红薯饼怎么做才好吃又简单？
红薯饼制作方法如下：
备料：红薯3个、面粉80克、水80克、白糖20克、食用油适量 。
1、准备好食材 ， 红薯洗净，用削皮刀去皮切厚片再切丁 ， 尽量一致，不要太大或者太小 。
2、红薯丁放大碗中，放入白糖 。
3、放入普通中筋面粉，加水搅匀，面粉不宜过多或者过少 ， 使每个红薯丁都裹上面糊即可 。
4、锅中放油面窝勺子一起放入加热，没有面窝勺子用炒菜铲子代替 。
5、勺子上铺满红薯丁，红薯丁尽量挨的紧凑些 ， 不然炸的时候会散 。油温6成热放锅中炸 。
6、刚开始先不要动红薯饼，红薯饼炸至定型后用筷子稍微撬一下就脱离勺子，炸至两面金黄熟透 。
7、捞出吸油纸吸取油分即可享用 。
地瓜饼的家常做法如下：
主料：红薯1个 。
辅料：糯米粉1汤匙、白砂糖20克、白芝麻1茶匙、食用油1汤匙 。
步骤：
1、准备所需材料 。
2、熟红薯趁热时，加入糯米粉和白砂糖 。
3、然后揉成面团 。
【地瓜饼怎么做更好吃】4、取小块面团搓圆，再把它压扁 。
5、在红薯饼上撒上白芝麻 。
6、依次做好其它的红薯 。
7、平底锅内放油烧热 。
8、放入红薯饼煎至 。
9、煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###红薯饼松软好吃的制作方法：
用料：红薯210g、糯米粉80g、白糖10g、开水适量、玉米油适量 。
步骤：
1、红薯洗净切块 。
2、隔水蒸熟 。
3、捣成泥 。
4、加入糯米粉、白糖 。
5、边倒开水边搅拌 。
6、用开水和成面团醒15分钟 。
7、分成等份小剂子 ， 揉圆压成小饼 。
8、刷少许水 ， 加芝麻轻压 。
9、电饼铛刷玉米油 ， 油热放入小饼，没芝麻的面先贴锅 。
10、煎至两面金黄即可 。
11、装盘 。
12、软糯香甜 。
###其它资料参考###首先第一步：找两个土肥圆地瓜洗干净 。
第二步：去皮（可用菜刀，比较快），
第三步：将去皮洗干净的地瓜切片 ，
第四步：准备一把葱花，两个鸡蛋，适量木薯粉（这次我用的是葛粉），
第五步：鸡蛋加入适量蒸鱼豉油 ， 打散，地瓜也叫红薯或者红苕，红薯属于粗粮类，大家都知道吃粗粮对人体非常好 ， 所以无论是怎么做的红薯都很受大人小孩的喜爱 。红薯生着吃可以去血毒，蒸熟的红薯又可以补气血 。现在正是秋冬季，正是红薯大量上市的季节，现在的红薯是最新鲜的，个个饱满又匀称 ， 口感和味道也是最棒的时候 。
###其它资料参考###主料：红薯300克、糯米粉60克、花生油适量 。辅料：白糖8克、黑芝麻适量 。
步骤：
1、材料：红薯300克 ， 糯米粉60克，油适量，白糖8克，黑芝麻适量 。
2、红薯蒸熟去皮，碾成泥 。
3、加糯米粉、糖和适量油（一勺多）注：糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加 。
4、搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太?。?因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉） 。
5、用手取一小团红薯泥揉圆压扁 ， 放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻 。
6、放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）这个是刚烤好的红薯饼 。
7、底部呈金黄色 ， 看上去很好吃~ 。
8、个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多，加了糯米粉所以口感上更加好 。
###其它资料参考### 地瓜饼的做法
地瓜饼的做法，红薯的季节，怎么能少的了红薯饼呢，很多人对于红薯饼都是十分的喜欢，吃起来也是香甜可口的，我和大家一起来看看地瓜饼的做法的相关资料 ， 一起来看看吧 。
地瓜饼的做法1准备食材：油20ml，番茄酱20g ， 水200ml，面粉100g，地瓜泥200g 。
面粉中加入地瓜泥，水，充分搅拌均匀后和成面团，再将面团擀成小饼状 。
锅中倒油，把地瓜饼放入锅中 ， 用小火慢慢煎至两面金黄，取出装盘抹上番茄酱即可食用 。
地瓜饼的做法2用料
红薯 2根糯米粉 200克白糖 20克白芝麻 适量
做法步骤
1、红薯去皮切片
2、放入锅里蒸熟
3、加入白糖
4、用勺子压成泥状
5、加入糯米粉，如果太干可以加点水
6、揉成光滑的面团
7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状
8、蘸上芝麻压实
9、放入油锅炸至金黄
10、饼浮起后再炸一会儿就可以了
11、不喜欢炸的.，也可以放锅里煎
12、成品图
地瓜饼的做法3食材
糖 10克
地瓜 100克
面粉 100克
鸡蛋 100克
酵母 3克
鸡蛋 100克
油 10克
面粉 100克
方法/步骤
老家的地瓜（红薯）有点大，用它来做大饼吃吧，削皮切片，放入蒸锅，15分钟蒸熟出锅，然后按压成泥，放凉一会用
在大碗里放入面粉、酵母、白砂糖、油、鸡蛋、凉好后的地瓜泥，均匀搅拌 ， 揉成面团（在这里要说一下，面粉的多少是按照地瓜的大小来放的，还有就是有的地瓜水份很多，揉面团的时候就不需要加水，水份不多的地瓜 ， 或者面粉加多了的话，可以适量的加点水或者纯牛奶调试一下，白砂糖根据个人口味加入，如果你的地瓜齁甜的话，也可不加）
揉好的面团打上保鲜膜放在温暖的地方等待发酵，面团的两倍大 ， 如图用手揪开面团，里面成这个状态就是发好了 ， 我是用有发酵功能的发的
加点面粉，因为会很粘，揉好的面团，用手揪出大小相同的小面团，再把小面团在揉一下后开始杆成一厘米厚的薄饼 ， 放在温暖的地方在稍微发酵一会，大约每个饼10分钟左右
发好的饼放在刷好油的电饼铛里开始烙，时刻关注着，两面翻翻，别糊了
地瓜大饼就做好了，开始啃吧
