雪蛤要泡多久？
一般我们在市面上买到的雪蛤都是干品，所以需要在烹煮之前将其泡发，且需要浸泡的时间比较长 。一般需要将雪蛤放在清水里面浸泡四个小时以上，在浸泡期间需要换两次左右的水，还需要将里面的杂质清理干净，一般泡至白色的棉花球状就可以了 。由于雪蛤的品质和晒干的程度不同，所以雪蛤的泡发时间会存在一定的波动性，但是基本上需要持续浸泡四个小时以上才行 。
【雪哈泡多久】泡1左右就行 。
第一.雪蛤要炖多久
市场面出售的雪蛤通常都是经过高温烘干的，所以在熬煮之前一定要将它放入清水中浸泡10个小时左右 。在熬煮雪蛤的时候，时间一定不能过长，大概30分钟左右就可以了，时间长了的话不仅会影响口感，使得它的营销效果受到影响，而且还有可能将它煮成水 。
第二.雪蛤和这些食物一起炖需要多长时间
1. 雪蛤和木瓜
将适量的雪蛤放入清水中浸泡十多个小时，最好是在前一晚的时候就将它泡好，然后将发泡好的雪蛤清洗干净后放入干净的砂锅中，加入适量的清水，大火将水煮沸后转为文火，10多分钟后就可以关火了 。将木瓜在三分之一处横切开，掏出里面的瓤，将雪蛤倒入木瓜中 ， 盖上瓜盖 ， 将木瓜放入蒸锅中 ， 在锅内加入清水，大概半个小时左右就可以吃了 。
2. 雪蛤红枣莲子汤
将发泡好的雪蛤清洗干净，去除表面的杂质，银耳放入清水中浸泡帮个小时左右，将泡发好的银耳清洗干净，然后切成小块，将银耳、雪蛤、莲子、红枣、桂圆一同放入砂锅中，加入适量的清水，大火熬煮，等到水被烧至沸腾后转为文火，大概1个小时左右就可以关火了 。
雪蛤是一种食用方法非常简单的滋补品 ， 当它被发泡后，非常容易煮熟，因此在没有添加其他食材的情况下，只用少量的时间就可以将它熬煮好，虽然它对人体具有非常多的好处，但是过量服用也会使人出现一些不良反应，因此一周食用一次就可以了，切勿天天食用 。
###其它资料参考###可以，正常泡发是在24小时到48小时都可以的；该蛙肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物；此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料 。
扩展资料
利用价值
东北林蛙俗称“哈士蟆” ， 不仅能大量捕食森林、牧草和农作物的害虫，而且是我国药、肉兼用的蛙类 ， 因而该蛙是我国的重要经济动物之一 。
消灭害虫
该蛙在我国东北地区广泛分布，数量甚大 ， 能大量捕食各类昆虫及其幼虫 。该蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、膜翅目和半翅目等各类有害昆虫，其次也食蚯蚓、蜘蛛及软体动物等 。
而且食量很大，最高可达体重的16.3% 。可见，该蛙在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用 。
人工养殖
1 、蛙种选择
种蛙应体健、动作灵敏、无畸形、无外伤，具有纯正东北林蛙性状，蛙龄为2～4年 。雄性体重15～25 g，雌性体重为25～45 g 。可选择野外自然生产的蛙卵用于养殖 。
应选择卵粒呈深黑色，卵粒分布均匀，卵胶膜清晰透明的健康受精卵 。运输的容器宜为塑料桶、铁桶或不透水的口袋 。蛙卵运输和贮存温度宜为0～10℃ ， 贮存时间不宜超40h，水和蛙卵的比例为1:1.
2、蛙卵孵化
产卵时环境温度宜为7～15℃，20～25对/m2种蛙，雌雄比例为1:1 。3日内所产的卵可投放于同一孵化池中进行孵化 ， 使孵化出的蝌蚪大小整齐，便于饲养管理 。
孵化水温宜为5～20℃，水体pH值5.5～7.5 。蛙卵孵化期问应采取防冻、防晒、防天敌等相应的措施 。
参考资料来源：百度百科-雪蛤
###其它资料参考###一、每人每次泡发一小份，约5克左右 。
二、准备一个干净无油的器皿，切2-3片生姜片和雪蛤一起放入器皿中 。
三、泡发时用纯净水或矿泉水，多倒一些在器皿中，常温下泡发10-12个小时左右即可 ， 也可以放冰箱的冷藏柜（保鲜柜）中泡发15-16小时左右 。
根据温度，湿度等不同情况，泡发时间根据具体情况适当延迟或者减少 。泡好为止 。
四、雪蛤泡好后，呈棉花状，白白的，透透的，体积膨胀10倍左右，发头30-40倍 。
（所谓发头，指的是重量的倍数，比如3克雪蛤，泡发后重量120克 ， 那就是40倍的发头）
###其它资料参考###可以 。
针对于现在的雪蛤市场来说，正常的泡发时间为24小时到48小时之间 。
但是不要在冰箱里泡发，在冰箱里雪蛤不会坏，但是会影响泡发质量 。
正确的泡发方法：
1、取雪蛤2-5g，放在盛器里，加入水，让雪蛤一直保持没过状态 。（自来水或者矿泉水都可以，千万不要热水）
2、泡发12小时左右，换一次水，去除杂质（联体油有黑筋，线油就不用了），把雪蛤弄成碎块，有助于泡发 。
3、泡发至24小时，这时候基本就是泡发完成，如果还不满意，可以继续泡发至48小时左右 。（这个可以根据个人口感，自行调整时间）
4、如果是联体油的话，蒸煮的时候最好加入姜片，有去腥左右，腥味很影响口感，线油就不需要了 。
###其它资料参考###1、雪蛤一种珍贵的蛙种，其本身含有的十二种生物元素其中八种都是人体必需的，营养价值很高，是一项相当有名的保健品 。
2、因为雪蛤会泡发的很大 ， 所以少量就可以了 。
3、将雪蛤弄碎一点 ， 洗干净以后 ， 用温水泡发十个小时左右，中途的时候需要换一次水 ， 泡发好以后，还需要将雪蛤表面的黑膜挑去，然后放进沸水里面，同时可以加入几片姜，去掉雪蛤的腥味 ， 然后放入冷水里面就可以 。
雪蛤的食用方法：
首先就是雪蛤中是含有多种营养元素的 ， 比如氨基酸 ， 脂肪酸以及酶等的含量都是十分丰富的，对于脾胃比较虚弱的人们来说，可以用银耳或者燕窝等来和雪蛤一起熬制，其滋补效果是非常好的 。尤其是气血运行不顺畅的女性们来说，适当的食用一些雪蛤可以疏经活血，还可以滋补养颜 。
###其它资料参考###干雪蛤泡发及清洗方法：
一、如果您手里的是未处理过的干雪蛤 。
1、首先的用剪刀剪开雪蛤的肚子，雪蛤肚中会有很多黑色的卵，取出雪蛤黑卵旁边的暗黄色硬块，这暗黄色硬块才是我们将要拿来吃的雪蛤油 。
2、雪蛤油和雪蛤黑卵分离后，丢弃黑卵只留下雪蛤油 ， 将其泡发 。
3、雪蛤油泡发的过程中会出现一些杂质，用钳子或者筷子去掉，只留下嫩白的雪蛤油 。
二、若您手中的雪蛤干是处理过的：
1、将雪蛤和生姜放入器皿中一同泡发，建议泡发雪蛤时使用纯净水或者是矿泉水，常温下雪蛤泡发需要10-12小时 。放入冰箱保险柜中泡发需要15-16个小时左右 。雪蛤泡发时间受温度湿度的影响，泡好后的雪蛤净白透亮 。
2、泡发十几个小时过后，雪蛤明显的呈棉花团状，你可以去除表面的一层黑膜再次更换姜片 。
3、此时，雪蛤就变得非常晶莹剔透这样就大功告成了 。
扩展资料：
雪蛤干的功效与作用:
1、对年老体弱、产后体虚、有良好的滋补作用 。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效 。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，降低感冒次数和其他疾病的发病率 。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、疲乏、心情烦躁等症 。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足 。
5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白 。
参考资料：百度百科-雪蛤
