玉米多久煮熟?
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1、将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多 , 所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟 。
2、煮水果玉米,冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3、将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高 , 白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
煮玉米的诀窍
煮玉米时,建议只将玉米最外层厚皮剥掉,保留最里面两层皮和玉米须,之后洗净放入锅内煮制可以让煮出的玉米香味更足 。
煮好的玉米需要及时将其捞出并沥干水分 , 不要让玉米长时间浸泡在锅内,否则玉米的香味会变淡,口感也不会那么甜 。
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了,但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟,放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多,所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟,建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米,冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头小,含糖量高,容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟,放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高,白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮 , 以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大 , 所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大,加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃,第二次加热,味道就完全不一样了,不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖,这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候,也可以在电饭锅里加入半杯牛奶,这样煮出来的玉米味道更香 。
###其它资料参考###正常情况下嫩玉米煮熟需要15分钟左右,由于嫩玉米大小不一样 , 不同品种的玉米煮熟的时间也不同,因此玉米煮熟的具体时间也不一样,需根据具体情况而定 。
比较老的玉米煮的时间就相对要长一些了 。如果用高压锅煮玉米,一般要在高压锅安全阀冒气以后3-5分钟即可煮烂 。煮玉米时,最好是提前浸泡20-30分钟,再开始用大火煮熟 。
玉米熟不熟,我们可以看一下颜色 。生玉米的颜色多为淡黄色 。煮熟后,玉米的颜色会由浅变深 。这个时候可以用手捏一下 。如果玉米不粘,压碎后不会出水,说明已经熟了 。
玉米
玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物,俗称玉米 。原产于中美洲和南美洲 。全世界热带和温带地区广泛种植 。中国各地均有栽培 。玉蜀黍喜光,不耐阴,是短日照植物 。
玉蜀黍是喜温,适宜生长的温度为22-30℃、种子发芽的温度为6-10℃、拔节期的温度为15-27℃、开花的温度为25-26℃,灌浆的温度为20-24℃ 。
玉蜀黍的营养价值较高,是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 , 玉蜀黍是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一,其具有广阔的开发及应用前景 。
###其它资料参考### 玉米需要多长时间煮熟
玉米需要多长时间煮熟?相信大家对玉米并不陌生,玉米具有非常高的营养价值 , 我们都需要把玉米放进锅里去煮,而煮的时间是需要我们去把控的 。接下来就由我带大家一起详细了解下玉米需要多长时间煮熟、
玉米需要多长时间煮熟1玉米一般需要10~15分钟,如果是甜玉米和黏玉米一起煮 , 建议先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮 。煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮,这样煮出来的玉米口感比较嫩,而且煮完之后要立即捞出来食用,以免营养价值流失 。
煮玉米一般需要10~15分钟,这样煮出来的玉米不仅口感软糯,而且风味也十分鲜甜 。如果玉米的个头比较大的话,可以适当延长煮制时间,同时煮好之后应该立即捞出玉米,以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养 。
煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮,这样玉米不仅味道香甜,而且口感也会比较嫩 。煮玉米的时候要先把冷水和玉米一起放入锅里,如果直接放入沸水里加热的话玉米粒就会变老,而且营养价值也不高 。
由于玉米还分为很多种类,而且不同种类的加热时间也不同,因此建议不要把甜玉米和黏玉米放在一起同时煮 。黏玉米比较容易煮熟,如果要把黏玉米和甜玉米放一起煮 , 可以先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米一起煮 。
玉米需要多长时间煮熟2高压锅煮玉米多久
高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行 。
高压锅煮东西比较快,将玉米放进锅中 , 加适量的水和冰糖,盖上盖子 , 大火烧开,看高压锅来气之后继续大火煮5分钟即可熟透,即可关火,等到温度下降,即可打开食用 。
高压锅煮玉米甜吗
煮玉米会不会很甜得看玉米的品种,甜玉米高压锅煮出来就是甜的 , 而平常玉米加一定的冰糖一起煮也会很甜,这与锅没有多大关系 , 加冰糖煮的甜味不会恨透侧 , 外层很甜,内层很香 。
高压锅煮玉米糯吗
玉米需要煮很透彻才会糯,高压锅煮玉米时间比较短,虽然熟得很快,但是短时间煮熟大多都不会很糯,若是用高压锅煮煮玉米煮15分钟左右,就能煮出很糯很软的玉米 。
高压锅怎么煮玉米
1、选择个大,籽粒饱满的,扒去外皮,把最内层留下,再将玉米须清理干净,可放入锅中一起煮 。
2、准备足够的水分,在水中放一点点糖分,把水倒入锅中,放入玉米,水没过玉米,再盖上锅盖,大火烧开,再继续煮5分钟即可熟透 。
玉米需要多长时间煮熟3水果玉米需要煮吗
水果玉米除了生吃,煮熟也很美味,个人建议煮沸时间不要太久,只要水滚后稍微汆烫即可,建议8—10分钟左右 。煮过的汤汁最好不要倒掉,可当汤底或调味;玉米为全有机栽培 , 消费者不用担心农药残留问题 。*市场上的玉米有很多种,目前最常见的'就是甜玉米(明黄色的)和黏玉米(白色的) , 这两种玉米的煮制时间,经过我的多次试验,我觉得水开后,甜玉米煮8分钟,黏玉米煮10分钟,口感和口味最为理想 。
煮玉米的经验
【整玉米要多久才熟】 煮玉米时 , 留最内层的两层薄皮,煮好的玉米味道更香 。再往水中加点盐,玉米的口味会变得甜丝丝的 , 试试看吧 。**煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了 。
水果玉米清甜可口 , 质地清甜 , 可以生吃,生吃熟吃都可以 , 这也是水果玉米名字的由来 。如果你还没有生吃过水果玉米,那不妨试一试哦~虽然水果的饱腹感很强,但是它的热量不低,正在减肥的小伙伴需要适量进食,控制食量哟~
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短,主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面,可能需要20分钟左右,在高压锅里只需要8分钟,而在电饭锅中可能需要煮一个小时,甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米,颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米,但是不知道具体怎么操作?所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法:
首先,把玉米叶剥掉 , 记住要给玉米留两片,让最里面的两层叶子包裹着玉米,外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉 , 同时减少营养物质的流失,吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次,玉米须要保留 , 好多人不知道,玉米须的营养价值十分丰富 , 被称为“龙须”,对身体健康很有好处 。
最后,在煮玉米的时候,建议加两样东西,第一个是食盐,第二个是食用碱;
加几克食盐,为了防止玉米的水分流失,让玉米看起来更饱满;而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来,口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来,以便让人体更好的吸收,也能让玉米吃起来更软糯甜香(有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢)
有时我妈妈在家煮玉米,就喜欢把玉米皮拔得干干净净的,直接放锅里,啥都不放,加点水煮熟就行了,结果煮出来的玉米又老又硬,吃起来口感还差得不行,我说她不会干活,她还和我吵架,说我特别爱挑小毛病 , 我也感觉很无奈,心里不是很舒服,但也没办法啊 , 对不对?能怎样?就随她去了呗,反正怎么都是吃~~
这是带皮煮的玉米
哦~~最后差点忘了一个重要提示(我这脑袋,咳,服了~) , 记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口,也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人(包括我妈妈在内)添上一锅水 , 等水烧开后才把玉米下锅 , 其实这种做法是不对的 。因为烧开的水,会让玉米突然受热 , 这样外面是熟的,里面很有可能还没熟,吃起来口感就会差很多,所以说煮玉米看着很简单,但其实还是有很多学问的 。
所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家,就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧,让大家能够正确的,科学的煮出好吃的玉米,这也是我最终的目的,我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
###其它资料参考###1、甜玉米又称为水果玉米,如果是甜玉米通常用水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的煮10分钟左右;
2、稍老的可以久煮一下,一般不要超过20分钟 , 否则玉米的口感会下降 , 高压锅则煮个5-8钟就够了 。