怀孕初期吃什么蔬菜最好？
怀孕初期吃什么蔬菜最好
怀孕初期吃什么蔬菜最好，相信大家应该都知道，怀孕初期的适合，体内的胎儿是比较脆弱的，所以孕妇不能乱吃食物 ， 否则会影响到体内胎儿的健康 。下面我为大家分享一下怀孕初期吃什么蔬菜最好，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧 。
怀孕初期吃什么蔬菜最好1一、怀孕初期吃什么蔬菜最好
1、根茎类蔬菜
主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等 。这类蔬菜以淀粉为主 ， 含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食 。
2、瓜茄类蔬菜
【刚怀孕吃什么菜有营养价值】 主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等 。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多 。番茄中维生素C的含量相当丰富 。
3、鲜豆类蔬菜
主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高 。
4、叶菜类蔬菜
特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高 。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素 ， 并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高 。
二、孕妇禁止食用的食物
1、生豆类： 四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆： 生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未 ， 可引起食物中毒 。
3、木薯： 木薯的根、茎、叶都含有毒物质 ， 如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪 。
4、发芽马铃薯： 马铃薯发芽部位的'毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
5、鲜黄花菜： 黄花菜中含有秋水仙碱 ， 这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用 。
6、青西红柿： 青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状 ， 生吃危险性更大 。
怀孕初期吃什么蔬菜最好2一、怀孕初期禁吃什么蔬菜
1、莲藕
莲藕含有丰富的维生素C和B族维生素，除了维生素，还含有淀粉、蛋白质及氧化酶成分 。孕妇食之，不仅可以提供这些营养之外 ， 对于喉咙痛的症状还可以得到很有效的缓解，还有对于孕期便秘等也可以起到一个很好的作用 。
2、丝瓜
丝瓜含有丰富的B族维生素，这种维生素是孕妇和胎儿所需的，在其实水果中很少有这个维生素含量，它还含有氨基酸、蛋白质等物质元素，那些元素对于胎儿发育都起到一个很好的必不可缺的作用 。丝瓜具有着凉血解毒、利尿之功效，孕妈食之对于腰腿疼病有着一定的效果 。
3、在怀孕后的早期，普通的新鲜蔬菜都可以食用的，没有什么禁忌，在近一段时间内不要食用山楂、桂圆就可以 。
在怀孕期间一定要注意休息 ， 不要进行剧烈运动，定期去医院做孕期检查，多食用一些新鲜的水果，蔬菜，瘦肉，鲜奶等食物，不要食用生冷辛辣刺激性食物 。螃蟹，它味道鲜美 ， 但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用甲鱼虽然它具有滋阴益肾的功效 ， 但是甲鱼性味咸寒 ， 有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强菠菜人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能 ， 所以被当做孕期预防贫血的佳蔬 。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸 。草酸可影响锌、钙的吸收 。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育 。
怀孕了该吃肉、蔬菜啊 ， 很多朋友会怀疑蔬菜的价值，其实蔬菜远比我们想象的营养价值要高，那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?怀孕初期吃蔬菜什么好?一起来看看 。
怀孕初期吃蔬菜什么好
(1)萝卜
萝卜含维生素C比苹果高6倍 ， 胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收 。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 ， 孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食 。
(2)菜花
孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K 。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患 。
(3)茭白
茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。
用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿 。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结 。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)
(4)野菜
野菜是孕妇的又一营养佳品 。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜 ， 而且具有营养及食疗双重作用 。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高、味道别具一格 。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著 。
孕早期饮食注意事项
早孕时期应注意的主要问题是防止水、电解质紊乱 ， 保持体内环境平衡 。饮食调节上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果 ， 吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐 ， 能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应 。因为这时期正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以要注意维生素(尤其是叶酸、维生素B12)、蛋白质的摄入 。多吃一些蔬菜水果补充维生素，也可以吃一些花生、核桃、瓜子等坚果以补充微量元素，肉类选择瘦肉及动物内脏 。
孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食，每天保证各类食物的摄入量和适当比例 。每天三餐的食物品种不同，每周的食物品种不重复 。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化，有的孕妇喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的，因此要根据孕妇的口味，选择烹调方法 。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物，所以烹调以炒、炖和清蒸为主 。
###其它资料参考### 怀孕后吃什么蔬菜最好
怀孕后吃什么蔬菜最好，怀孕时经常会出现一些异常反应，怀孕期间忌食寒凉的食物 ， 怀孕期间也不能大补，怀孕期间可以吃一些对身体有好处的蔬菜 ， 下面我就来介绍怀孕后吃什么蔬菜最好 。
怀孕后吃什么蔬菜最好11、青萝卜
青萝卜包含维生素C比苹果高6倍 。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 ， 有利于人体充分吸收 。但是，萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
2、茭白笋
又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效 。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿 。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结 。
3、菜花
富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素 。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。
菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病 。
它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患 。
用菜花叶榨汁液煮 沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿-内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
4、萝卜
是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高 。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞 。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的'营养 。
怀孕后吃什么蔬菜最好2怀孕后手脚凉吃什么水果好
1、大枣
大枣性温，具有益气活血、健脾健胃、祛风的作用 。孕妇手脚凉时吃些大枣有很好的祛寒作用 。并且大枣也是一种温性的水果 ， 具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效，是补血效果很好的水果 。
怀孕后手脚凉吃大枣好
2、桃子
怀孕后手脚凉期间，孕妇可以吃些桃肉，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸、糖和挥发油 。
3、榴莲
女性怀孕后手脚凉也可以吃榴莲，其是一种热性水果 ， 对增强机体有着很大的帮助 ， 并且含有丰富的糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素 ， 可以增强免疫力，防治贫血，并且孕期适当吃些榴莲不但可以暖和身体 ， 还能调理感冒症状 。
###其它资料参考###在怀孕期间可以多吃新鲜的蔬菜比如菠菜，芹菜 ， 油菜等，营养价值都是比较高的 。建议吃鱼肉，鸡肉等，同时也可以用乌鸡汤，鲫鱼汤来煲汤食疗的，配合一些山药健脾提高食欲即可，注意看一下食欲是否正常，然后计算预产期的时间，但是在孕期不要吃海鲜，比如螃蟹等 ， 否则很可能会诱发流产等风险的 。需要正确的饮食才能够促进胎儿的生长发育，而且又不影响孕妇的血糖，同时也不会出现只是孕妇体重增加，而胎儿不长的现象 。所以这时候一般要吃高蛋白类的食物才最有营养，常见的像海参、鳕鱼、虾、牛肉、鸡蛋、牛奶等食物 。在孕期尽量不要吃面食以及甜食，比如面包、蛋糕、奶茶等 。因为只有在吃蛋白质食物以后才会被胎儿吸收，所以才能够促进胎儿的生长发育 。
