苦瓜放冰箱可以放几天？
3-5天时间 。苦瓜如果是成熟透的，只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂 。苦瓜变软也可以食用，只要没有长白毛，苦瓜有清火作用，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多 。
苦瓜变黄可以吃吗：苦瓜变黄了是可以吃的 。这只是正常的苦瓜成熟的一种颜色呈现 ， 并不会产生所谓的不利于人体健康的物质 。只不过是营养成分会有所流失，口感和味道不太好，吃起来不会再有清脆的感觉，而是肉肉和软软的口感 ， 很少人会去选择食用 。
【炒熟的苦瓜在冰箱能放多久】苦瓜能在冰箱放3-5天时间 。苦瓜如果是成熟透了的 ， 一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了 。
苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本 ， 多分枝；茎、枝被柔毛，叶片轮廓卵状肾形或近圆形，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，叶脉掌状，雌雄同株，果实纺锤形或圆柱形，花、果期5-10月 。苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦 ， 主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药 ， 有清热解毒的功效 。
一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛 。卷须纤细，长达20厘米，具微柔毛 ， 不分歧 。
叶柄细，初时被白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆形 ， 膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏 ， 5-7深裂，裂片卵状长圆形 ， 边缘具粗齿或有不规则小裂片，先端多半钝圆形稀急尖，基部弯缺半圆形 ， 叶脉掌状 。
雌雄同株 。雄花：单生叶腋，花梗纤细，被微柔毛，长3-7厘米 ， 中部或下部具1苞片；苞片绿色，肾形或圆形，全缘 ， 稍有缘毛，两面被疏柔毛，长、宽均5-15毫米；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛，长4-6毫米，宽2-3毫米，急尖；花冠黄色，裂片倒卵形 ， 先端钝，急尖或微凹，长1.5-2厘米，宽0.8-1.2厘米，被柔毛；雄蕊3 ， 离生，药室2回折曲 。雌花：单生，花梗被微柔毛，长10-12厘米，基部常具1苞片；子房纺锤形，密生瘤状突起，柱头3 ， 膨大，2裂 。
果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，长10-20厘米，成熟后橙黄色 ， 由顶端3瓣裂 。种子多数，长圆形，具红色假种皮，两端各具3小齿，两面有刻纹 ， 长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米 。花、果期5-10月 。
###其它资料参考###苦瓜焯水后冷冻保存不超过一个月 。虽然苦瓜能够在冷冻中保存很长的时间 ， 但是冰箱不是保鲜箱 ， 冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月 。
苦瓜焯水用的是沸水 ， 这样苦瓜中的草酸才能大部分被去掉，同时还能够减轻苦味 ， 但是焯水的时候 ， 也会造成苦瓜素的流失 ， 功效会有所降低 ， 要严格控制好焯水时间 。给苦瓜焯水时，先将水烧到沸腾，往锅中加入少量的食盐和几滴香油，把苦瓜放进去，焯水时间控制在一分钟之内，把苦瓜捞出来，浸入冰水中将其降温 。
###其它资料参考###可以 。
超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失 。所以苦瓜能放冰箱冷冻 。
苦瓜栽培于世界热带到温带地区，是喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中 。天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱的话容易打蔫或影响口感 。苦瓜在秋季采收果实，切片晒干或鲜用 。
###其它资料参考###苦瓜可以大量的冷藏保鲜 。
将苦瓜存放在库内温度为-30℃的速冻冷库中进行速冻处理， 处理后的苦瓜可以存放在-18℃的冷库中，能够延长其保鲜期，方便其长途运输 。
苦瓜能在冰箱放3-5天时间 。建议在1-2天内食用完 ， 以防变质 。苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天时间，就会发红 ， 开始由里面腐烂了 。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜 ， 可以存放冰逄保鲜5天时左右 。
苦瓜放冰箱无论是冷冻还是冷藏保存只能放在冷藏室，而不是速冻室，而且最好可以拿保鲜膜密封一下 ， 不然很容易失水的 。
苦瓜是一种常见的蔬菜 ， 在我国苦瓜的载种面积较为广泛，一般在6月下旬至9月上旬上市，但是苦瓜不 易长时间贮藏 ， 苦瓜佳的冷藏温度在10-15℃，如果低于10℃可能会发生冻害 。
扩展资料：
苦瓜功效：
1、消暑退热
苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效；而且苦瓜虽苦 ， 但人吃了可以生律止渴、去烦渴，特别适宜暑热烦闷的人群食用 。
2、促进食欲
苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲 。
3、降低血糖
苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用 。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用 。
4、排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效 。
5、养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈 。
6、增强免疫力
苦瓜中台有类似奎宁的生理活性蛋白及大量维生素，能增强人体的免疫功能，同时还利于人体皮肤的新生和伤口的愈合 。
吃苦瓜注意三点：
第一，并非人人适合 。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人 ， 大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻 。
第二，烹调前焯一下，有助去草酸 。苦瓜草酸含量较高 ， 这是它有涩味的重要原因 。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多 。
第三，老苦瓜适合做汤 。如果切开以后发现里面的种子已变红 ， 说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适 。
参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点
参考资料来源：百度百科-苦瓜
###其它资料参考###1、苦瓜可以放冰箱3-5天左右的时间 。
2、苦瓜味苦性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，这些物质是很容易发生变质的，将其放进冰箱进行保存 ， 在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制苦瓜细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长其保质期，一般可以保存3-5天左右的时间 。注意将苦瓜放冰箱保存时，要将其用保鲜膜或者袋子包好 ， 避免与冰箱中的其他食物进行反应 ， 从而出现串味现象，影响其口感 。
