电饭锅米饭怎么做好吃吗
电饭锅做出好吃米饭的方法与秘诀？
如今最为流行的就是用电饭锅来煮饭，那么怎么用电饭锅来煮饭并且煮出饭质量好，味道可口呢?以下是我为你整理的电饭锅做出好吃米饭的方法，希望能帮到你 。
电饭锅做出好吃米饭的方法1.先将电饭煲内胆洗净.
2.倒入要煮的大米,用水淘干净.一般淘米要淘两次.
3.淘好米之后,放入适量清水,把手掌平放在水里,水量以没过手面为准.
4.把电饭煲内胆放入电饭煲里,插电后把电饭煲开关按下到煮饭那里即可.
5.饭熟了之后电饭煲会自动跳到保温那一栏,如果想让米饭口感更好,可以再把电饭煲按下到煮饭栏位,再煮一会,电饭煲也会自动跳闸到保温栏.
如何使用电饭锅更省电1、做饭前先把米泡一会，这样做出的米饭既好吃有省电 。
2、最好用热水做饭 。这不但可以保持米饭的营养，也能达到节点的目的，因为用电饭锅烧水是不经济的 。
3、在电饭锅通电后用毛巾或特制的布棉套盖住锅盖不让热量散发掉，在米饭开国开锅将要溢出时关闭电源，大约5~10分钟后再接通电源，直到自动关闭 ， 然后继续让饭在锅内闷十分钟再吃 。这样不仅省电 ， 而且还可以避免米汤溢出弄脏电饭锅 。
电饭锅正确的使用方法1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时 ， 温度100℃感温磁钢失磁而断电 。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电 。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间 ， 不能等其自动断电 。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布 ， 然后放好生馒头，加盖 ， 通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电 ， 焖5分钟后开煲 ， 蒸出的馒头松软可口 。
2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布 ， 就可避免干层 。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质 。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质 。但定时式电饭煲 ， 夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味 。
3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性 ， 所以不要用内煲直接淘米 。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平 。不能用其他铝锅代替内煲使用 ， 这不仅浪费用电，还会损坏电热板 。
电饭锅保养常识1、电饭锅的电源插头最好不要接在灯头或台灯的分电插座上 。因为一般台灯的电线较细，载流量小 ， 并且容易老化、或遇热熔化 。而电饭锅的功率较大，电流也大 ， 使用时会使灯线发热，造成触电、起火等事故 。
2、不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物 。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏 。另外 ， 煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内 ， 损坏电器元件 。
3、在使用电饭锅时应轻拿轻放 ， 不要经常磕碰电饭锅 。因为电饭锅内胆受碰后容易发生变形 ， 内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭 。
4、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次 。
5、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透 。
6、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电 。内锅清洗后，要用布擦干净 ， 底部不能带水放入壳内 。
一日三餐，总要吃饭 。说到主食，大米可谓当之无愧 。那么如何做出香喷喷的米饭呢?下面我给大家介绍电饭煲怎么用煮饭好吃，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
电饭煲怎么用煮饭好吃第一，浸泡 。
在煮饭之前 ， 在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右 ， 煮出的米饭比较好吃 。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收 。
第二 ， 水量 。
一般根据大米的量适当调节，我是采用用手测的方法 。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜 。
第三，放点醋 。
在煮米饭的时候 ， 可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口 ， 而且也不会馊的那么快 。
第四 ， 焖饭 。
在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅 。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃 。焖过后的米饭吃的'更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透 。
第五，放点食用油 。
在煮米饭的时候，放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软 。
第六，放黑米 。
在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去，不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看 ， 更重要的是米饭也比较营养 。也可以放点杂粮，味道会更好 。
###其它资料参考###电饭锅已经是日常生活中常用到的家电，但是有时在使用它的时候可能就会因为使用不当而会使得米饭煮出来不好吃，那么你知道应该如何煮法吗?以下是我为你整理的电饭锅煮饭好吃的方法，希望能帮到你 。
电饭锅煮饭好吃的方法1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟 ， 滤去茶叶渣将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳 。
2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊 。
3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2小时，捞出沥干 ， 再放入锅中加热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可 。若用高压锅 ， 焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口 。
4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口 。
5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃 。
6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味, 吃时口感像新饭 。
7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免 。
8、炒饭时，在锅中洒少许酒 ， 炒出来的饭一粒粒松散 ， 又松软又好吃 。
9、煮饭要用开水，这样米中的维生素B1可免受损失 。
10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭 。
11、饭烧糊了，取一根长4~150px的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿 。
12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可 。
13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟 ， 做出的饭好吃又省电用热水煮饭省电，又可保持米的营养在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖如米太多，跳闸后感到欠火 ， 可在2～3分钟后再次揿下按键.
14、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松
15、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香 。
米饭夹生补救法方法一：
【电饭锅米饭怎么做好吃吗】如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次 。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀 。是热气能穿透整锅饭 。
方法二：
如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水 。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点 。
方法三：
如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了 ， 然后加适量温水接着焖 。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开 ， 把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟 。
方法四：
还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象 。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖 ， 不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口 。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法 。
方法五：
把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例 ， 把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味 。
电饭煲安全使用注意事项1.煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件 。
2.轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲 。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭 。
3.使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次 。
4.饭煮熟后 ， 按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透 。
5.在清洁过程中 ， 切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电 。
6.清洗内胆前 ， 可先将内胆用水浸泡一会，不要用坚硬的刷子去刷内胆 。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内 。外壳及发热盘切忌浸水 ， 只能在切断电源后用湿布抹净 。
7.用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件 。
8.不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方 。
###其它资料参考###现在电饭煲的功能越来越强大 。一般来说 ， 人们都是使用电饭锅进行蒸煮米饭的，但是应该如何使用电饭锅煮饭才会更加的好吃呢?以下是我为你整理的使用电饭锅如何煮饭更好吃，希望能帮到你 。
使用电饭锅如何煮饭更好吃1、洗米一定不要超过3次 ， 如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2、先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。量 ， 用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 ， 我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢 。
煮米饭的小技巧食盐和油
淘好米放在锅里之前放点食盐和油，搅开 ， 记得都不要太多哦 。
加入适当的水
用电饭煲做饭的时候 ， 水面距离米两只即可 。过了米饭会?。?少了会硬 。
加几滴醋
在通电之前在水里滴入几滴食醋 ， 米饭会更想更好吃 ， 所以你可以一试哦 。
米饭没煮熟怎么补救
有时候饭没有煮熟就开了锅，加水米饭会变粉，不好吃 。告诉你一个好方法，倒点米酒，继续煮就ok了 。
煮饭时遇到米饭夹生如何解决首先要判断米饭的夹生程度 。煮饭时遇到米饭夹生，第一步要做的是对米饭的夹生程度进行判断，在根据米饭的夹生程度来采取措施进行处理 。一般来说，煮饭时米饭夹生最常见的情况是，米饭中夹有少量的生米，米饭全部夹生或者半生半熟的情况还是比较少见 。
遇到米饭中夹有少量生米，只是表面夹生的话 ， 这个情况最为容易处理，只需要把下面熟的米饭翻上来，将夹生的米饭盖住，然后根据米饭的干湿程度，可以选择用手湿一些水，甩到米饭上面，在盖上锅盖，焖一会儿 ， 夹生的米饭就会熟了 。
遇到米饭全部夹生的话，这种情况要先看看是不是电饭煲有故障问题，如果电饭锅有故障问题，一定要换个电饭锅进行煮饭 。如果不是电饭锅问题，而是因为水份放少了，可以在夹生的米饭里，用筷子插多几个直到锅底的洞，然后往小洞洒入一定的水分，再开启电饭锅的煮饭键，再煮一回 。经过再煮之后，饭一般都会熟了 。
遇到米饭局部夹生的话，这种情况也是在米饭上插几个洞，再加少些水分，对米饭进行焖，利用米饭的热气将夹生的米饭焖熟 。另外，如果觉得再次焖熟米饭比较麻烦，可以直接把米饭倒出来，再把米饭夹生部分和熟的部分搅拌均匀放置一回，然后再把饭拿来做炒饭吃，也是不错的一种方法 。
###其它资料参考###米饭蒸不香，不是电饭锅的错，教你3招，米饭出锅喷喷香 。
首先第1招 ， 米饭加水是有讲究的，量和水都有讲究，量很多人都知道，水炒锅米饭指头的一节长即可，大约1.5厘米深度的水即可，比例是大米和水1:1.2 。水，区别于我们平时加的自来水，加过滤过的纯净水最好，如果有条件 ， 矿泉水煮出来的米饭最香 。
其次第2招，加好水的米 ， 通常要滴上两滴白醋，这样蒸出来的米饭更香 。因为醋可以防止米饭变味，并且易于米饭存放，使米饭松软 ， 米香更浓 。米饭和醋的比例500:1即可，少许醋即可达到效果 。
最后第3招，往电饭锅中加入2滴食用油 ， 比例跟米饭和白醋一样，500:1即可 。加食用油，其实不是为了防止黏连，而是为了增加米饭的光泽 ， 同时也能起到降低消化速度的作用，抗性淀粉数量增加，从而增强饱腹感 。
蒸米饭只会加水？难怪不好吃，教你3招，米饭颗颗分离喷喷香 。自从学会了这3招，我家米饭也是喷喷香，颗颗分离，剩下的米饭做成炒饭，也一样口感好 。除此之外，我有时候也会在蒸米饭之前，往锅里加入几块红薯、或者玉米、或者花生米、或者红枣 ， 稍微加一点 ， 米饭香味更不错 。
技巧总结：1.淘米也有讲究哦，不能次数太多，最多两次就好 。2.加纯净水或者矿泉水 。3.加2滴白醋 。4.加2滴食用油
###其它资料参考###一、首先要用北方的大米，因为北方昼夜的温差大 ， 所以产的大米好吃 。
二、其次淘米是煮好饭很关键的一步，淘米不仅仅是为了去杂质，淘米应该用手去揉搓米粒，抓揉的过程中让米重新吸收水分 。
三、然后要浸泡，东北大米可以泡几个小时，东北大米吸水性强 。
四、可以放在电饭锅里里直接浸泡 ， 煮饭的水，如果没有事先用量杯量过米，那么煮饭的水放的量为，将米倒入内胆，加冷水，将米在水中均匀晃平，食指放入水中垂直于米面，以水面刚好到第一指节线为宜，根据软硬喜好可略微调整 。
五、然后开始浸泡，然后觉得浸泡的差不多了，就可以煮了 。
六、煮好后也很关键，当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖，焖制十到十五分钟，打开锅盖 ， 用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍，略微将米饭抖散，尽量造成一些缝隙，再关上锅盖焖一小会，十分钟左右，就可以开吃了 。
###其它资料参考###1、食材：大米200克、盐适量、香油适量
2、把大米舀在盆里 ， 拣去杂物，倒入清水 ， 用筷子顺着一个方向搅拌水里的大米，然后把水倒掉，这样来回洗两遍，大米就淘洗干净了 。
3、用电饭锅专用铲，把洗好的大米拨到电饭锅的内胆 里 。
4、给锅里加开水，水要在末过大米一个指节高的位置 。给锅里放少许盐，滴两滴香油 ， 用筷子搅匀 。
5、给电饭锅通上电 ， 把电饭锅的功能键煮饭键按一下，这时煮饭键的灯会亮起来 。
6、大约15分钟后 ， 电饭锅的功能键煮饭键就会自动的跳起来，指示灯会由原来的煮饭灯息灭，变为保温灯亮起来 。虽然保温灯亮了，但还不要立刻拔掉电源 ， 而要让米饭在锅里多焖5分种 。
7、5分钟后，拨掉电源，揭开锅盖，香喷喷的米饭就蒸熟了 。
###其它资料参考###其实电饭煲现在是非常普及的，很多人在选择的时候都会特别纠结，不知道哪些材料比较好 。大家可以多关心苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法 ， 了解怎么选择家里用的电饭煲 ， 在正确使用各种合适的电饭煲类型 。当然不管选择哪些材料，但还是要考虑一下环保节能的效果，不能够一概而论 。
苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法
电饭煲蒸米饭 ， 先把饭放进去 ， 加入少量水 ， 然后就可以关闭盖子 ， 打开电源即可 。
1、首先，把米放进电饭锅里面 。放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定 。
2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米 。把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉 。
3、米淘干净以后，放入适当的清水 。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定 。
4、然后，开始蒸米饭 。把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子 。插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭 。
5、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态 。再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦 。
怎么选择家里用的电饭煲
1、容量
首先确定家里几口人，这样在选择电饭煲时才能找到合适的容量大小 。如1－2人，可以选择2L小型电饭煲 。3口之前，可以选择容量3L电饭煲 。3人以上的家庭可以选择5L左右的电饭煲 。
2、品牌
目前市场上各品牌的电饭煲种类繁多 ， 如国产品牌：美的、苏泊尔、九阳等 。进口品牌如：福库、虎牌等 。这些品牌的电饭煲都是家喻户晓的产品，质量都很好 。看个人更偏爱哪个品牌，当然也要考虑到价格因素 。
3、价格
各个品牌电饭煲的价格也会不一样，有几百元的，也有上千元的 。我们在选购时 ， 可根据家里的经济情况，来找到合适价位的电饭煲 。
4、功能
目前市面上电饭煲功能都很齐全，如常用的煮饭、粥、蒸炖等，相信通过各方面的对比 ， 我们一定可以挑选到合适自己家用的电饭煲了 。
上面的内容就是关于苏泊尔电饭煲蒸米饭使用方法以及怎么选择家里用的电饭煲，大家选择电饭煲的过程中，就应该要了解这些要素，谨慎考虑每一种产品的优劣之处 。而且不管选择哪一些产品，都应该认真了解不同的售后保障 ， 各种选择的方法 ， 还有了解大概的价位，具体功能等等 ， 综合进行考虑 。
###其它资料参考###食材：大米 白醋 食用油
1、准备一碗大米 ， 根据家人的量适当添加 。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以 。淘洗的大米水可以浇花 ， 也可以当做洗发水 。
2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后 ， 米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况 ， 另外也不会出现米粒比较硬的情况 。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解 。
3、大米浸泡20分钟就可以了 ， 浸泡好之后将大米放进电饭煲里面 ， 大米里面的水也要倒进去 。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭一样 。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了 。
4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候我们开始分享第一个技巧 ， 煮米饭之前我们可以放入三块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸 ， 是米饭更加具有风味 。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味 。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米 。
5、接下来我们来分享第二个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜 。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了 。白醋随着搞完会挥发 ， 所以添加白醋吃起来也不会发酸 。
6、添加好之后，盖上盖子 ， 按下煮饭键就可以了 。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜 。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩 ， 米粒就不会饱满了 。
