普洱茶什么品种的好？？
普洱茶最好的品种排名如下：
一、云南滇红普洱茶
云南滇红生产红茶比较多，其实它也生产普洱茶 ， 而普洱茶的工艺的选用是最传统的加工制作方法，所制作出来的普洱茶汤色醇厚，香味十足，因此受到很多人的喜爱，而且云南滇红的普洱茶颜色可以作为一种比较好的产品来馈赠亲友 。
二、大益普洱茶
云南大益普洱茶在云南当地是比较有名的，而且来自全国各地的人，对于大益普洱茶也是比较情有独钟的 ， 因此很多人都喜欢买云南大益普洱茶来回去享用 。云南大益的普洱茶的茶况也是非常好的，保存时间比较久 ， 可以长期来饮用 。
三、福海普洱茶
福海普洱茶也是当地比较有名的普洱茶的一个品牌 ， 而且这个厂规模悠久，历史悠久，酿茶工艺也是非常精湛的，制作出来的普洱茶品相好，而且存储时间长，还可以调出很多有纪念价值的普洱茶茶饼 ， 因此受到大家的喜爱 。
普洱茶产地
1、普洱茶区
这里位于普洱茶区，主要产地包括景迈、景谷、无量山南、景东、邦威、南桥等地 ， 这里的茶叶有蜜味，茶气高扬，品质极佳 。
2、西双版纳茶区
位于我国云南省南端，这里的土壤深厚、自然肥力高 ， 很适合茶树的生长，产出的茶叶汤质饱满、茶气浓烈 。
3、临沧茶区
临沧茶区是处于澜沧江、怒江两大水系之间的，这里的茶叶生长时间长，茶叶的品质也非常好，这里的茶品性烈、厚重 。
普洱茶的品种有普洱饼茶（老班章、麻黑、冰岛、昔归、大雪山、忙肺）、下关沱茶、铁饼、普洱砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、七子饼茶、小金沱、老茶头、碎银子等 ， 而常见的普洱茶以饼茶、沱茶为主 。
普洱茶品种
普洱茶的饼茶呈扁平圆盘状，沱茶为秤砣形状 ， 砖茶呈砖头形状，金瓜贡茶呈半南瓜形 。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮 ， 可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡 。
【普茸茶什么品种】冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显 。
###其它资料参考###普洱属于黑茶类，是我国历史名茶之一 。
普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶 。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名 。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史 。
黑茶属于六大茶类之一，为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类，是中国特有的茶类，生产历史悠久，主要产区有四川、云南、湖南、湖北、安徽、陕西等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型 。
普洱茶历史发展
第一阶段（唐宋时期）中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期 。
第二阶段（元明清时期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输的需要而得到更快的的发展 。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段 。
第三阶段（清末以来）即现代普洱茶阶段 。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局 。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台 。
###其它资料参考###普洱种类分为散茶、紧压茶、生普洱茶、熟普洱茶、干仓普洱、湿仓普洱 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 ， 香气高锐持久 ， 香型独特，滋味浓醇 ， 经久耐泡 。其中普洱散茶没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，仍旧保持其茶叶原本零散的叶形 ， 有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片 ， 感觉普洱茶叶的手感 。
紧压茶是指普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，如圆形状、大小不同的沱型、方茶、砖茶等 。
生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，称为生茶 。其茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味 ， 涩味，汤色较浅或黄绿 。熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，称为熟茶 。
干仓普洱是陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱 。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中，只有这样才能确保普洱的卫生质量，保证没有霉点 。湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱，湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵 。
###其它资料参考###普洱茶至三国开始流产至今经过了前年的历史 ， 经受了自然环境考验，到了明清时期，才被人让人们所认知，随着对他的认知加深，它的影响力也是逐年的在提升 。如今在我国 饮茶文化 已经深入了我们的生活中，普洱茶也因为茶汤橙黄浓厚，香型独特，滋味浓醇 ， 香气高锐持久，经久耐泡所被人们喜爱，但你知道他是怎么分类的吗？
普洱茶有几种分类方式：按制法分类、按外型分类、按原料分类、按等级分类 。
清代阮福的《普洱茶说》中有“二月采蕊极细而白谓之毛尖，以作贡茶；采而蒸之揉为茶饼，其叶少放而柔嫩者名芽茶；采于三四月者名小满茶；采于六七月者名谷花茶；大而圆者名紧团茶；小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采于雨前得之 ， 即四两重圆茶也”的记载 。由此可知，普洱茶在历史上即分为散茶（即毛尖，粗叶）和紧压茶（芽茶，女儿茶）两大类，由于流传久远，品赏 ， 收藏者众多，加之近代制茶工艺的发展变化，普洱茶的分类已渐趋复杂 。
（一）依制法分类
1、生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶 。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿 。
2、熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料 ， 采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖 ， 加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶 。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀 。
（二）依保存方式分类
干仓普洱茶：是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香 。如果经过自然陈放10－20年并妥善保存 ， 就能越陈越香，成为珍品 。
湿仓普洱茶：是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方 ， 加快其发酵的速度 。由于茶叶内含物破坏较多，喝起来常有泥味或霉味 。所谓“湿仓”，是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中 ， 利用高湿度或泼水，使新茶快速陈变 ， 外观上可以伪充陈年茶以应市 。用这种方法催化 ， 加工出来的茶品容易产生霉变，而且禁不住高温冲泡，更对人体健康不利 。
（三）依外型分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼 。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小 ， 每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克 。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送 。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有 。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型 ， 每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶 。
6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型 ， 茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶 。
7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多 。
还有就是按等级分类普洱茶可按高、中、低档分等级 。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多 。
###其它资料参考###有6种 。
1、生普洱茶与熟普洱茶
生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，称为生茶 。其茶性较烈，刺激 ， 新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿 。
熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵，使茶性趋向温和，称为熟茶 。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇 。
2、散茶与紧压茶
普洱散茶没有经过重力紧压 ， 没有被压制成特殊的形状，仍旧保持其茶叶原本零散的叶形，有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形，色泽 ， 方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感 。
紧压茶是普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状，如圆形状（勐海大益牌七子饼茶） ， 大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶） 。
3、 干仓普洱与湿仓普洱
干仓普洱是陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱 。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中，只有这样才能确保普洱的卫生质量，保证没有霉点 。
湿仓普洱是陈放在潮湿环境中而使其发酵的普洱 。湿仓普洱通常被陈放在封闭的地窑里使其加速发酵 。
扩展资料
1、无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品 ， 目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛 ， 杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品 。
2、普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫廷普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
###其它资料参考###制作普洱茶的主要茶叶品种有：勐库大叶种 ， 凤庆大叶种 ， 勐海大叶种 ， 南糯山大叶茶，景谷大白茶，邦东大叶茶，冰岛长叶茶，漭水大叶茶，易武大叶茶，小古德大叶茶
普洱茶 ， 又名滇青茶 ， 属于黑茶类 ， 因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶 。
###其它资料参考###普洱茶的分类
一、按压制形状分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼 。
2、
沱茶：形状跟饭碗一般大?。扛鼍恢?00克、250克 ， 现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克 。
3、
砖茶：长方形或正方形 ， 250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送 。
4、
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有 。
普洱茶的一般形状(10张)
5、
千两茶：压制成大小不等的紧压条型 ， 每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、
散茶：制茶过程中未经过紧压成型 ， 茶叶状为散条型的普洱茶为散茶 ， 分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶 。
7、
香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间 。
8、
柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克 ， 大至千克以上 。
9、
七子饼：圆形的茶饼通常七块包装成一桶，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤 。
10、小金沱：圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克 。世界最小普洱茶 。
按发酵二、按工艺分类
1.生茶
是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理 。生茶茶性较烈 ， 刺激 。
新制或陈放不熟茶(17张)久的生茶有强烈的苦味 ， 色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用
长久储藏
年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深 。
香味越来越醇厚 。
2.熟茶
是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，
熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺 ， 醇香浓郁，更适合日常饮用
质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁 。
熟茶渥堆发酵时，难免经受高温，然后茶叶中的果胶就会被分泌出来，这些果胶会比较黏稠，所以，就会有老茶头(7张)一些果胶吧茶叶紧紧的粘在一起，变成一团一团的疙瘩，这些疙瘩就是熟茶中的老茶头 。老茶头虽然外形不怎么美观，但是口感是非常的，非常的醇厚，顺滑 。香气馥郁 。耐泡度也是比一般的熟茶要高 。保健功效也是非常好的 。
普洱茶品质初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花 。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳 。及其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡 ， 汤黄明亮 ， 香气清幽，滋味醇厚 。
