黑玉米煮多久会熟？
15~25分钟 。怎么辨别玉米是否煮熟：1、看颜色 。一般生玉米的颜色是浅黄色，煮熟之后，全部的玉米粒的颜色就会变深 。2、用手捏 。生玉米的玉米粒 ， 捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后不会黏黏的 。3、用嘴尝 。生玉米吃起来有一股很明显的生味 ， 而煮熟的玉米味道很香甜 。
1、一般也是15-20分钟左右 。黑玉米煮制的时间是不需要太久的，其本质上也是一种玉米，与其他的玉米本质上是没有什么差别的 。
2、黑玉米煮熟后，其褪色情况属于正常情况，因为其中含有的一些天然色素和其他营养物质会溶解在水中，然后呈现褪色情况 。
3、然而，如果黑玉米的褪色程度非常严重，或者如果黑玉米在褪色后显示淡黄色或其他颜色，则这是异常情况，这可能是由于着色或其他原因 。
###其它资料参考###一般煮玉米大概需要25分钟 ， 开锅后15分钟就熟了 。
玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来 。肠胃不适，可以吃一些玉米来中和肠胃 ， 还能很好的进补 。
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在115摄氏度下 ， 将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现 ， 其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好 。
扩展资料：
玉米的营养价值
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等 。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用 。
不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。
非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食 ， 她们患肠癌的几率很低，可见玉米有防癌作用 。另外 ， 玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多 ， 对致癌物也有抑制作用 。
营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用 。
B族维生素玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对维护皮肤健美是有效的 。
玉米营养价值高，每百克玉米含叶酸12微克，是大米的3倍钾为238～300毫克 ， 是大米的2.45～3倍镁为96毫克，是大米的3倍并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂 。此外，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多 。
###其它资料参考###高压锅煮玉米煮8-15分钟左右 。甜玉米、粘玉米、黑玉米的成熟时间不同，甜玉米8分钟左右即可煮熟 ， 粘玉米煮10分钟左右煮熟，黑玉米或者老玉米需要煮15分钟左右 。如果是普通锅具煮甜玉米需要10-15分钟，煮粘玉米和黑玉米20-25分钟 。
用高压锅煮玉米时需要先将玉米最外层的厚皮剥掉 ， 内层薄皮可以保留也可以一起剥掉 。去除玉米须后将玉米洗净，洗净后放入锅中同时加入清水 ， 加入清水没过玉米的表面 。
在煮玉米之前将玉米提前浸泡可以减少煮的时间 。注意玉米不要长时间煮，煮的时间过长的话玉米的味道会变淡，口感也会变差 。
煮玉米需要冷水下锅 。冷水煮玉米可以让水的热量 ， 慢慢地跑进玉米里面 ， 这样煮出来的玉米才糯 ， 也能更大限度地保留玉米里面的营养成分 。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的 ， 里面就不一定熟了，而且口感也没凉水下锅的好 。
煮玉米时可以加入少量的盐，不仅可以让玉米的水分不被流失掉 ， 玉米就会看起来更加饱满，还能够用来散发香味提升口感 。煮粘玉米的时候加入少许小苏打可以让玉米更加软糯 。同时小苏打可以让玉米的营养释放，使玉米更香更软糯 。
###其它资料参考###煮玉米10～15分钟能煮熟 。
玉米煮开锅后10～15分钟时间可食用，对于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的时间要长一些，时间需控制在15～20分钟之间，煮的时间不宜过长，否则会影响玉米的口感，使用高压锅煮时，可等气孔转动后1～2分钟可取出食用 。
煮玉米的注意事项有：
1.很多人在煮玉米之前会把玉米皮全部剥干净，其实这样是不对的 ， 我们可以保留一两片玉米皮 ， 并且将里面的玉米须保留下来，因为在玉米须当中含有很多对我们人体有益的营养物质，而且这样煮出来的玉米会更加好吃一些 。
2.往里面适量的加入一些水，水的数量还是有一定的讲究的，一般来说把玉米浸没会比较合适一些 ， 另外我们在煮玉米的时候，可以往里面适量的加入一些食用盐，这样玉米的口感会更好，或者也可以往里面适量的加入一些小苏打，这样可以很好地将玉米当中的多种维生素成分保留下来 。
3.在煮玉米的时候，对于时间的控制也是非常重要的，如果煮的时间太短的话，很有可能会导致玉米为完全的煮熟，但是如果煮的时间太长的话，煮出来的玉米可能就太老了，这样玉米的口感就不好了 。
###其它资料参考### 普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要15-20分钟 。在煮玉米时需要注意：首先将玉米皮剥开，留最里面的一到两层 ， 并把露在外面的玉米须掐断 。然后将玉米放在流水下冲洗干净 。将玉米放入有水的锅中，注意水一定要没过玉米 。如果在水中加少许盐会让玉米更有口感，还能散发香味 。
水煮玉米要煮多久
煮玉米的方法有很多，可以用电饭煲、高压锅或者微波炉等等 。电饭煲煮玉米需20分钟左右 ， 高压锅煮玉米需要3到5分钟、微波炉煮玉米需10分钟左右 。不同的玉米烹煮的时间也会有差异 。在水开后，呈明黄色的甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟，白色的黏玉米需要煮10分钟甚至更久 。
玉米的食用价值
玉米是很常见的粗粮，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，具有很好的食用价值 。
玉米也是粗粮中的保健佳品，食用后对人体的健康颇为有利，它含有的丰富维生素和植物纤维可以很好的补充人体所需营养 。同时，它还具有减肥、防癌抗癌、降血压血脂、增加记忆力、抗衰老、明目以及促进肠胃蠕动等功效 。
###其它资料参考###玉米煮开锅后10到15分钟时间可食用，对于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的时间要长一些，时间需控制在15到20分钟之间，煮的时间不宜过长，否则会影响玉米的口感，使用高压锅煮时，可等气孔转动后1到2分钟可取出食用 。
煮玉米水就是指水煮玉米后留下的水，对人体有很多好处 。在煮玉米时 ， 建议保留玉米内层皮和部分玉米须，这样煮出的煮玉米水才更有营养 。煮玉米水具有降压利尿、预防老年性黄斑病变、健脾益胃的功效 。
###其它资料参考###1、一般情况玉米煮10到15分钟就会熟 。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟 。一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟了 。
【黑玉米煮多久】 2、半熟玉米是否可以吃？是可以吃的 ， 但是建议煮熟再吃，一是味道差别，二是不好消化 。玉米主要含淀粉及纤维素、粗纤维 。
