海带可以存放多久
海带可以放多久？
一、海带能放多久
1.海带一般都会被人们晒干 ， 干海带一般可以存放半年左右的时间 。若是人们将泡发过的海带不能及时的食用完，需要将它给冷藏到冰柜或者是冰箱中，这样可以让海带更好的保存，当然也不能放的过久 。
2.新鲜的海带存放的时间是比较短的，因为新鲜的海带需要长期的保存在水里面，这样可以杜绝到氧化，当然新鲜的海带不能超过两天，不然会发臭的，所以需要及时的食用哟 。
二、海带的吃法
1.肉丸海带汤
(1)将海带给清洗干净，切成块状 ， 瘦肥肉给切成片状 ， 然后再剁成蓉状 ， 葱，姜给剁碎 。
(2)将蛋清给取出来和着肉蓉放到一起，再加入葱，姜，生抽 ， 淀粉 ， 搅拌均匀 。
(3)锅中加入清水 ， 等水煮开后，再将肉丸给加入水中，再放入金针菇还有海带，加盐 ， 调味，煮好便可以食用了 。
2.凉拌海带丝
(1)将海带给清洗干净，然后再切成块状，然后再入锅中，给煮熟后，再捞起来沥干 。
(2)然后再准备好调味料，辣椒油，醋，盐，麻油，给淋到海带丝的身上 ， 搅拌均匀，便可以吃了 。
新鲜的海带存放时间是比较短的，主要是因为新鲜的海带需要保存在水中，泡在水里可以隔绝海带被氧化，但是不能存放超过两天的时间 ， 不然海带会变臭的，所以海带最好是立即使用 。对海带的保存方法，大家可以来了解下面的内容，正确的做好海带的保存方法，可以让海带的保存时间变长 。
干海带不能长时间存放，拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用 。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用 。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间存放 。
其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用 。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响 ， 它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用 。
在食用海带时 ， 应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上 。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 ， 说明它已经变质了，就不能再食用 。
干海带的泡发
1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜 。
2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净 。
3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火 ， 再闷上10分钟后打开锅盖 。
4、凉后再用流水洗掉上面的粘液 ， 然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了 ， 如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟 ， 记住一定要往锅了倒少许醋 ， 捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆 。
泡发后的保存
1、留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷 。
2、将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来 。
3、将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 。
4、吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 。
由此可见，我们想要将海带保存的时间更久，我们就需要将海带脱水进行报存，也可以将海带放进冰冻里面保存，虽然放在冰冻会破坏海带的原本组织 ， 但是保存的时间是比较长，而营养价值也是不高的 。
###其它资料参考###最好能在5-6个小时内吃掉 。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的 。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就也不能去除，它们对身体是有害无益的 。
但是如果用冰箱保存的话，保存时间会长一些，但是最好等这些食物完全冷却后再放进冰箱 ， 因为热食物突然进入低温环境中，食物容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结 ， 促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变 。
记住 ， 吃的时候一定要记得加热 。
###其它资料参考###【海带可以存放多久】海带泡发后存放时间
一般来说，海带泡发以后在冰箱的冷藏室可以存放4至5天左右，但保存时要注意将海带控干水分，并且用保鲜膜进行封口，避免串味以及滋生细菌 。
海带的简介
海带又叫做昆布、江白菜，是一种多年生大型食用藻类，一般是褐色，为扁平带状，其结构主要分为分叶片、柄部和固着器，其中叶片由表皮、皮层和髓部组织组成 。海带属于亚寒带藻类，主要分布在北太平洋以及大西洋 。其主要的用途有食用、制作成饲料以及作为工业原料等等 。
###其它资料参考###新鲜海带放入冰箱一般可以保存两天左右，泡发的海带放入冰箱通常可以保存3~4天 。在没有冰箱的情况下，也可以将新鲜海带放入清水内浸泡，每天更换一次清水后，可以将海带保存7天左右，在此期间海带一般都不会变质 。
新鲜海带放冰箱的保存时间
新鲜的海带放入冰箱保存时，一般可以保存两天左右 。如果是已经泡发的海带放入冰箱保存，通常可以在冰箱内保存3~4天左右 。
此外新鲜的海带也可以放入清水内浸泡，在每天更换一次水的情况下，一般可以将新鲜海带保存7天左右，海带不易出现变质的现象 。
需要注意海带在保存过程中，无论使用什么方法或处于任何环境内，海带出现掉色的情况时，都不能继续食用，因为这种海带很可能已经变质了 。
###其它资料参考###干海带表面有许多盐 ， 可以在冰箱一直存放，但是泡发好的海带要尽快吃完，减少在冰箱的冷藏时间 。
海带含有褐藻胶、海藻酸等物质 ， 一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难煮透 。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长时间浸泡，营养价值就会降低 。
海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时 。或者在蒸前放一点碱面或小苏打 ， 这样海带胶很容易被碱性物质溶解 ， 水煮时就能很快变软了 。
在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质 ， 也能使海带迅速变软 。
吃海带的禁忌
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响 。而且海带中含有一定量的砷 ， 摄入过多的砷可引起中毒 。因此 ， 食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水 。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长 ， 海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水 ， 营养价值就会降低 。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性 ， 说明已经变质不能再食用 。中医认为 ， 海带性寒，脾胃虚寒者忌食 。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
以上内容参考：
人民网-海带别泡太久
人民网-海带虽营养禁忌要注意 看怎么吃海带更好
###其它资料参考###干海带有保质期，一般在半年至一年左右 。
如果所处的地区是比较潮湿的 ， 那么保存的比较好，可以保存半年左右的时间，如果所处的地区非常的干燥，这样的干海带差不多可以保持一年的时间 。
干海带的保质期在两年，存放三年，干海带就过期了，所以不能食用 。干海带虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃 。需要提醒的是，干海带是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻 。
若发现有霉味 ， 说明发生了霉变；有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了 。
主要价值
供食用 。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式 。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品 。
供饲用 。在饲料中加入海带粉末，能有效地改善营养结构 ， 降低饲养成本，增加体重，提高产蛋率，降低死亡率，提高饲养品种的质量 。
做工业原料，提取海带中的褐藻糖胶、甘露醇、膳食纤维和海藻酸钠等 。
###其它资料参考###1、新鲜的海带在冰箱中，可以保存两天左右 。如果是泡发好的海带，这种海带可以在冰箱中保存三四天，当然，海带要是出现掉色的现象，就不要吃了 。
2、鲜海带的营养价值非常高，有长寿菜，海上之蔬，含碘冠军等称呼，这种食物因为是海产品，所以一次性不建议买太多 。
3、买回来的鲜海带吃不完，这个时候可以放入冰箱的冷藏室，也可以放入冷冻室 ， 但是如果放入冷冻室，海带中的一些营养可能会流失，这个时候还是建议存放在冷藏室内 。将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样 。
4、海带吃之前，还可以用清水冲洗一下，因为有些海带在保存的时候，是存放在盐水中的 ， 如果不清洗直接吃，这样海带的口感会比较重 。
5、海带这种食物最好的吃法就吃凉拌 ， 这样可以吃到海带最好的新鲜味道 ， 凉拌之前需要将海带焯水，不可以直接凉拌 。另外，如果是干海带，凉拌之前最好是提前泡发 。
###其它资料参考###首先要看是风干的还是烘干的，如果是烘干的 ，
一般保质期至少3年,前提是要保存好要干燥 不见阳光，温度4度左右！
吃起来不舒服就不要勉强了，吃坏了身体不值得！
如果是干海带的话放的时间可以长一点，鲜海带的话不易长久存放尽量早点吃掉的好 。
