黑松露的食用方法？
黑松露是一种真菌 。下面，我们来看看黑松露有哪些食用方法吧 。
01鸡蛋+黑松露
黑松露可以跟鸡蛋一同蒸 ， 先把黑松露切成块状，然后再倒入一些鸡蛋，搅拌均匀之后放到蒸锅里面蒸 ， 大概几分钟之后即可食用 。
02黑松露炖鸡肉
在炖鸡肉或者炖鸭肉的时候，可以放入适量的黑松露，炖上几个小时之后即可食用 ， 能够补身体 。
03黑松露炒饭
黑松露还可以用来炒饭，先把饭煮熟，然后倒入适量的油在平底锅中 ， 放入适量的饭，炒一炒再放入黑松露，再翻炒几下即可 。
04黑松露炖米粥
在煮米粥的时候也可以放入适量的黑松露，先把黑松露切成块状 ， 然后再放入米粥中一同煮即可 。
黑松露炖鸡和黑松露炖排骨的做法一样，唯一区别是主材用料的不同 ， 本教程以炖鸡为例，炖排骨时把鸡换成排骨即可，做法如下：
准备材料：鸡半只、黑松露干若干、香叶一片、桂皮一小片、花椒若干、大料一个、姜或良姜一块 。
一、鸡块洗干净，花椒10粒左右，香叶一片，桂皮一小片，大料一颗备好 。
二、松露片用偏凉的温水浸泡30-40分钟，侵泡干净 。
三、鸡块放入锅中烧开一分钟后取出侵泡冷水 。
四、姜用刀切小姜片 。
五、另外起汤锅将鸡块放入，放入花椒10粒左右，香叶一片，桂皮一小片，大料一颗，放入黑松露 。炖两小时 。
六、两小时后关火既成，装碗即可食用 。
###其它资料参考###准备食材：黑松露、鸡肉、枸杞、葱姜、红枣、冬笋 。
1，首先把冬笋放热水里过一下备用，葱打结、姜切片、黑松露清洗干净 。
2，然后我们用刀把黑松露切片，厚薄程度差不多 ， 如下图所示 。
3，然后把鸡肉放进锅里炖 ， 水开后撇去浮沫，再加入料酒 。
4，然后再次煮开后放入冬笋和红枣，小火炖两个半小时，如下图所示 。
5，时间到后再加入盐调味，放入松露和枸杞小火煮十五分钟 。
【黑松露可以炖多久】6 ， 最后再调整一下味道，就可以直接装盘食用了，下图就是做好的黑松露炖鸡汤 。
###其它资料参考###用料
主料：母鸡半只、黑松露50克
辅料：水适量、盐少许、姜1块
1、用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块
2、鸡洗净斩块，
3、放入锅中，加水，姜 ， 煮沸 ，
4、捞出 。
5、放入电砂煲中，加适量水，
6、自动档炖约1-2小时 。
7、松露放入清水中刷洗干净 。
8、切片，
9、放入砂煲中，再炖约1-2小时 。
10、鸡肉酥软，熄火 ， 加少许盐调味 。
11、盛出，食用 。
###其它资料参考###1、鸡肉洗净切块过一遍水备用 。
2、黑松露拿牙刷清洗干净切片备用 。
3、把炖汤的砂锅装上半锅水，鸡肉放进去炖2个小时
4、提前20分钟把黑松露放进去，最后加盐调味即可 。
5、黑松露炖鸡即可完成 。
6、黑松露的味道本来就很鲜，所以这款汤不需要放葱姜，和鸡肉炖出来的汤原汁原味最棒了！
