地瓜馅馒头的最简单做法？
主料：中筋面粉 550g 、地瓜 400g ；
辅料：水 30g 、酵母5g 、糖45g 、油 15g 、塩1g
地瓜馒头
1地瓜切小丁,放入电饭锅,一杯水,蒸熟 2把酵母倒入30g的水中,先让它融解,再把所有材料倒入盆中,搅拌成团 3放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置5~10分钟 4擀成长薄方形 5折三折,打横 6再擀成长薄方形,这时的较第一次擀的面积就小一点了 7把它卷成长条状 8切成10等份,放入蒸笼做第二次醒面 9水滚,中火蒸15分钟即可
小贴士
蒸好的地瓜,含水量都不一样,所以在搓揉时,要适时的看看是要加点粉或加点水,不要拘泥材料所写的数字,不然这个馒头就很难完成了!
1、食材：中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量 。
【地瓜馅的馒头怎么做】
2、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟 。
3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团 。
4、把面团放在干净的桌上搓揉，待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟 。
5、待面团醒好后，用擀面杖擀成长薄的方形 。
6、把擀开的面团折三折,成横状 。
7、地瓜馒头的做法用擀面杖再擀成较第一次擀的面积小一点的薄方形 。
8、把薄方形卷起来成长条状 。
9、再把面团切成自己需要的大小 ， 放入蒸笼中醒10分钟左右 。
10、把水烧滚,再用中火蒸，蒸15-20分钟即可 。
###其它资料参考###红薯馒头是普遍的一种食材，它主要是将地瓜跟小麦面粉混和在一起，随后在添加发酵粉开展发醇，发酵粉要挑选特异性好的，并且留意发酵粉及其小麦面粉的占比 。红薯馒头想要做的荣算，我们先将地瓜馅添加玉米面粉及其小麦面粉，随后在面片将地瓜馅包囊起来，最终隔水蒸熟就可以制做出红薯馒头了 。
一、地瓜馒头的做法
1、先制做地瓜包馅.将地瓜削皮后切片，(地瓜边沿会一些变黑，没事儿 ， 筛粉会没了 。)
2、随后放炒锅中蒸20分钟上下至熟 。
3、再筛粉一下 ， 那样一些粗的化学纤维就阻在骰子里边了 。
4、再加少量无盐黄油炒一下，至干 。假如地瓜馅较为湿能够加小麦面粉和玉米粉1：1的占比适当加上至稠才会更好包 。自然假如喜欢吃甜的还可以这时候加糖 。先将地瓜馅放一旁预留 。
5、面糊原材料混和结团，发醇至二倍大取下，
6、多揉一会儿较为光洁，再分为八个小剂子 ，
7、取在其中一个擀平，
8、包入地瓜包馅，地瓜包馅提早分为八份 ， 馅上沾一些小麦面粉没事儿，能够更强包 。蒸后都不影响口味 。
9、随后收边，
10、整产生环形，
11、放进有防油纸的笼屉中 ， 醒面30分钟上下，
12、蒸15分钟就可以，三分钟后打开表盖 。
实际上，红薯馒头这款面点
其不但在口味上应比白面馒头更为爽口，在馍馍的服用使用价值上，红薯馒头的营养成分也是十分高的，因而，学习培训制做地瓜馅馍馍的方式是十分有成都市医治癫痫病的医院门诊必要的 ， 而原文中上述的内容 ， 便是红薯馒头制做的操作步骤 。
二、烹制小贴士
红薯馒头作法非常简单 。先把买回来的地瓜清洗 ， 削皮，蒸(煮)熟后，用劲捣碎 ， 再再加与地瓜相等的小麦面粉和一定量的水搅拌均匀 。假如在夏秋季时节，大半天上下，合好的面便会当然发醇 。这时，就可以依照平常做馒头的方式将其煮熟 。平均气温较低时，以便协助发醇，面中可添加酵母菌、酵面这类 。
红薯馒头有一个鲜明特点是，不加糖也含有一些清甜味，因此色香味俱全 。红薯馒头有益于消化 ， 并有润肠功效 。从药理学上看来 ， 每100克地瓜含蛋白0.9克，膳食纤维0.5克，钙77mg，且带有缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、谷氨酸等多种多样碳水化合物，这种营养元素更是中老年所需要的 。
地瓜馒头的做法有不一样，一个是能够拿地瓜当包馅，一个是能够将地瓜汁混在小麦面粉里一起做，或是还能够二者融合也是能够的 。红薯馒头口味香糯，营养成分丰富多彩 ， 假如爱吃的小伙伴们，能够依照
###其它资料参考###地瓜馒头的作法：
1、两块洗净去皮切厚片，开锅蒸十五分钟
2、蒸熟的地瓜晾一会儿加白糖和酵母拌匀
3、待凉透后，加面粉 。面粉不要一次加太多了，不够可以在加
4、揉成光滑不粘手的面团，放置一旁发酵至两倍大
5、发酵好的面团取出排气揉匀
6、用手揪成大小一致的小块
7、揉成光滑的馒头，醒发十分钟
8、锅中倒适量开水，放入馒头开锅蒸十五分钟 ， 焖二分钟
9、成品
