老，口感会变差的 。
虾爬子蒸多久能熟蒸虾爬子通常需要5-10分钟 。
蒸5分钟左右的虾爬子鲜嫩，蒸10分钟更安全 。这种虾爬子几乎是完全蒸熟的 。如果家里有老人或小孩，最好把他们救起来，以免肠胃不适 。
还要注意的是，这里的蒸煮时间通常指蒸笼蒸熟后的时间 。
虾爬子蒸几分钟最好吃1.5分钟最鲜嫩一般来说，无论是冷水蒸还是热水蒸，主要取决于开水后的蒸时间 。
通常在水沸腾后蒸5分钟左右 。这时，虾爬子出来了，尝起来最鲜嫩 。
2.10分钟最安全虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但由于虾爬子的大小不同以及蒸笼和容器的不同，为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的 。
特别是对于老人、儿童或家中消化能力较弱的人 ， 蒸10分钟也可以避免消化不良 。
虾爬子用冷水蒸还是热水蒸从食用的口感来说，建议用凉水 。
事实上，冷水蒸可以锁住虾爬子的新鲜度 ， 因为冷水蒸可以使虾爬子慢慢进入高温状态 ， 就像用温水煮青蛙一样 。这样，虾爬子可以慢慢蒸熟，肉新鲜、嫩、多汁 。在热水中蒸虾爬子时，虾爬子会因高温的刺激而立即锁住肉，导致水分迅速流失，影响口感和新鲜度 。然而，如果你煮虾皮，你最好把水烧开，放进锅里，这样更容易去除鱼腥和味道 。
如果用热水，虾爬子的肉质会迅速收缩，味道会有点硬 。冷水可以使虾爬子慢慢进入高温状态 。像蒸螃蟹一样，蒸得很慢 ， 煮好的虾爬子会更鲜嫩，营养损失也会更少 。
蒸虾爬子的做法1.把买回来的虾爬子放回清水中，用筷子搅拌几次 ， 清洗干净 。
2.将洗净的虾爬子放入蒸笼中，撒少许盐 。
3.将冷水放入蒸笼中，将蒸笼放在蒸笼上，蒸后蒸5-10分钟 。如果虾多，蒸更长时间，如果虾少，蒸更短时间 。
4.蒸好后 ， 取出虾爬子，放在盘子里 ， 调整浸泡液，就可以吃了 。
提示：
1.购买虾爬子时 ， 必须购买鲜活的虾爬子 。
2.在冷水中蒸 。如果你用热水蒸虾爬子，肉会收缩，虾壳会变空 。
3.不宜蒸太久 。如果时间太长，虾爬子会被蒸老，肉不够新鲜和嫩 。
###其它资料参考###蒸虾爬子需要5~10分钟 。
皮皮虾也叫虾爬子，属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见 ， 很多人都爱吃皮皮虾 ， 一般会把它直接放到锅上去蒸 ， 或者是白灼 。
其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~10分钟就可以蒸熟 。把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上，可以轻微撒一点点盐，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味 。
皮皮虾一般是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点 。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上蒸5~10分钟，放入葱姜蒜和一些料酒就可以了，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了 。
蒸虾爬子的技巧
1、要冷水下锅蒸，如果是热水下锅蒸虾爬子肉质会缩紧，虾壳内变空 。
2、买回来的虾爬子放入清水中，用筷子多搅拌清洗几次 。
3、要做出美味的清蒸虾爬子，一定要买活的虾来做 。
4、蒸锅添上水铺上湿的屉布，摆上虾爬子均匀的撒上盐，大火蒸十五分钟左右 。
5、蒸虾爬子不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足 。
###其它资料参考###
蒸虾爬子一般在20分钟左右，将虾爬子直接清洗干净，然后放入锅里蒸 ， 将水烧开后放入虾爬子大火蒸5分钟 ， 发现颜色变红即可盛出，蒸之前也可以倒入料酒，放入盐和姜片拌匀腌制片刻 ， 然后再蒸 。
清蒸虾爬子的做法：
1、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净 ， 刷洗重点是虾爬子的腹部和头部 。
2、刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用 。
3、撒调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面 。
4、放入蒸锅 ， 水开上汽后蒸20分钟即可 。
###其它资料参考###爬虾开锅后蒸5-8分钟最好吃 。
皮皮虾也叫爬虾，皮皮虾属于海虾当中的一种，在海鲜市场非常常见，很多人都爱吃皮皮虾，一般会把它直接放到锅上去蒸，或者是白灼 。
其实皮皮虾蒸的时间并不需要太久，5~8分钟就可以蒸熟 。把洗后的皮皮虾放在锅内笼屉上 ， 可以轻微撒一点点盐 ，不撒也可以，皮皮虾自身就有一点点盐味 。
皮皮虾一般是跟大家平时吃的罗氏虾差不多大，另外一种的皮皮虾会个头比较大一点 。一般常见的都是这种小型的皮皮虾，放上锅上蒸5~8分钟 ， 放入葱姜蒜和一些料酒就可以了，只要皮皮虾颜色整个变色就熟了 。
皮皮虾的吃法有哪些？
1、白灼皮皮虾
白灼皮皮虾其实是最简单的方法，即使厨房小白也会 。只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了 。白灼的皮皮虾里面可以不放盐，或许稍微放一些盐也可以，然后用酱油，味精，白糖，麻油，辣椒等调成料汁之后 ， 将皮皮虾的肉蘸着吃，特别的美味，可以吃出皮皮虾的鲜美 。
2、爆炒皮皮虾
炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究，比如花椒，还有桂皮以及大葱 ， 洋葱等等，将这些香香料及配料的炒香之后，把皮皮虾一起放进去翻炒 。也可以提前将皮皮虾油炸一下，这样炒出来的皮皮虾特别香 。
3、红烧皮皮虾
红烧是一种最常见的方法，就是像平时下家做红烧虾一样，但是由于皮皮虾它的壳比较硬，所以在红烧的时候，需要多煮一会儿 ， 让它入味一下 。可以提前先焯一下水，在里面加入一些盐，然后再红烧，这样的话就更加入味，也可以节省时间 。
###其它资料参考###虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产 ， 那么虾爬子蒸多久？
1、 虾爬子蒸5到10分钟即可 。
2、 将虾爬子清洗干净 ， 水烧开后放入锅中大火蒸5分钟 ， 发现颜色变红即可盛出 ， 这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩 。
【宝宝吃的虾爬子蒸多久】
3、 虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异 ， 为了避免虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的 。
关于虾爬子蒸多久内容的介绍就到这了 。
