煮熟的鸡肉怎么做粥
关于鸡肉粥的做法大全 鸡肉粥怎么做好吃？
1、做法一：
主料：大米50克、鸡肉末30克 。
辅料：植物油10克、酱油6克、精盐、葱、姜末各少许、清水500克 。
将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠 。
将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散 ， 加入葱姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成 。
2、做法二：
用料：干香菇10朵，鸡肉大约200g，小虾米适量，杂菜一小碗 。
干香菇前一夜泡好，切薄片备用 。
鸡肉煮熟手撕成鸡丝 。用电饭锅煮一锅粥，待10分钟后将之前准备的材料一起倒入锅中继续煮 。注意观察火候，如果缺水了及时加水 ， 电饭锅可能底部会焦，注意多搅拌 。待米饭变粘稠了 ， 放适量的盐和少量的胡椒粉即可 。
3、做法三：
主料：大米200g 。
辅料：鸡胸肉70g、盐3g、鸡精2g、胡萝卜40g、葱40g、清水适量 。
大米洗净，加冷水上锅煮 。
鸡胸肉也洗干净，加水 。
大火煮熟 。
捞出来切成丁备用 。
胡萝卜、葱剁碎 。
开锅后加入鸡肉丁 。
加入葱和胡萝卜 。
加入盐 。
加入鸡精 。
盖锅盖煮到米软烂即可 。
宝宝7个月开始，逐渐从泥糊状食物向半固体食物过渡，为了能适应孩子吞咽能力及消化能力的发育，很多妈妈开始给宝宝煮米粥吃，那么，怎么样煮米粥更营养，宝宝爱吃呢？我们可以添加一些肉类 。
鸡胸肉肉质鲜嫩 ， 是宝宝辅食食材的常选部位之一，用它煮粥是最常见的吃法 。首先了解一下鸡胸肉的营养价值：鸡胸肉的营养价值很高，它的脂肪含量低，但包含大量蛋白质氨基酸 ， 钾，硒和维A、D、K、B12、B6和钙、镁、磷等营养元素 。而且鸡肉类孩子容易消化吸收，所以更适合宝宝的肠胃！因此，很多妈妈都会首选鸡胸肉来做些相关的辅食给宝宝吃 。
【煮熟的鸡肉怎么做粥】那么 ， 鸡胸肉怎么煮粥给宝宝吃呢？今天小书虫妈妈教大家几种简单做法，味道鲜美，营养丰富又容易消化 。
用鸡胸肉煮粥的四种做法 ， 营养丰富好吸收
鸡胸肉要如何做辅食才可以既保证味道又保证营养呢？今天给大家推荐鸡胸肉煮粥的四种做法，做出来的粥，味道鲜美，营养价值高，既适合7个月以上的宝宝需求，又能够进行咀嚼能力的锻炼，大家可以尝试看看 。
（1）胡萝卜鸡肉粥
食材：鸡胸肉20克 ， 胡萝卜半根，大米40克，葱花适量
做法：
①大米选净后泡1小时，鸡胸肉洗净后待用；胡萝卜洗净切细丝；
②将鸡胸肉焯水至七八分熟切成细末；
③大米下锅加水煮至水开，用慢火煲成稀糊状；
④加入胡萝卜丝和鸡肉末 ， 煮熟，出锅后撒上葱花即可 。（宝宝不喜欢葱味的，不要撒葱花）
温馨提示：鸡胸肉的营养价值很高 ， 和胡萝卜搭配，可以帮助宝宝身体吸收钙，并可以促进宝宝骨骼发育 。
（2）鸡肉香菇菠菜粥
食材：鸡胸肉100克，鲜香菇3朵，菠菜20克 ， 大米50克
做法：
①将香菇、菠菜、鸡胸肉、大米洗净 。
②将香菇切碎，菠菜焯水后切碎；
③鸡胸肉焯水至七八分熟，碾成泥；
④大米熬粥，加香菇碎煮10分钟，加入鸡肉泥和菠菜碎煮沸即可 。
温馨提示：此粥美味又易消化，香菇中含有维生素D，宝宝多吃香菇还可以帮助体内钙的吸收，促进宝宝骨骼发育 。
(3)鸡肉山药百合粥
食材：鸡胸肉50克 ， 大米30克，山药30克，百合10克
做法：
①将大米、百合洗净，山药去皮，切小块；
②鸡胸肉焯水至七八分熟，碾成细末；
③锅中加入适量水，煮沸后放入大米 ， 熬成粥；
④再放入山药、百合、鸡肉末，转小火熬煮至熟即可 。
温馨提示：宝宝常吃此粥，有滋阴润肺的作用，特别适合干燥的春秋季节吃 。
（4）鸡肉红枣粥
食材：大米20克，鸡胸肉30克，去核红枣2颗
做法：
①将大米洗净，红枣洗净切成小片，把鸡胸肉煮熟后撕成细丝 ， 并剁成肉泥；
②将大米放入锅内，加水慢火煮成粥；
③煮到大米完全熟烂后，放入红枣片、鸡肉泥再煮10分钟即可 。
温馨提示：鸡肉富含蛋白质、维生素，矿物质等，红枣含多种维生素，铁、钙、磷物质，两者搭配，营养丰富又鲜甜，能增强宝宝的体质 。
用鸡胸肉煮粥 ， 有什么需要注意的事项？
鸡胸肉的营养价值很高，但是鸡胸肉的做法可不简单，鸡胸肉的肉质纤维很大，宝宝不容易咀嚼；而且做的不好还会使鸡胸肉变硬、变柴，整个口感下降，宝宝也不爱吃，且也容易营养流失 。因此，用鸡胸肉煮粥，需要一定的技巧，这三点需要注意 。
01.不宜和米粥长时间炖煮
用鸡胸肉熬粥时，有些家长很容易忽略一个细节，生肉和米粥一起煮 ， 觉得煮的越久肉越烂 。其实 ， 这样熬出来的肉口感一点也不好，肉质变柴，宝宝不爱吃 。建议用鸡胸肉煮粥时，只需要提前将鸡胸肉焯水至七八分熟，然后剁成肉泥或切肉末，在米粥快好后放入即可 。
02.根据宝宝的月龄，调整鸡胸肉的大小
有些宝妈说，宝宝咀嚼能力差，担心吃了鸡肉消化不了 。其实，我们做辅食时，可以根据宝宝的月龄及咀嚼能力，随时调整鸡胸肉的大小 。如：小月龄宝宝吃鸡胸肉，打成泥状再拌入米粥内；大月龄宝宝可以剁成肉末或者撕成细丝，再放入米粥内 。
03.和其余食材一起煮成米粥更美味
单一的鸡肉粥，味道单一，宝宝吃过一两次可能就不爱吃 。家长可以变换不同的食材一起煮，增加味道也增加营养，宝宝会更喜欢喝 。
###其它资料参考### 鸡肉粥是我们平常餐桌上一道常见的美味了，鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳 。粥稠鲜醇，鸡肉酥香 。鸡肉含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病 。那么鸡肉粥怎么做呢?接下来就和我一起去看看吧 。
做法一
食材
鸡肉适量、米适量 。
做法
1、将食材都准备好 。
2、把水煲开后放下米到里面煲 。
3、中途细火煲到细滑面面 。
4、等到差不多啦，把鸡肉放进去再煲一会 。
做法二
用料
鸡肉50g、食盐适量、鸡粉适量、高汤适量、干香菇适量 。
做法
1.干香菇泡水，切丁，鸡肉切小丁 。
2.高汤煮开 。
3.放入鸡肉，香菇，放入电锅，慢慢煮半个小时 。
4.煮好的粥，放入盐，鸡粉就可以了 。
做法三
食材
鸡肉100g、板栗50g、油适量、生姜1片、盐适量 。
步骤
1.这就是我昨天买好的板栗，在办公室同事都吃了几颗，她们说很甜 。可是我接受不了生吃，所以不知道 。
2.回家后把其外壳剥掉，弄得我手有一点点痛 。
3.大米适量，洗干净，加入适量清水 。
4.板栗几颗，也清洗一下 。
5.与大米一同放煲里 ， 大火烧开 。
6.鸡肉 ， 把骨头与肉分开切好 。
7.鸡骨头放煲里 ， 与大米一同先熬着 。
8.鸡肉切成肉沫，放少放生粉，油盐 。
9.搅拌均匀 ， 腌制一会 。
10.等粥熬得差不多的时候 ， 把肉末也放进去一起煮 。
11.等粥的水份差不多没有，就可以关火了 。
做法四
主料
大米50克、鸡肉末30克、植物油10克、酱油6克、精盐少许、葱少许、姜末少许、清水500克 。
做法
1. 将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠 。
2. 将锅置火上，放入油，下鸡肉末炒散，加入葱姜末、酱油搅匀 。
3、倒入米粥锅内，加入精盐尝好口味，用文火煮几分钟即成 。
做法五
材料：白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许 。
调味料(1)：料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙 。
调味料(2)：水2杯 ， 高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许 。
做法
1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开 ， 改小火熬粥 。
2、鸡胸肉洗净切?。枞氲魑读?1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可 。小诀窍1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的骨头可以用来熬高汤 。
2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋 ， 所以容易熟，比其他部位好 。
食用价值
鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血 ， 补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分 。
鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治小儿贫血症 。
鸡肉的营养价值
1、鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
2、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
3、鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳 。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分 。
鸡肉粥的功效
1)鸡肉粥是一种用鸡肉再加上大米一起慢慢煲出来的一种粥，吃起来是特别不错的 ， 因为鸡肉一起搭配着吃是特别的有营养的' ， 鸡肉粥的营养价值是很高的，鸡肉粥中有鸡肉，可以提供大量的蛋白质 。
2)鸡肉粥是一种特别香也很嫩的一种食物，吃起来口感很好，同果又特别容易让人体吸收，鸡肉都是一种有高蛋白的食物，可是却是低脂肪的 ， 还含有很多的氨基酸和多种维生素 。
3)鸡肉粥有好的补肝肾的作用，也可以健脾胃，对益气补血特别有好处 ， 同时也有很好的安神作用，常吃鸡肉粥有很好的美容作用，同时鸡肉粥适合各种人群，老人小孩子都是很适合吃的 。
结语： 以上就是为您总结的内容了通过上文大家知道怎样做出美味的鸡肉粥了吧 。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等成分 ， 具有温中益气，补精添髓、强腰健骨等作用 。
###其它资料参考###1、食材准备 ， 蘑菇，蘑菇种类不限，香菇，鸡腿菇都可以 。西兰花，胡萝卜，大米最好选择煮粥好喝的大米 ， 事先泡2个小时 。非常好喝 。
2、收拾鸡腿，鸡腿洗净，剔骨，把肉切成1厘米的肉丝 。加盐，料酒，少许美极鲜酱油，胡椒粉，腌制20分钟 。
3、蘑菇，胡萝卜，西兰花洗净 ， 蘑菇切小?。懿非行《? ，西兰花掰开 。大葱切碎 。
4、电饭煲煮粥 ， 加入食材，鸡腿肉（鸡腿肉可以入炒锅先煸炒一下，也可以直接加入电饭煲直接煮）姜丝 ， 大米 。
5、电饭煲煮鸡肉粥时，需要普通煮粥程序，先把鸡肉加入，完成后 。然后再加20分钟，放入蔬菜其他食材 ， 这样鸡肉才会软烂，蔬菜才不会太软烂 。
6、好了以后，出锅之前可根据自己的口味加盐，胡椒，撒上葱花，鸡肉粥完成 。
###其它资料参考### 鸡肉粥软烂鲜美，营养丰富 ， 是一道备受青睐的家常菜 。下面是关于鸡肉粥做法大全，欢迎参考！
一、香菇鸡肉粥
用料：大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐
做法：
1、首先将大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水 ， 开大火煮开，煮滚后转小火 。转小火后就来洗胡萝卜、 香菇，然后胡萝卜去皮切小丁香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮 。
2、接着鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片 。等锅里的粥煮的差不多了 ， 就是米粒开花 了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟 。最后加入一点盐调一下味即可 。
二、蔬菜鸡肉粥
用料：大米、胡萝卜、鸡胸肉、豌豆、盐
做法：
1、单用一个锅熬白米粥，一个小时左右，让米花充分散开 ， 口感变得糯糯的
2、鸡胸，胡萝卜切小?。?新鲜豌豆剥好待用
3、取大铸铁锅一只，放少许油，将鸡胸肉，胡萝卜和豌豆放入，中小火炒至变软
4、将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅，充分搅拌后 ， 再熬15分钟左右 。倒入打好的鸡蛋 。放盐、豉油鸡汁和香油调味 。
三、南瓜鸡肉粥
用料：南瓜、鸡胸肉、盐
做法：
1、先将大米清洗干净煮成软烂的粥；
2、将南瓜和鸡肉切小块放入搅拌机的.湿磨杯打成泥；
3、大米粥熬到软烂的程度加入南瓜鸡肉泥；
4、煮粥5-6分钟关火；
5、最后加少许盐调味 ， 等粥变得温热不烫就可以食用
健康小贴士：南瓜是一种富含很高的蛋白质和丰富的维生素的蔬果，煮熟的南瓜口感清甜软烂很适合宝宝 。鸡肉富含优质蛋白和身体必须的氨基酸 。将两种食材和大米一同煮成软烂的粥作为宝宝的辅食是很不错的选择 。
###其它资料参考###一、香葱鸡肉粥怎么做好吃
第一步：将大米淘洗干净后浸泡半个小时 。
第二步：香菇和生菜都洗净然后切片切丝，姜去皮切丝 。
第三步：鸡肉清洗后用到剁成鸡肉末，用盐淀粉植物油一同搅拌腌制 。
第四步：煮一锅粥，等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的鸡肉末 。
第五步：一边放入鸡肉末一边用勺子搅匀粥，让鸡肉可以均匀的受热，同时渗入到粥中去 。
第六步：等鸡肉微微断生的时候，放入香菇再煮大约两分钟即可关火 。
第七步：将生菜和调味料最后放入锅中，加盖用余温将生菜焖熟即可 。
二、鲜虾鸡肉粥怎么做好吃
第一步：淘洗大米之后加入电饭锅中，加水烧煮十分钟 。
第二步：鸡肉切丁后用生粉，耗油和盐腌制入味 。
第三步：虾清洗处理后用鱼露和姜丝腌制 。
第四步：砂锅中加入粥，鸡肉和虾肉，煮五分钟即可 。
###其它资料参考###一、小葱鸡粥怎么做？
第一步:大米洗净，浸泡半小时 。
第二步:香菇和生菜洗净 ， 切片切丝，生姜去皮切丝 。
第三步:鸡肉清洗干净后，剁成鸡肉末，搅拌，用盐淀粉植物油腌制 。
第四步:煮一锅粥，在粥快半熟的时候，加入之前的鸡肉末 。
第五步:一边加入鸡肉末，一边用勺子搅拌粥，让鸡肉受热均匀 ， 同时渗入粥中 。
第六步:鸡肉稍碎，放入香菇，煮两分钟左右，关火 。
第七步:将生菜和调料放入锅中，盖上盖子，用剩余的温度煨生菜 。
二、鲜虾鸡粥怎么吃？
第一步:淘米后，放入电饭锅，加水，煮十分钟 。
第二步:鸡肉切丁 ， 用生粉、油、盐腌制 。
第三步:虾洗净，用鱼露和姜丝腌制 。
第四步:在砂锅中加入粥、鸡肉和虾，煮五分钟 。
