隔夜卤藕能吃吗？
藕切开泡一晚上能吃吗
保存妥当的情况下可以吃 。
藕切开后非常容易氧化变黑，需要将其放入水中浸泡，但这个浸泡的时间不宜过长 ， 一般是20分钟以内为宜，否则时间长了 ， 无论是泡藕的水还是藕都会发生不同程度的变质变味现象，无法继续食用 ， 需要将其放入冰箱冷藏或不断更换水质 ， 这样藕才能保持新鲜脆爽的口感 ， 但存放时间也不宜超过一天 。
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藕片切好后隔夜怎么放
1、盐水浸泡
如温度在15度以下的，可以将切好的藕放入水中浸泡，然后在里面加入适量的盐 ， 利用盐的杀菌作用延长藕片的保存时间，如温度较高的情况下，需将其放入密封的保鲜碗中浸泡保存 ， 可以存放2天左右 。
2、焯水冷藏
还有一种方法就是将切好的藕片事先用沸水焯烫之后，再沥干水分放凉，放入密封的保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏室保存，也可让藕不变色，延长存放的时间 。
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卤藕放一晚上会坏吗
放入冰箱冷藏可以保存3—5天左右 。
卤制的藕中除了加入各种卤味料以外，还加了糖、盐等有防腐作用的调味料，只需将其用密封的保鲜碗装好，放入冰箱冷藏，利用低温抑制细菌繁殖，大约可以保存3—5天左右不变味 。
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藕内部变黄了还能吃吗
不能吃 。
正常情况下，藕内部是白色的，如果切开后内部发黄，说明藕不是放置的时间太长变老了，就是发生腐烂变质了，这样的藕在食用口感和营养价值上都非常差，建议不吃为好 ， 以免其中还滋生了有害细菌等微生物，导致食用后出现食物中毒症状，就得不偿失了 。
【刚卤的藕可以放多久】1、卤藕片能隔夜吃 。
2、材料：莲藕(250克)、姜5克、香叶2片、桂皮1块、八角2个、冰糖5颗、干辣椒3个、花椒15粒、辣椒粉3勺、青花椒20粒、老抽2勺、盐1勺 。
3、少许辣椒粉和青花椒备用 。
4、莲藕去皮切片 。
5、香料、姜片、冰糖放入养生壶内，加水至0.9L处 。
6、放入藕片 。
7、加入2汤匙老抽、1茶匙食盐 。倒入辣椒粉、青花椒 。
8、选择花果茶程序，煮20分钟 。
9、煮好的藕片浸泡在卤汁中放入冰箱冷藏一晚即可 。
###其它资料参考###1、卤藕放密封的保鲜盒中再放入冰箱冷藏,这样保存时间长,且卤藕肉质鲜嫩可口也不易变质 。
2、莲藕洗净 。
3、刨去皮 。
4、放卤过肉的汤中 。
5、加盐、糖 。
6、大火开后小火煮20分钟后浸泡在卤汤中 。
7、吃的时候取出切片 。
8、表面淋上香油 。
9、撒上香菜即可 。
###其它资料参考###煮熟的藕如果是真空密封起来就可以保存很久 ， 如果是没有密封保存在冰箱冷藏的就不要超过24个小时，如果是常温情况下就不要超过六个小时 ， 否则口感各方面都没那么好，而且有可能已经变质，吃了对身体不好
###其它资料参考###莲藕可以放一周到三四个月不等，依据储存方式的不同而不同 。
莲藕在清水中可以存放一个月，在冰箱中可以存放一周或者是三到四个月的时间，这都要根据具体的存放方法和莲藕的样子所决定的 。莲藕可以在清水中存放上一个月，在冰箱中保存时，切开了的莲藕只能放上一周左右，而完整的莲藕放在冰箱中可以放到三四个月的时间 。
莲藕储存方法和注意事项
1、少量莲藕可用水缸储存：将准备储存的莲藕洗净，放人清水缸中，每隔一星期换1次水便能存放2个月，并能有效保持其鲜脆 。
2、莲藕多的时候用土坑储存 。在挖好土坑后，铺上一层较细的土，将较好、较粗壮的莲藕平整铺放 ， 并铺好的莲藕上撒一层细土，再继续铺第2层莲藕，最多可放6层，最上面的一层撒上约10厘米厚的细土后盖上草席即可 。
3、莲藕储存注意事项：一般最适宜的储存温度为5℃，低于此温度的长时间储藏会造成莲藕发生软化现象并降低所含营养价值 。
4、盐水保存法：先把要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水 ， 可保鲜5个月以上；且因食盐难以渗入莲藕内组织，既可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异 。
###其它资料参考###切开的藕大约7天，完整的藕大约半个月 。
在放入冰箱保存的前提下 ， 切开的藕其保存时间在7天左右，切开之后的藕接触空气的面积变大，氧化程度加深，细菌污染也会变多，其变质的可能性也就变大 ， 所以只能存放7天左右 。
而若是完整的莲藕的话，其保质期时间要长上很多，一般能够保存半个月左右 。
莲藕的最佳保存温度是5摄氏度左右，冰箱低温能够降低莲藕的呼吸通，抑制细菌等微生物的生长防止 。
所以建议将藕放在冰箱中，若是没有冰箱保存的话 ， 其保质期都需要缩短，缩短时间需要根据实际室温而定 。
###其它资料参考###1、莲藕煮熟后是不易保存的，建议不要超过24小时 。
2、一般来说，新鲜莲藕可以在冰箱保存7~10天，如果是切开的莲藕，容易受氧化和流失水分 ， 保存的时间也较短 ， 建议用保鲜膜包裹好，再放入冷箱冷藏，这样可以保存3~5天 。长时间存放在冰箱的莲藕，也可能会变质，而且其中的营养成分也会受影响，还可能降低口感，因此莲藕不宜长期存放，建议尽早吃完 。
###其它资料参考###1
莲藕可以放多久
5~7天 。
莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤 。一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天 ， 若表面带有湿润泥土，保存的时间更长 。
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莲藕放了几天还能吃吗
看情况而定 。
新鲜莲藕表面是浅黄色、黄色的 ， 闻起来有泥土的味道 ， 如果存放几天后 ， 莲藕的颜色、气味都没有发生变化，就可以继续食用 ， 若莲藕颜色发黑，闻起来有酸臭味道，则可能是变质了，这种莲藕不能食用 ， 建议直接丢弃 。
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莲藕可以放冰箱吗
可以放冰箱 。
莲藕适宜存放在阴凉的环境中，冰箱温度较低，可以贮存莲藕，但这种方法的保存时间并不长 。如果数量较多 ， 建议采取其他的保存方法，若只是生活中作为蔬菜食用 ， 放到冰箱冷藏也是较好的保存方法 。
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莲藕放冰箱怎样保存
方法：
1、将莲藕清洗干净，沥干水分；
2、莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；
3、将包裹好的莲藕，套上保鲜袋，放入冰箱冷藏即可 。
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莲藕其他的保存方法
泡水法
1、莲藕洗净表面泥土；
2、准备好水桶 ， 往里面到清水；
3、将莲藕放入，水没过莲藕；
4、隔1~2天换一次凉水 。
薄膜法
1、将莲藕清洗干净；
2、在阴凉处摆放整齐；
3、盖上薄膜，隔1天打开透气 。
###其它资料参考### 莲藕能保存多长时间
莲藕能保存多长时间，莲藕是我们日常生活中经常食用的一种食材，莲藕有脆有糯清甜可口，那么当我们买的莲藕无法一次吃完时 ， 需要将其保存，那么莲藕能保存多长时间呢？下面一起看看这篇内容 。
莲藕能保存多长时间1莲藕能保存多久
莲藕在清水中可以存放一个月，在冰箱中可以存放一周或者是三到四个月的时间 ， 这都要根据具体的存放方法和莲藕的样子所决定的 。莲藕可以在清水中存放上一个月 。
在冰箱中保存时，切开了的莲藕只能放上一周左右，而完整的莲藕放在冰箱中可以放到三四个月的时间 。
一、莲藕能保存多久
莲藕可以在清水中放一个月 ， 切开后放入冰箱能放一周，而完整的莲藕放入冰箱则可以放上三到四个月，所以想要莲藕长时间保持新鲜要选好保存的方法 ， 把莲藕放入水缸中，在放满清水 ， 每隔几天就去给它换一次水，莲藕可以在里面放上一个月 。
如果莲藕已经被切开来了，那就要把它放在一个容器内，再用一个干净的保鲜膜把它包起来 ， 放入冰箱中，可以放上一周左右 。如果是一个完整的莲藕，把它放入冰箱中可以放上三四个月 。
二、莲藕什么时候种植
如果想要种植莲藕就要注意莲藕的种植时间，因为莲藕开出来的花非常漂亮所以很多地方都有种植，而莲藕的种类又可以分为南方藕和北方藕这两种 。
品种不同所以种植的时间也是有偏差的，而南方藕和北方藕最主要的区别就是藕的藕孔数不一样 ， 北方藕要比南方藕的孔多几个 ， 南方藕可以在二月份的时候去种植，而北方藕则需要在四月到五月份的时候开始种植 。
各个地方都是可以种植莲藕的，只是月份存在偏差 。
在放入冰箱保存的前提下，切开的藕其保存时间在7天左右 。
莲藕属木兰亚纲，山龙眼目 。喜温，不耐阴 ， 不宜缺水，大风 。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高 。
它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药 。用莲藕制成粉 ， 能消食止泻 ， 开胃清热，滋补养性 ， 预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一 。
莲藕能保存多长时间25~7天 。
莲藕中含有大量的水分、碳水化合物 ， 还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质 ， 食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤 。一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土，保存的时间更长 。
莲藕放了几天还能吃吗
看情况而定 。
新鲜莲藕表面是浅黄色、黄色的`，闻起来有泥土的味道，如果存放几天后，莲藕的颜色、气味都没有发生变化，就可以继续食用 ， 若莲藕颜色发黑 ， 闻起来有酸臭味道，则可能是变质了 ， 这种莲藕不能食用，建议直接丢弃 。
莲藕可以放冰箱吗
可以放冰箱 。
莲藕适宜存放在阴凉的环境中，冰箱温度较低，可以贮存莲藕，但这种方法的保存时间并不长 。如果数量较多，建议采取其他的保存方法，若只是生活中作为蔬菜食用，放到冰箱冷藏也是较好的保存方法 。
莲藕放冰箱怎样保存
方法：
1、将莲藕清洗干净，沥干水分；
2、莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；
3、将包裹好的莲藕，套上保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏即可 。
具体的保存时间，和莲藕的质量、保存环境、保存方法等都相关 。新鲜的、受损程度低的莲藕，保存时间要长一些；而被磕碰较多、受损程度高的莲藕保存时间就会短很多 。
莲藕在低温环境中保存的时间要比在高温环境中保存得更久 。
莲藕能保存多长时间3藕能放多久
切开的藕大约7天，完整的藕大约半个月 。
在放入冰箱保存的前提下，切开的藕其保存时间在7天左右，切开之后的藕接触空气的面积变大，氧化程度加深，细菌污染也会变多，其变质的可能性也就变大，所以只能存放7天左右 。
而若是完整的莲藕的话，其保质期时间要长上很多，一般能够保存半个月左右 。
莲藕的最佳保存温度是5摄氏度左右，冰箱低温能够降低莲藕的呼吸通，抑制细菌等微生物的生长防止 。
所以建议将藕放在冰箱中，若是没有冰箱保存的话，其保质期都需要缩短，缩短时间需要根据实际室温而定 。
藕放多久后不能食用
根据实际情况而定 。
因为莲藕的保存方式不一样，所以时间需要根据保存方式来决定 ， 一般超过其保质期1-2天左右的莲藕就不建议食用了 ， 其很有可能会发生变质现象 ， 食用后对人体有一定的影响 。
就算没有变质 ， 超过了保质期的莲藕，其口感和味道都会有所下降 ， 其中的营养成分也会有所降低，食用价值降低 。
但是由于莲藕比较好保存，可以根据莲藕的实际情况来判断，若是变质的话则不要食用，若是没有出现变质现象，则可以食用 。
如何判断藕是否变质
莲藕变质情况是比较好判断的，如下：
1、闻气味：正常莲藕的味道是带有泥土味，没有特殊的气味，而变质的莲藕则会带有一股酒味 ， 有的甚至会带有霉味，或者是臭味 。
2、看颜色：正常莲藕的表皮颜色是呈现出深褐色，切开之后藕节会由白转化为黑，而变质之后莲藕的外表皮颜色可能会变黑或者掺有其他颜色，切开之后藕节直接是黑色 。
3、尝味道：正常的莲藕味道是口感比较生涩，后回甜的，但是变质后的莲藕会带有酒味，根据变质程度酒味浓度不一样，变质程度越深酒味越浓 。
藕怎么存放不容易坏
冰箱存放 。
莲藕最佳的存放方式是放在冰箱存放，具体步骤如下：
1、若是新鲜的莲藕则不需要清洗，直接用干净的袋子装好放入冰箱中保存即可 。
2、若是切好的莲藕的话，则先用清水清洗一遍，然后将其水分控干，放入保鲜袋中密封好，直接放入冰箱保存即可 。
小贴士
莲藕不建议放入冰箱冷冻 ， 虽然低温可以减缓莲藕的呼吸作用和减慢变质速度，但是温度过低也会使得莲藕口感和味道降低 。
