红茶为什么有沉淀物？
红茶中的沉淀物并不是浑浊，而是指的茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛，这些东西在经过水的冲泡之后会有部分自然脱落的现象，会漂浮在茶汤之中，在冷却后就会生成沉淀 。
茶叶上的毫毛叫茶毫 ， 这些成分中含有非常丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩 ， 茶毫就越多，这个指标在很多情况下座位茶叶老嫩度的一个重要指标 。
由于茶毫是随着茶叶的生长而自然脱落的，成熟度高的茶叶是不会有茶毫的，所以当茶汤出现毫浑的时候 ， 就是说这款茶叶的原料等级比较高 。
红茶含有非常丰富的胡萝卜素、维生素a、钙、磷等元素，饮用红茶可以为人体补充多种的微量元素 。
【红茶为什么有浑浊物】红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，还可以利尿消肿，强壮心脏功能 。
红茶中的黄酮类化合物还能够消除自由基，具有抗酸化的作用 ， 能够降低心肌梗塞的发病率 。
红茶还能够辅助血糖调节，冬天的胃很容易不舒服，这个时候可以喝一些红茶来调节胃部 。
这是一种茶汤冷却后出现的浑浊现象 ， 简称
“冷后浑”，红茶一般都有 。
形成原因：茶多酚及其氧化产物TF、TR跟
化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成
络合物 。当在高温（接近100℃）时，各自
呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它
们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物
。随缔合反应的不断加大，其粒径达10-7-1
0-6cm，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，
粒径继续增大，便会产生凝聚作用 。红茶汤
冷却后常有乳状物析出，使茶汤呈黄浆色浑
浊，这就是红茶的“冷后浑”现象，与红茶汤
的鲜爽度和浓强度有关 。
“冷后浑”是高品质红茶特有的现象，有人将
其作为判定红茶品质的重要因素 。
###其它资料参考###红茶是采用茶多酚含量较多的大叶种加工制成的，它含有茶红素、茶黄素等多酚类化合物以及咖啡碱、可可碱等苦味物质 。其中咖啡碱能与茶多酚类化合，特别是与茶红素、茶黄素形成络合物 。这种络合物不溶于冷水，却能溶于热水 ， 所以，红茶经热水冲泡后，这些络合物就溶于茶水中，呈现出红、浓、亮的色泽 。当茶水冷却后，这些络合物又会凝聚，于是茶水也就变得浑浊了 。
###其它资料参考###开始冲泡就浑浊，是典型的低档红茶的特征 ， 甚至是变质红茶 。不过尤其要注意，如果是冬天或者放置冷却后才浑浊，搜索那恭喜你了！是高档红茶的表现！当然还有以下原因：茶已经坏了、茶是假的、冲泡方法不对、水质有问题 。相反，茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶特征之一 ， 是红茶的“冷后浑”现象 。红茶茶汤浑浊原因有以下几个方面：茶汤“冷后浑”的形成原因 ， 是茶多酚及其氧化产物茶褐素、茶红素跟化学性质比较稳定的咖啡碱形成络合物 。
###其它资料参考###开始冲泡就浑浊 ， 是典型的低档红茶的特征，甚至是变质红茶 。
不过尤其要注意，如果是冬天或者放置冷却后才浑浊，搜索那恭喜你了！是高档红茶的表现！
当然还有以下原因：茶已经坏了 。茶是假的 。冲泡方法不对 。水质有问题 。
红茶放凉之后出现的“浑浊物”，用专业词语来说是“冷后浑”，也称为“茶乳酪”，是红茶独有的一种特性 。之所以会出现“冷后浑”，那是因为茶叶中的茶多酚（茶多酚主要以儿茶素的形态存在）在发酵氧化的过程中，会转为茶黄素，也有的转为茶红素 。
在泡茶的时候，茶黄素的溶解度受水温的影响 。在茶汤温度比较高的时候，茶黄素呈现各自游离的状态，溶于热水中，使得看到的茶汤是清澈透亮的 。但是随着茶汤温度逐渐变低变凉，这时候茶黄素就会以“扎推”的形式形成一种络合物，即就出现了“冷后浑”现象 。
除了茶黄素外，咖啡碱也是形成“冷后浑”的原因之一 。不过咖啡碱并不是主要因素，形成“冷后浑”的主要原因还是茶黄素的含量，一款茶的茶黄素含量越高，就越容易出现冷后浑现象 。一般夏茶最容易出现这种现象，秋茶其次，春茶很难有这种现象 。
以下是怎么泡红茶：首先新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸： 由于水龙头流出来的水饱含了空气，能够将红茶的香气充沛扶引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不合适来冲泡红茶 。写入正滚沸的开水，以渐歇的方法温壶及温杯 ， 防止水温改变太大： 通常茶壶的外型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有彻底扩展及摇动的空间 。
慎重酌量茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，可是想要泡出好红茶 ， 主张最佳以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充沛发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯趣味 。.将滚水写入壶里泡茶： 水开端欢腾之后约30秒的时刻，水花形成像一元硬币巨细的圆形时 ， 来冲泡红茶，最合适不过的了 。
静心等候正确的冲泡时刻：由于疾速的冲泡是无法彻底释出茶叶的芳香，通常专业的茶罐上 ， 都会专业的标示出茶叶的浓度巨细(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时刻 。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时刻则是从2分钟到3分半钟 ， 顺次递减 。
将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜欢的茶杯中： 茶杯虽有各种不一样的外型，但通常而言 ， 都是归于底较浅而杯口较宽，由于这样除能够充沛让饮茶人享受到红茶的芳香，还能够欣赏到它诱人的茶色了 。
依自己口味参加适当的糖或牛奶： 如果挑选喝纯红茶，所侧重的彻底就是红茶的本性与原味 。而奶茶用的茶叶通常而言都归于口味较重 ， 并带有一些涩味，可是参加浓郁的牛奶之后，涩味会减低并且口感也变的丰厚一些 。
###其它资料参考###红茶里茶多酚的氧化物茶黄素、茶红素可以和咖啡碱形成络合物，这种络合物随温度降低溶解度减小 ， 使茶汤产生浑浊，这种现象称为“冷后浑” 。
这时候如果观察茶汤，会发现茶汤变的没有那么清亮了 。发生“冷后浑”现象是说明茶汤中茶黄素和茶红素含量较高 ， 一般认为是红茶品质较好的表现 。所以如果是这种现象的浑浊 ， 并不会对身体有害 。
扩展资料
冷后浑的主要原因就是茶中含有的茶黄素、茶红素和咖啡碱 。温度较低的时候 ， 这几种物质就会缔结在一起，温度高时，则缔结不明显，随着温度降到最低，这时的缔结物最大，自然会出现冷后浑，冷后浑还有另一个专业的学名，“茶乳酪” 。
说的有些多，简单一句话说说：红茶中含有的茶黄素、茶红素、咖啡碱，在低温环境下会缔结在一起形成难以溶解的物质 ， 温度升高便会溶解，变成游离状态 。
参考资料来源：百度百科—冷后浑
###其它资料参考###1、红茶茶汤冷后会出现浑浊，这种现象称为冷后混 ， 这是由于红茶中的茶红素、茶黄素等物质与茶汤中的咖啡碱相互作用后产生的，在温度较低的情况下，会变成不溶物质，呈浑浊现象，如果加温，这些物质会溶解，浑浊消失，茶叶中的茶红素和茶黄素与红茶品质有关，茶黄素含量高，红茶汤会出现金黄色金边 ， 茶红素含量高，茶汤亮红，你的茶叶看来质量不错 。
2、中国有七大茶类：红茶、 绿茶、 乌龙茶、 黄茶、 白茶、 黑茶、 其他茶类（各种花草茶）；其中只有前六种才是真正的传统意义上的茶叶，苦丁茶属于最后一种其他茶类，就像玫瑰花茶、茉莉花茶、菊花茶等等，是一个类别的，不是茶叶 。
###其它资料参考###一天就变浑了，这个正常，因为冰红茶，里面多多少少有一点沉淀物，这是正常的 。
你要说味道变了就不对劲了吧？
现在食品的保质期
确实比产品本身的保质期提前2个多月.有可能那你那已经变质了 ， 要么是假的
