雪蛤煮牛奶要煮多久

牛奶炖雪蛤怎么做?牛奶炖雪蛤的正确做法?

雪蛤煮牛奶要煮多久

用料
雪蛤或雪蛤膏一只
纯牛奶一瓶
冰糖适量
牛奶炖雪蛤的做法
这个是已经剥好的雪蛤膏,一整只的 , 剥这个要讲技术
这个就是长白山雪蛤,一整只的 , 剥开肚皮把里面的膏弄出来 , 记得一小小块也不要放过 。因为发头有几十倍,一小块发开后也是很大块的
剥好后放碗里加点清水泡开 。最好过夜,不过夜也最好4小时以上 , 总之泡到没有硬状,全透明就行了,我这个就是完全泡好的状态!
然后把它弄成一小块小块放炖盅里 , 有带黑色的不要 。因为有时剥的时间附带点内脏 , 泡好后弄掉就行了 。然后再放牛奶和冰糖 。如果一点点腥味都受不了的 。可以加两片姜进去,其实最好放点水果木瓜一起炖 。更好吃 。
隔水炖25-30分钟的样子就好了

雪蛤煮牛奶要煮多久

牛奶炖雪蛤的正确做法如下:
主料:雪蛤一小撮、木瓜一只、牛奶400ML 。
辅料:老冰糖5小块、姜片2片、红枣3个 。
1、雪蛤需要提前泡发 , 去除杂质 。姜片和红枣清洗干净 。
2、把处理好的雪蛤、红枣(记得去核)、姜片放入炖盅里 。
3、放入5小块老冰糖 。
4、倒入400ML纯牛奶 。
5、放入炖盅里,隔水炖煮 。
6、炖煮半个小时 。
7、木瓜切开,去皮去籽,切成小块 。
8、炖煮半小时后,将木瓜倒入一起再炖半小时 。
9、舀出开吃就可以啦 。

###其它资料参考###木瓜炖雪蛤是一款很经典的滋补甜品,尤其适合女性朋友 。今天简单说一下木瓜牛奶炖雪蛤的做法。
材料:
雪蛤,木瓜,冰糖,牛奶
【雪蛤煮牛奶要煮多久】做法:
1.雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状,除干净杂质、血丝,(特别是血丝一定要去除干净 , 此物最腥骚)洗净,入滚水后盛起 , 滴干水分待用 。
2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时 。
3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面 , 继续炖10分钟后加入牛奶即可食用 。
###其它资料参考###水开后需要炖40分钟 。炖雪蛤具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:雪蛤 2克、牛奶 150毫升、冰糖 适量、开水 适量、姜 2片 。
1、雪蛤和姜放一起泡发一天 。
2、泡好后将雪蛤放入炖盅内,如下图所示 。
3、加入适量的开水,如下图所示 。
4、放入冰糖,如下图所示 。
5、炖盅放入锅内,水开后小火炖30分钟 。
6、倒入准备好的牛奶,再炖10分钟 。
7、时间到后取出,这样炖雪蛤就已经完成了 。

###其它资料参考###主料
雪蛤适量牛奶500ml
红枣3个枸杞一小把
冰糖适量
红枣牛奶炖雪蛤的做法步骤
1. 准备好以上材料 , 雪蛤提前一晚泡,泡上10小时,红枣去核 。
2. 将雪蛤、红枣、枸杞倒入炖盅加入牛奶 。
3. 最后加入冰糖~
4. 锅里的水烧开后将炖盅放入转小火炖1个半小时即可 。
5. 炖好的红枣牛奶雪蛤很香很滑,对女性皮肤很好
###其它资料参考###做法一:新鲜木瓜、雪蛤各适量 。木瓜去皮去籽 , 切成小块备用;雪蛤在干的时候,先用剪刀剪去黑头,洗净;高压锅内放适量清水和几片生姜 , 再将雪蛤放入炖煮 , 烧到高压锅冒汽后,再煮几分钟;将发好的雪蛤 , 以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开,期间加少量冷水入锅搅拌 , 再文火焖约5分钟即可 。做法二:木瓜一斤半,雪蛤膏10克,鲜奶一杯,水一杯 , 冰糖一两 。雪蛤膏用水浸四小时或者一晚,拣去污物洗干净,放入滚水中煮片刻 , 盛起,滴干水分 。木瓜洗干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,木瓜放入炖盅内 。冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时,加入鲜奶 , 待滚,滚后注入木瓜盅内,加盖 , 用牙签插实木瓜盖 , 隔水炖一小时即可 。做法三:雪蛤3克,木瓜一个,牛奶50ml , 冰糖、蜂蜜适量(根据个人嗜甜度增减) , 姜片少许 。雪蛤清水泡发 , 拣去杂质 。清水加姜片煮开,放入雪蛤煮片刻,去腥 。捞起,沥干 。冰糖化水(嗜甜味的可多放点),还可加入些许蜂蜜,味道更香甜 。煮开后加入去腥的雪蛤,再加入牛奶,还可加入椰果粒,再煮十五分钟,感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行 。木瓜以4:1的比例切一个深口的作盅,浅口的作盖 。将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅,盖好木瓜盖,隔水(水要加足)放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦,也可用蒸锅隔水炖半小时 。提醒:好的雪蛤泡发比例为1:5,雪蛤干品要泡10小时,然后拣干净杂质,开水里放二片姜,泡发的雪蛤放入水中滚一下,以祛除腥味 。木瓜炖雪蛤一次可以多做些半成品,放入冰箱,要吃时随取随炖,更方便 。
###其它资料参考###干雪蛤用冷水泡好,把雪蛤里面的黑籽 筋挑出来 。
加入冰糖和水蒸15-----20分钟就好了 。时间不要过长雪蛤容易蒸化 。
根据自己的喜好可以加牛奶 椰奶 蒸食 。(最好蒸时给一片生姜 , 姜可以去雪蛤的腥味)
###其它资料参考###1、取干雪蛤一只,小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
2.取雪蛤油放入碗中,加几片姜,倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右,中途换水一次 。
3.泡发好的雪蛤冲洗干净,锅中做水,水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟 。
4.捞出控干水分,木瓜去皮去籽切小块 。
###其它资料参考###主料
木瓜一个
雪蛤5g
辅料
牛奶少量
冰糖20g
木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤
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1.原料
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2.这是我在网上买的 , 还不错
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3.取5g雪蛤,放入清水中泡18小时
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4.期间换水两次 , 浸泡18小时之后,雪蛤变得又大又白,泡的时候最好放点姜片
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5.木瓜洗净,按3:7的比例懒腰切开,去核,制成木瓜盅,为了有点小情调,我切成了花型,嘿嘿
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6.放入泡好的雪蛤
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7.放入少量的牛奶和冰糖20G,也可根据个人口味增减冰糖的量
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8.盖上木瓜盖子,大火烧开蒸锅中的水,调成小火炖30分钟
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9.成品出锅
小窍门&温馨提示
1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜,过熟的易蒸烂 , 生的也不行,那样甜度不足,蒸熟后口感发酸
2.牛奶放入少量即可 , 不要太满了,在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的
3.冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,可以化痰止咳,放点可以使木瓜盅甜而不腻,糖水浓稠
4.没有牛奶也可以放清水,一样味道很好
###其它资料参考###泡发也是要看情况,一般冷藏泡发好一点,时间长一点但是质量有保障 木瓜,牛奶,雪梨都可以炖 蒸的话也是隔水蒸,比如用木瓜盅 举个简单的 雪蛤、木瓜、冰糖、姜 。制作方法:1、取雪蛤适量(泡开后会发开),捡去杂质 。2、雪蛤用清水浸泡,中途换几次水,我一般都隔夜浸泡至第二天,泡至成白色棉花球状,然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去,假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝 。3、姜块用小刀刮出一些姜肉 , 加水泡成生姜水,用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味,姜水的浓度依个人喜好来调整 , 我比较喜欢浓点的,在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒 。4、木瓜切开 , 去瓤,做成木瓜盅 , 将处理好的雪蛤,姜水,冰糖装入木瓜盅内,上锅,隔水文火蒸20分钟即可食用

雪蛤煮牛奶要煮多久

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