大闸蟹不能跟什么水果一起吃？
大闸蟹不能跟含鞣酸类水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂以及未熟透的柿子等 。
大闸蟹属于一种优质蛋白类的食物，里面的营养成分比较丰富，还有多种矿物质，包括了钙、铁、锌等，其中的氨基酸成分含量也比较高，可以为人们提供营养 。
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大 ， 口感最鲜美 。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。
现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
食蟹文化：
我国已有近5000多年的吃蟹历史 。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳 。
经过长期的历史沉淀，人们发现，在我国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津湖大闸蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏固城湖河蟹——固城湖大闸蟹 。
吃完螃蟹后不能吃柿子等水果，吃螃蟹后建议不要吃柿子 ， 特别是黄色的柿子，因为这两种食物都是凉性的，如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻，而且会出现恶心呕吐等不适症状 。
吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜 。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状 。
扩展资料：
螃蟹虽然是一种营养价值高的食物，但是一定要有正确的食用方法，这样才能得到最佳的营养效果 。因为螃蟹是属于海鲜类食物，在海水中生活的时候会带有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的时候一定要煮熟，千万不要生吃，否则很容易引起的肠胃不适等症状，甚至会出现一些肠胃疾病 。
吃螃蟹后也不要喝凉茶 ， 喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶 ， 以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现 。
参考资料来源：人民网——螃蟹和西红柿吃会中毒吗？ 螃蟹不能和什么一起吃
###其它资料参考###吃螃蟹不能吃以下水果：
柿子、梨、柿子、西瓜、香瓜、甜瓜、黑枣、山楂、石榴、橙子、柠檬、牛油果、猕猴桃 。
螃蟹四个部位不能吃
1、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉 。
2、蟹心：也叫蟹六角板 。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的 ， 一定不能吃 。掀开蟹壳 ， 可以看到一层黑色的膜衣 ， 白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间 。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿 ， 也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之 。
4、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛 ， 是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。
###其它资料参考###01吃完螃蟹不能吃的水果有：寒性水果，如梨、香瓜等；维C含量高的水果，如猕猴桃、酸枣等；含鞣酸的水果，如柿子、黑枣等；富含油脂的牛油果 。其实能与螃蟹同吃的水果反而比较少，最好是吃螃蟹以后隔段时间再选择吃水果，这样也就没有什么太多的禁忌了！
很多人都喜欢吃螃蟹，秋季是吃螃蟹的黄金季节 ， 也是很多水果上市的季节 ， 我们都知道有的食物是忌和螃蟹同食的，那么有什么水果是不能和螃蟹一起吃的呢？
1、螃蟹不能和寒性水果一起吃
因为螃蟹本就是属于寒性食物，在食用后会使人胃肠寒气过剩，对胃肠的消化功能有所损伤，如果再吃一些寒性的水果，寒气就更盛了 ， 严重影响身体健康 。
寒性水果：寒性水果，指的是热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果 。寒性水果适合热性体质，通常所见到的水果，如番茄（微寒）、苹果（微寒）、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都属于寒性水果 。
2、螃蟹不能和维C高的水果一起吃
螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，其产物是砒霜，属于剧毒产物，虽然含量很低，偶尔可能没啥大问题 ， 如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏 。
高维生素C的水果：一般都是通过吃柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C，但水果中维生素C含量最多并不是这些水果 ， 应该是酸枣（900毫克/100克）、猕猴桃（420毫克/100克）、鲜枣(243 毫克/100克) 、奇异果(62毫克/100克)等 。
3、螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃
螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。如果吃太多或经常同时食用，还可能出现胃石，需要去医院解决 。
常见含鞣酸高的水果：柿子，苹果，梨，黑枣，葡萄，李子等 。
4、螃蟹不能和牛油果一起吃
螃蟹属于寒性的食物 ， 而牛油果是典型的油脂性水果 ， 这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适，牛油果消化不良就会腹泻 。
###其它资料参考###螃蟹不能和以下水果一起吃：1、柿子，柿子和螃蟹皆为寒性，二者同食，易损伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者发生反应 ， 凝固为鞣酸蛋白，导致消化不良 ， 影响消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。2、梨，梨性寒冷，螃蟹蟹亦冷利，二者同食 ， 伤人肠胃，影响消化功能 。3、甜瓜，甜瓜性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻 。4、牛油果，螃蟹属于寒凉性的食物，牛油果是典型的油脂性水果，这两种食物一起吃易出现胃肠不适，消化不良而引发腹泻 。5、李子，螃蟹中蛋白质含量较高 ， 而李子富含鞣酸，蛋白质与鞣酸发生反应，凝固为鞣酸蛋白，导致消化不良 ， 影响消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
###其它资料参考###吃螃蟹不能吃的水果是柿子 。
当螃蟹肥的时候，柿子也正好成熟 ， 但是螃蟹和柿子要注意不能在一起食用 ， 因为因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 。
而当凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等 。
扩展资料：
吃螃蟹的注意事项：
1、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固 ， 不利于消化吸收 ， 还可能引起腹痛、腹泻 。
2、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃 ， 就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃 ， 内有污沙应将其丢弃
3、蟹要现蒸现吃，不要存放
若螃蟹吃不完 ， 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
参考资料来源：人民网—秋季养生：吃蟹别乱嚼 吃螃蟹八大禁忌
###其它资料参考###不能和螃蟹一起吃的水果有：1.牛油果与螃蟹在一起吃会造成严重的消化不良，导致腹泻的情况发生 。2.螃蟹不能跟柿子在一起吃，柿子属于寒性，会让肠胃的寒气过多，3.不能跟猕猴桃在一起吃，这两种食物在一起吃会形成剧毒 ， 损伤到肝脏，4.不能和葡萄在一起吃，会出现腹痛和呕吐的症状 。
螃蟹不建议和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等 。以免引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不良反应 。
柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多 ， 如果和螃蟹一同食用 ， 鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀 ， 不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状 。其中以柿子中鞣酸含量较高，并且螃蟹和柿子同属寒凉食物，同食更容易出现这些反应 。
但螃蟹和上述食物一起吃是否会造成胃部不适 ， 和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生 。如果只是偶尔少量同食 ， 不必过于担心 。如果出现明显的腹痛、呕吐症状 ， 建议及时就医 。
###其它资料参考### 吃完螃蟹千万别碰的水果
吃完螃蟹千万别碰的水果，很多食物往往在使用后,会对某些食物存在冲突，那么你知道吃完螃蟹千万别碰的水果都有哪些吗，下面跟着我一起来看看吃完螃蟹千万别碰的水果吧 。
吃完螃蟹千万别碰的水果11、蟹与柿子
柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、蟹与梨
民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食 ， 伤人肠胃 。
3、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻 。
4、蟹与芹菜
螃蟹和芹菜一起吃是有可能造成相互的蛋白质的吸收率下降从而影响到营养的吸收的 。
螃蟹虽然好吃，有营养，味道美味，但是不少的人都不知道螃蟹不能和柿子 ， 梨 ， 香瓜，芹菜一起食用，会引发一系列的问题，让自己痛苦 ， 以上我介绍的大家一定要记住哦 。
螃蟹怎么吃
在日常生活中，螃蟹是非常常吃的一种水产品，尤其是孩子，在过年过节的时候餐桌上必定会有螃蟹 。现在是吃螃蟹的好时候，大家都知道螃蟹的美味，可是，很多人不知道哪些部位不能吃 ， 或者也不会识别不能吃的部位 。
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃 。
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖 。
3、先吃蟹盖部分 ， 用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃 。
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉 。
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ， 那是蟹心部分，丢弃 。
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净 。
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉 。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出 。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的 。
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具 。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来 。
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开 ， 用勺舀出肉 。最后的那只钳子 ， 技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了 。
吃螃蟹不能吃什么
螃蟹虽然美味但是事物都是相克的，以上还讲解了螃蟹不可以和一些水果同吃，其实在螃蟹本身上也是有一些事本能吃的，下面一起来了解螃蟹的哪些部位是不可以吃的吧 。
1、蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西，是螃蟹用来过滤水质的，很脏 。
2、蟹肠：有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西 。
3、蟹胃：蟹黄里的三角形的东东 。
4、蟹胃掰开后的`样子 。
5、蟹心：蟹呈六角形，蟹腹中间黄膏最厚的地方，一定不能吃 。
6、当然，最美味的，是蟹黄 。这个一定要吃 。
吃完螃蟹千万别碰的水果21、螃蟹与梨
梨是一种性寒的水果，而螃蟹又是性冷的食物，当两者一起进食以后 ， 就会损伤人的肠胃，这时候就会导致人的腹泻，由于很多人不知道这一点就会遭受很多痛苦，所以在平时一定要注意自己的饮食习惯 ， 切记两者千万不要一起食用 。
2、螃蟹与柿子
螃蟹跟柿子都是性寒的食物，两者相遇之后，寒气会更加严重 ， 这时候进入胃部，导致胃不能及时的消化食物 ， 造成大量的食物堆积在胃里面发酵，这时候就会造成人出现呕吐、腹泻等症状，这是由于胃部里面寒性的食物过多 ， 导致胃部不能够很好的适应外界的变化而导致的 。
3、螃蟹与香瓜
香瓜虽然吃起来很甜，但是它属于性寒之物，在跟螃蟹一起进食以后就会严重的腹泻，从而损伤人体的胃部，尤其是胃部有疾病的患者一定要注意了，虽然吃完螃蟹以后想要用香瓜来润口，但是这种行为时非常不正确的，所以最好不要吃香瓜 。
4、螃蟹与石榴
螃蟹跟石榴相遇以后，也会造成人体的胃部损伤，尤其是两者都是寒冷的食物，这样大量的寒气进入胃里面，造成人的腹泻等症状，而且有很多人会严重的腹泻，有时候产生脱水现象 ， 所以切记不可吃螃蟹的时候食用石榴 。
吃完螃蟹千万别碰的水果3吃完螃蟹不能吃红薯：烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况 。
吃完螃蟹不能吃蜂蜜：之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的 ， 胃肠道不好的人很容易腹泻 。
吃完螃蟹不能吃柿子：吃螃蟹后不能吃柿子 。。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃 ， 体质虚弱者更要注意 。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
吃完螃蟹不能吃梨：陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人” 。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃 。
吃完螃蟹不能吃花生：吃完螃蟹不能吃花生 。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻 ， 所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身 。
【大闸蟹吃好不能吃什么水果】 吃完螃蟹不能吃兔肉：吃螃蟹不能吃兔肉 ， 同食会导致食物中毒 。
