想多包一些馄饨慢慢吃，馄饨放冷冻室可以放多久？？
很多人都爱吃馄饨，它的味道非常的好，皮薄馅多，那么馄饨可以放冰箱冷冻吗？生馄饨冷冻可以放多久？
馄饨是中国的传统美食，它是用薄薄的面皮包裹着馅料，一般和高汤一同煮熟，拌汤食用的 。下面请看本文介绍 。
馄饨可以放冰箱冷冻吗
可以冷冻哦 。
首先，把冰箱冷冻抽屉取出，晾干水汽，平铺上一层保鲜膜 。注意，保鲜膜不要拉断，连筒一起放在旁边 。然后，把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上 。摆满一层，拿起放在旁边的膜筒再回铺一层，继续摆放，以此类推，让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层 。在最上面一层铺好保鲜膜，拉断盖好 。
接下来就简单了，把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出 。双手轻轻拉起馄饨上的保鲜膜，使馄饨全部散开不粘连 。快速分装在几个保鲜袋中，扎紧袋口，继续冷冻 。这样 ， 可以防止馄饨皮水分流失产生开裂 。
当然，如果你无法整理出一个完整的抽屉，也可以用简单一些的办法 。找一个扁平的圆盘 ， 将包好的馄饨整齐放好，包一层保鲜膜，直接放进去冷冻，待冻好放到保鲜袋里即可 。
生馄饨冷冻可以放多久
混沌放冰箱冰冻室里能储存3个月 。
混沌保存方法：
1.把冰箱的速冻箱洗干净擦干 。
2.然后把包好的混沌一个一个得整齐的放在里面，每一个都要隔一点距离 。
3.冻上1个小时后再把混沌装在塑料袋里即可 。
4.这样做可以使混沌不会粘在一起，又保持了混沌风味 。
馄饨怎么做好吃酸辣馄饨
原料：猪肉末500克、鸡蛋1个、盐8克、白糖3克、味精3克、虾米15克、葱10克、姜10克、馄饨皮、豌豆苗200克、香醋20ml、酱油15ml、白糖3克、熟猪油3克、白胡椒3克、油辣椒
做法：
1、提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，分别将虾米、葱、姜都切成均匀的末；
2、 在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋；
3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，包成馄饨；
4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁；
5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨 ， 馄饨皮变得透明柔软即可出锅 ， 稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可 。
脆皮馄饨
原料：猪腱子肉、鲜虾、馄饨皮、小油菜、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、五香粉、熟花生油
1、腱子肉馅加入五香粉 ， 鸡精、香油、生抽腌制入味，加入剁碎的葱姜、香菜末，鲜虾去头壳 ， 虾线 ， 用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅，青菜切碎放入肉馅 ， 倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐，腌制片刻；
2、馄饨皮中放入适量肉馅，对折，将两角对捏；
3、将屉布打湿拧干 ， 包好的馄饨上屉蒸15分钟，至熟；
4. 电饼铛中放适量油煎馄饨，至两面金黄，表皮酥脆即可 。
如果馄饨在放到冷藏箱内之前是饭放在冷冻箱冷冻的，则放在冷冻箱内，馄饨本身彻底化冻需要12小时左右，外加冷藏箱内冷藏温度在4度左右的话，总储存时间2天是可以继续食用的 。
如果放在冷藏箱内之前馄饨没有经过冷冻，则2天时间足够馄饨彻底变质了 ， 不建议继续食用 。
最终以馄饨的外观和味道来确定 。
相关说明
馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形 ， 或顶边长约5厘米 ， 底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形 。
馄饨皮较薄 ， 煮熟后有透明感 。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水 ， 经历所谓‘三沉三浮’ ， 方可保证煮熟 。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料 。
###其它资料参考###1、馄饨放冷冻能保存3个月 。把馄饨用塑料袋装好放在冰箱里冷冻保存即可 。
【冰冻馄饨能放多久】 2、煮馄饨的时候冻过的馄饨要煮15分钟，新鲜的馄饨煮5分钟即可，煮馄饨的时候在水开时可以加入少量的食用油，这样煮出来的馄饨不容易破损 ， 馄饨吃起来香滑可口里面的肉圆润饱满，汤汁鲜美 。
###其它资料参考###可以冷冻15天 。
如果是生馄饨是 完全可以放冰箱冷冻并且也需要放冰箱冷冻才能保存的，这样存放的时间才长久 。
因为冰箱本就有保鲜、冷冻的功能 ， 也有延长存放期的功能 。如果需要长时间的想出放，就需要放入冰箱冷冻的 。
但生馄饨不宜放冰箱保鲜室内，因为保鲜室最多只存放2-3天时间，超过2-3天就会变质、变味的 。
馄饨馅料推荐
菌菇鸡肉小馄饨馅料
食 材：
鸡胸肉、菌菇、鸡蛋、葱花、姜末、胡椒粉、生抽、盐
做 法：
1.鸡胸肉洗净剁成肉末，放入葱姜末 ， 打入鸡蛋，放入调料调味
2.菌菇洗净切小丁 ， 放一点盐拌匀，静置出水，挤干水分放入鸡肉中
3.顺着一个方向搅拌，搅至鸡肉出蓉上劲即可
4.嫌剁鸡肉费力，可以直接使用搅拌机 。
5.菌菇建议使用鲜香菇与杏鲍菇 ， 不要切的太碎，不然吃起来没有惊喜感 。
大馄饨和小馄饨的区别
馄饨多半以面皮、肉馅为主，再佐以盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花及高汤 ， 因馅料、汤料、吃法、调味等差异 ， 有煮馄饨、炸馄饨、炝馄饨、三鲜馄饨、虾肉馄饨、馄饨面等不同品种，还具有皮薄馅多、馅肉脆嫩 ， 有咬劲、清爽可口、形状小巧可爱等特点 。
而馄饨也分为大小两种，而小馄饨又分南北两派，南派的往往是淮扬地区人做的，皮薄馅少，汤料精致 ， 加虾皮、榨菜末、蛋皮 ， 清鲜不腻 ， 肉馅细腻 。北派的来自安徽，汤浓味厚，为表货真价实 ， 汤锅里总煮着几块大骨头，加点鲜红的辣油，青绿的葱末，再洒上胡椒粉，香鲜透骨 。
传统小馄饨一斤面可以抻600张馄饨皮 ， 皮薄到晶莹剔透，隔皮可眏字，点火即燃 。小馄饨也叫淮饺、绉纱馄饨，是江淮地区汉族名小吃，皮薄馅嫩，味美汤鲜 。因为皮?。?里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱馄饨 。小馄饨受到大江南北食客们的热烈欢迎 ， 出现了一种方便包装的小馄饨，这样热爱小馄饨的朋友们就可以随时随地品尝鲜美的小馄饨了 。
