皮皮虾的做法 皮皮虾要煮几分钟才熟？
一般海虾里的寄生虫是比较少的，这个皮皮虾也是属于海虾的一种那么皮皮虾里面有没有寄生虫的？要是煮皮皮虾的话需要煮多长时间才会熟？
皮皮虾的做法
1.将皮皮虾洗净，浸泡在盐水里20分钟，姜切片 ， 蒜切末 。
【皮皮虾用冷水煮多久】 2.在锅里到适当的油 ， 爆香姜片、花椒、蒜末 ， 出香气后倒入皮皮虾 ， 烹入1汤匙料酒 。
3.盖上锅盖，焖5分钟左右，调入适量盐即可关火 。
皮皮虾要煮几分钟才熟
皮皮虾一般煮8-20分钟左右 。煮皮皮虾要用冷水下锅,直接用沸水煮容易让肉质萎缩,从而影响皮皮虾口感,如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些 。
皮皮虾有寄生虫吗
由于海水污染，皮皮虾有可能被污染从而产生寄生虫的现象，皮皮虾在烹制的过程中，要彻底的煮熟食用 ， 皮皮虾中所含的寄生虫比较耐热，一般的加热并不能将寄生虫消灭干净，所以皮皮虾里还是有寄生虫的
皮皮虾会上火吗
如果是蒸或者是做汤就不会 ， 如果煎或都炸了吃那就一定是上火的了，海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效 。
1、皮皮虾开锅煮3分钟左右 。在水还没有开的时候就下锅 ， 然后放入姜片和蒜段，还要一点白酒，水开之后3分钟左右的时间 ， 就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的 。
2、煮皮皮虾一定要用冷水下锅 ， 直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮烂，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮 ， 3-5分钟为佳 。皮皮虾煮起来一定要腹部朝上 ， 撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味 ， 而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老 。
###其它资料参考###1、煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同,如使用高压锅,2-3分钟就能搞定了如使用一般的煮锅,8-10分钟肯定是要的了如大火煮,3-5分钟可能就好了如小火煮,15-20分钟也是有可能的 。
2、这里我们格外需要注意的是,煮皮皮虾的时间虽然无法给大家一个确切的数字,但是呢,我们可以肯定的一点是,在水煮开之后,再继续煮3分钟左右,就可以将皮皮虾捞出来了 。不过要注意的是要冷水下锅哦!
###其它资料参考### 水煮皮皮虾手机很多人都喜欢吃的，很多人都会自己在家水煮皮皮虾，那么水煮皮皮虾煮几分钟呢？水煮皮皮虾怎么做好吃呢？一起来看看吧！
水煮皮皮虾煮几分钟3分钟就好
材料：皮皮虾、青红椒、盐、姜汁、玫瑰露
做法：1、把皮皮虾用清水冲洗几遍，
2、在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露 。
3、将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮 。
4、大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，此时的虾肉熟得刚刚好，可以直接将皮皮虾捞出装盘 。
5、最后撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了 。
水煮皮皮虾怎么做好吃1、皮皮虾处理干净 ， 并用清水冲洗2次，沥干水分 。
2、锅中倒入适量清水，并放入花椒、八角、香叶和盐，再放入皮皮虾 ， 加盖，大火煮开 。
3、当水烧开的时候 ， 打开盖子 ， 继续煮3分钟左右 ， 捞去浮沫即可 。
温馨提示：
1、冷水下锅能够最大程度的保持虾的鲜嫩口感 。
2、煮的时间不要太长，水开后再煮三分钟就可以了 ， 否则肉质就不好了 。
3、吃的时候可以剥壳了直接吃，也可以蘸姜醋食用，视个人口味而定 。
皮皮虾什么季节吃从皮皮虾的生命周期来看，每年的春秋季都是能够吃到皮皮虾的，但想要吃到肉质格外肥美鲜嫩的皮皮虾，还得看春季 。这是因为皮皮虾在每年的春季时分都会产卵，并且一年也只有这一次产卵，这时候的皮皮虾是最为成熟、肥壮的时候 ， 错过这一次就要等第二年的春季啦！
而在秋季的时候，是小皮皮虾刚刚长大的时候，这时候的皮皮虾个头比较?。?肉质相对的也没有那么的鲜嫩美味，但足以让人尝尝鲜 。
不管怎么说，每年的清明、五一期间，都是吃皮皮虾的好时节，大家伙千万不要错过哦
###其它资料参考###1、煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅，2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的 。
2、这里格外需要注意的是 ， 煮皮皮虾的时间虽然无法给大家一个确切的数字，但是呢，可以肯定的一点是，在水煮开之后，再继续煮3分钟左右，就可以将皮皮虾捞出来了 。不过要注意的是要冷水下锅哦！
###其它资料参考###皮皮虾煮3-5分钟最好 ， 具体做法如下 。
主料：皮皮虾肉250克、洋葱半个、郫县豆瓣酱2汤匙、小辣椒1个 。
辅料：姜蒜适量、花椒适量、白糖适量 。
步骤：
1、将皮皮虾肉清洗干净 ， 加点料酒腌制10分钟备用 。
2、准备好生姜，蒜 ， 花椒和洋葱备用 。
3、热火冷油 ， 依次加入生姜 ， 花椒和红辣椒、蒜一起煸香 。
4、再加入2汤匙郫县豆瓣酱 ， 用热油煸出辣油和香味 。
5、再加入洋葱翻炒1分钟 。
6、加入适量水 ， 同时加入盐，鸡精 ， 白糖 ， 酱油及料酒 ， 码好味 。
7、再把腌制好的皮皮虾放入码好味的汤水中，煮3-5分钟 。
8、适度大火收汁后起锅，加入葱粒 。
###其它资料参考###1、皮皮虾煮3分钟就可以吃了 。在水还没有开的时候就下锅，然后放入姜片和蒜段，还要一点白酒，水开之后3分钟左右的时间，就能拿出来了，这个时候的皮皮虾肉质是非常嫩的，里面的肉个头也是很大的 。
2、煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮烂，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳 。皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老 。
###其它资料参考###1 皮皮虾水煮还是清蒸
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃 。
不过在这里要告诉大家的是，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的 ， 而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足 。
2 煮皮皮虾用凉水还是热水
做法一：
将皮皮虾买回家清洗干净，放入盘中；蒸锅加水烧开，将皮皮虾带盘放在蒸盘上，加盖蒸10分钟即可 。
做法二：
皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅 ， 大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可 。
蒸皮皮虾的一个好处就是，在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁，想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感 。
3 清水煮皮皮虾多长时间
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同，如使用高压锅 ， 2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅，8-10分钟肯定是要的了；如大火煮，3-5分钟可能就好了；如小火煮，15-20分钟也是有可能的 。
###其它资料参考###虾爬子要烧开水再下锅 ， 做法如下：
准备材料：虾爬子、碘盐、清水 。
一、虾爬子入锅放清水加盐侵泡 。
二、盐水侵泡半个小时后沥干水份待用 。
三、蒸锅加水烧开后再放入虾爬子蒸10分钟左右 。
四、十分钟后取出，时间不要太长，太长会导致肉变硬 。
五、装入盘中剥开即可食用 。
