海参煮多久才熟？
海参一般煮十分钟左右就熟了 。
新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透 。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的 ， 肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟 ， 经过凉水退温即可食用 。
泡好的海参煮几分钟就好 。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间 ， 因此，这种海参本来就是熟的 ， 只不过改善下海鲜的温度 ， 进行些许升温即可 ， 一般开水泡十几分钟即可 。
煮海参的注意事项
新鲜海参要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
煮海参的时候对水温并没有严格的要求，冷水下锅或开水下锅都可以，冷水下锅可以最大程度的保证海参的水分，能使海参肉质更加鲜嫩 ， 而热水下锅煮可以迅速将海参煮熟，能最大程度的保持海参中的营养成分 。
1、一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟 。新鲜海参都是冷水让海参下锅 ， 然后慢慢地将海参煮到变形即可食用 ， 新鲜的海参肉质较软，一般海参煮10分钟左右即可，也可根据海参变形来判断海参是否熟了 。
2、材料：水发海参200克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇50克 ， 熟火腿肉15克，葱、姜，料酒，白糖，湿淀粉，胡椒粉 ， 汤200克，姜末，白酱油 。
3、将海参洗净，切成条片 。
4、熟火腿切成末，姜切成片，葱切成末 。
5、鸡脯肉抹刀切成片，用料酒、精盐腌入味，再用湿淀粉拌匀上浆 。
6、锅内加入清水烧开，下入姜片、葱结、海参片 ， 焯至海参熟透捞出 。
7、锅内放油烧热，下鸡片滑散至熟，倒入漏勺 。
8、锅内放油烧热 ， 下葱、姜末炝香，下入香菇煸炒 。
###其它资料参考###海参一般需要煮10分钟到20分钟左右能够熟 。
海参属于日常生活中比较常见的海鲜类食物，里面的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的维生素C和B族维生素，其中的卵磷脂和蛋白质含量也是比较高的 。海参可以达到补肾益气的功效，能够帮助改善肾虚所引起的四肢乏力和精神倦怠、头晕头痛等症状 。
鲜海参要煮5-10分钟，新鲜海参中富含水分 ， 比较鲜活 ， 肉体相对会比较软，所以很容易煮熟 。一般情况下，新鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
其他海参
干海参需要煮30-40分钟，干海参是新鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬 。在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软 。如果海参的干燥程度较高 ， 可能还需要更久 。
泡发海参的话则是3-5分钟 。泡发的海参是已经熟透的，所以在做之前不需要煮很久，只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可，也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。需要注意的是，泡发时用纯净水或凉开水浸入器皿中 ， 放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水 ， 直至将海参泡软，这一步是为了把海参泡软 ， 可以处理内部 。
###其它资料参考###鲜海参需要煮一个小时左右 。
其实水发海参本来就是煮熟了的海参，所以只需要在开水焯一下就可以直接食用了 ， 不需要煮太长的时间哦 。如果还是刚刚打捞上来的新鲜海参，那么就需要煮比较长的时间了，通常需要一个小时左右才能煮熟 。如果你喜欢吃比较软的海参的话，则可以适当延长海参的烹煮时间，如果你喜欢口感比较硬的海参，那么可以减短海参的烹煮时间 。
###其它资料参考###1、鲜海参，5-10分钟 。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟 ， 如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。干海参30-40分钟 。
2、干海参，是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久 。
3、泡发海参，3-5分钟 。泡发的海参已经是熟透的，所以在做之前不需要煮很久，只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可 ， 也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右 。
###其它资料参考###鲜海参5-10分钟 。干海参30-40分钟 。
鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软 ， 所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间 。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品 ， 其质地比较坚硬 ， 在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高 ， 可能还需要更久 。
不宜吃海参的人群
肾功能不好的人不能吃海参，海参营养丰富 ， 自古以来都被推崇为大补之物，富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上 。如此高蛋白的食物 ， 对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担 ， 使肾功能更受影响 。
脾虚痰多者不宜吃海参，因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主 ， 因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低 。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参 。
以上内容参考百度百科-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参
###其它资料参考###干海参大约要煮半小时能煮熟，新鲜海参大约要煮十分钟，皆是在大火的前提下 。干海参因为经过干制加工的原因，煮熟的时间相对较长 。新鲜的海参由于是鲜活的 ， 肉相对较软，煮熟的时间也相对较短 。
干海参怎么泡发都不大的原因
第一种：浸泡时水温不够低，水温过高会促进海参蜕皮 。建议水温0-5℃，放冰箱保鲜层较合适 。
第二种：海参的硬芯没泡透 。海参是自然生长的个体，大小不一的 ， 煮的时候要逐个测试软度，以判断是否熟了 。
第三种：海参操作没有完全避油 。由于油的参与，海参中的自溶酶会加速分解蛋白质，从而使海参营养流失 。
###其它资料参考###你好
1、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟 。
2、如果是鲜海参 ， 一般要在锅子里煮上1个小时，然后焖凉，才能熟 。或者爆炒一下，可以直接食用 ， 但是口感比较硬脆，日本人都会吃生的，所以问题也不大 。但是一定保持海参的鲜度 。
3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮40分钟 ， 然后焖凉 。再水发 ， 水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了 。
【新鲜海参要煮多久才熟】希望对你有帮助 ， 望采纳！
