烧烤烤肉要烤多长时间?？
如羊肉串 ， 需要烤15分钟 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：羊肉 230克、生抽 适量、盐 适量、料酒 适量、胡椒粉 适量、孜然 适量、辣椒粉 适量 。
1、羊退肉切成1.5cm左右的小块 。
2、放入少许盐、胡椒粉、料酒、生抽，冰箱冷藏腌制3小时 。
3、竹签提前用水浸泡一会儿，把腌好的羊肉用竹签肥瘦相间的串起 。
4、烤盘里铺一张锡纸，撒孜然粉、辣椒粉 。
5、烤箱预热，220度烤15分钟 。
6、取出撒适量孜然和辣椒粉 ， 完成 。
烧烤不同的食材，根据食材的易熟程度，和烧烤碳火力的大?。奔溆植煌话憷此?，鸡翅烤至金黄色（至少得10分钟） ， 鱼丸类至少得5分钟以上，这样才完全熟透，鱿鱼尤其烤的时候不要烤老 ， 这么说吧，大火鱿鱼烤上3分钟就熟了，具体怎么判断，光文字描述比较难，还是得根据你自己烧烤碳的火力、食材的大小决定的，统一点说：你上面列出的东西，5分钟烤制都熟了 。
至于技巧，以鸡翅为例：鸡翅刚烤的时候 ， 直接干烤，先不放东西，烤到表面干水后，刀划几个口子 ， 刷上酱油等含盐份的料，以便更好的进味 ， 待第一次调味料烤的基本要干的时候，再刷一遍 ， 继续烤，通常鸡翅就出油了，烤一会再刷1遍，基本盐味就够了，再烤一会洒上香料辣椒等OK。
总之把握一点，勤翻动，一般单面大火烤的情况下，10秒就要翻动一次，同时根据火力手动调节食物与火的距离，也就是火太猛出现烤一会就有点焦的情况缩短翻动时间 ， 必要时把食材拿起来烤，距离火稍微远点，想要烤出好吃又好看的烧烤 ， 需要一定的耐心的，另外，目前一些路边的小烧烤档烧烤的东西基本都是不合格产品，为了追求速度和营业，经常烤的烟嗷嗷的，通常我自己烤着吃的时候，都是慢慢来的，烤出油的时候要适当用刷子刷走油，必要的时候把容易出油的食物拿出来再别的地方震一震，甩出多余的油，尽量减少油掉在烧红的碳里面 。有空可以多交流！
###其它资料参考###品牌型号：美的嵌入式蒸烤一体机
系统：BS5051W
烤箱烤肉串需要200度10分钟左右 。不同肉类烤制的时间和温度，比如猪肉：烤制的时间需要10分钟左右 ， 烤箱温度200度 。羊肉：烤制的时间需要10分钟左右，烤箱温度180度 。牛肉：烤制的时间需要5分钟左右，烤箱温度180度，牛肉烤制时间长短的口感是不一样的，可根据自己口感来调整 。
注意问题：
1、烤箱预热 。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间 。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度 ， 若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命 。
2、烘烤高度 。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的 ， 将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦 。
3、食物过焦 。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久 ， 比较少会有烤焦的情况 。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱 。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化 ， 必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生 。
4、避免烫伤 。正在加热中的烤箱除了内部的高温 ， 外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时 ， 最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤 。
5、测温测试 。新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层 。设定最高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C，玻璃门板110°C 。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据 。
###其它资料参考###明火碳烤烤肉烤2-3分钟 。
烤肉一般都是明火碳烤，将肉放置在镂空的烤网或者铁条板上，烤制2~3分钟之后就可以夹出蘸取酱汁食用，这个时间烤出来的烤肉，肉质不仅鲜嫩多汁而且焦黄适中，香味弥漫，让人欲罢不能 。
烤箱烤制的话 ， 预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面 ， 再烤5分钟即可 。烤肉 ， 是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。独具风味，历史悠久，可提高食欲 。肉类中脂肪含量平均 。
烤肉一般烤哪些菜品
由于每个人的口味不一样，所以在烤肉中所选择的食材也是大同小异 。
1、肉类是在烤肉中必不可少的，首先想到的就是羊肉串，其实除了羊肉串，还有其他好吃的肉类:鱼丸，牛肉丸，鸡翅，鸡柳，鸡排，蟹柳，猪肉，牙签肉，培根肉 。火腿肉，里脊肉等等 。
2、海鲜类也是烤肉中的另一大主力，它可以给人们提供很多的营养物质，常见的海鲜有:海带 ， 墨鱼仔，大闸蟹，生蚝，鱿鱼等等 。
3、俗话说荤素搭配才是营养健康的本质所在 ， 所以蔬菜是必不可少的 ， 蒜蓉茄子是在烧烤界中非常受欢迎的一种蔬菜，其实除了蒜蓉茄子还有其他的种类:玉米 ， 金针菇 ， 西兰花，土豆，生菜 ， 蘑菇，洋葱等等 。
4、豆制品:腐竹，千张，豆腐干等等 。
5、其实水果也是可以拿来烤的，而且烤完之后更加的香甜软糯，比如香蕉，苹果等 。
6、其他的食材:吐司面包(是我非常想推荐给大家的，烤完之后香甜软糯，虽然有点粘牙，但是口感极佳)，小馒头，板栗等等 。
###其它资料参考###电烤箱烤肉片温度180度在20分钟 。电烤箱利用电可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。如果是烤羊肉的话，羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟；羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟；羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟 。
常见的烤箱烤肉通常烤的是鸡肉、五花肉、羊肉，以下介绍烤箱烤五花肉的具体做法：
准备材料：
五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱 。
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层 ， 放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可 。
温馨提示：
烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把肉放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况 ， 适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损肉质 。
###其它资料参考###四分钟 。如果在烤肉串店点的话 ， 猪肚通常会切成薄片，然后在烤盘上烤两到三分钟，如果热量很大，甚至更少 。如果在自己的烤箱里烤的时间相应更长，大约五分钟左右 ， 猪肉肚最好事先腌制，大约十分钟就可以腌制，烤上几滴柠檬汁就可以去腥味了 。
把烤箱预热到200度，把肉片直接放进锡纸里，如果你不给它们涂油脂，你会得到很多脂肪 。在200度的温度下烘烤15-20分钟 ， 然后转动切片 ， 烘烤10分钟 。根据切片的实际厚度调整烘焙时间 。您可以上下调节加热，速度更快，所需时间更少 。在烤箱上铺上油纸，放上腌好的猪肚 。在150度的温度下烘烤20分钟 。最后 ， 撒一些香菜来品尝！让我们了解一下烤猪肚需要多长时间 。
烤猪肚也是最受欢迎的烧烤之一 。因此，烤猪肚是街头烧烤店最受欢迎的菜肴 。因为猪肚本身是比较油的，所以烤猪肉的烤板一般是倾斜的，油可以流到一边 。吃猪肚的乐趣还在于自己把烤肉翻过来，肉吱吱作响，很诱人 。肉烤好后，取一片莴苣叶，蘸上大酱汁，然后用辣椒、蒜瓣，打包成一团放入口中，那种酥脆、芳香的味道很好！
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###其它资料参考###烤肉烤10至15分钟 。烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火 ， 烤7分钟 ， 翻面，再烤5分钟即可 。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。独具风味，历史悠久，可提高食欲 。
烤肉营养价值：
肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂 。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素 。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡 。
肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富 。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克 。
肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉（肥瘦）每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克 。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2 2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍 。
牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍 。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位 。
###其它资料参考###烤箱烤羊肉串210度预热，共烤15分钟左右即可 。
【烤羊肉串方法】
需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克 。这是27个羊肉串的量
腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片 ， 料酒2勺
撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用
详细做法：
第一步，准备鲜羊肉 。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重 ， 鲜嫩程度上也差好多 。
大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作 ， 除了烤制时间不同，其它都是一样的 。
第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块
第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀
第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味
第五步，竹签子需要提前洗净 ， 然后穿肉串 。穿的时候带点肥的烤出来更香
第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油 ， 目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干
第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油 。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便
第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右 。具体操作：先烤5分钟出油 ， 撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了
###其它资料参考###烤箱烤肉需要多长时间，首先加热烤箱需要多长时间，将烤箱预热至200度并将碎片直接放入锡盘中，不要弄油 。烤了很多肉 。先将200度烘烤15-20分钟，然后将肉块翻过来，然后烘烤10分钟 。根据实际切割厚度灵活调整烘烤时间 ， 可以上下打开，因此更快，更短的时间
【烧烤烤肉要烤多久】
烤箱烤肉需要多长时间
将烤箱预热200度，把肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出 。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~），可以开上下火，那样更快 ， 用时短 。
烤箱烤肉用上下火吗
上下都要开，烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可 。时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间 。
烤箱烤肉的做法
准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀 ， 腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油 ， 将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可 。
健康提示
用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐，食盐的过多摄入往往是不健康的，高血压人群更要注意，而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质 ， 对人体有害，如果是腌制过咸的五花肉，大家应该尽量少吃 。而且食用烧烤的肉类，会增加嘌呤物质的摄入 ， 引发高尿酸血症、尿酸性肾病等，经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等，了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度 。
###其它资料参考###不同部位的羊肉做成的羊肉串 ， 需要烘烤的时间也是不一样的 。
1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟 。
2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟 。
3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟 。
注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱 。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊 ， 有损羊肉串的味道 。
扩展资料：烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃 ， 肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎 。
烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样 。
要腌制羊肉，需要瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味料(辣椒粉)少许 。
无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美 。
参考资料：羊肉串-百度百科
