百香果怎么做米饭 _百香果

果香米饭怎么做？

果香米饭做法做法
食材明细
巴马红糙米100克
葡萄干适量
木瓜1个
玉米粒适量
青豆适量
蔓越莓适量
甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
果香焖饭的做法步骤
1、木瓜纵向切开去除瓜籽和部分果肉做成木瓜碗备用
2、蔓越莓、葡萄干、玉米粒和青豆洗净，木瓜肉切丁备用
3、巴马红糙米提前浸泡一小时备用
4、把所有食材混合
5、加适量玉米油拌匀
6、拌好的米放入木瓜碗中，加少许水上锅蒸40分钟左右即可

百香果的皮能吃吗？
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗？其实，百香果的皮也是可以吃的！
百香果的皮可以吃！但不是直接食用！
不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
百香果的皮怎么吃？
1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。
2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。
百香果的皮有何功效与作用？详情如下：
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
###其它资料参考###【百香果怎么做米饭】百香果的做法如下：
1、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，可以显著提高水果的口感与香味。
2、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高级蛋白和高级脂肪。
3、做果酱：准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1或2个，果冻粉10克，即可制得果酱。
4、做高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提炼出来。
5、加蜂蜜：如果觉得直接吃很酸，可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃。
###其它资料参考###用料
主料
柠檬1个
百香果1个
冰糖150克
辅料
蜂蜜
50克
百香果柠檬蜜的做法
1.
柠檬洗净切片
2.
百香果去盖取果肉
3.
锅中倒入冰糖，百香果果肉，小火熬至浓稠
4.
柠檬装罐，倒入白香果糖浆
5.
倒入蜂蜜，冷藏保存
百香果柠檬蜜成品图

###其它资料参考### 许多饮品店都会调配一种饮料——百香果摇乐果汁，着也是许多女生最喜欢的百香果吃法。此外，百香果还可以用来做果酱，或者做蛋糕、甜点等。下面我们一起来看看百香果怎么吃好吃吧！
百香果布丁
材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓
做法：
1、吉利丁片冰水浸泡至软；
2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；
3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；
4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。
冰柠百香果茶
材料：越南小柠檬、百香果、冰糖
做法：
1、小柠檬切半去籽，把汁挤入扎壶里；
2、百香果切半用勺子把心刮入扎壶内；
3、把扎壶里的柠檬汁和百香果汁加入三分之二的`纯净水，搅拌放入冰箱冰制三个钟，有冰块的就直接加进去就好；
4、冰糖用三分之一扎壶的水煮成糖浆，等要喝的时候按个人口味加入冰冻的果汁里就OK啦!

###其它资料参考###用料
百香果适量
好奇心适量
糖或蜂蜜适量
其他配料见具体菜谱中
百香果我这样吃的做法
网购的百香果百香果我这样吃的做法步骤1
吃法之一：洗净切开一头，用小勺舀出，直接食用！味道有点酸甜，籽的口感很特别。百香果我这样吃的做法步骤2
吃法之二：一次购买的多，吃不掉的百香果室温不好存放，可以把果肉一个个倒进瓶中，冰箱密封冷藏，可以放一个月之多！如果实在太多，就用模具冷冻起来，吃时解冻即可，放三个月没问题。百香果我这样吃的做法步骤3
瞧，满满的一瓶，冷藏慢慢吃吧。可以温水冲泡，也可以加蜂蜜或其他果饮一起冲泡。百香果我这样吃的做法步骤4
吃法之三：加入蜂蜜浸泡后，冷藏，取出温水冲饮。百香果我这样吃的做法步骤5
有了蜂蜜的甜味，那一点酸就不明显了！百香果我这样吃的做法步骤6
吃法之四：剩下好多果皮，怎么办呢？不能浪费，做百香果果脯吧。百香果我这样吃的做法步骤7
把果皮对切，只留下好的果皮，破烂的就丢掉吧！百香果我这样吃的做法步骤8
起锅，加适量水，放入百香果果皮，中火煮开煮软，约需要20分钟。这是为了去除苦味。煮得时候满屋飘香……百香果我这样吃的做法步骤9
煮软的果皮，取出，空水。百香果我这样吃的做法步骤10
用手轻轻一搓，外皮就掉了，只剩果皮肉！百香果我这样吃的做法步骤11
全都剥好的果皮肉，可以再用水煮一下，煮开就行，继续去苦味，然后取出放箩筐里控干水分，尽量控干水分?。。。ㄕ馐呛蟛沟耐迹?38个百香果的果肉，多多的，厚厚的）百香果我这样吃的做法步骤12
取一干净的玻璃碗，一层果皮肉一层白砂糖，要舍得撒糖哟。盖盖子，冰箱冷藏腌制一晚上。百香果果皮有点苦，所以砂糖腌制也是去苦味的。百香果我这样吃的做法步骤13
第二天，取出，两面沾上糖粉，不要多，轻蘸一下，平摊在烤盘上（放锡纸或油布），尽量空干糖水，玻璃碗里的汁水可以直接喝掉的。百香果我这样吃的做法步骤14
烤箱180度40分钟，中间注意观察，可以翻面，防止烤得太干。如果果皮厚，要增加烤制时间。总之要烘干水分，变成果脯。百香果我这样吃的做法步骤15
烤好的果脯干，要去除放在漏蓝里风干一小时后，再撒白砂糖，撞密封罐保存。百香果我这样吃的做法步骤16
烤得干就是这样的，口感有点硬，也有人喜欢
###其它资料参考###黄金百香果由于其水果汁可以释放出许多种水果的味儿而出名，外形非常像生鸡蛋，因此还被称为鸡蛋果。百香果之所以叫百香果，是因为果实含有的香味中含有多种水果的清香，因此也有“果汁之王”的称号。黄金百香果关键有黄皮肤与紫皮，黄皮肤的称之为黄金百香果，味儿更柔美，可是营养成分_有一切区别。一、立即直接生吃黄金百香果洗干净，用刀在果子1/3处割开，拿小汤勺舀出瓜瓤和水果汁立即服用，籽还可以嚼着吃下去，松脆的还能提升口味。假如承受不上怪味，能够添加适量纯蜂蜜。二、制做水果汁取黄金百香果一个清洗割开，用汤勺将瓜瓤和水果汁舀入干净的杯子中，添加温水，还能够依据自身的需要加小量纯蜂蜜调节糖度，一杯色、香、味出众的百香果汁就调好啦。三、百香果酱先将百香果冲洗干净，控水。然后将百香果掰开，用勺子挖出果肉。老话儿说：要想甜，加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。其次倒入白砂糖，搅拌均匀。放置半个小时，使其分解出更多的果胶。然后用不粘锅洗净烧干，倒入百香果，开大火煮。接着倒入冰糖，将冰糖熬至融化。将果酱熬制冒大泡，小火慢慢熬。期间，用硅胶铲不断的搅拌，以防止糊锅底。熬至特别黏稠的程度，关火，将果酱放置常温后，加入蜂蜜。搅拌均匀即可，果酱颜色红亮，味道浓郁，放置到干净的瓶子保存，一年也不坏。
###其它资料参考###百香果汁
原料：百香果、白糖、热水
做法：
1.
取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和止水一起舀进容器；
2.
加2-3小勺白糖，倒入热水，可以不用滚烫的，70度左右即可。
百香果慕斯蛋糕
原料：百香果、牛奶、奶油、消化饼干、黄油、白糖、吉利丁
做法：
1.
消化饼干碎加黄油混合，压入6寸模具放冷冻半小时，百香果汁备用，百香果肉加60牛奶用料理机打成果泥；
2.
泡软的吉利丁片和40克糖加入100牛奶隔水加热融化，果泥加入牛奶过滤备用（不过滤也可以)；
3.
奶油七成发，打发的奶油和果泥混合倒入模具冷冻半小时，泡软的吉利丁1片和10克糖加入果汁隔水加热融化，放凉后倒入模具；
4.
入冰箱冷藏3小时即可。
百香果戚风
原料：蛋黄、细砂糖、鲜奶、百香果、植物油、低粉、蛋白、白醋/柠檬汁
做法：
1.
事先挖出百香果果肉
可以滤去/打碎百香果籽，蛋黄加白砂糖A
用手动打蛋器打至颜色变浅
再加入鲜奶
百香果
菜油搅拌，筛入低粉拌匀；
2.
蛋白滴几滴白醋\柠檬汁
分3次加入白砂糖B
用电动打蛋器打发至提起有小弯钩；
3.
烤箱预热
175°
下层
35分钟，烤好后立即倒扣，待凉再脱模即可。
百香果冰淇淋
原料：百香果、牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖
做法：
1.
蛋黄加白砂糖用蛋抽打到发白，体积膨胀；
2.
牛奶倒入厚底奶锅小火加热到快沸腾时，凉到不烫手后将蛋黄糊分多次加入拌匀，然后再小火加热，边加热边搅拌成浓稠状，放入冰箱冷藏1-2小时；
3.
淡奶油打到七分发，与蛋黄糊用电动打蛋器低速搅拌均匀，现在加入百香果果肉，再搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，2小时后用电动打蛋器搅拌一次，之后每隔1-2小时后搅拌一次，大概3-4次后就可以一直冷冻。
百香果酸奶意式奶油布丁
原料：吉利丁、淡奶油、砂糖、酸奶、百香果汁、开水
做法：
1.
吉利丁加入2小勺开水搅拌至溶解，准备2个125ml大小的布丁模或杯子备用；
2.
淡奶油和糖倒入奶锅中火加热并搅拌，煮至快要沸腾且糖融化的时候离火，加入吉利丁溶液搅拌均匀，冷却10分钟；
3.
把120g酸奶和2小勺的百香果汁（最好去籽）倒入碗里，搅拌均匀，加入步骤2的混合液，搅拌均匀；
4.
布丁液倒入准备好的模具里，入冰箱冷藏4小时以上或者直接过夜。
百香果软糖
原料：百香果果泥（筛去籽）、白糖、葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）、苹果胶
做法：
1.
把苹果胶与20克白糖均匀混合，百香果果泥入锅小火加热；
2.
果泥加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖混合物，轻搅融化，继续小火熬煮果泥至接近沸腾时，往里加入剩余的130克白糖和糖浆，轻搅均匀。然后继续小火熬煮果泥至107度；
3.
迅速把果泥分装入模中，室温冷却1小时即可完整脱模；
4.
把软糖在白糖中滚一下，使之表面沾满糖即可。
###其它资料参考### 百香果怎么吃好吃呢
百香果怎么吃好吃呢，百香果是常见的热带水果，因含有多种营养成分形似鸡蛋，所以也被称作鸡蛋果。百香果可以说浑身都是宝，那么下面一起去看看百香果怎么吃好吃呢。
百香果怎么吃好吃呢11、直接鲜食
将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪) 。
2、制成果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。果汁是百香果怎么吃的第一种方法。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。
另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠
百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压
百香果怎么吃呢？还可以做成冰镇饮料。取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
百香果怎么吃最好
百香果为天然绿色营养食品，富含多种人体必需的氨基酸和维生素，有促进代谢、降脂降压、增强免疫、护肤养颜等多种功效。可与任何食品共同食用，适宜各种人群食用。因此不能说百香果怎么吃最好、百香果怎么吃最有营养，应该说百香果怎么吃更有营养！以下是三种有营养的简单吃法。
百香果的吃法也是五花八门，除了直接吃之外，最简单最常见的就是用百香果做果汁、果酱、水果茶、冰棍等。此外百香果除了做果汁，用来做菜也很赞！真正会吃百香果的人,连皮都不放过?。ò傧愎さ幕ㄑ苑ǎ?简单美味又营养）。
1、直接吃
李冰冰在小红书上专门为百香果录了个视频，说自己每天都要吃 5、6 个百香果延缓衰老。她还分享了自己的独家吃法：沿百香果中间剖一圈果皮再掰开，这样就不会切碎果实、漏出果汁了，然后直接吞掉果肉避免酸到牙齿。
2、原味百香果汁
材料：百香果一个，蜂蜜一匙，白糖半匙，纯净水300ml(一杯)
清洗果皮后切开，用勺子刮掉果肉放在水杯。一杯热水。浓香的果汁完成。
百香果怎么吃最好？早晚各一杯，对女人来说可以美容养颜，对孕妇也是非常之好，对男人据说有“具有兴奋、强壮之效” 。
不过吃了那么多百香果肉，你们吃过百香果皮吗?
3、百香果皮茶
首先将百香果洗干净，并把果肉挖空。将果皮切成细条状。放在通风处晾干，或者晒干。晒干之后收集起来用罐子装好，一次取几片出来泡茶，好喝又养生。
百香果怎么吃好吃呢2百香果的吃法
1、用蜂蜜调食
百香果虽然香气浓郁，但它的果肉和果汁酸味比较重，平时大家吃的时候，可以把百香果的果壳洗净以后，从中间切开，用小勺取出里面的果肉，再加入适量蜂蜜，调匀以后直接吃，这样它的味道就会变得酸甜可口，特别好吃。
2、做饼干
平时用百香果的果肉做饼干也特别好吃，在制作的时候需要准备适量的黄油和糖粉以及百香果，还有少量面粉。把百香果的果肉取出以后，与低筋面粉放在一起，加入化好以后的黄油和糖粉调匀以后，制成面团，入冰箱冷冻一小时，然后取出以后切片，再用模具制成饼干，然后入烤箱烤熟就可以。
3、做果酱
用百香果做果酱，也是他的正确吃法，这样不但可以让人们品尝到不一样的美味，还能延长百香果的保质期，在用它做果酱时，需要把百香果从中间切开，用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中，再加入适量冰糖，腌制两小时，然后放入锅中慢慢熬制，熬成浓稠的酱状以后，取出降温，密封保存就可以。
4、冰镇果汁
用百香果做冰镇果汁，滋味也特别好，特别是在炎热的夏天，人们购买百香果以后，可以取出里面的果肉和，再然后放在杯子中，加入适量的`糖和蜂蜜以及冰块，调匀以后制成果汁，直接饮用清凉爽口酸甜诱人，喝以了以后还能生津止渴防暑降温。
百香果的营养价值
1、百香果含有非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C为34.6毫克，还富含维生素A、维生素B1、维生素B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等物质。
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
4、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
5、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍：天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。
食用百香果的好处
天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；
口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿?。恍纬汕拷」趋馈⑹婊汗侵适杷桑惶岣呷颂迕庖吡? ，预防疾病。
小记：百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。

###其它资料参考###一碗。
一杯蜜雪冰城满杯百香果的热量大概为214大卡。正常一碗米饭200克左右，总热量约240卡。一般100克煮熟的米饭总热量约120卡，一碗200克左右的米饭总热量约为240卡，但不同加工精度的大米，其营养成分和总热量也是不同的。

百香果怎么做米饭

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