莲子百合炖猪心的正确方法？
莲子百合炖猪心的正确方法如下：
原料：猪心半个、莲子适量、百合适量、枸杞适量、红枣5-10颗 。
1、猪心半个莲子适量百合适量枸杞适量红枣5-10颗 。
2、百合莲子泡软 ， 莲子去芯，猪心切片泡去血水 。
3、全部食材放进炖锅，炖2-3小时 。
4、炖好就可以吃了，可以加盐也可不加 。
猪腰猪心可以一起煮，做法如下：
1.准备一杯大米洗干净 。
2.大米放入电压锅里，加入适量的水 。
3.盖盖煮40分钟 。
4.煮粥的时间处理材料，猪腰子、猪心、鲜百合、姜片 。
5.鲜百合剥开一片片，冲洗干净后，再泡洗干净里面的泥沙 。
6.猪腰子对半切开 。
7.用到沿着白色周围划一圈 。
8.再剔除白色的东西 。
9.处理好的猪腰子 。
10.再用水冲洗干净 。
11.先横着切腰子 ， 不要切断 。
12.再竖着切，交叉切好 。
13.再切成几段 。
14.猪心洗干净切成薄片，把切好的猪腰子和猪心沥干水分 ， 加入米酒 。
15.再加入少许糖、适量的盐、姜丝、油拌均匀 。
16.40分钟，等电压锅自动排气后，打开盖子 。
17.倒入腌制的猪腰子和猪心搅拌均匀 。
18.盖盖继续煮10分钟 。
19.再次等自动排气后，加入鲜百合 。
20.盖盖子，不用通电，焖5分钟就好 。
###其它资料参考###主料猪心300g红枣8个鲜百合80g辅料茶籽油15g盐1g
步骤
1.猪心处理干净，切薄片；百合剥开洗净；红枣洗净
2.倒入适量清水
3.倒点油
4.上蒸锅大火蒸三十分钟，放盐调味 ， 即可起锅
5.慢慢享用吧！
###其它资料参考###猪心最新吃法，没想到猪心这样做更营养好吃，又学一招，太棒了
大家好，今天花了70块钱买了一个猪心，我们今天用这个猪心做好吃的 。猪心是补益食品，常用于心神异常之病变，配合镇心化痰之药应用 ， 效果明显 。而且非常心虚多汗 ， 失眠多梦之人食用，反正猪心非常的有营养，非常的进补，而且非常的美味，想做好这样美味的食材，就快点跟我一起学习吧！
【材料】：
猪心，小麦，百合，瘦肉 。
【制作步骤】：
首先我们准备小麦25克 ， 百合25克，加入适量的温水给她提前泡发，现在我们来处理一下这个猪心，给它对半破开，把里面的血水洗干净 ， 最好冲洗干净 ， 再准备一块瘦肉 ， 切片或者切块都可以，把切好的瘦肉铺在碗的底部，放上猪心 ， 再放上泡好的百合小麦，然后加入适量的清水，之后，上蒸锅蒸一小时，大火水开，盖上盖子 。
一个小时过后，我们的猪心汤现在也差不多好了，现在给它取出来 。好了一份非常好喝，营养的猪心汤就做好了，这样做的猪心汤非常的好喝，而且还有健脾养心的一个作用，是一道健康有营养的美食
###其它资料参考###1.将猪心洗净，除去血管内的积血、切成小块，莲子去芯，红枣、桂圆洗净 。
莲子猪心汤
2.将锅里放植物油烧热，将葱姜爆香，加酱油、盐及清水，放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣，武火烧沸，文火煮至莲子酥软 。出锅前放入味精、香油 。健康提示本汤兼有营养和食疗价值 。具有补益心脾、养血安神之功 。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用 。感冒发热不宜食本汤 。
1.备好食材并洗净 。
2.锅里放水，加入姜片，烧开 。
3.将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右
4.将焯好水的猪心清洗干净，备用 。
5.另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中 。
6.大火炖5分钟，转小火炖1个半小时 。加入盐适当调味
猪心1个，红枣15克 ， 茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量 。
做法
1、先将猪心剖开 ， 洗干净 。
2、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧 。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫 。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后 ， 加少许精盐、味精调味即成
【百合蒸猪心怎么做】猪心1个 ， 红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料
1、将洗净猪心一切为二 ， 洗净挤出血水，冲洗；
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；
3、将煮好的猪心捞出晾凉；
4、猪心切成薄片；
5、放入红枣和剥好的桂圆；
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用
主料：瘦肉150克、猪心1个
调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙 。
做法
1、瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用 。
2、汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时 ， 捞起备用 。
3、将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟 。
4、将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可 。
###其它资料参考###可以和黄花菜一起炖，以下是具体做法 。
主料：黄花菜10g、猪心半个
辅料：盐适量、蜜枣1个、生姜2片
步骤一：所需材料；
步骤二：黄花菜用冷水浸泡；
步骤三：猪心要将血去除 ， 洗净切片；
步骤四：洗净打个结；
步骤五：所有材料一起下炖盅 ， 加满水；
步骤六：上锅炖3个小时；
步骤七：加盐调味 ， 就可以享用啦 。
###其它资料参考###参归蒸猪心
猪心一个洗净，破开后不洗，带血加入人参5克（或党参20克）、当归15克 。合好切开口，放入碗内 ， 加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟 。食用时取出药渣，喝汤吃猪心 。可治心虚自汗失眠 。
参芪蒸猪心
猪心一个，党参30克 ， 黄芪30克 ， 同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟 ， 可吃猪心和党参并喝汤 。有补气止汗安神作用 。适用于汗多，心慌，气虚失眠 。
###其它资料参考###黑木耳炖猪心
制作步骤：
1、将木耳泡发之后就撕成片，然后就是将猪心洗干净了，然后切成片，将姜切成片 。
2、在锅里面倒入适量的清汤，然后再将黑木耳、姜片、猪心都放入，用大火烧开了 。
3、等到烧开之后，就是用小火慢慢炖，炖到熟就可以了 。
4、最后大家在里面加入适量的盐进行调味就可以了 。
猪心怎么处理
1、我们先将猪心在盘子里面用水冲洗几次，将表面洗干净了 。
2、然后用刀将沿着猪心的大血管划开了，因为里面是会有很多的毛细血管，所以就是会有比较多的血块，我们一定是要将血块清理掉了 ， 大家可以一边洗一边按压，这样就是可以将里面的血块都挤出来，有的时候因为放血比较干净，血块也是会比较少，所以就是很容易被清洗掉 。
猪心的营养价值
猪心对我们的心是有很好的滋补的作用，我们食用猪心对于加强我们的心肌功能有显著的作用，可以很好的加重心肌营养 ， 可以让我们的心肌收缩率得到提高，也是有利于神经性和功能性心脏病痊愈 。
猪心里面含有的蛋白质能给我们的身体提供能量、对于更新身体组织、调节器官活性和促进酶的催化有很好的作用 ， 大家如果是像促进身体代谢或者提高身体免疫力，也是可以经常食用一些猪心 。猪心里面含有的微量元素钾、磷、钠等元素是很丰富的，对于保护骨骼有很好的效果 。我们食用猪心也是有缓解疲劳和明目的作用 。
所以说，猪心的功效和作用是非常的多的，我们经常食用一些可以帮助养心补血、镇静安神，对于失眠、惊悸出汗等多种常见的症状都是有很好的治疗的效果，对于精神分裂、癫痛患者来说是不错的食疗食物 。
###其它资料参考###猪心是一种营养食品，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等 。在加强心肌营养和增强心肌收缩力方面发挥了巨大作用 。安神、安神、养心、补血猪心的功效也非常突出，对惊悸、失眠有很好的治疗效果，所以可以一起煮着喝 。普通人都可以食用 。特别适用于心虚、多汗、自汗、眩晕、心悸、失眠、多梦的人群；精神分裂症，癫痫，歇斯底里 。
鲜猪心，心肌红色或淡红色，脂肪乳白色或红色 。时间长和变质的猪心有红棕色的心肌和微绿色的脂肪 。如果你在市场上看到一个非常昏暗的猪心，长时间类似凝血的颜色，你最好不要买它 。新鲜的猪心没有异味，时间长的猪心的变味很重 ， 有腥味 。买猪心的时候，你可以用手捏它们 。新鲜的猪心坚硬而有弹性，而陈旧的猪心柔软而无弹性 。
如果你煮它，你需要把它放在冷水里 。然后用大火烧开水，煮猪心，然后倒出开水 。猪心做好之后 ， 就有必要开始加工调味包了 。你可以直接买现成的调料包，也可以自己做 。选择一个纱布在家里，然后把所有的原料准备在上述成分在纱布中均匀 ， 然后用线包起来 。选择一个适合在家炖猪肉的锅，然后放足够的水进去 。然后将热烫后的猪心放入水中，并放上纱布调味包 。不要匆忙拿出来，而是把它浸泡在锅里 。这应该是给红烧猪肉上色和调味的好方法 。它可以通过将猪心浸泡在汤中大约两到三个小时来完成 。
就个人而言，猪心的味道和猪肉很不一样 ， 卤猪心可以作为一种小吃 。可以百搭凉拌下酒，怎么吃都行 ， 实属酒桌必备菜品 。
###其它资料参考###猪全身都是宝，每个部位都有不错的养生作用，其中猪心就有安眠养神的作用 。猪心怎么吃能治疗失眠多梦呢?猪心的营养知识由我来为大家介绍!
猪心怎么吃
1、猪心炖柏子仁
猪心1个，柏子仁15克 。将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成 。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之 。适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症 。
2、猪心煨大枣
猪心1个，大枣15克 。取猪心带血剖开，纳入大枣，置碗内加水蒸煨至熟，服食之 。可疗治心悸不宁，善惊易怒，坐卧不安，多梦易醒等 。
3、参归炖猪心
党参50克，当归10克，猪心1只 ， 味精、食盐适量 。将猪心去油脂，洗净再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心熟烂即成 。以味精及食盐调味 ， 可分2次食服，每日1～2次，连服7～10天 。有补气养血安神之功效 。本方可用为心血虚、气血不足致心悸气短、怔忡失眠、面色无华等症的补养和治疗膳食 。
4、玉竹卤猪心
玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、卤汁各适量 。将玉竹拣去杂质加水适量，用文火煎煮40分钟，取药汁将猪心剖开 ， 去血水，置锅中，倒入药液，加入生姜、葱、花椒，用文火煮至六成熟时捞出 。锅中倒入卤汁，下入猪心，再用文火煮熟出揩净浮沫 。再在锅内加卤汁适量 ， 放入精盐、白糖、味精和香油适量，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成 。可分2次服食 ， 每日1～2次，连服7～10天 。有滋阴养血，安神宁心功效 。适用于心血不瞳，心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗 。
5、猪心丹参山楂汤
猪心1个 ， 丹参20克，山楂25克 。将猪心洗净切片，同丹参、山楂共入锅中，加水适量 ， 小火炖至猪心熟烂离火 。吃肉喝汤，每日1剂，连用7～10日为一疗程 。有养血、安神、宁心功效 。适用于血虚心悸、乏力、怔忡、自汗、失眠等症 。对防治动脉粥样硬化、心绞痛和血管栓塞有很好效果 。
6、参芪蒸猪心
猪心一个，党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤 。有补气止汗安神作用 。适用于汗多，心慌，气虚失眠 。
7、猪心枣仁汤
猪心1个，获神15克，酸枣仁15克，远志6克 。将猪心剖开洗净，茯神、枣仁、远志一起放入纱布袋内，与猪心一起放入沙锅加水，先用武火烧沸，打去浮沫，改用文火，炖至猪心烂熟 ， 去药袋，加调料即成，喝汤吃心 。此汤能补血养心，益肝宁神 。用于阵发性心动过速，心悸失眠 。
8、豆豉酱猪心
猪心1～2个，洗净放锅内，加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量 ， 加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用 。有补心安神作用 。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸抽风等症 。
猪心的营养价值
1.猪心是一种营养十分丰富的食品 。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等 。
2.猪心里面的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量却只有猪肉的十分之一 。
吃猪心的好处
1.补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养 ， 增强心肌收缩力有很大的作用 。
2.安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果 。
猪心的药用作用
1.新鲜猪心一个，带血破开，装入人参、当归各60克 ， 煮熟，去药物，吃猪心 。适用于心虚多汗 ， 睡眠不安，或难以入睡 。
2.猪心2个，百合30克，玉竹20克，加水适量，慢火炖熟 。捞出猪心切片调味佐膳 。适用于心肺胃阴虚之心悸，烦躁 ， 失眠，多梦 ， 健忘或干咳 ， 久咳，或烦渴，不思饮食等 。
3.猪心1个 ， 把柏子仁10克放入猪心内，封口，上锅加水炖熟 。适用于神衰自汗，失眠健忘等症 ， 也可用于老人便秘 。
4.将朱砂2克塞入猪心内，煮熟或蒸熟 ， 连汤带肉一起服食，隔日一次，连服七只，治失眠，血虚心慌 。
5.将猪心用竹刀切开***忌铁器***，放入朱砂3克，置碗内加入开水 ， 放锅中隔水蒸熟食，治血虚心悸 。
6.猪心一个，用黄泥裹好焙乾，研成细末，另用川贝、朱砂各10克研末，共拌匀，每次10克 ， 开水送服，治羊痫风 ， 癫痫 。
7.参归蒸猪心：猪心一个洗净 ， 破开后不洗，带血加入人参5克***或党参20克***、当归15克 。合好切开口 ， 放入碗内 ， 加入适量开水、食盐，置于锅内隔水蒸熟 。食用时取出药渣，喝汤吃猪心 。可治心虚自汗失眠 。
8.参芪蒸猪心：猪心一个 ， 党参30克，黄芪30克，同放大碗内，加适量开水、食盐，置锅内隔水蒸熟，可吃猪心和党参并喝汤 。有补气止汗安神作用 。适用于汗多，心慌，气虚失眠 。
9.豆豉酱猪心：猪心1～2个，洗净放锅内 ， 加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量，加适量水，用小火炖熟后捞起切片，拌入锅内酱汁食用 。有补心安神作用 。适用于心血亏虚，心悸，忧烦，产后惊悸抽风等症 。
猪心怎么吃好吃的人还：
1.好吃的猪心汤要怎么做
2.好吃的猪心菜肴做法有哪些
3.好吃的莲藕煲汤要如何做
4.猪心怎么洗干净
