微波炉烤茄子要烤几分钟？
微波炉烤茄子，需要高火5-6分钟 。
微波炉烤茄子的做法：
先把茄子蒂切去，再放入微波炉中加热五分钟，使其茄子变软 。如果用烤箱烤，表面水分烤干了，里面还是硬的 ， 微波有穿透力，它能使茄子里外都一样变软 。
这时再把小葱切末，蒜子压扁斩成蒜末，热锅倒油，先放入蒜末爆香 ， 再放入2克黄豆酱、2克野山椒辣酱、2克蚝油、3克生抽、2克麻辣鲜 。翻炒入味后，再撒上少许白胡椒粉，装入碗中备用
这时拿出烤软的茄子，用刀竖着切两半，再打上十字行花刀 ， 这样更容易入味，然后把熬好的蒜泥酱汁平铺在茄子上，再次放入微波炉中加热五分钟
再撒上葱末点缀美味即成，这样一盘软烂入味蒜香浓郁的微波炉烤茄子就做好
茄子的营养价值：
1.茄子的营养丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
2.茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克 。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性 。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。尤其是紫色茄子中维生素含量更高 。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值 。
4.茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效 。食用茄子即是其中方法之一 。
Step 1 |选择较粗的茄子 ， 这样烤出来的茄子会感觉更软更饱满 。用盐水清洁皮肤后 ， 用厨房纸吸干表面的水分 。
烤盘上铺一层锡纸，放上茄子，然后在茄子表面刷一层油 。烤箱预热后放入烤箱，200℃上下加热，烤15~20分钟 。
第二步|烤茄子的时候 ， 需要开始准备调料材料 。所用的辅料有洋葱、小米辣、葱花、香菜、蒜泥 。尤其重要的是多放大蒜，做成蒜泥，让大蒜的香味充分发挥出来 。将所有食材切段，放入锅中，加入生抽、老抽、香油、食用油、孜然，搅拌 。
第三步|随着烤箱的“叮”的一声，我们的茄子已经烤好了 。拿出来，用筷子切一块茄子 。质地松软，说明完全煮熟了 。用刀将茄子切开，摊平 。然后，用叉子把茄子肉稍微刮一下 ， 分开 。
第四步|将调好的蒜香汁均匀的抹在茄子肉上，然后放上香肠、肉末、粉条等食材 。根据你的喜好放上大蒜辣汁 ， 或者别管它们 。
第五步|茄子调味后，送回烤箱，继续烤5~8分钟 。如果放一些难煮的肉 ， 比如香肠或者肉末，时间要延长到10~12分钟 。
第六步|第二次烤至要点，取出后品尝 。蒜香烤茄子一定要趁热品尝，让你感受到茄子的软糯 ， 茄子肉厚 ， 蒜香浓郁 。方法简单，味道很棒 ， 关键方法是零失败 。
###其它资料参考###烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，时间为10~20分钟 。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一层油 ， 烤制过程中还需要将茄子翻面，这样可以避免茄子蒸发过多水分，烤出的茄子也会更鲜香 。
烤箱烤茄子的温度与时间
nbsp烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，烤制的时间为10~20分钟即可 。烤箱烤茄子过程中，需要给茄子翻面，这样才能将茄子的香味烤出来 。
烤茄子的窍门
想要烤出美味的茄子，建议在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一层油 ， 这样既可以减少茄子蒸发的水分，也可以让烤出的更鲜香 。
烤茄子要完全烤透才会更加好吃 ， 而判断茄子是否烤透的方法是用筷子按压 ， 如果能够明显感觉到茄子里面比较柔软，则说明烤熟了 。如果还有一点发硬，则需要再烤一会儿 。
###其它资料参考###温度：200-300摄氏度时间：10分钟
【烤的温度】
温度:200-300摄氏度时间:10分钟放置方式:在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放
在上面 。调料:根据个人口味 ， 如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命
?。瓿杀曜?5分钟的时候暂停一下 ， 换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味出
来就可以开动了 。
【如何做烤茄子】
1、有锅就可以做了 。第一步：肯定是把茄子洗干净，接下来的话准备烤茄子里面的酱料葱花、
酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱 。
2、最后放上点香菜 ， 烤茄子里的酱料就做好了 。洗干净的茄子放在锅里，不用放油，用小火慢
慢的烤至变蔫至熟不能烤太干 。最后就是把茄子划开，放在碗里，把做好的酱料放进去就完成
了 。
【电烤箱使用注意事项】
1、 先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃 。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时
候可能会冒出白烟,这属于正常现象 。烤完后要注意通风散热 。
2、在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间 。若烤箱预热空烤太久,
也有可能影响烤箱的使用寿命 。
3、 除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫
伤 。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物 。切勿
使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤 。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不
要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态 。
5、应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗 。如遇较难清除的污垢
时可用洗洁精轻轻擦掉 。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤 。
###其它资料参考###用料
大茄子一只
葱2根
蒜3瓣
小辣椒或者剁椒酱少量
盐，椒盐，孜然粉、生抽
烤茄子（烤箱版）的做法
烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟 。
葱，蒜，辣椒切成细细的丁
拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，盐少许 ， 椒盐少许 ， 孜然少许，调成酱汁 。
茄子从烤箱拿出，如果茄子表层皱皱的，用筷子轻轻按下感觉里面是软软的就证明好了 。不够软就放回去再烤一会，因为每个茄子大小不一样，每个烤箱的脾气也不一样，这个烤的时间视情况而定 。
将茄子正中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，这样可以更好的入味，不要太用力把底层的皮划花容易漏，再将前面调好的酱汁淋在茄子表面 ， 入烤箱上下火200再烤5到10分钟就OK了 。
烤好的成品
###其它资料参考###烤茄子烤箱要多长时间：
1、茄子洗净中间划一刀 ， 不要划断，刷一层油放入烤箱 。2、预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟 。3、蒜切末；葱切末 。4、肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀 。5、平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香 。6、加入肉末炒散 。7、再加入剁椒和葱末炒匀 。8、烤好的茄子 。9、把炒好的肉末装入茄子中 。10、再入烤箱200度烤5分钟 。
希望我的回答对您有帮助！
###其它资料参考###1、10分钟左右，空气炸锅是一种新型厨房家电，可在无油、少油的状态下烹饪食物，达到煎炸的口感 。
2、空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油 ， 用近似太阳热风的对流加热 ， 以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果，有效的降脂去油，比传统炸取方式减少油脂的摄入 。
3、由于只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济 。
###其它资料参考###从图片来看题主的烤箱比较小，建议买一个茄子哦！
茄子洗净再把上面的水分擦干 。
烤盘包锡纸，整个茄子放入，周围上均匀刷上一层油（每面都刷）
烤箱200度预热5分钟（烤箱里面什么都不放，空烤），之后放入茄子200度温度不变继续烤20分钟 。
调酱料：三瓣蒜，一根葱，小辣椒 ， 孜然粉，生抽 ， 耗油，按自己口味调在一起 。
茄子第一次烤制完成端出，用菜刀压扁，竖着划开一道 。
将酱料填到茄子缝隙里 ， 料越足越好吃哦！
放入烤箱上下火200度再烤十分钟就好啦！
端的时候小心点，别烫手哈
###其它资料参考###烤茄子的做法
烧烤档无论南北，都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子 。烤茄子，而蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的 ， 很受欢迎 。
烧烤档无论南北 ， 都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子 。烤茄子，而蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的 ， 很受欢迎 。蒜香烤茄子怎么做才好吃？其实蒜香烤茄子的做法非常简单，并不一定要看蒜香烤茄子做法的视频菜才能学会 ， 跟着蒜香烤茄子的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧 。
做法一、
材料：长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
步骤：
1、将茄子洗净去蒂 ， 对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断；
2、将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好；
3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上；
4、烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟；
5、取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可；
6、取出撒上葱花即可，吃内瓤即可 。
烤茄子的做法
做法二、
用料：主料：茄子500g，辅料：油、盐、红椒、小葱、孜然粉、生抽等适量，鸡粉1茶匙，蜂蜜适量，大蒜2头 。
做法：
1.对半剖开，切出花纹 ， 底部不要切断；
2.烤盘铺入锡纸，把茄子排放入，扫一层食用油；
3.再刷上一层生抽；
4.洒入孜然粉；
5.放入烤箱200度 ， 中层，烤10分钟；
6.蒜头、红椒剁碎；
7.放入碗里，加入生抽、食用油、鸡粉、蜂蜜、盐调匀；
8.烤后的茄子 ， 取出放上蒜末；
9.再入烤箱180 ， 中层，烤20分钟即可食用；
小贴士：茄子对半剖开后，放入阳台有阳光处风干一下水分(就是晒蔫)，效果更好
###其它资料参考###【烤茄子要多久】第一步：肯定是把茄子洗干净，接下来的话准备烤茄子里面的酱料（不知道你吃的是什么地方的，我以云南的烤茄子为例）葱花、酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱 ， 最后放上点香菜，烤茄子里的酱料就做好了 。洗干净的茄子放在锅里，不用放油 ， 用小火慢慢的烤至变蔫至熟（这要看你平时做菜的功底了，不能烤太干了）最后就是把茄子划开 ， 放在碗里，把做好的酱料放进去就ok
