冰草用沙拉酱还是千岛酱?？
冰草用沙拉酱 。
吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制，然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行 。
将冰草在清水中浸泡后用水冲洗干净，然后锅中加入适量的水进行煮开后，将冰草加入焯水后捞出过冷水后沥干待用 。将沥干的冰草加入盘中依次加入适量的芝麻油和芝麻酱、沙拉醋等搅拌均匀后便可食用 。
沙拉酱选购注意事项
1、看标签：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品 。注意产品生产日期，尽量选购生产日期比较新的产品 。
2、看包装：产品包装要严密，没有外漏污物 ， 包装上字体清晰 ， 无重影，无错印和漏印 。
3、看品牌：知名优质品牌的产品质量相对更有保证 。
以上内容参考百度百科-冰草
拌冰草用什么酱都可以，不同的酱拌出不同的味道 。
吃冰草比较常用的酱就是咸沙拉酱，并且要加入适量的芥末油、胡椒粉、食盐及味精等，酱料汁的口味可以按照自己的口味来调制，然后制作好的酱汁直接用冰草蘸着吃就行 。
夏季是吃冰草的好时节，不仅可以解暑降温，还能增进人的食欲，让身体及时的补充所需的营养 。
###其它资料参考###饭店拌冰草的是一种调味酱，材料包括冰草500克、炒黄豆5克、熟芝麻3克、自制剁椒酱一勺、生抽三勺、白醋半勺、焙煎芝麻口味沙拉汁5克、凉白开30克、酱香口味 。
私房酱料汁凉拌冰草的做法步骤：
1、准备好原材料 。
2、冰草清洗干净，摘成小段 。
3、炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣 。
4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁 。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀 。
6、蘸着酱料汁就可以吃了 。
###其它资料参考###冰草是用芝麻酱更好吃，口感更加清香鲜美，营养价值也高 。
芝麻酱制作
材料：白芝麻适量
调料：麻油适量
做法：
1 。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟 。
2 。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可 。
###其它资料参考###冰草的酱汁做法如下：
材料：
A料：醋100cc ， 橄榄油90cc，盐1小匙，砂糖2大匙
B料：酱油1又1/2大匙，味噌50公克，辣椒酱1大匙
步骤如下：
1、将材料A、材料B分别拌匀，再将两者混合，充分搅拌均匀即可 。
2、用途：适合做为冰草等根茎蔬菜的淋酱 。
###其它资料参考###食材
主料
冰草500克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
冰草清洗干净，摘成小段
3
炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣
4
用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁
5
加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀
6
蘸着酱料汁就可以吃了
###其它资料参考###1、蛋黄沙拉酱
由于富含蛋黄，营养价值高，热量也是沙拉酱中最高的 。它的口味比较重，适合度搭配三明治、汉堡，也适合和其他沙拉酱搭配使用 。
2、香甜沙拉酱
香甜沙拉酱是食用新鲜鸡蛋加入了白砂糖制作而成的 ， 口感清新细腻，适问合用于制作蔬菜和水果沙拉 。
扩展资料：
沙拉酱的用途
生菜沙拉不仅好吃又可以减肥 。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖 。
除此以外，营养师也建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量，而在沙拉酱的使用上「沾」是较为理想的方式 。
参考资料来源：百度百科-沙拉酱
###其它资料参考###用料：
冰草 250g、醋 100ml、橄榄油 90ml、盐 1小勺、砂糖 2大勺、生抽 1大勺、味噌 50g、辣椒酱 1大勺
酱汁做法如下：
1、将醋、橄榄油、盐、砂糖混合均匀备用
2、将酱油、味噌、辣椒酱混合均匀
3、将上述酱汁混合，充分搅拌均匀，即为味噌沙拉汁
4、冰草洗净后用剪刀剪成小件，放在冰镇过的盘子上
5、将冰草沾上调料，即可食用
###其它资料参考###冰草怎么吃
凉拌冰草
主料：冰草500克
辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克 。
做法
1、准备好原材料 。
2、将冰草清洗干净 ， 切成一小段一小段的 。
3、将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣 。
4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁 。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀 。
6、冰草蘸着酱吃就可以了 。
冰草沙拉
食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻酱适量 。
做法
1、冰草洗干净后，并用净水泡上五六分钟，在捞出来，将圣女果洗干净切片 。
2、冰草和圣女果放入盘中，将芝麻酱均匀地倒在菜上，稍微搅拌即可食用 。
冰草的功效与作用
1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质，其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处 。
2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是一种高营养价值的蔬菜 。
3、低钠蔬菜：冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的 。冰菜的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃 。
4、预防糖尿?。罕顺撕械湍蒲瓮猓购卸嘀职被? ，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能 。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜 。另外，冰菜还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用 。
食用冰草的禁忌
胃寒的人不适宜吃
冰叶日中花是一类盐碱植物 ， 可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分 ， 因此吃起来本身就带有一些咸味 。在欧洲一些地方作为蔬菜吃 ， 现在也传入国内了 。冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质 。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味 ， 并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质 ， 凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一 ， 是高营养价值的蔬菜 。
【吃冰草买什么酱】结语：通过以上介绍 ， 大家对冰草的相关知识是否有了更多的了解了呢?冰草含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的 。冰菜的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃 。还有其他的好处大家记住了吗 。
