赤小豆的功效与作用？除了祛湿消肿，它还有这么多好处？
赤小豆性味：甘、酸、平 。归入心、小肠经 。根据《神农本草经》，赤小豆有利尿、消肿的作用 。另外 ， 药典也记载，赤小豆对于心脏病或肾脏病所引起的脚水肿，也能起到消肿的作用 。
1、清热解毒
赤小豆是一种性质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的毒素淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用 。
2、利水消肿
赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用 。它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退 。但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替药物 ， 如果病情严重 ， 必须及时就医 。
3、养心补血
赤小豆不仅可以清心火，还能补心血 。临床证明，赤小豆有助于降血脂 ， 降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血 。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能 。
4、消脂减肥
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动 ， 起到润肠通便的效果 ， 从而利于肠道内的有害物质的排出 。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定消脂减肥的作用 。
1、腹泻者少吃 。
赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃蠕动，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重 。
2、阴虚体质者少吃 。
赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度 ， 体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆 ， 以免体虚更加严重 。
1、赤小豆薏米汤
第一步：薏米，赤小豆洗净泡2小时；
第二步：把材料倒进电饭锅煮开；
第三步：煮开后继续煲2小时的时候加入片糖煮2分钟
第四步：焖多10分钟就可以吃 。
2、枸杞红枣赤豆汤
第一步：将赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；
第二步：大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；
第三步：把以上材料一起加入汤煲中，加足清水大火煮滚；
第四步：转文火放入冰糖，然后继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶，直至红小豆酥烂即可 。
3、赤小豆补血 养生 粥
第一步：将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲洗干净，入水浸泡过夜；
第二步：在锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时；
第三步：放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用 。
赤小豆又名赤豆、红饭豆、饭豆，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子 。中医认为，赤小豆性平，味甘、酸，入心、脾、小肠经，具有健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解毒、调经通乳、退黄补血之功 。多用于治疗于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、产后恶露不净、乳汁不通、腮腺炎、痢痰、痔疮等 。
【赤小豆的功效与作用是什么】 现代研究表明，赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、植物甾醇、三萜皂苷、维生素A、B1、B2 及钙、磷、铁等成分 。
药理作用：赤小豆含有的皂角苷可刺激肠道，有良好的通便、利尿作用，还能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、调血脂血糖、解毒抗癌、预防结石、减肥的作用；赤小豆富含叶酸，产妇、哺乳期妇女多吃有催乳的功效；维生素B1含量丰富，能使糖分更容易分解燃烧，具有预防肥胖的效果；赤小豆含有的丰富蛋白质、微量元素 ， 能增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
赤小豆具有很高的药用价值，是一味药食两用的佳品，在民间具有很久的应用 历史。如治乳汁不通，取赤小豆250g，加水煎汤代茶饮，或加粳米煮粥食用 。治流行性腮腺炎，取赤小豆适量，研细末，以温水或蛋清、蜂蜜等调敷患处 。治脚气水肿，可制作赤小豆煨鲤鱼，或一同煲汤作为食疗方 。
（本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供）
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赤小豆在我们这边称为「红小豆」 ， 是较为常见的一种中药，有多方面的功效 。
农村每到秋天的时候 ， 到处忙碌碌 ， 丰收的季节里，除了玉米 ， 稻谷和黄豆之外，别忘了赤小豆 。赤小豆和我们平时吃的红豆，有些许不同 ， 整体上还是差不多的，赤小豆中的「小」就说明了问题 ， 红豆相对而言要大一些，较粗大 。
赤小豆有利水消肿，解毒排脓的功效 。
在中药学里，赤小豆一般被归类到利水类的中药，主要是针对水肿这方面的问题 ， 作用于水肿胀满，脚气浮肿等等 。而解毒排脓的功效 ， 可以应用于疮痈，肠痈的方面的各种毛?。且跣榻蛏苏呱鞣?。
想要把赤小豆的功效发挥出来，就需要科学化的采收，采收标准就是成熟时期 ， 还没开裂时采收，就像决明子一样晒上那么一段时间，大多数赤小豆在摇动时能听到碰撞的声音，就该打下种子了 。为保证质量好，得到的赤小豆还需要晒干，变硬即可 。
我在工作时 ， 倒是摸过赤小豆，和红豆分不开来 ， 接触时间久了，就熟悉其区别了 。赤小豆可是一种好药材，而且有一定的食用价值 ， 愿我的分享对您有一定的帮助，觉得有用的话不妨点赞，收藏起来 ， 或是分享给更多的人 。
赤小豆又叫赤豆，如果没有听过，红豆大家应该都知道吧，赤小豆与红豆外形相似有些细长，赤小豆对人体有很多功效，而且有些时候还被拿来药用，那赤小豆到底有什么功效呢？
1.缓解水肿赤小豆有利湿消肿的作用 。可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿 。另外赤小豆对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用，而且红小豆配白茅根食用，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋的作用 。
2.调节血压，血脂与血糖赤小豆在降血压、降血脂、调节血糖的方面也有很好的功效，对于降三高有很好的作用，也可以改善微循环 ， 对心血管有很好的保护作用 。
3.通肠胃赤小豆中有很多的植物纤维，会起到增加粪便体积的作用，能促进肠道蠕动，能够防治便秘 。
4.解毒红小豆中含有很多可以治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾 。这两种物质都可以将胆固醇及盐分等物质排出体外，所以可以说是有“解毒”的效果 。
5.催乳赤小豆中含有叶酸 ， 适合产后乳汁分泌较少的产妇食用，有催乳的效果 。但是要注意的是 ， 赤小豆也有禁忌人群，形瘦体虚及久病者忌食；内热火旺，津血枯燥消瘦 ， 尿多者忌食 。
赤小豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道，具有良好的利尿的作用 。同时赤小豆含丰富的叶酸有补血气，生乳作用 。
中国药典中的介绍在《中华人民共和国药典》（2015年版一部）中收载了赤小豆这个中药 ， 它为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子 。秋季果实成熟而未开制时拔取全株，晒干，打下种子 ， 除去杂质 ， 再晒干 。它呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm 。表面紫红色 ， 无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2 /3 ,中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊 。质硬 ， 不易破碎 。子叶2，乳白色 。
药理作用赤小豆性平味甘酸，归心、小肠经， 具有利水消肿，解毒排脓的功效，主要用于水肿胀满，脚气浮肿 ， 黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛 。每次使用9-30g ， 外用适量，研末调敷 。现代研究表明，赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1(B2)、钙、磷、三萜皂苷等，具有有抗菌、降血糖、降血压、降血脂等作用 。
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###其它资料参考###赤小豆性平，味甘、酸，归心、小肠经 。功效 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效 。
禁忌人群 胃肠较弱的人也不宜多食 。
适宜人群 一般人群均可食用 。
红豆又称相思豆，又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆 。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强 。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用 。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料 。
红豆的营养价值 ：
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等 。有关食品分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5％-23.3％，淀粉48.2％一60．1％，食物纤维5.6％一18.6％ 。
除此之外 ， 红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等 。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆 。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷” 。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获 。主产于广东、广西、江西等地 。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料 。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药 。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途 。
红豆的功效 ：
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳 ， 提升内脏活力，增强体力 。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人 。
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻 。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤 ， 可治疗肠痛等 。
中医认为，红豆具有消肿、轻身的功效 。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用 。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效 。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失 。
红豆的作用 ：
红豆含有较多的皂角甙 ， 可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
适用人群 ：
一般人群均可食用 。
适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日 。
用法用量赤小豆宜与其他谷类食品混合食用 ， 一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法 。
注意事项鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者 ， 尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异 。
赤小豆与相思子二者外形相似 ， 均有红豆之别名 。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆 。
巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可 。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内 ， 温度可以保持约三小时 。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠 。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方 。
###其它资料参考### 赤小豆功效与作用
赤小豆功效与作用 ， 这种食材的原料是富含营养的，不适合的禁忌人群千万要注意 ， 否则中医也不会沿用这种药材多年 ， 了解它本身才能够利用好它的功效，下面我带你了解它 ， 赤小豆功效与作用 。
赤小豆功效与作用11、利尿消肿
要说这赤小豆的功效与作用的功效有什么那最先讲的便是关于赤小豆利尿消肿的功效了，对于身体的水肿状况有着很好的消退效果，食用赤小豆可以加快身体多余水分的排出，从而达到利尿消肿的作用 ， 特别是对于一些想要看上去瘦一点的妹子 ， 可以食用赤小豆来实现 。
2、保护心血管
赤小豆保护心血管的能力也是很不错的，赤小豆可以起到降血压血脂血糖的作用，帮助高血压、高血脂、高血糖的患者保护身体的健康，维护心血管的稳定 ， 降低这些疾病的发病率 ， 所以对于一些身体状况不太好的人士来说 ， 食用赤小豆是一个不错的选择 。
3、妇女催乳
赤小豆的功效与作用还有一个便是帮助妇女催乳，很多妈妈在刚生完孩子以后奶水有些不足，导致孩子没有母乳喂养，这个时候妇女便可以食用赤小豆来进行催乳，在赤小豆中含有丰富的叶酸可以有效的帮助妇女催乳，而且赤小豆还可以补血，这些都是刚生产完妇女需要的 。
赤小豆食用方法
在赤小豆的功效与作用及食用方法中我们既然知道了关于赤小豆的功效与作用，那么我们便来探究关于赤小豆的食用方法，我们食用赤小豆的时候可以将赤小豆制作成粥来食用，这样的方法即简便又能很好的吸收赤小豆的全部营养 。
准备材料：赤小豆，粳米，水
将赤小豆用温水浸泡三个小时，这样在煮的.时候会更加的快，然后放入水将赤小豆煮烂之后在将淘洗感觉的粳米放入锅里，等待它们都煮软煮烂的时候，美味的赤小豆粥便制作完成了，是不是十分的简单呢，大家可以都动起手来制作一下 。
赤小豆功效与作用2通乳生乳
有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。赤小豆是富含叶酸的食品，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
解毒
清算身体内长时间淤积的毒素，促进身体健康 。
利尿消肿
赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和过剩的水份，增进血液和水份新陈代谢，有益尿、消水肿作用 。赤豆还可用于医治心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果 。赤豆煮汤饮服，可用于医治肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种缘由引发的水肿 。
祛压降脂
赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调理血糖、作用，使血压更容易控制，并使毛细管扩大，血黏度下降，微循环改良 。
