海螺怎么做好吃？
01
香辣海螺
食材：
薄皮海螺1000克、葱姜、蒜、干辣椒各适量，花椒、盐少许 ， 生抽酱油少许 。
做法：
1.海螺经过清洗，控去水分；
2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段；
3.炒锅放油烧热放入花椒爆香；
4.将处理好的葱姜蒜放入翻炒出香味；
5.立即将控好水的海螺倒入锅中翻炒；
6.待海螺均匀的裹上油脂时，放入少许的生抽酱油，继续翻炒大概2-3分钟；
7.加入适量的清水开锅后再加入少许的盐；
8.继续翻炒煮大概4-5分钟，见螺口张开螺肉探出壳体，可以轻松剥离就可以出锅啦 。
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02
盐焗海螺
食材：
海螺500克、海盐500克、花椒1克、八角2个 。
做法：
1.将海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水；
2.海盐平铺在烤盘中，放入花椒和八角，放进微波炉加热1分钟；
3.取出烤好的海盐，把海螺埋进海盐里；
4.微波炉加热8分钟左右即可 。
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海鲜美食家
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03
酱爆海螺
食材：
海螺、青红椒、料酒、香葱、姜、鸡精、酱油、精盐 。
做法：
1.海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右 ， 让其吐净肠里的泥沙；
2.青红椒、葱、姜切丝备用；
3.海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用；
4.锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入自己喜欢的酱 ， 酱炒出香味后下翻炒过程中可以少淋些料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可 。
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04
螺肉汤
食材：
海螺、猪肉、山药、姜 。
做法：
1.将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐；
2.用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液；
3.用水清洗干净螺肉 ， 再把螺肉切成小片；
4.将猪瘦肉洗净切成小块，山药去皮切块；
5.汤锅内放入5碗清水，将螺肉、瘦肉、山药和姜片一起放进去，开大火烧开，撇去上层的浮沫；
6.转中小火继续煮2个小时左右，关火前5分钟加入1小匙盐即可 。
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飞
鱼
七
号
05
油爆海螺
食材：
味精、蒜 、醋、花生油、大葱、料酒、白糖、精盐、木耳、海螺 。
做法：
1.将海螺去壳取其肉用少许精盐、醋搓净黏液 ， 用清水漂洗干净 ， 改刀切成薄片，快速焯水；
2.把水发木耳洗净，切开，焯水 。葱、蒜去皮洗净，葱切成小块，蒜切成片 。用清水、精盐、味精、白糖、湿淀粉兑成味汁备用；
3.炒锅内倒入花生油，烧至60至70℃时，将海螺肉快速过油 ， 迅速捞出控油；
4.炒锅内留油烧热 ， 用葱段、蒜片爆锅 ， 烹入醋、料酒 ， 倒入海螺肉、烹入味汁 ， 快速翻炒，出锅装盘 。
1、通常情况下，微波炉加热海鲜5—8分钟左右，具体时间要看加热什么食材 。
2、生虾微波炉加热6分钟 。因为加热时要加点佐料，比如葱、酒、姜等，不仅可以提鲜，而且还有一定的消毒杀菌作用 。加热时间不要超过6分钟 。
3、鱼类，加热5分钟即可，长时间加热，鱼类中所含的蛋白、鱼脂和维生素等营养就会失去营养价值 。而且鱼类的新鲜味道也会破坏 。
###其它资料参考###通常是8分钟左右,田螺不可以直接放进微波炉的，直接放进去可能会出现爆炸的情况，如果要用微波炉加热的话 ， 建议用锡纸包住之后再放进微波炉加热会比较安全 。
通常用锡纸是隔热的，比如在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块，然后水沸腾了，但是冰块几乎是没有融化的 。微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用 。
它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控制 。
###其它资料参考###主料
海螺400克
海盐500克
辅料
花椒1克
八角2个
椒盐小海螺#美的微波炉#的做法
1.
将小海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水 。海盐平铺在烤盘中 。
2.
放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟 。
3.
取出微波后的海盐 。
4.
把小海螺埋进海盐里 。
5.
放入微波炉用大火10－15分钟取出即可 。
烹饪技巧
1、买来的小海螺可以放在浓盐水中泡半天吐尽沙子 。
2、洗净的小海螺要沥干水份 。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为M3-L235B，容量23L ， 功率为800W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长 。
###其它资料参考###花 螺是一种很好吃的水产类食物，很多人会自己买花螺回家做来吃，但有时候花螺买回家吃不完 ， 那么花螺可以放微波炉加热吗？
海螺
1 花螺可以放微波炉加热吗
花螺可以用微波炉加热，但要用锡纸包住 。
通常用锡纸是隔热的，比如你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块，然后水沸腾了，但是冰块几乎是没有融化的 。微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品，因为金属对微波有反射作用 。它不仅导致微波炉加热效率降低，加热均匀性差，还会使微波与金属接触产生火花，发生危险，严重时还会损坏磁控管 。
2 花螺怎么用微波炉加热
1、先将花螺洗净沥干水分备用 。
2、把花螺放入锡纸碟子里，倒入少许花生油，适量的盐 ， 姜丝，然后将花螺拌均匀，腌制一会
3、然后把花螺用锡纸严严包住 。
4、微波炉200°预热后 ， 放入托盘，上下焗15分钟-20分钟左右 。
3 花螺食用注意事项
1、花螺要煮熟才能食用，为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透 ， 一般煮10分钟以上再食用为佳死螺不能吃
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服
3、花螺的分泌物会引起食物中毒 ， 因此在烹饪的过程中要把花螺的头去掉!
4、花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
###其它资料参考###使用微波炉加热冰箱拿出的肉类熟食 。一般要先解冻两分钟左右再进行加热，加热的温度不要过高，因为加温肉类熟食时 。肉类会发出啪啪的爆声，这时加热的时间要稍微长一点，一般也是两到三分钟即可 。你还要根据你食物的大小来定时间 。
###其它资料参考###微波炉加热食物时间表可以参考以下内容：
500克猪肉，切成肉末，放进微波炉，需要加热4-5分钟；
500克猪排，切成块，放进微波炉，需要加热5-6分钟；
500克牛肉，切成块，放进微波炉，需要加热4-5分钟；
1000克家禽，整只放进微波炉，需要加热12-14分钟；
1000克家禽，切成块，放进微波炉，需要加热10-12分钟；
500克鱼 ， 切成块，放进微波炉，需要加热3-4分钟；
500克虾 ， 整只放进微波炉，需要加热3-5分钟；
250克青菜，切碎放进微波炉，需要加热2-3分钟；
500克黄豆，浸泡后放进微波炉加热，需要4-5分钟；
500克米饭，加水放进微波炉加热，需要8-10分钟 。
拓展资料：微波炉煮饭 。如果我们要使用微波炉来做饭，那么需要先把米泡20分钟左右 ， 然后放一点油，放水的时候需要注意要比正常少放一些 。然后调到中火8分钟，然后再用大火8分钟后停火 ， 最后用余热闷10来分钟就可以了 。
微波炉热菜 。如果是热隔夜的饭菜，那么可以使用中火，热3~5分钟即可，只要足够热了就可以了，不要太久，不然会破坏菜的味道 。
微波炉热包子馒头 。这应该是最常用的了，如果我们要加热包子和馒头，只需要把它们放到保鲜袋里面，然后调到解冻档，加热一分钟即可 ， 千万不要用大火，免得烤焦了 。
###其它资料参考###一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右 。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可 。
1、主食喷些水 。热米饭如果用大火，一般一碗饭转2—3分钟即可 。如果是中火，满满一饭盒一般要热5分钟左右 。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃 。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水，加热1—2分钟，才不会又干又硬 。
2、汤类中途要搅拌 。汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热 。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅 。而应该分两次加热，中途搅拌一下 ， 能热得更快更均匀 。注意取出时一定要小心，避免烫伤 。
3、微波炉加热时不能使用铁质的容器，最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒 。在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉 。如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止键，然后拔下电源线，或关闭电源总闸门 。
扩展资料：
使用微波炉的危害
1、微波食品产生致癌化合物 。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康 。
2、食物营养严重流失 。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物 。
【海螺微波炉加热多久】3、身体会暗中产生一定的变化 。如荷尔蒙失调 ， 淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤 ， 甚至还会引发心脏病 。
