橙汁冬瓜怎么制作？？
制作方法:主料： 冬瓜 橙辅料： 橙汁 白糖用料：1、冬瓜四两2、橙子做法3、橙汁一杯（以淹过冬瓜条为量4、白糖一大匙做法；1、冬瓜洗净切成近一厘米粗的条，放极少量盐拌匀腌约十分钟（盐不能放多，腌的时间也不能长，不然吃上去会有咸味） 。2、取一个橙子，去皮后切成薄片待用 。3、将腌好的瓜条用清水彻底冲洗净 ， 沥干水分码碗里4、另取一个碗，放入白糖 。5、倒入橙汁，用勺搅到白糖完全融化 。6、倒进装瓜条的碗里7、在瓜条上铺满橙子片 ， 将瓜条全部盖住，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天以上 。8、吃时取出即成
果汁中我无疑最喜欢两种，一个是橙汁，一个就是西瓜汁，但是说实话，我家的榨汁机基本不太用，只有在夏天，西瓜疯狂便宜的时候 ， 才会榨西瓜汁 。但是至于我最喜欢的橙汁，很少才会自己榨汁，因为橙子太贵了，一想到成本那么高，而且还要洗榨汁机，就觉得还是在超市买味全就好了，毕竟味全也那么贵 。
或者还有一种方式那就是喝美年达来达成对于橙汁的执念，现在市场上的橙子实在是太贵了，我决定用美年达来给大家做道菜 。我简直就是中华小当家?。”硌镒约旱男囊丫椒稍礁吡?。
这是一道超级美味的凉菜，酸甜可口，开胃神器！
准备原料：很简单，冬瓜，浓缩橙汁，白糖，白醋，盐 。
不要焯水
###其它资料参考###用料
主料
冬瓜适量
辅料
橙
1个
柠檬
1个
调料
橙汁
适量
白糖
适量
橙汁冬瓜的做法
1.冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状
2.锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉
3.浸入加了冰块的凉白开中
4.取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化
5.把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里
6.1个甜橙切片 ， 另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可
烹饪技巧
1、橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面 ， 以保证每一根都能吸收到足够的味道 。
2、喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬 。
3、给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉 。
营养功效
1、冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。能养胃性津、清降胃火 。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪 。
2、很多人都说冬瓜性寒 ， 夏天还行，冬天不益食用 。其实，我觉得吧 ， 这种说法很片面 。见天吃些大油热量的东西，弄点冬瓜平衡下总是没错的 。为此我还特意去看了些相关的资料：
冬天天冷，开始偏爱诸如大肉菜 ， 火锅啊等等些高热，高脂的吃法 ， 很容易导致血糖血脂偏高 。而冬瓜里每100g中含膳食纤维约0.9g 。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关 。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化 。钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法 。
###其它资料参考###冬瓜做法如下：
健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末 ， 蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会 。冬瓜切块煮一会 。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中 。水开后撇去浮沫 。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟 。放入适量盐 。放入白胡椒粉，关火后放入香菜，淋上适量香油，搅拌均匀就可以出锅了 。
橙汁冬瓜做法：冬瓜去皮洗净，切成长条 。锅内烧开水 ， 放入冬瓜焯至断生 。捞出过凉水，控水备用 。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天 。
清焖翡翠冬瓜做法：冬瓜削皮去顶 。削薄一点就是青白相间的条纹 。青色底部打上花刀，易熟 。全部切好块，下油煎 ， 油里撒点盐 。下姜蒜椒，加清水大火焖 。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形 。不要太熟太软 ， 熟了就可以吃了 。盛出装盘 。
肉末炒冬瓜做法：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形 。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍 。葱切?。〈星兴楸赣?。蒜剁成蒜蓉备用，凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂 ， 放葱继续煸炒，滴几滴老抽 。倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火 ， 加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀 。出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动 。
【怎么用浓缩橙汁做冬瓜】红烧冬瓜球球做法：用挖球勺将冬瓜挖成球，油热下入冬瓜球 ， 炒到冬瓜球变色加入酱油，上色后加一小碗水烧到冬瓜熟，喜欢味精放点，大火收汁，撒上葱花，枸子 ， 装盘既可 。
