电饭煲煮饭有锅巴怎么办？？
1、电饭煲煮饭有锅巴是因为电饭煲底部发热盘温度过高造成的，所以在使用电饭煲的时候，一定要控制好电饭煲煮饭时的温度，这样就可以避免电饭煲煮饭时，出现产生锅巴的情况，效果是比较明显的 。
2、如果想要避免电饭煲煮饭有锅巴的情况，可在电饭煲煮饭前把米泡软，时间至少泡十分钟以上 ， 一般泡过的米煮饭松软可口 ， 但是也要注意倒入的水量要合适，这样就可以避免电饭煲煮饭产生锅巴 。或者在电饭煲煮饭时，可以用开水煮饭，这样不仅能节省时间，而且煮饭时不会产生锅巴 。厨师也可以在米饭开锅后，米汤收干时 ， 将电源调到保温挡焖几分钟，之后再切断电源，这样煮的米饭就不会产生厚厚的锅巴 。
3、现在很多的电饭煲都是智能的，提前设定好煮饭时间，这样不仅可以避免煮饭时间过长，还可以避免产生锅巴，做出来的米饭松软可口 。
1.第一次按下开关不管它，熟后自动跳起，用竹铲把饭打散，盖上锅盖闷会儿，没有底伽 。
2.第一次跳起开关后，隔5-10分钟，再按下，跳起后，把饭打散闷会儿，有锅巴也变软了 。
3.开关按的次数多，形成的锅巴就越瓷实，越不好弄 。
4.放水要适当 。
###其它资料参考###电饭煲煮饭有锅巴，有可能是电饭煲的内胆损坏，导致底部的米饭受到高温蒸煮产生锅巴 。锅巴没有什么危害，但是它质地比较硬，不适合有胃病的患者食用 。烹饪米饭的中途可以翻一下米饭，这样就不容易出现锅巴 。
电饭煲煮饭有锅巴的原因
电饭煲煮饭有锅巴的原因有很多 ， 有可能是电饭煲的内胆损坏，因此导致温度变高造成紧贴锅底的米饭变成锅巴还有可能是因为水给少了 ， 这样电饭煲烹饪的时候把水分蒸干 ， 导致底部的米饭加速受热之后就会变成锅巴 。
虽然制成的锅巴没有什么危害，不影响米饭食用 。但是对于消化不良的患者以及有胃病的患者来说，这种硬锅巴不适合胃部消化，长时间吃米饭锅巴容易加重消化不良的症状，还会刺激胃部 ， 影响肠胃对于营养物质的吸收 。
如果经常做饭有锅巴的话，建议蒸饭中途的时候时不时用筷子搅拌一下，这样可以让米饭均匀受热 。还有一种方法是，在制作米饭的时候先在锅底加一层油，这样起到润滑的作用就不容易产生锅巴，或者直接换一个新的电饭煲 。
###其它资料参考###有人希望电饭锅做出的米饭没有锅巴，也有人希望电饭锅做出的米饭带点锅巴 ， 这就是叫做各有所好了 。今天给大家推荐一种用电饭锅做米饭时顺便做出锅巴的简单实用方法 。
煮饭的时候和平常一样煮就可以了 ， 没有什么特别需要注意的地方 。等电饭锅进入保温状态后，稍等10来分钟的时间 ， 然后再次按下煮饭键，进行第二次加热，直到自动跳到保温状态就可以了 ， 这样电饭锅的底部就会形成锅巴了 。
等到米饭吃完后，底部就只剩下锅巴了，如果感觉锅巴还是不够干，可以再次启动煮饭键 。
用电饭锅做锅巴的简单实用方法""
之所以要等上10来分钟，是因为刚刚进入保湿状态时，电饭锅里的温度还是很高的，没有办法启动煮饭键 。
这种做锅巴的方法简单易行 ， 但是要做到绝佳状态，就需要多做几次，慢慢掌握其中的窍门了 。
###其它资料参考###电饭煲煮饭有锅巴 ， 有可能是电饭煲的内胆损坏，导致底部的米饭受到高温蒸煮产生锅巴 。锅巴没有什么危害，但是它质地比较硬 ， 不适合有胃病的患者食用 。烹饪米饭的中途可以翻一下米饭，这样就不容易出现锅巴 。
电饭煲煮饭有锅巴的原因
【电饭锅起锅巴怎么弄】电饭煲煮饭有锅巴的原因有很多，有可能是电饭煲的内胆损坏，因此导致温度变高造成紧贴锅底的米饭变成锅巴还有可能是因为水给少了，这样电饭煲烹饪的时候把水分蒸干，导致底部的米饭加速受热之后就会变成锅巴 。
虽然制成的锅巴没有什么危害，不影响米饭食用 。但是对于消化不良的患者以及有胃病的患者来说 ， 这种硬锅巴不适合胃部消化，长时间吃米饭锅巴容易加重消化不良的症状，还会刺激胃部，影响肠胃对于营养物质的吸收 。
如果经常做饭有锅巴的话，建议蒸饭中途的时候时不时用筷子搅拌一下，这样可以让米饭均匀受热 。还有一种方法是，在制作米饭的时候先在锅底加一层油，这样起到润滑的作用就不容易产生锅巴，或者直接换一个新的电饭煲 。
###其它资料参考###在锅里到白醋和水，比例是1：4，然后将混合的水加热，加热后在浸泡一下，把水到掉，里面的东西自然就会掉了，用清水冲冲就好了 。你可以试试，很有效的 。
我建议你再做饭的时候,锅一定要刷的彻底干净,洗米\放水\插电源\按下开关,待到开锅后一会儿,水基本被米吸入的时候,打开盖用非金属铲把米搅拌一下,最好是米还没有完全粘到锅底时,一定要翻到底式的搅拌!然后盖盖继续直至做熟后,断电.不要长时间在保温的状态下,要不然一定会有锅巴现象.放心吧,不会夹生的,这样做的米饭松软,锅还好刷,基本没有锅巴的现象出现.试一试吧!
###其它资料参考###用高压锅做米饭，易粘锅 。米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽 。如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅 。
米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆里，两三秒钟端出即可 。
先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有 。
注意事项
一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度
二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却 。因此，最好先做饭后做菜，菜好了饭也得了
你是指粘锅还是有焦褐色的那种锅巴
如果是粘锅的话，你试试煮好之后拔插头，不要开盖，就这么放半小时你再看看，就没有锅巴啦！
如果是那种焦褐色脆脆的锅巴的话，那就换吧，但是我最喜欢的就是锅巴了，而且正常电饭煲是不会有的
