黑米面油条怎么做好吃

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黑米面油条怎么做好吃

食材
主料
面粉
450g
面米面粉
50g
辅料

适量

适量
油条蓬松剂
2g
步骤
1.面粉加玉米粉
2.加油条蓬松剂盐酵母
3.加鸡加加水揉成团
4.揉成团后静15分钟
5.15分钟后加黄油揉一会
6.揉好后摊成长形醒30分钟
7.然后保鲜膜包好放冰箱3个小时以上
8.从冰箱里拿出来表面摊上面粉
9.从中间一分为二
10.然后切成自己相是的大小条,两个两个放一起压扁
11.锅里烧油
12.慢慢的放入油条炸 , 中火炸
13.好了炸好了
黑米面油条怎么做好吃

1.面粉 , 黑米,盐 , 菜心 , 熟鸭蛋一个
2.黑米我头一晚睡觉前洗干净 , 用一点水浸泡 , 第2天早上把黑米和水一起放在搅拌机里面打成迷糊
3.面粉放入面条机,启动面条机,选择1挡,点开始,缓慢的加入黑米糊,在10分钟之内,我们的面条就做好了
4.在出面条的同时,我用烧锅开始烧水,面条好了就可以直接下锅啦
5.汤开后 , 放入面汤料,搅拌均匀
6.等汤在开后 , 放入洗好的菜心,翻动几次后,就可以关火了 。
###其它资料参考###油条好吃又美味的做法如下:
1、先和面,碗里加入500g的中筋面粉,加入4g的无铝泡打粉,4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐 , 然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀,用凉水和面做出来的油条才更蓬松,再加入15g的油搅拌均匀 , 面团一定要充分地揉匀,建议大家第一天晚上就把面团和好 , 第二天早晨起来炸油条,效果更好,面团揉好后盖上保鲜膜饧面两个小时 。
2、现在面团饧好了,在案板上撒些干面粉,然后用手把面团按压成方形,用刀切得宽窄相同些 。
3、然后把放在一起,用筷子在上面压一压 。
4、用两手稍微抻长一点就可以下油锅炸了 。
5、炸这个油条油温稍微要高点,油条刚放进去就会慢慢飘起来,并且变蓬松,炸至油条两面金黄的时候就可以出锅了 。
###其它资料参考###1、黑米粉,面粉 , 酵母放在一起,翻拌均匀 。
2、加入清水搅拌絮状 。
3、揉成团,放入盆中加盖发酵 。
4、发面的时候来做馅 , 酸菜过两遍水,剁碎,攥出水分,猪肉剁碎,葱姜剁碎,粉条提前温水泡软,切碎,放在一起 。
5、加些油搅拌均匀 。
【黑米面油条怎么做好吃】 6、发好的面 , 揉均匀排气 。
7、切成等分小剂子,安扁 。
8、擀成片,放入肉馅 。
9、包好的包子,放在蒸锅中,不开火,二次发酵10分钟 。
10、开火5分钟小火,然后大火13分钟 。
###其它资料参考###油条好吃又简单的做法如下:
主料:面粉500克、水320克 。
辅料:花生油300克 。
步骤:
1、把粉和水放入盆里 , 揉匀成团后松弛半小时 。
2、再揉一揉,使组织细腻 。
3、面板上抹一些油,把面团分成3份,拍扁后再擀成2mm厚的面片 。
4、切成大约2cm宽的条 。
5、每两片叠放,用筷子压一下 。
6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里 , 开始加热 。等油条胚子做好了,油温也差不多了 。。用手拉长 。
7、拉长的面胚放进锅里 , 会很快浮起来 。
8、翻动,使每一面都炸到,油条会长大,出现大气泡,也会分开 。大约20秒后 , 油条就炸好了 。如果表面颜色太深,说明油温过高,可以略微转小火 。

###其它资料参考###油条的做法如下:
1、将全蛋液,温水倒入油条粉中 。
2、用筷子搅拌成絮状 。然后戴上手套用折叠按压的方式,按成没有干粉的面团 。
3、盖上保鲜膜,松弛23分钟 。
4、松弛好的面团 。光滑了许多 , 再按压几下,放在揉面垫上,呈长条形 。
5、一分为二,每一份擀开成长方形薄片 。如果擀的时候觉得粘,可以在面片上抹一点点玉米油防粘 。一点点就可以,不要多 。然后均匀切开成11-12份 。
6、取一块放在另一块面条上,两两重叠 , 用筷子在重叠的面条中间略微用一点点力度按压出一条痕迹,让面条粘合起来,然后炸出来形状也比较好看 。
7、干净无水不粘锅中倒入适量玉米油,油量需要大一些,开大火将油热到200℃左右 。
8、捏起压好的油条胚 , 两头可以分别先捏合一下再略微拉长一些,放入热油锅里 。开始炸 。略微膨胀后一定要用筷子不停地翻动 。
9、不停翻动,炸到金黄色 。一定要不停翻动 。膨胀的比较均匀 , 上色也比较均匀 。
10、炸好捞出沥油,继续炸剩余部分油条 。

黑米面油条怎么做好吃

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