正山小种的功效和作用有哪些？？
1、有利排尿功效
正山小种是红茶的一种，在红茶中的咖啡碱和芳香成分共同作用下 ， 能提升肾脏的血流量和音质肾小管对水的再消化，产生有利排尿的保健功效 。
2、消炎杀菌
正山小种中的多酚类化合物有着消炎的效果 ， 能够 有效抑制好消灭病菌，较为适合那些细菌性喇疾及食物中毒病人食用 。
3、养胃护胃
空腹喝茶是不好的，这个基本常识想必大家都知晓 ， 这是由于一般的茶叶中的茶多酚有着收敛性，对胃有一定的刺激效果，只是正山小种就不同了，它是经过发酵烘制而成的，而茶叶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 占比降低，对胃部的刺激也就随着减小了，并且不但不会伤胃，反倒还有养胃护胃的保健功效呢 。
4、提神消疲
医学研究说明，经常食用正山小种能够 使思维反应能力提升，并且还能够提高记忆力 ， 同时又有缓解疲劳、提神醒脑的保健功效 。
正山小种红茶特有的生态环境是别的任何小种红茶所不拥有，所以其品质也远在别的小种红茶之上 。所以产自桐木一带的小种红茶才称正山小种或桐木小种 ， 别的地方生产的小种红茶均称之为武夷小种、烟小种 。
小种红茶属于全发酵茶，茶性温和，有保护肠胃、抵御寒冷、醒脑解乏、活跃思维的功效 ， 可加快血液循环，同时促进身体新陈代谢，有生津解渴、抗氧化、抗衰老、提高抵抗力的功效 。
小种红茶有什么功效：
1、暖胃抗寒
小种红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减?。?同时 还能起到暖胃，提高体表温度的作用 。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
【小种茶叶什么作用是什么原因】2、消炎杀菌
小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果 ， 再经由实验发现 ， 儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀 ， 藉此抑制和消灭病原菌 。
所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强 。
4、促进代谢
小种红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环，同时又促进发汗和利尿 ， 有促进身体新陈代谢的功效 。
5、生津清热
饮小种红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应 ， 且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润 ， 并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
6、抗氧化
小种红茶所含的抗氧化剂（儿茶素、氨基酸等）有助于抵抗老化 。能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤 。
小种红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性 ， 清除自由基，同时起到抗氧化、延缓衰老的好处 。
红茶适合哪些季节：
红茶性温，水质也柔和，但也并非任何时候都能无节制的饮用 。从季节上来说 ， 秋冬季喝红茶，暖胃感会显得更强一些 。
人体在寒冷的环境中，对外部摄入的热量，需求量会变得大一些 。在体感上，会感觉比较舒适，能找到一种生理上的平衡 。
秋冬季节饮用最佳，同时也应注意饮茶适量 。
冲泡红茶需要注意什么：
红茶是全发酵茶，如果冲泡不当很容易出现酸涩味，甚至产生苦味 。
红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤 。使用的盖碗碗口一定要大，散热透气 。置茶量可以少一些，不至于闷坏 。
出汤要滴干净 ， 不要留有水与茶叶接触过久 ， 出完汤把盖子打开散热 。
放茶量不宜过多，否则会容易酸涩 。
###其它资料参考###1、正山小种是红茶，全发酵茶，其茶性温和 。
2、茶内富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分 ， 日常饮用具有抗氧化 ， 消除困乏，清醒大脑等功效，同时也能解口渴，补充身体能量 ， 日常合理饮用具有缓和情绪，帮助消化，促进代谢的作用 。
###其它资料参考###喝茶养生保健是我们都知道的，但是各种茶的功效你未必就知道了 。下面由我为大家介绍正山小种红茶的功效与作用，希望能帮到你 。
正山小种红茶的功效与作用1、利尿消肿
红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用，从而促进肾脏的血液循环，增加人体的排尿量排除体内的乳酸、尿酸)、过多的盐分、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，而儿茶素类能抑制和消灭病原菌 。所以用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚也有一定的效果 。
3、抗氧化、延缓衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以有效破坏癌细胞的传播 ， 而正山小种属于红茶，其中的抗氧化剂比绿茶复杂得多，对心脏更是有益，抗衰老效果更强 。
4、养胃抗癌
一般空腹是不可以喝茶的 ， 因为茶叶中的茶多酚会对胃有刺激作用 。但是正山小种的制作过程经过发酵烘制，茶多酚含量减少，因而不仅不会伤胃，还能养胃，并且还有很强的抗癌功效 。
5、分解有害物质
现代人的饮食中会或多或少吃食进一些受工业污染的食物，而正山小种红茶中的茶多碱能有效吸附并分解重金属和生物碱 。同时 ， 茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶成分可以剌激人体唾液分泌，使人感到清凉滋润，达到消暑的效果 。
此外，正山小种也具备了一般红茶具有的功效，例如，防龋齿 ， 促进消化，降血糖、血压、血脂、防辐射、提神消疲、舒张血管等功效 。
不管是年轻人还是老年人都是很适合多喝正山小种红茶的哦!
正山小种红茶的泡法正山小种的冲泡最好使用山泉水，或者水温在100摄氏度以上的水 ， 这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致 。
在冲泡正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每泡茶出水一定要透彻 ， 否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤 。另外就是茶叶的量不要太多 ， 每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感 。
1、根据瓷壶的容量投入适量正山小种，注入沸开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为益)，冲泡时间一般为3-5分钟 。
2、往高壁玻璃杯中投入方状冰块，(投放冰块时要将冰块不规则的投入，投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平 。
3、根据客人的口感投入适量的糖浆 ， 不加入糖浆也可 。
正山小种红茶的禁忌新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病 。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝 。
此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用 ， 而且不宜在睡前或空腹时饮用 。正确方法是放置半个月以后才可能使用 。
不要用茶水送服药物服药前后1小时内不要饮茶 。人参、西洋参不宜和茶一起食用 。忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶 。
