煮的栗子怎么剥壳快 _板栗

板栗煮熟了怎么好剥皮？

主料：新鲜板栗500克。
辅料：食盐1小勺、清水适量。
步骤：
【煮的栗子怎么剥壳快】1、备好食材。
2、板栗不用清洗，用手抓住板栗尖头的那端，露出板栗的尾部。
3、再用刀将板栗的尾部，切掉一点点，切到能看到板栗果肉就可以了。
4、按同样的方法，很快就切好了；板栗比较滑，切的时候要小心点。
5、炒锅烧适量开水，煮沸后加入1小勺食盐，并搅拌均匀。
6、将切好的板栗全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮5分钟左右。
7、煮好后用漏勺舀起少许板栗上；剥完再捞，让余下的板栗保持一定的温度。
8、拿起一个板栗，沿着板栗切口的地方，用手轻轻向外一撕。
9、整个板栗外壳和里面的那层最难剥的板栗皮，就全部被撕下来了，特别地轻松方便。
10、很快就剥好了，用同样的方法，将余下的板栗捞出剥好。
11、这样剥的板栗个个干净完整，还不伤手，特别寺轻松；剥好的板栗，用来烧菜、煲汤或是煮粥都非常好吃，还可以跟我一样多剥些分袋装好，放冰箱冷冻保存，随吃随取也方便。

想要已煮熟的栗子容易剥皮的话，我们就可以把它放入冰箱冷冻两小时左右，这样栗子的皮、肉就会分开。或者我们也可以在熟栗子上面划一个口子，再将它放入开水中浸泡一分钟左右，这样栗子的壳、皮因高温膨胀之后也更容易剥。
怎么让煮熟的栗子皮好剥
想要给已经煮熟的板栗快速剥皮的话，我们就可以等煮熟的板栗冷却以后将它放入冰箱里面冷冻，大约两个小时之后板栗的壳、皮、肉就会分开，这时板栗皮就好剥了。
或者我们也可以在煮熟的栗子上面开一个小口子，再将栗子放入开水中浸泡一分钟左右，这样栗子的壳、皮因为高温膨胀就会和栗子肉分开，这样栗子皮就非常好剥了。
我们平时在食用生栗子时若觉得栗子不好剥的话，也可以用刀给栗子切开一个口子然后把它放入沸水中熬煮，这样只需要五分钟左右就可以让栗子的皮能被轻易剥下来。
###其它资料参考###有三种方法可快速去皮剥壳。
1、生栗子洗净倒入开水锅中，使开水淹没过栗子，盖上锅盖。用开水浸泡8分钟后，再稍微煮一会就好了。取出栗子用刀子开壳，这时栗皮就会很容易脱落。
2、用加盐水煮方法给栗子剥壳：煮之前在每个栗子的合适位置用小刀划上一个小口子，在煮栗子的时候要适当的加些盐等煮熟后，栗子皮就会自然裂开。
3、用热胀冷缩的方法给栗子剥壳：用小刀子将栗子的外壳切除，放入开水中煮8分钟左右，捞出后即刻放入冷水中浸泡8分钟，这样也很容易剥去栗衣。

###其它资料参考###1
热水浸泡法
将板栗洗净后，放入碗中，倒入开水浸没，用盖子盖好，浸泡5分钟，就能顺利剥开板栗壳、果皮。这种方法十分简单、方便，而且效果也比较好。
2
盐水煮法
把栗子洗净后，用刀从中间切开几个口子，放入锅中煮5分钟，加入食盐搅拌，煮熟后要趁热剥掉板栗的壳和皮。使用这种方法能顺利的剥掉果皮，十分方便有效。
3
切口浸泡法
先将板栗洗净，去掉外壳，然后用刀对半切开，再用热水盖泡5分钟。这种方法也是比较简单的一种，但是浸泡时间不能过长，而且切开的板栗容易受污染。
4
筷子搅拌法
将板栗去壳，切成两瓣，放入碗中，用开水浸泡3~5分钟，用筷子快速搅拌，就可以看到板栗皮与果肉分开。但要注意，不宜浸泡太长时间，以免破坏板栗的营养成分。
5
热胀冷缩法
先将板栗的外壳剥除，然后放入锅中，用沸水煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，这种方法十分有效，而且口感也比较好。
6
冰箱冷冻法
先将板栗用水煮熟，冷却后放入冰箱内冷冻两小时，这样就可以顺利剥去果皮。这样剥出来的板栗肉比较完整，而且带有冰凉感，适合夏季使用。
7
微波炉加热法
先用剪刀将外壳剪开，然后放入微波炉中，高温加热30秒，就能将果壳、果皮去掉。如果想吃糖炒板栗，可以加入少许白糖，叮15~20分钟，中途打开翻动，然后在叮3分钟即可。

煮的栗子怎么剥壳快

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