五花肉|6-10人的年夜饭，荤素搭配16道菜，有凉有热还有汤，开心健康过年( 七 ) 土豆|莲藕|辣椒

5、锅中烧油，放入葱姜末爆香，然后再放入肉末翻炒，煸炒出里面的油脂，继续炒到肉末微微焦黄的时候，放入腊肠丁胡萝卜切丁，翻炒均匀后开始调味，添加盐鸡精胡椒粉五香粉生抽蚝油翻炒入味，关火
6、把炒好的肉末直接倒进芋头丝里面，翻拌均匀，然后少量多次地往里面添加土豆淀粉，边添加边搅拌，一直添加到能够团成圆球就可以了

7、接下来揪出一把面团，直接团成圆球，然后芋头丸子一个的放进盘中，然后把盘子放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟左右，蒸熟后关火取出

8、蒸熟后取出，撒上葱花，美味好吃的芋头丸子就做好了。
红糖糯米饭

过年的时候一定要来一些甜食，红糖八宝糯米饭一定不能错过，美味的红糖糯米饭，软糯香甜，补血养颜，大人孩子都爱吃。

推荐美食：【红糖糯米八宝饭】所用食材：红枣糯米枸杞蔓越莓干红糖1、准备一碗糯米，先把糯米给清洗一下，然后再把糯米放进大碗中，倒入足量清水，直接浸泡12小时以上，这样做出来的糯米饭更加软糯好吃，可以提前一碗泡发，然后不耽误第二天的操作

2、接下来准备一些红枣枸杞，也可以准备自己喜欢的果干，放入一些盐再方润一些面粉，这样清洗得更加干净，面粉有很强的吸附作用，淡盐水有杀菌作用，洗净的红枣直接放进碗中备用

3、糯米完全泡好之后，准备一个大碗，内壁刷食用油，然后在碗的底部放入红枣枸杞，再放入蔓越莓干，之后铺上一层泡好的糯米，糯米一定要泡到一捏就碎的程度

4、糯米均匀地铺在上面，然后再放入一层红糖，之后再铺入一层红枣枸杞蔓越莓干，继续铺入糯米，给糯米按压平整，然后再撒入一层红糖，倒入一些清水

5、将大碗放进蒸屉里面，大火蒸60分钟左右，蒸好之后，直接倒扣在盘子里面，美味好吃的红糖糯米八宝饭就做好了。

干煸土豆片

土豆是我我们的家常菜，在我家经常变着花样做土豆吃，煮着吃，炒着吃，炸着吃，怎么做都好吃，过年的时候不妨给家人做一锅土豆，人人爱吃的干锅土豆片。

推荐美食：【干煸土豆片】所用食材：土豆五花肉青椒胡萝卜大蒜葱生姜洋葱调味料：盐生抽、盐鸡精五香粉胡椒粉白糖、1、准备适量的土豆片，先把土豆给削皮，然后将土豆洗净，切成薄厚均匀的土豆片，土豆片不要切得太厚，不然不容易入味，也不要切得太薄了，不然容易弄散，土豆片切好放入碗中，倒入清水，添加白醋，防止氧化变黑

2、准备适量的五花肉，先把五花肉浸泡10分钟，泡出里面的血水，然后再洗净，切成薄片，切成薄一点的肉片。尽量切得薄一点，这样吃起来口感更好
3、接下来准备配菜，大葱切成葱段，大蒜一把切成蒜片，再准备适量的生姜切成姜片，青椒一个，去籽去蒂，洗净，然后切成菱形块，之后再准备一些胡萝卜，也切成菱形片

4、准备一个新鲜的洋葱，先把洋葱给清洗一下，然后再整理干净，之后将洋葱切成洋葱块，然后再一个个地掰开，放入碗中备用，锅中烧水，水开放入胡萝卜焯水，焯水断生后捞出，放在一边备用

5、锅中烧油，放入土豆片，小火慢煎，一面煎好之后，翻面继续煎另一面，两面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，煎好盛出备用

五花肉|6-10人的年夜饭，荤素搭配16道菜，有凉有热还有汤，开心健康过年( 七 )

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