适合冬季室外种植的蔬菜？
适合冬季室外种植的蔬菜如下：
1、香菜 。香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种 。每年十月还播种了越冬香菜 。当夜间温度低于-10℃时 ， 露天香菜仍然可以生长 。当夜间温度低于-10℃时 ， 只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可 。如果白天在阳光下打开 ， 香菜仍然会长得很好 。
2、油菜籽 。油菜籽是一种凉爽耐寒的作物 。根据试验 ， 种子萌发的最低温度为4~6 ， 在20~25下可在4天内萌发 。
3、苋菜 。零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低 ， 更适合阳台和室内种植 。但种植只意味着用韭菜根种植 。如果用种子种 ， 那就很难 。一年可以收获4-5次 。
4、白菜 。白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂 。
小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可 。
5、蒜苗 。大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，大蒜苗也不会被冻坏 。如果冬天种植大蒜苗 ， 或者是种植蒜黄，只需要适当做些保温设施，或是在闲置的空房子内种植，只要是气温不是很低，它们都是可以在冬天生长的，也是冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜 。
6、莴苣 。耐热、耐寒、抗苔，一年四季皆可种植 。
在农村露天种植蔬菜时，防冻的手段有一下这些：
冬季露天种植的蔬菜直接种植耐寒的蔬菜品种 ， 如卷心菜、白菜、莴苣、萝卜丝、芥末、菠菜、菊花、大蒜、葱和其他冬季蔬菜 。在特别寒冷的天气，塑料棚可以用来防冻保暖 。还可以在寒冷到来之前用塑料薄膜覆盖蔬菜，塑料薄膜不仅可以透光、进行光合作用，还可以保暖和避免冻伤 。必要时 ， 也可以用草帘和其他保暖物品覆盖塑料膜 。在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上洒些落叶、谷壳、碎草屑或草木灰，可以达到更好的防寒保温效果 。
可以施用适量温育肥提高作物抗寒性 。冬季，可加入适量的磷、钾、硼肥和温性肥料，如草木灰、烧成的土壤或土壤混合肥料以及腐熟的猪粪和鸡粪，以提高土壤温度，增强植物的抗寒性 。喷施叶面肥是为了改良土壤，促进植物生长，增强作物的抗寒性 。
可以做好农作物外体的保护工作，提高冬季的抗寒性 。例如增大覆盖面 。在严寒之前 ， 整株植物可以用来建造一个稻草棚框架或覆盖一层薄膜以防止寒冷 。高大的作物可以用废弃塑料袋做成网罩，也可以用防寒材料如草帘覆盖，这样可以提高温度2-3℃ 。
砧木起垄 。作物在冷冻前进行高垄起垄也有很好的防寒效果 。灌溉 。冰冻前灌溉:秋冬季严重干旱时 ， 可在严寒前灌溉一次，条件允许时，可在冷空气空到来前再次灌溉，效果更好 。冰冻后灌溉:农作物的叶子在冰冻后会流失大量水分 。及时灌溉是减少作物大量水分流失以避免枯萎的必要条件 。
可以烟熏庄稼以驱散寒冷和霜冻 。在低温到来之前或霜冻之夜，将杂草、谷壳、锯末、干枝叶或其他可吸烟的材料堆放在农田里吸烟，每亩堆放3-5堆，晚上10点左右吸烟6-10小时 。
可以喷洒防冻剂保护农作物当温度高于-5℃时 ， 喷洒植物防冻剂可以保护作物免受霜冻 。
可以加强现场管理，做好病虫害防治工作 。中耕起垄能及时松土通风，疏通沟渠排水，促进根系生长，及时清除冻僵和枯叶、黄叶和枯叶，有效防治冬季各种病虫害 ， 促进作物健壮生长 。
总之 ， 冬季种植蔬菜保暖应根据当地气候变化和实际情况，因地制宜，采取灵活多样的有效保护措施 。
###其它资料参考###在农村，有一句话叫做，冬天小麦盖上三层被，来年枕着馒头睡 。从这一句谚语就能看出来雪对小麦的作用了，还有一句叫做瑞雪兆丰年，这是每个人都知道的 。
那么雪对小麦就有什么作用呢，人们都说下雪之后小麦更加的抗冻，这是什么道理呢，大雪有什么保暖效果呢？
第一场大雪对小麦的安全越冬是非常重要的，因为雪融化之后能够很好的缓解小麦的旱情 ， 对土壤的墒情有很好的改善，在小麦不缺水的情况下，就能很好的去缓解冬季气温低对小麦造成的伤害 。
另外就是下雪之后，能够保护小麦不受冷风吹，防止温度过低冻坏小麦 。在天气回暖的时候雪融化，同时又给小麦的墒情带来很大的缓解 。
而且大雪盖在地上能够冻死一部分的虫害，减少来年小麦虫害的发生 。但是不能全部都依靠下雪来让小麦安全越冬，最好是在越冬之前浇一遍水 ， 这样对小麦的产量也有很好的帮助 。
那么哪些蔬菜在冬天可以生长?
适合在冬季里生长的蔬菜，最基本的要求就是耐一定的低温！这样的蔬菜有很多如：大白菜、小白菜、菜心、青白菜、娃娃菜、奶白菜、冬瓜、韭菜、四季小香葱、大蒜、菠菜、甘蓝、萝卜、厚皮菜、茼蒿、香菜、芥菜、油菜、生菜、莴笋、油麦菜、花椰菜、西兰花、芹菜、冰菜、鸡毛菜等等；而这些蔬菜中生长有快有慢，生长期短的一个月左右就可以摘来吃，生长期长的三个月甚至更长呢 。
1、生长1个月左右可以摘来吃
小白菜、菠菜、油麦菜（摘叶吃）、芥菜（摘叶吃）、香菜、莴笋（摘叶吃）、生菜（摘叶吃）、厚皮菜（摘叶吃）、莴笋（摘叶吃）等 。
2、生长2个月左右可以摘来吃
娃娃菜、茼蒿、白萝卜、菜心、大白菜、奶白菜、蒜苗（摘叶吃）、早熟豌豆、早熟土豆、早熟青白菜、冰菜（摘侧枝吃）、早熟花椰菜等 。
3、生长期3个月左右甚至更长
芹菜、甘蓝菜、冬瓜、甜菜、中晚熟土豆、晚熟花椰菜等 。
二、合理规划种植的蔬菜
1、优先多种生长期短、可多次采摘的蔬菜
了解了冬季可以种植的蔬菜的生长期快慢，下面我们来规划怎么种植；一般来说 ， 想要在冬季有新鲜的蔬菜吃，那就得在冬季之前即秋季开始种菜，起码在冬季前一个月种植，而且优先多种些生长1个月左右可以摘来吃、追肥了又可以多次摘来吃的蔬菜，同时种两三种，而生长期适中、生长期长的各种一种，分小垄来种，每种种20棵左右，若是不用移栽的蔬菜如菠菜、小白菜，可以多种些棵；之后看情况每隔半个月左右又种一次，种植上也是优先种植生长期短、可以多次摘来吃的蔬菜 。
当然了，不同蔬菜在冬天里耐寒程度也不同，至于要种哪种蔬菜也是要结合当地气候情况来种的，气候不适宜就不要种了，不然管理很麻烦 ， 管理不好，容易受冻害等影响，白种了 。
2、没必要整棵拔得，就多摘叶吃 ， 减少种植次数
还有一点要注意的是，毕竟是冬季，天气变化大，天气越冷，光照少，种植的蔬菜生长越慢，所以种植的蔬菜可以摘叶吃的就摘叶吃再追肥过10天半个月这样又可以摘菜吃了，而不是整棵菜拔回去吃再重新播种（不用移栽且不开花结果的蔬菜如菠菜、小白菜、鸡毛菜可以整棵拔），那样需要比较长的时间才能种好摘来吃 ， 而且又比较麻烦、浪费菜种 。
3、气候特别差的地区考虑盆种蔬菜
不同地方气候不同 ， 气候稍暖和的地区 ， 露天种植蔬菜，加以适当的管理 ， 不怕没有新鲜蔬菜吃 ， 而像北方些地区冬天会特别冷 ， 室外气温在零度以下 ， 地里大都被冰雪覆盖了，想要露天多种几样新鲜的蔬菜吃太难了 ， 那应该怎么做好呢？室内弄盆种蔬菜可以派上用?。?
既然是盆种蔬菜 ， 那就是可以移动的，所以天气不好的时候就放在室内容易见光的地方如窗户边种植，天气好些就搬出去晒太阳 ， 顺便追肥 。
而选择的盆是塑料盆、泡沫箱一类的，比较保温，此外，还要考虑的一点就是蔬菜生长其根系需要在一定深度的土层里，一般常见的叶菜类蔬菜如各式白菜青菜要求的土层厚度在10-15cm左右，所以拿来种菜的盆内里深度至少要达到10cm，而像萝卜之类的根茎蔬菜、瓜类蔬菜要求的土层更深，一般是20-30cm左右，所以盆的内里深度要达到20cm以上；盆内覆盖的土层以跟最上面的边边相平为好，不要留那么多空白边边（若是留 ， 建议5cm以内） ， 以免造成遮挡，影响蔬菜采光、透气 。
同样的，毕竟是受天气影响不能正常的在地里露天种植蔬菜，盆种蔬菜空间有限，种些生长期短、可以多次采摘的蔬菜为好，如生菜、芥菜、油麦菜、蒜苗、菠菜、小白菜、筒篙、厚皮菜等，一个大点的盆可以种好几棵移栽的蔬菜了，若是不用移栽的蔬菜如菠菜、小白菜，可以种更多；像乡居小菜的这个泡沫箱 ， 内长40cm、内宽26cm、深度15cm这样，可以种8棵生菜呢 。
###其它资料参考###根据朝向选择蔬菜
阳台种什么菜应注意两个方面：一方面要根据个人爱好和需要而定，另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜 。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种 。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭可在阳台上栽种 。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况 。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件 。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较?。裳≡竦氖卟朔段б脖冉瞎? ，基本一年四季都可栽种蔬菜 。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬 。
更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下 ， 一般要根据阳台朝向选择蔬菜 。
朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好 ， 是最理想的种菜阳台 。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好 ， 因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植 ， 如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等 。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植 。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境 。
朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等 。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧 ， 轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜 。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御 。
朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小 。应选择耐阴的蔬菜种植 ， 如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等 。在夏季 ， 对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御 。
###其它资料参考###【冬天室外怎么种菜】冬天种植蔬菜需要掌握好的要点 ， 主要是选择好种植品种 ， 掌握好播种与种植时间 ， 然后就是保温浇水，施肥与防冻 ， 做好田间管理与病虫害防治五要素 。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之一，选择好品种 。冬天种植蔬菜应该选择好一些防冻性较强的，不需要开花结果的蔬菜品种种植 。因为冬天天气比较寒冷，气温低，应该选择一些象白菜，萝卜菜，菠菜 ， 香菜，大蒜，油菜，韭菜 ， 包菜，窝笋比较抗寒抗冻的蔬菜来种植 。
除了大棚蔬菜以外，露天忌种植瓜果类蔬菜，因为冬天外界气温低，根本就达不到瓜果类蔬菜的生长与开花授粉条件 。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之二，应该掌握好播种，栽培时间 。一般情况下来说，冬天种植蔬菜应该在白露节后播种，霜降节后移栽种植完毕了 ， 最迟也不得超过立冬的时候 。
因为冬天种植蔬菜移栽早 ， 可以把菜苗尽快生长发育完毕了以后，健壮的蔬菜才有抵抗寒冷气温的能力 。
如果你冬天种植蔬菜移栽晚了，菜苗子不但进入冬天生长发育不起来，而且它们抵抗霜冻 ， 大雪的能力差，容易被冻死冻坏的，根本就生长不起来的 。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之三 ， 适当保温浇水 。对于我们露天种植蔬菜的农户们来说，冬天种植蔬菜做好保温浇水工作也十分的重要了是吧 。
那么冬天露天种植蔬菜大家采取哪些保温措施呢？按照七星老农过去的种植经验来讲，冬天种植蔬菜移栽之后，咱们可以在蔬菜的株距与行距的空隙之间 ， 加盖一层秕谷，锯末灰，稻谷，容易腐烂的树枝，野青草，丝毛草进去 ， 既可以为土壤保温保湿 ， 又可以防冻除草，增加土壤的肥力 。冬天种植蔬菜浇水，泼粪水应该选择在中午气温高的时候，忌早晚浇水施肥 ， 因为早晚气温低，浇水肥时容易沾到莱叶上结冰冻伤菜叶，而且浇水应该细浇，忌猛泼猛洒，容易造成菜叶折断受伤的 。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之四，施肥与防冻 。冬天种植蔬菜应该选择好肥效期长的土杂肥料作为底肥使用，如咱们平时用的化酵好的菜饼肥与鸡粪，草木灰混猪屎，都是些不错的有机肥料了，除此之外，种植蔬菜用的肥料应该偏重于抗冻能力强的钾肥，磷肥 ， 硼肥，忌重施高氮肥，因为高氮肥会促进蔬菜立冬前旺长细嫩 ， 弱不经风寒雨雪冰冻天气，容易造成蔬菜倒伏折枝死亡的 。
冬天种植蔬菜要掌握好的要点之五，就是做好田间管理与防治好病虫害 。说到冬天种植蔬菜的田间管理工作 ， 也不外乎搞好中耕除草，主要是要及时疏通排水沟，防止土壤积水产生冰冻 。
除此之外，冬天的蔬菜病虫害防治也很重要的，冬季蔬菜主要是以叶子菜种植为主，所以冬季叶菜上的叶青虫 ， 蚜虫较多，冬季雨水少，土壤干燥，其它的根腐病 ， 霉腐病还是较少，大家都主要是以防治蔬菜上的叶青虫，龟壳虫为主 。
防治办法多种多样的 ， 可以在菜叶上洒生石灰，草木灰，打白醋与霍香水来防治 ， 因为冬天的青菜天天要采摘回来吃 ， 争取少打一些药物残留期长的农药，吃了有害身体健康的 。
当然，如果你蔬菜虫害比较严重的话，也可以采用些药物残留期短的农药来喷雾，如用氰戍.马拉松兑水600倍喷雾，药效期10天，杀虫效果不错的 。
###其它资料参考###一、防止天气过冷，适当的浇水，注意虫的出现；
二、1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再浇灌营养液 。
2.如果蔬菜采用直接播种的方法 ， 不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，才能使用营养液 。
3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的 。如果是叶菜 ， 可以一天浇两次营养液 。
4.生长前期少浇营养液，结果期多浇 。
5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料 。具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水 。这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚 。
6.有时候，可用添加了微量元素的营养液浇灌蔬菜 。可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性的肥料，按照标签上的说明进行操作 。
注意:滥用营养液可能存在造成蔬菜硝酸盐超标的风险 。
阳台种菜全攻略四:播种与移苗
蔬菜有两种栽植方式 ， 一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种 。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围 ， 因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，--移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的 。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等 。
蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同 ， 下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考 。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生 ， 两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”! 阳台种菜
家庭常种蔬菜栽培信息
蔬菜 发芽时间(天) 最适移苗期(周) 容器大小 光照量* 收获时间(天)
菜豆 5-8 - 中等 全日照 45-65
黄瓜 5-8 3-4 大 全日照 50-70
茄子 8-12 6-8 大 全日照 90-120
油麦菜 6-8 3-4 中 半日照 45-60
洋葱 6-8 6-8 小 半日照 80-100
青椒 10-14 6-8 大 全日照 90-120
萝卜 4-6 - 小 半日照 20-60
南瓜 5-7 3-4 大 全日照 50-70
西红柿 7-10 5-6 大 全日照 90-130
韭菜 9-12 6-8 中 半日照 90-120
香菜 5-7 3-4 小 半日照 40-50
小油菜 4-6 3-4 中 半日照 40-50
注意:所有蔬菜均在全日照下生长最好，“半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好 。
种子前处理
消毒:种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理 。一般从市面买回的种子 ， 用温水浸泡法就足够了 。将种子放在60℃的热水中浸泡10~15分钟，然后将水温降至30℃ ， 继续浸泡3~4小时，取出晾干就可以了 。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法 。一般常用福尔马林100倍液 ， 先用清水浸种3~4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净 。
催芽:种子需视情况而定是否需要催芽 。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽 。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长 。经试验 ， 黄瓜用1~2小时，辣椒、茄子、番茄用3~4小时浸种较合适(包括种子消毒处理时的浸水时间) 。，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中 ， 置于28~30℃的环境中1-5天，直至种子发芽露白，即可播种 。催芽期间，如种子干燥 ， 可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物 ， 保持种子湿润为宜 。
播种
直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了 。需要移植的，先选用大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘” 。容器中放入ph值适中的培养土(在园艺店或农艺市场就能买的到) ， 将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土 。切记种子太深将不会发芽 。
适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素 。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水(对于大多数菜种而言 ， 每天浇一次水为适量) 。
播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒 ， 以减少污染种子的机率
移栽
秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植 。如番茄、茄子等，一般有4─5片真叶时 ， 瓜类不超过2─3片真叶，甘蓝类、白菜类在4─6片真叶时移植 。
移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系 。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快 。一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂 。
蔬菜可用土壤栽培 ， 也可采用无土栽培的方式 ， 两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三:土壤与肥料” 。
采收
最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油 ， 硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了!
采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟 ， 到了最佳采摘时刻 。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，口味更佳 。
最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低 。
采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃 ， 而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出 。
葱在收割时 ， 留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长 。
阳台种菜全攻略五:常见病虫害的诊断与防治
容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫 。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题 。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害 。
蔬菜虫害的诊断方法
蔬菜病虫的诊断方法可通过各时期害虫的形态特征来鉴别 ， 或通过害虫残遗留物诊断 。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等 。
一、叶片被食 ， 形成缺刻 。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃 。
二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点 。此症状多是由刺吸式口器害虫，如叶蝇或椿象等害虫所害 。
三、菜苗被咬断或切断 。多为蟋蟀或叶蛾等所为 。
四、分泌蜜露发煤病 。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫 。
五、心叶缩小并变厚 。甜椒和辣椒上多出现此类症状 ， 这与螨类害虫有关 。
六、蔬菜体内被危害 。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外部很难看到他们，若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方 。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫 。
七、菜苗上部枯萎死亡 。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等 。
八、块状果实被蛀食和腐烂 。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食，此类多为鼻虫、根螨等居多 。
根据这些特征来判定害虫并采取相应的防治措施，首先要排除其它因素的影响 ， 如肥料或水分过多造成蔬菜苗上部萎蔫死亡等 。
木屑
将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松 ， 保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料 。
砖渣
将瓦片或砖块敲碎，有利排水、通气 ， 但缺少肥份 。
垃圾土
垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成 。将此土腐熟后过筛、晒干备用 。
怎样配制培养土?
由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同 ， 对培养土的基本要求应掌握以下几个原则:
①具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素 。
②要求疏松、通气及排水良好 。
③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等 。
④除去草根、石砾等杂物 ， 过筛和进行一般性消毒 ， 如在日光下曝晒或加热蒸焙等 。
几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下: 播种及幼苗用土
腐叶土2份，园土l份 ， 厩肥少量 ， 沙少量 。或用腐叶土1份 ， 园土1份，砻糠灰1份 ， 厩肥少量 。一般盆栽花卉用土
腐叶土1份.园土1份 ， 砻糠灰0.5份 ， 厩肥土0.5份 。或腐土一份 ， 园土1.5份 ， 厩肥土0.5份 耐阴湿植物用土
腐叶土0.5份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰0.5份 。
扦插用土
扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石 。如用园土1份，砻糠灰1份或园土l份，腐叶土1份也可 。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可 。
喜酸性植物用土
用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可 。
多浆植物用土
可用黄沙0.5份，园土0 5份，腐叶土1份 。或用砖渣1份、园土l份 。
茶花、杜鹃、含笑用土
腐叶土2份，黄泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等 。
兰花用土
日前大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶土中加少量黄沙 。
此外尚有以下几种土壤类型的配制法:
松土
园土2份，砻糠灰1份 。适用于扦插 。
轻肥土
园土l份，腐叶土2份 ， 厩肥土1份 。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子 。
重肥土
园土2份 ， 腐叶土1份 ， 厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培 。
黏肥土
园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物 。
高密度种植的要点之一，就是要选择小型的、可以紧密摆放的栽培容器 。
一般养花用的圆盆占用面积大，盆内面积利用也不充分，所以不是高密度种植的理想选择 。方盆是较为理想的用具 ， 但是一来并不是哪里都能买到 ， 二来方盆的体积不?。诜攀笨赡芑嵊龅讲槐?。所以如果方盆不可用的话，那就需要开动脑筋寻找其他的容器了 。
各种各样的饮料瓶可以当作很好的栽培容器，比如饮料瓶、矿泉水瓶等尤其是那种方形的冰红茶瓶子，小瓶子栽培生菜、油菜、韭菜之类的矮植物非常好 。大一点的瓶子，如大可乐瓶、油桶，可以用来栽培番茄、木耳菜、黄瓜这类高大的植物 。一次性杯子也可以用作栽培容器，不过如果要用纸质杯子的话因为容易被水浸破，所以需要定期更换或者在旧杯子外面再套一个新的杯子，塑料材质的一次性杯子不透水，但是一般比较软，移动时要小心抓握 。
易拉罐也可以用来种植，不过可乐那种易拉罐特别薄，边缘锐利，使用时要注意不要割伤手指 。芒果汁那种铁罐的特点是特别矮，用来育苗特别合适 ， 在这种矮小的罐子里种植矮的叶菜也是可以的 。
各种各样的软材料也可以用来种植 ， 比如袜子、厚塑料袋之类，这些东西都可以废物利用的方式取得，尤其是稍厚一点的袜子，有弹性能保水，外观也比较有质感，是很好的栽培容器，可以种植有杆的植物如辣椒、薄荷，也可以种植萝卜之类的肉根植物 。
高密度种植的要点之二，就是要充分利用空间 ， 3D发展
窗台上平面面积是十分有限的，所以要在垂直方向上挖掘空间 。例如利用防盗窗的窗棂搭个小木板，做成小型平台，平台上放置喜光的植物 ， 平台下放置耐荫喜荫的植物 ， 这样可以扩展出很多可使用的面积 。另外也可以用短木棒、竹筷之类做些有空孔的架子斜挂在防盗窗棂上，这种架子的好处是受光面很大，而且不会完全遮住下面的阳光 。
悬挂是另一种方便的方法，只要做些小小的装置，就可以把你的菜挂在空中 。像塑料瓶子做的栽培容器，只要打两个孔 ， 一根绳就可以挂起来，可以把宝贵的底层区域留给番茄、黄瓜等大型的植物 。我还做了一种倒挂式的容器，这种方式特别适合把那种有杆、比较高的植物挂起来栽培，如果用来种植有蔓的植物，要注意选择有限生长型的，否则一旦长开了，倒挂式的没法落蔓可就有的瞧了 。
高密度种植的要点之三 ， 浇水、施肥及日常管理
因为高密度栽培用的容器一般都很小 ， 用土也少，所以保水、保肥的数量是很有限的，除草可以避免浪费水份和养料，每天巡视自己的窗台菜园是很惬意的事情 ， 浇水、除草顺手就做了，花不了多少时间 。
虽然高密度栽培时容器数量不少，不过在浇水时并不特别麻烦，因为是一个挨一个摆放 ， 所以手持一个矿泉水瓶浇水的话还是挺方便的，如果再制作一些简易的缓释、滴灌装置，以及做一些保水措施的话就更省心了 。
如上所述，因为小容器的保水量有限，为了避免频繁浇水 ， 可以做一些增强保水能力的工作，如在用塑料袋将容器整个包裹起来，这样做可以显著减少水分的蒸发和流失 ， 在现在30几度的天气里可以做到两三天不浇水，土壤仍然保持湿润，另外这样还可以避免土壤被雨水冲击的损失，而且不会因为浇多了水而导致水漫窗台 。
同样是因为容器小的原因 ， 所以不可能在土壤里施很多的基肥，那种挖坑追肥的方法也存在操作困难，所以尽管栽培前可以在土里混入一定量的基肥，但真正需要的大量肥料需要在浇水时将肥料化入水中一起浇下去才行 。一般的化肥和复合肥之类都可以用此办法施肥，麻烦的是一些固体的有机肥只能通过制作土壤浸出液的办法使用了 。
徒长的原因
在苗苗的任何生长阶段均有可能出现徒长，引起徒长的原因很多，下面列举常见的数个:
1.光照不足:光线会抑制植物节间的生长，这种影响随着光线强度的增大、光照时间的增长的而增强，故苗苗在弱光、光照时间过短的情况下容易节间生长而徒长，在强光下、光照时间长时节间较为缩短 。而且不同的光质也会影响到苗苗茎的生长，通常情况下，红橙光是光合作用最有效的光线 ， 可以使苗苗生长速度加快 ， 但是节间长，茎细弱蓝紫光可以使苗苗生长矮壮，其中紫外光线对抑制苗苗徒长，促进苗苗矮壮的作用最强 。
2.温度过高:温度尤其是夜间温度过高，苗苗会因为呼吸作用加剧消耗过多的光合产物和养分，也容易引起徒长 。
3.氮肥过多:在幼苗期追施氮肥过多或者次数过勤，易引发徒长 。阳台种菜
4.水分过多:基质内水分过多 ， 将会导致基质空气含量减少 ， 使根系的活力降低，如果此时再遇到较高的气温和较弱的光照，苗苗极易徒长 。
5.播种过密:播种量过多，或者播种量合适但播种不均匀，造成局部面积内播种过密，苗苗间相互遮挡光照，出现挣抢光照、水分、空气的情况，也会诱发徒长 。
6.移苗不及时:苗苗在子叶展开而又未及时假植时，易徒长 。
在实际栽培过程中，苗苗徒长往往是几个因素共同作用的结果，因此在预防和解决徒长问题时要做通盘的考虑 。
南方每种种子详细试播时期
奶油小白菜:全年
菜心:5-10月
青梗菜:5-10月
黑夜小白菜:4-11月
华夏椒王:3-11
粤红辣椒:7-9月，11月-翌年1月
生菜:全年，适宜8-11月
芥兰:5-11月，最适8-11月
苦瓜:2-3月，7-8月
青瓜:1-3月 ， 7-8月
丝瓜:3-8月
萝卜:5-9月
豆角:2-4月，7-8月
番茄:1-2月 ， 7月中旬-8月中旬
粤椒:11月下旬-翌年一月，7-8月
普通的菜、瓜果、香草:
1、每天早、晚各一次，夏天注意防晒
2、冬天:因为太冷了，可以在太阳刚刚升起时浇一次，晚上视土温度，一般不用浇了
浇水原则:见干才浇.浇则浇透.浇透不浇漏
- 干是指盆土表面已干,揭开表土仍具湿气
- 浇透是浇到盆土底部湿透，直到有水从盆底孔滴出
- 不浇漏是指不能浇到水顺排水孔成水流漏出的程度(水多了容易把养份冲走)
- 判断土干湿的小窍门:看泥土表面颜色，用手指插入泥土感受干湿程度 。
###其它资料参考###虽然冬天来了，气温开始下降，地球上的绿色植物已经腐朽，但仍然有适合冬天种植的蔬菜 。中国的北方和南方的温度差异很大 。冬天只要没有土壤永久冻结 ， 就有耐寒的蔬菜品种可以种植 。即使不使用温室，采取一些防寒措施或允许种植，日常食用的蔬菜有五种，冬天都可以茂盛生长 。
1.菠菜：菠菜是一种非常耐寒的蔬菜 。对于越冬的菠菜，要选择抗寒性高的菠菜品种，一般在每年10月份种植，气温低于18度时可在夜间种植 。菠菜冬天不需要任何防寒设施，只要温度长时间不低于零下15度就可以自然生长 。在北方，农民通常将菠菜与冬小麦套种，但在春季收获菠菜后，不影响冬小麦的生长 。
2.香菜：香菜在农村通常叫香菜 。香菜也是比较耐寒的蔬菜，也是人们日常用来调味的蔬菜品种 。越冬香菜的种植时间也是每年10月播种 。当夜间温度低于零下时，露天的香菜还能生长 。晚上温度低于零下10度的时候，只需要盖上保温草帘或者塑料布就可以了，白天暴露在阳光下还是会长得很好的 。
3.白菜：白菜包括大白菜和大白菜，也是比较耐寒的植物 。大白菜比大白菜耐寒 。虽然大白菜在冬天也能生长，但天气太冷时往往会造成冻害 ， 导致腐烂 。大白菜冬天也可以生长，只要不是冷天气，不需要使用保暖设施 。当气温很低或寒流来之前，可以适当用塑料布或农作物秸秆覆盖 。
4.油菜：作为绿叶蔬菜，抗寒性也很高 ， 可以是冬季种植 。油菜本身就是一种喜欢低温的植物，在温度低到4度的时候就能发芽，所以可以在秋末之前种植 。油菜冬季露天种植，即使气温低，甚至被大雪覆盖，也不会结冰 。所以在冬季气温较低的地区 ， 如果不适合种植其他蔬菜，可以考虑种植油菜籽 。
5.蒜苗：秋季大蒜种植也是大蒜生产的主要种植季节 。大蒜也很耐寒 。冬天露天种植时，蒜苗不会冻住 。冬天种蒜苗或者蒜瓣的话，只需要做一些适当的保温设施或者种在空房子里 。只要温度不是很低，都可以在冬天生长，冬天也是蔬菜稀缺的季节，可以考虑种菜 。
总结：冬季可以种植的蔬菜品种还有很多，如芹菜、油菜、韭菜、葱等 。这些蔬菜都有一个共同的特点，就是抗寒性好，有的可以在冰雪中生长 ， 有的抗寒性不高，但是冬天有一些保温措施可以生长 。比如可以用农作物秸秆和草帘覆盖，或者用塑料布临时拱棚，只要当地温度不高 。其实我只告诉你以上五种，够吃一整个冬天了 。
