烤箱烤牛排要烤多久呢？？
【烤箱牛排需要烤多久】烤箱烤牛排170度需要烤25分钟即可 。
时间则根据牛排的熟度来决定，煎过的牛排烤十分钟左右便可达到七分熟，没煎过的牛排烤十分钟大约可达到五分熟 ， 如果喜欢吃全熟的，则要烤三十分钟左右，才可达到全熟的标准 。烤牛排的时间和温度都可根据自己口味来决定 ， 喜欢吃半熟的则可以考的时间短一点，不喜欢的，这可以烤的相对时间较长一点 。
牛排制作方法：
方法一：牛排解冻至室温（放冷水中解冻更快）；在烤盘上铺好锡纸，将解冻好的牛排摆进烤盘中烤箱预热，450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可；烤好后静置3-5分钟待牛肉收汁再切，酱汁要不要都可以，待秋葵做好摆盘拍照开吃 。
方法二：厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻，化至室温)将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，两侧都要抹匀热锅 ， 下牛排开大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分钟 ， 到表皮发焦即可，侧边也煎一下，至变色烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度) 。
牛排用烤箱烤多长时间 建议时间为10分钟 。我们烤牛排之前大多都会煎一下，所以烤的时间可以适当缩短，或者调低温度，但是也要达到一个标准值 ， 才能有想要的味道 。牛排的做法一般是煎 ， 但也有很多人喜欢烤牛排 ， 烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子 ， 如果达到30分钟以上 ， 就是全熟了 ， 所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑 。烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度，基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩 。如果是没有煎过的牛排，就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的 。
注意：烤好的牛排颜色很深，表面发黑 ， 表皮比较硬 。如果对熟度没有信心，可以用食品温度计试一下，中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟 。
###其它资料参考###1、烤牛排的时间一般是15分钟 。
2、在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐、现磨黑胡椒 。
3、淋上料理用红酒 ， 高度大约在牛排厚度的三分之一 。
4、再洒上薄薄一层乾燥香料 。使用新鲜的迷迭香，味道也不错 。
5、整个腌制约十来分钟即可 。
6、将牛排和土豆放入烤箱，上下管190°烤10分钟 。
7、烤至8分钟时牛排翻面再烤2分钟 。
###其它资料参考###1、烤箱烤牛排170度需要烤25分钟即可 。
2、牛排 ， 或称牛扒，是片状的牛肉 ， 是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。清末小说中已出现猪排等西菜菜名 。
3、欧洲中世纪时 ， 猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份 。
