一岁孩子吃的面包怎么做？？
免揉小圆面包【宝宝辅食】
12个月以上
材料上和我们一般做面包没有啥差别，不需要另外添食材，更不用费力气的来回揉面，就向内折几次，再整个型就成了 。
用料
高筋粉250克
牛奶160克
糖15克
油15克
酵母3克
盐1克
鸡蛋1个
蛋黄液、芝麻芝麻
免揉小圆面包【宝宝辅食】的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
高筋粉250克 / 牛奶160克 / 糖15克
油15克 / 酵母3克 / 盐1克 / 鸡蛋1个
辅料：蛋黄液、芝麻
牛奶中加入酵母、盐、糖以及油
搅拌均匀 。
加入鸡蛋 ， 再次搅打均匀 。
加入高筋粉，搅拌搅拌均匀 。这里注意要用高筋粉 ， 否则达不到我们想要的嚼劲口感 。
不断翻拌成面团的样子，盖上保鲜膜 ， 发酵到2倍大小 。这个时候，面团还是有些黏的 ， 不用担心，快速翻拌即可 。家里有面包机的姐妹，可以直接参考文末面包机版本的做法 。
*如今的这个温度，正常室温发酵还挺容易的，如果你要借助工具 ， 在蒸锅里面倒入40度左右的温水 ， 盖上锅盖发酵，或者直接用烤箱开启发酵功能都可以，大概是1小时左右 。
去掉保鲜膜，翻拌排气，大约1分钟左右就可以了 。
在揉面垫上撒上面粉，取出面团
向内折叠整形 。这里一定要记得撒上干面粉，方便我们更好整形 。
面团尽量均匀的分成8份
向内折叠整理成圆形 ， 并且捏紧接口 。
【宝宝牛奶面包怎么做法视频】面团摆入烤盘，把烤箱调到发酵功能25分钟 。如果你家的烤箱没有发酵功能的话，可以调到下管40度，恒温发酵25分钟 。
面团再次发酵到2倍大取出，因为每家的烤箱脾气都不太相同，所以要注意看发酵的状态，到2倍大的时候就可以了 。
面团表面刷上蛋黄液，撒上芝麻
放入预热好的烤箱当中 。我这个烤箱是自动预热的，如果你家的烤箱不是，可以调到180度预热10到15分钟的时间 。
烤箱调到180度15分钟
烤好取出 。
烤好的小圆面包有着诱人的金黄色泽，看着就特别有胃口 。我做了8个 ， 看着挺多 ， 这分一分差点不够 ， 虽然是简单做法，但这个味儿还是绝！
有时候自己在做美食的时候，会有一些想法，然后把它们都综合起来 ， 这样做出来的食物，有的时候还是非常成功的，就像今天给大家推荐这款奶香小面包 。里面还放了一些豆沙，吃起来味道非常好，一点都不感觉到噎得慌 ， 。因为家里有小孩子，把这个面包做的体积比较小，这样吃起来很方便，不像以前的面包那样拿在手里，很占地方，如果你也喜欢这种类型的小甜点，那就过来了解一下吧 。
【菜名】： 奶香小馒头面包
【食材所需】：高筋面粉400克、纯牛奶180毫升、耐高糖酵母粉4克、糖粉50克、鸡蛋1个、食用盐4克、黄油40克、奶粉15克、豆沙馅1包
【烹饪过程】：
1、根据上面的配比表准备配料，除了上面的馅料和黄油外，其它的都称好，并且一起倒进面包桶里，启动揉面 。先搅拌至面絮后，就准备黄油，将黄油隔热融化后，倒进面絮里，再次启动揉面 。将它们混合均匀，并揉成光滑的面团 。
2、揉好的面团均匀地切成三等分 。
3、先将另外两个，放到面盆里，盖上大一点的盖子，放置一边待用 。
4、先取出一份，放到案板上 。然后用擀面杖将它擀成长条 。
5、准备一包豆沙馅，剪开小口子后 ， 然后将它顺着长面皮挤出长条，放到面饼上面 。
6、接着从一边开始卷起来 。收口处蘸上一些凉水，然后捏紧 。
7、准备干净的烤盘 。用面刀将它切成小块，再均匀地摆放到烤盘里 。
8、同样的方法，将其它的两份面团都裹上豆沙馅，然后再切成小块，一起摆放到烤盘里 。
9、弄好的小馒头放进烤箱 。选择烤箱的发酵功能，调至温度30度 。将温度发酵至两倍大即可 。
10、发酵好后，直接将温度调至180度，上小火打开开关，等十五分钟就好了 。
刚做出来的更好吃，一口一个，香甜可口，超级好吃 。尤其小朋友，一定禁不住它的诱惑 。每次我们家都是一下子做很多，孩子即把它当零食，也把它当成的早餐，怎么吃都不会腻 。
【烹饪小贴士】：
1、面包机里面的白砂糖和酵母粉一定不要放到一起，放到面包机内桶的两边即可 。
2、酵母粉最好选择耐高糖的 。
3、多做一些小馒头，不要烘烤，直接用冰箱冷冻保存起来 。等以后可以直接取出，解冻后，直接蒸熟即可 。
###其它资料参考###给宝宝吃的食品既要好看又要美味，让宝宝有吃的兴趣，所以很多的妈妈都会在宝宝的吃食上花费很大的精力与时间 。今天给大家介绍婴儿小面包的做法大全 。不会做婴儿小面包的宝妈们，快来学习！
原味小面包：
准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖，和适量的玉米油 。
第1步，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后倒入牛奶 ， 再根据自己的口味加放适量的细砂糖以及少量的玉米油 ， 然再加放入面粉和酵母一起搅拌均匀 。
第2步，然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大 。
第3步 ， 把发酵好的面团擀薄，厚度控制在0.5cm，然后用刀切成四方形的小块 。
第4步 ， 把切好的小块放入烤盘的油纸上 。
第5步，把烤箱下管设置为40度 ， 烤10分钟 。等再小面块发酵到2倍大 。
第6步，取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟 。
第7步，等到烤箱工作完成，打开烤箱 ， 取出 ， 小面包就做好了 。
动物小面包的做法
有一些孩子喜欢各种不同的小动物，为了促进孩子的食欲，可以根据小孩子的喜爱把面包做成小动物 。
首先准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖 ， 和适量的玉米油 。以及要做小动物需要的模型 。
第一步 ， 然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大 。
第2步，把发酵好的面团放进动物模型中，然后压出想要的形状，倒出来 。
第4步，把作好的小动物面团放入烤盘的油纸上 。
第5步，把烤箱下管设置为40度，烤10分钟 。等到发酵到2倍大 。
第6步 ， 取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟 。
第7步 ， 等到烤箱工作完成，打开烤箱，取出，小动物面包就做好了 。
蔬菜面包的做法
为了让小面包的营养更全面，可以做面包里面加入一些宝宝喜欢吃的菜馅 。做法同原味面包的方法一样 。只是在第2步的时候把菜馅加进去 。然后再放入烤箱就可以了 。蔬菜面包的营养更全面，宝宝也更爱吃 。
婴儿小面包加入不同的食材就有不同的味道 。小面包的做法简单 ， 还且还可以根据个人喜爱做出不同的形状和味道，各们宝好可以自由发挥 。
###其它资料参考###自己做超级软嫩的牛奶小面包，需要加入酵母，酵母可以促进发酵，使面包更加蓬松，口感也更好 。
制作牛奶小面包，首先准备高筋面粉250克、酵母3克、牛奶150克、蛋液50克、玉米油22克 。除了玉米油和酵母之外，我们把所有食材放入一个容器搅拌，先把它搅拌成絮状，然后揉成面团 。接着用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏10小时 。
然后，把冷藏好的面团拿出已出厚膜 。把冷藏好的面团分成小块，酵母加水搅拌之后倒入面团中，揉搓面团，倒入玉米油再次揉搓 。继续揉20分钟左右，就可以出薄膜 。接下来把面团用保鲜膜封好，让它发酵30分钟左右 。30分钟之后，用手在面团上戳一个小洞，如果小洞不回缩 ， 而且有很多小气孔，就代表面团发好了 。把面团拿出，这时轻轻按压，分成大小相等的几个小剂子，放入烤盘中让它二次发酵 。大概等到20分钟左右，烤箱180度预热 ， 放入烤箱中烤20分钟即可 。如果你喜欢，可以在上面撒一些坚果碎 ， 也非常好吃 。
尤其需要注意的是，发酵时间不能太长，可能会影响面包口感 。面团温度不能超过30度，否则不好出膜 。烤面包的时候可以在烤盘上加一点清水，这样烤出的面包会更加松软 。另外，在烤面包的过程当中 ， 注意观察面包的颜色，千万不要烤糊了 。这种面包小宝宝也可以吃 ， 无添加，非常健康有营养 。如果想要甜一点 ， 可以加一点糖 。如果想要夹心，也可以在中间加一些果酱 。总之，你喜欢什么就可以加什么 。喜欢的朋友可以在家里尝试着做一做这款无添加牛奶小面包 。
###其它资料参考###史上最简单的牛奶面包做法，好吃又营养
牛奶含蛋白质和钙较多 ， 对胃黏膜有修复作用，能起到养胃的作用；同时牛奶含较多维生素 B，配合面包中丰富的碳水化合物，能提高肝脏的解酒能力 ， 对身体大有好处，所以我们在喝酒后可以适当吃些牛奶面包 。今天教给大家一个最简单的牛奶面包制作方法，保证香味扑鼻、松软可口 。
1、食材
蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉 、盐、1 杯牛奶、1 个鸡蛋（蛋清和蛋黄分开） 。
2、步骤
（1）按照下面的顺序将食材放进和面盆里：牛奶、蛋清、一勺蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉、盐 。将食材搅拌开，揉成面团 。
（2）揉好的面团包上保鲜袋，放在温暖的地方发酵 15 分钟 。如果面团太湿的话 ， 可以再加入一些面粉 。
（3）取下一块面团 ， 可以揉成以下简单的形状，
如果想要更美观些，可以揉的更长一些，然后打结 ， 做成如图中所示的样子 。
放进容器里，放进去的小面团不要太挤 。
（4）40 分钟后，面团经过发酵会变大至少 1.5 倍 。
（5）蛋液中加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，然后用刷子涂在面团上 ， 反复涂抹 ， 尽量不要剩下 。
（6）烤箱预热到 200℃ ， 将面包放进烤箱里，时间设置为 23–25 分钟 。
待面包冷却后，可以将其撕成小块儿的形状食用了 。如果喜欢复杂的口感，可以在面包中加入葡萄干、芝麻和红枣等物质，也可以在面包上挤上一层奶油 。
