自制凉茶的做法(只有绿茶)？
自制凉茶的做法
主料
菊花15g夏枯草10g
桑叶3g薄荷3g
甘草3g
辅料
冰糖适量
自制凉茶的做法步骤
1. 所有材料冲洗干净
2. 除新鲜薄荷以外加800ml清水浸泡30分钟
【用绿茶怎么做凉茶】3. 加入鲜薄荷后烧开，转小火15分钟后关火，滤出茶汁
4. 重新加入800ml清水，继续煮15分钟后关火
5. 再次滤出茶汁，和第一次滤出的茶汁混合
6. 加冰糖溶化后即可饮用
冰绿茶
主料 绿茶 5g 水 1000ml
辅料 冰糖 50g
1.准备好绿茶和冰糖 ， 并将茶叶洗一下
2.锅内放水烧开
3.水开后加入绿茶和冰糖，加热三分钟即可停火
4.将煮好的绿茶内的茶叶过滤干净
5.将茶水凉凉后 加入新鲜柠檬片 放冰箱冰镇一下 喝的时候加冰块就可以了
材料
A 糖100g 水麦芽90g 水30g
B 盐1g
C 绿茶粉2g
D 熟白芝麻5g
做法
1.将材料A依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀
2.加入材料B、C搅拌
3.加热至135℃停火
4.将温热好的芝麻加入拌匀
5.然后倒在不沾布上压平
6.略冷却后，切成长方形的薄片，约长3.5cm、宽2cm、厚0.5cm即可
材料
1.4杯牛奶
2.4大匙绿茶粉 （我做时已快下午5点了，减到3大匙 。绿茶粉咖啡因特高 ， 喝多了晚上睡不着 。）
3.2大匙糖或者2大匙蜂蜜 。
4.1/2杯鲜奶油 。我在打鲜奶油时还加了一大匙糖粉（powder sugar） 。（我喜欢甜的东东 ， 喝完再考虑减肥问题 。还有 ， 这俄可以用罐装的whipping cream 代替哟 ， 那可快多了 ， 而且味道也差不多 。）
5.2茶匙细沙糖/superfine sugar （用一般的糖也行 ， 就是要多搅一会儿 。）
做法
1.牛奶用小火烧开 ， 其间不停地搅，要不要糊底 。
2.牛奶离火，加入绿茶粉和2大匙糖或者2大匙蜂蜜，搅拌好 。
3.把牛奶放一边放凉 。我等不急了，放一大盆里，放了些冰和水 。过了30分钟左右，一大杯冰凉绿茶牛奶就好了 。
4.把2茶匙细沙糖放绿茶牛奶里，搅拌好 。
5.把鲜奶油（我加一大匙糖粉）打发 。
6.把凉下来的茶倒入杯子，再加上打发的鲜奶油 ， 再撒点绿茶粉做装饰 。
###其它资料参考###绿茶冷泡茶方法步骤：
备器：玻璃冷泡碗、一壶泉水、一个茶勺
比例：50ml水：1g绿茶
注水：将茶碗中注入7分泉水
投茶：投入绿茶 ， 在不转动手臂的情况下，缓缓地拿起茶勺，用泉水浸润茶叶，令茶叶慢慢在水中唤醒
饮茶：约15分钟后，即可将茶汤倒出饮用，体会悠悠茶香沁入心脾之感
冷泡绿茶的优点：
1、茶叶冷泡可减少茶中丹宁酸析出量 。饮用时可以减少苦涩味 ， 增加茶的口感 。另外，绿茶注重品其鲜、感其爽、味其甘、悟其新，所以不可高温、不宜捂闷 。冷泡不伤茶，内含物质渗出速度慢，味道自然清新，耐力当然持久 。
2、冷泡茶不受茶具的局限 。例如在外出旅游或无法煮热水的场合，更方便品饮 。冷泡比较适合上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受到既好喝又保健的冷泡茶 。
冷泡茶条件：
冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶 。冷泡 ， 适合于绿茶、龙井、毛尖、黄山毛峰等等名贵绿茶均可考虑尝试冷泡，而老茶、陈茶、普洱、岩茶等发酵茶或半发酵茶则不适合，且在泡茶时，也应具体考虑绿茶的粗、嫩程度；内含物质的渗出性能等 。不同的人对冷泡茶的体验也不一样 。
###其它资料参考###主料绿茶30克
辅料 味极鲜适量香油适量
步骤1.备好绿茶、味极鲜、香油 。
2.绿茶先用开水烫洗一遍茶 。片刻把水滤掉 。
3.再次用开水浸泡绿茶，约十分钟，滤掉茶水，茶叶基本舒展开来 。
4.再次用凉水洗茶，将水再次滤掉 。
5.用适量味极鲜、香油调拌绿茶，装点彩椒丝，好了 ， 可以上菜了 。
