萝卜海带汤怎么做才好吃？？
萝卜海带汤是一道非常简易的家常美食，萝卜富含丰富的维生素，海带也能够帮助我们的大脑发育，两者结合在一起能够有效的促进我们身体的健康发展 。但是很多人在制作萝卜海带汤的时候经常忘记放一些调料 ， 就导致他们做出来的汤没有特别多的味道 ， 今天就来教教大家如何正确的制作萝卜海带汤 。
材料准备首先我们需要准备我们制作这道菜的材料，萝卜和海带以及一些金针菇，配料我们可以根据自己的口味进行选择，我们可以选择加一些葱姜蒜 。我们在制作的时候需要把我们的萝卜去皮切成丝状，当然如果想吃块状的也可以把它切成大块的样子 。接着把我们准备的金针菇洗干净之后放在旁边备用 。在锅中加入清水之后，放入我们准备的葱姜调一个味道，等待一段时间 。
开始制作等到我们锅中的火烧的差不多的时候，在水开始沸腾的时候，我们就可以把我们的萝卜丝放入锅中 。接着我们就加入我们刚刚洗好的金针菇 ， 再放入我们准备好的海带丝 ， 海带丝一定是要泡好切成条状的 。这个时候我们需要开大火进行蒸煮，等到它开始沸腾的时候，我们再转小火煮一会儿 。这个时候加一点鸡精和香油就能够很轻松的把这道菜做成，等到汤差不多好了的时候我们就可以把它盛入碗中撒上一些葱花，如果想要吃醋的人可以倒一点醋进行调味 。
注意事项我们在制作这道菜的时候，可以根据自己想要的口味进行配料的调制 。同时我们一定要将我们的海带和萝卜洗干净之后切成条放在旁边备用 ， 如果没有洗干净的话，就很容易滋生病菌影响到我们的身体 。其次，在最后出锅的时候，我们一定要放一些香油，这样能够让整个汤变得更加有味道 。
白萝卜海带的腌制方法步骤：
制作过程：
1.制作这道菜的材料 。
2.海带先用清水浸泡到有淡淡的咸味即可 。
3.白萝卜切成条状备用 。
4.白萝卜先用少许盐腌制一下，去出水分 。
5.海带放开水中焯烫一下 。
6.烫好的海带洗干净，控净水分，切成小块备用 。
7.泡椒切成小块备用 。
8.把腌制的白萝卜攥干水分和泡椒、海带一起放入大碗中 。
9.先加入适量的米醋 。
10.再加入适量的白糖拌匀，放置一会儿 。
11.再加入适量的精盐 。
12.加入适量的鸡精 。
13.加入适量的黑芝麻 。
14.最后加入适量的香油 。
15.把所有的调料拌匀 。
16.拌好的白萝卜和海带装盘即可上桌 。
白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用 。
在做白萝卜的时候 ， 很多人都不知道白萝卜究竟要不要去皮 。其实白萝卜生的带皮吃就是最好的 ， 洗干净不需要去皮，因为白萝卜95%的含钙量都在萝卜皮上 。当然，你觉得不好的话，也是去皮也是可以的，全看你自己的喜好了 。白萝卜生吃还可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，生吃白萝卜是再好不过了 。
###其它资料参考### 白萝卜炖海带的做法
白萝卜炖海带的做法，海带在生活中是非常常见的，海带口感富含韧性，清凉降火，口感和营养价值也是非常的高，含有大量微量元素，以下详细介绍白萝卜炖海带的做法 。
白萝卜炖海带的做法1食材
白萝卜 1个
海带 200克
姜 2片
盐 适量
食用油 少许
香菇粉 少许
葱花 少许
方法/步骤
准备所需材料 。
白萝卜去皮洗净切成片状 ， 海带切成小块 。
锅内加入清水烧开，加入姜片 。
再加入海带煮5分钟 。
加入白萝卜 。
然后盖上盖子，煮至萝卜变软 。
再加入适量的盐和香菇粉 。
最后加入小葱即可出锅 。
成品
白萝卜炖海带的做法2海带和白萝卜能一起吃吗
可以一起吃，但不宜多吃 。（海带小半碗，白萝卜80-100克）
1、从营养成分上来看，海带中主要含有水分、蛋白质、胶质、脂肪、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，而白萝卜中含有水分、纤维素、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素，两者之间的成分不会产生相克反应，可以同食 。
2、但从食物性味上来看，海带味咸，性寒，而白萝卜性凉 ， 味辛，甘 ， 两者性味相似 ， 一起食用具有较重的寒凉之气 ， 适量食用不会有坏处，但不宜过量食用 ， 以免出现肠胃不适，对身体不利 。
海带和白萝卜适量吃有什么好处
1、清热解毒
海带和白萝卜属于性味寒凉的食物，同时适量食用能够缓解体内的燥热之气，特别适合上火或体质燥热的人群食用 。
小贴士：不过一些自身体质比较虚寒的人群便不宜过多食用，以免寒气过甚，导致身体不适 。
2、润肠通便
白萝卜中含有较多的膳食纤维素，而海带中含有一定的纤维、胶质 ， 加之性味偏寒凉具有不错的润肠作用，适量同食，可一定程度上增进肠道蠕动，加速排便 ， 因此具有润肠通便的作用 。
3、提升免疫力
海带中含有不少的蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素 ， 而萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，这些营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力 。
4、促进消化吸收
海带中富含胶质及纤维素，以及一定的脂肪含量，本身就不易消化，而白萝卜中含有的芥子油可以促进胃肠蠕动 ， 增加食欲，帮助消化，其中的淀粉酶能分解海带中的脂肪、使之得到充分的吸收 。
白萝卜和海带咋个吃法
海带白萝卜排骨汤
食材：海带、白萝卜、排骨 。
1、海带洗净切片，白萝卜洗净切片，排骨洗净备用 。
2、将排骨放进锅中焯熟，去除血沫 。
3、把白萝卜、排骨大火炖煮1个小时 。
4、再放进海带，煮15分钟左右 。
5、放入适量盐及调味料 ， 搅拌关火即可 。
吃白萝卜要注意什么
1、不宜和党参、黄芪同食
因为萝卜有下气和消滞的作用 ， 而人参、黄芪属于补气类药物，若是两者同食，会出现冲突的情况，会妨碍两者功效的发挥，严重时还可能出现肚子疼、腹泻等不适 。
2、不宜和胡萝卜同食
白萝卜中维生素C的含量极高，但是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，这种成分会与维生素C产生反应，从而降低白萝卜中的维生素C含量，因此不宜同食 。
【海带萝卜怎么做好吃吗】海带不能和什么一起吃
1、不能和寒性食物大量同吃
因为寒性食物会对肠胃产生一定的刺激性，而海带属于寒性食物，因此不适合与同样性寒的食物一起过多食用，会加重体内的寒气，，可能会出现腹痛、腹泻等不适情况 。
常见的寒性食物：橘子、螃蟹、西瓜、哈密瓜、柚子等 。
2、不宜和热性食物过多同食
海带性味偏寒凉，属于性味较偏的食物，如果与性味相克的热性食物一同食用，会对身体产生较大的刺激，稍微吃点不会有影响，但若是一次性大量食用，或者脾胃虚弱的人群食用 ， 可能会出现拉肚子、腹痛等不适 。
常见的热性食物：芥末、辣椒、榴莲、烧烤、生姜、大葱等 。
白萝卜炖海带的做法3白萝卜的功效与作用
1、卜虽然是一种不错的食物治疗的食材之一，白萝卜对于一些急慢性咽炎的治疗是有大的帮助的，白萝卜可以缓解咽痛：同时也可以消除咽干症状，白萝卜对于小孩子的治疗效果也是很不错的，常常有感冒和发烧的孩子 ， 对于肺胃热和毒壅在咽喉的西医称之为慢性咽炎或者是慢性扁桃体炎，可以多吃一些这个白萝卜汤，因为白萝卜是利咽散热毒的 。
2、是嘴唇有经常的干裂的，有些人涂很多化妆品都没用 ， 可以多吃一些白萝卜汤也是有效果的 。白萝卜还有很好的下气消食效果 ， 可以去痰，润肺，也可双解毒生津 ， 对止咳有好处，也对大小便有利 。也可以用白萝卜来治疗肺萎肺热吐血以及一些气胀食滞，或者是饭食不消化，痰多 。
3、卜可以用来解酒毒，喝生的白萝卜汁可以消渴，也可以治疗吐血和衄血 ， 如果声嘶哑，再加上咽干也可以多吃白萝卜汁 。白萝卜也可以用来治疗鼻出血，取生的生白萝卜汁和酒热服，也可以用白萝卜汁来滴鼻子 。
腌制的白萝卜是很多人最喜欢吃的'，下饭小菜不论是用它配饭还是配粥都特别好吃，但想腌出好吃的白萝卜，也不是一件容易的事情，今天我会为大家介绍白萝卜的腌制方法技巧，能让大家知道白萝卜怎么腌最好吃 。
白萝卜怎么腌制好吃
1：想让腌好的白萝卜好吃，一定在腌制白萝卜的时候给他准备齐全的配料，首先要准备1~2根新鲜的白萝卜，还要准备适量的葱姜蒜，除此以外要准备适量的青辣椒和白糖以及食用盐 ， 最后再准备适量生抽花椒和香叶 。
2：白萝卜想要腌的好吃 ， 还要提前把白萝卜切成条，然后加食用盐腌制，要把白萝卜腌出的水倒掉 ， 这样可以让白萝卜的苦涩味变淡，能让腌好以后的白萝卜更好吃 。
白萝卜的腌制方法技巧
1：白萝卜在腌制的时候，要先把白萝卜去皮以后，切成手指粗细的条状加食用盐调匀或腌制，随后把准备好的尖椒葱姜蒜全部切成细末，在锅中放入适量食用油，加热后放入花椒和香叶炒香，随后放入生抽和准备好的葱姜蒜末以及辣椒末，再放入白糖调匀以后煮开制成料汁 。
2：腌好以后的白萝卜倒掉里面的水分，再把它放到阳光下晾一会儿，晾干表面水分以后 ， 放到干净容器中，浇上煮好的料汁，用干净筷子搅匀密封腌制7~10天，这时白萝卜就能腌好 ， 品尝一下会感觉特别好吃 。腌好以后的白萝卜要放到冰箱里冷藏保存，取食用时不能带入生水，不然会影响它的保质期 。
###其它资料参考###萝卜炖海带的做法
一、材料
海带150克，白萝卜300克 ， 鸡肉丝适量 ， 大头菜半个 ， 酒50毫升，盐3克、胡椒2克、酱1汤匙、醋1汤匙 。
二、制法
将白萝卜去皮 ， 切成片 。
将大头菜去皮，切成块状 。
将海带切成细片 。
将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤 。
在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成 。
###其它资料参考###白萝卜海苔汤的主要作用是清热利湿 ， 促进肠蠕动 ， 改善消化不良引起的腹胀、食欲不振 。萝卜还有很好的镇咳祛痰作用 ， 可以改善慢性咽炎和支气管炎 。海带可以降低血压和血脂，减少身体对胆固醇的吸收，还可以用于预防和治疗甲状腺疾病 。
海带豆腐萝卜汤需要白萝卜250克，海藻100克，豆腐一块，清汤适量，醋适量 ， 酱油适量，胡椒粉适量，盐适量 ， 香菜适量 。1.将海带洗净，用清水浸泡一小时左右，因为干海带上的盐比较多，需要浸泡 。2.萝卜洗净切片 。不宜过薄 ， 否则容易腐烂 。3.海带直接切碎，食用方便 。4.开火锅，开大火 ， 加入清汤、萝卜片、豆腐、海带煮至沸腾，转小火 。
5.小火上炖一刻钟，开始调味，加入适量的胡椒粉、醋、酱油、盐，出锅后撒一点欧芹，香浓的豆腐萝卜海带汤就成功了 。功效和作用现在，人们喜欢喝汤，因为配料的营养成分保存得很好 。这种汤给人们带来了降血脂、提高免疫力、防癌、帮助消化等好处 。萝卜富含维生素C和微量元素锌，有利于提高免疫力 。萝卜中的芥末油可以促进胃肠蠕动的速度，增加食欲 ， 帮助消化 。它含有木质素，可以吞噬癌细胞，各种酶也可以分解亚硝酸盐，从而具有预防和抗癌的作用 。
蛋白质是豆腐中含量最丰富的，是人体所需要的 。豆腐中的植物雌激素可以保护血管细胞，豆腐还可以降低人体的血脂 。海带中含有大量多不饱和脂肪酸，降低血液粘度，避免心血管疾病 。海带中的碘含量超高，发黄的人可以适量食用 ， 有利于头发的光泽，还可以改善女性体内的雌激素平衡，避免内分泌失调和乳腺癌 。
