白萝卜泡菜最简单做法？
白萝卜泡菜最简单做法：
主料：白萝卜一条，红萝卜半个（增色用 ， 可不加） 。
辅料：盐一茶匙，砂糖64克 ， 白醋158毫升 。
1、首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮 。
2、去皮后的白萝卜切成对等4小段，红萝卜切成2段备用 。
3、把白萝卜切成0.5厘米厚的片，然后对半分开，平放在案板上切成条，切完后放入碗中备用 。
4、把红萝卜切成两段后 ， 竖起来，然后切片，一样再切成0.3厘米左右的长条备用，然后放入碗中 。
5、在切好的萝卜条上面撒2茶匙的盐 ， 然后拌均匀，腌制30分钟 。
6、30分钟后，萝卜条已经很软了，而且碗中腌制出来很多水 。
7、沥干盐水，并倒掉 。
8、用清水把刚才腌制好的萝卜条洗3次，这样可以去除多余的咸味，然后把水倒掉，注意把萝卜条水分挤干净 。
9、准备一个干净无油的容器，放入白醋158毫升，砂糖64克 ， 盐4分之一茶匙，然后搅拌均匀 。
10、最后把挤干水分的萝卜条放入瓶子中，腌制一天即可正常食用 。
白萝卜泡菜的用料：白萝卜胡萝卜各半个、盐适量、白糖适量、白醋适量、蜂蜜2勺、泡椒10颗 。
白萝卜泡菜的做法
步骤1、胡萝卜白萝卜切块或切条都可以，根据个人喜好 。切好以后用适量得盐腌制15-30分钟，把萝卜得辛辣味去除，然后倒出盆里腌制过程中出得水份 。
步骤2、我用的是自己家里中的小泡椒，买不到也可以用泰椒切小块代替，但是要减量，因为小泡椒是完整的 ， 辣味不容易扩散 ， 如果切泰椒圈辣味容易重一些 ， 所以要减量 。
步骤3、把腌好得萝卜和洗好得泡椒码放到事先准备好得罐子中，用手压一下，排排里面的空气，之后把适量的白糖、白醋和2勺蜂蜜搅拌均匀倒入罐子中，尽量贴近罐口，然后就可以封盖了 。我选的罐子在封盖前还有个密封盖，没有这种罐子可以封一层保鲜膜 ， 然后拧紧盖子24小时之后就可以吃了！
###其它资料参考###萝卜3个 ， 姜5片 ， 辣椒15个 ， 白醋6勺 ， 白糖3勺 ， 清水500ml 。
先将白萝卜洗净，去皮，切成条状，然后放入碗中，加盐 ， 再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片 。锅中放清水 ， 加入白糖 ， 烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜，再加入适量的盐 。然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃 。当然，腌制的时间越长越好吃 。
萝卜3个，姜5片，辣椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500ml 。
先将白萝卜洗净，去皮，切成条状 ， 然后放入碗中，加盐，再用手抓匀，腌制半小时；辣椒切丝，姜切片 。
锅中放清水，加入白糖，烧开后加入白醋，烧开后放在一边晾凉，然后将腌制好的白萝卜榨干后放入腌制好的萝卜缸中，再加入洗净的剁椒和辣椒，加入几片姜 ， 再加入适量的盐 。
然后把腌制咸菜的罐子封好，腌制一个星期才可以吃 。当然，腌制的时间越长越好吃 。
吃的时候又好吃又开胃 。
###其它资料参考###食材明细
主料
白萝卜
1根
辣椒酱
【白萝卜怎么泡菜好吃又简单】100克
辅料
盐
8克
白醋
2汤匙
白糖
1汤匙
姜
适量
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
泡菜白萝卜的做法步骤
1主辅料：白萝卜、辣椒酱
2把白萝卜洗净切块 。
3装入盆中，加盐、白糖、白醋 。
4翻拌均匀，加姜末，腌渍2小时以上 。
5把腌渍好的萝卜块 ， 控净水分，装入料理盒 。
6放入辣椒酱 。
7将其翻拌均匀，再腌渍2小时以上 ， 放入冰箱冷藏一夜后更佳 。
8这就是腌渍好的泡菜白萝卜，冷藏可以保存3—5天 。
9装盘即可上桌食用 。
小窍门
1、腌渍时的盐、白糖、白醋、辣椒酱的用量可以按照自己的口味调整 。
2、用白醋为好，也可以用米醋 。不提倡用陈醋，陈醋腌渍的泡菜醋味太浓 。
###其它资料参考###白萝卜泡菜的做法：
用料：白萝卜一个、盐适量、白糖50克、白醋50克、生抽50、小米辣6.7个、芥末适量、蒜片适量、柠檬片三片 。
步骤：
1、白萝卜去皮，切条，加盐多点，拌均匀，三十分钟 。备用 。
2、将事前准备好的酱油，白糖，白醋 ， 芥末 ， 小米辣 ， 柠檬放在容器里搅拌均匀 。
3、三十分钟后取出的萝卜要清水洗三遍，然后倒入调好的料汁 。
4、盖上盖儿或者保鲜膜 ， 两个小时后就可以食用了 。
###其它资料参考###1、食材：萝卜3个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6个 。
2、首先先将萝卜洗好，然后切成小块状或者片 ， 并清洗干净 ， 将水倒干 。
3、然后撒上盐 ， 进行腌制 。撒好盐后将盐与萝卜块进行搅拌混合均匀 ， 然后放置到一边，这时候就不用管它了 ， 让它腌制着 。
4、腌制大概半小时左右，你再去看萝卜块的话，就会发现萝卜盆里多了很多水，这是因为盐腌制萝卜出水了 。
5、将小米椒切好放置一边备用，然后将腌制好的萝卜用清水冲洗干净，盐味已经浸入萝卜了，盐水我们是不需要的所以要冲洗下萝卜 。
6、拿出你的密封杯，将腌制好的萝卜、切好的小米椒、白糖或者冰糖一次放入密封杯 ， 最后再倒入白醋 ， 盖好盖子放入冰箱上层保险 ， 隔天就可以吃了 。
7、隔天拿出来味道很棒奥，很适合炎热的夏天，当做开胃菜很不错，也很下饭 。
###其它资料参考### 萝卜泡菜是一道菜肴 ， 主要食材是白菜和萝卜 。萝卜泡菜的做法有哪些的呢，通过下文，我们来了解一下
爽口萝卜泡菜
材料
白萝卜2斤，盐 ， 糖 ， 米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒
做法
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长.
2.最后改刀切成片(注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易)，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加入白糖 ， 米醋(也可以用白醋)，剁椒酱，野山椒 ， 然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里 ， 明天吃一定味道不错!!
白萝卜青头泡菜
材料
白萝卜青头5个，1.盐2大匙 ， 2.辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙 ， 香油1大匙
做法
(1)将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用 。
(2)将调味料(1)均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用 。
(3)将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料(2)并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味，放在冰箱冷藏约可保存10天 。
白萝卜片泡菜
材料
白萝卜1个(约2斤)，1.盐2大匙，2.白醋1/2杯，糖1/4杯，食用红色色素少许
做法
(1)将白萝卜洗净去皮，纵切成4等份后再切成0.2公分的薄片，置于容器中撒上调味料(1)搅拌均匀，放置约20分钟至盐溶化渗入萝卜后，再用手拌匀搓揉腌渍片刻备用 。
(2)将白萝卜中的.盐水挤干，再将调味料(2)加入搅拌均匀，腌渍约1～2小时入味即可食用，置于冷藏约可保存2周 。
爽口泡菜
材料
白萝卜100g，胡萝卜100g，莴笋100g ， 米醋50g ， 盐3g，白糖3g，泡椒5个（小米椒），泡椒水20ml，花椒20粒
做法
1.所有食材洗净
2.准备好所有调料和香料
3.准备一个可以密封的盒子，倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒，搅拌至白糖融化
4.把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮，切成小长条放入碗中，撒3g盐抓匀腌制20分钟
5.倒掉碗中腌制出来的水
6.把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中，盖上密封盖 ， 用手摇匀，再等待半小时即可取出食用
###其它资料参考###主料：白萝卜300克、盐5克、白砂糖5克、白醋30克、辣椒粉15克 。
辅料：姜末5克、蒜末5克、葱花7克 。
1、姜末、蒜末、葱花、白萝卜去皮切块 。
2、容器中倒入白萝卜、盐腌制 。
3、容器中倒入腌制好的白萝卜，倒入姜末、蒜末、白砂糖、白醋、辣椒粉，搅拌均匀 。
4、加入葱花，搅拌均匀 。
5、最后装盘，泡菜萝卜即可制作完成 。
###其它资料参考###1、白萝卜切成三角片 ， 放在一个大碗里放适量盐和糖把水杀出来 。盐与糖的比例是三比一 。放置半个小时 。
2、把萝卜片用手把水攥干净；
3、蒜切片，姜丝，小米辣都切好，放入大碗中与萝卜片拌一拌；
4、接下来加入这几种调料：倒入酱油 ， 白醋，橄榄油 。酱油跟醋比例是二比一 。橄榄油适量 。
5、最后把腌渍好的白萝卜放入保鲜盒，放到冰箱冷藏一晚再吃，这样小米辣的辣味就不那么蹿了 。
###其它资料参考###1.准备原料两根萝卜，小编用的是青萝卜和白萝卜 。
2. 把萝卜洗净削皮 。
3. 把萝卜切成片，然后切条 。
4. 锅中加入油，烧热 。
5. 放入切好的萝卜条 。
6. 翻炒萝卜条，让它充分的吸收油分，并炒干水分 。
7. 放入适量的酱油和老抽 。
8. 继续翻炒，可以加盖子闷五分钟左右 。
9. 放入一点蚝油和适量的盐 。
10. 继续翻炒一下就可以出锅了 。
