南瓜锅炖汤要多长时间？？
南瓜汤一般煮15-20分钟左右即可 。南瓜需要去皮切成小块，这样比较容易煮烂，一般煮15-20分钟便可以煮熟了，可以用筷子插一下，如果能够轻易插进去说明南瓜已经熟透了 。
南瓜汤属于浙菜系 ， 主料是南瓜，辅料是洋葱等 。
南瓜汤有不同的制作方法，也可以和其他食物一起做主料，如红薯、紫菜等 。
南瓜和紫菜做汤，需要的材料包括：紫菜、南瓜、虾皮、酱油、食醋、味精、食盐、食用油等 。
煮南瓜要煮15分钟左右，煮南瓜具体的做法如下：
主料：南瓜500g 。
辅料：水适量 。
1、南瓜去皮去籽切小块备用 。
2、水煮开了就放入南瓜，煮15～20分钟 。
3、将祝好的南瓜拿出来放入盘内即可 ， 煮好的南瓜是非常软烂的 。
###其它资料参考###南瓜煮20分钟到30分钟左右可以煮熟 。南瓜除了可以煮熟，也是可以蒸熟的 。再煮的时候如果不是煮粥 ， 可能会失去营养 。可以利用蒸熟作他用，比如做南瓜饼、南瓜蛋糕等，都可以利用蒸煮 。
要注意一定要在水开之后再放入南瓜，因为如果水没有开就放入南瓜的话，很可能会导致做出来的南瓜口感达不到预料的结果 。我们可以把南瓜切成小块，那么它煮的时间就可以缩短一些，这时候就要具体看南瓜什么时候熟透，就可以把它捞出锅了 。
可以用一根筷子戳一下南瓜的表面，如果很轻易就能戳透的话 ， 那么说明这时候的南瓜已经完全煮熟了，但是如果戳下去比较难戳透，说明这时候的南瓜还没有完全的熟透，还需要再煮一段时间 。
煮南瓜的注意事项有哪些
1.一般情况下，我们煮南瓜需要用高压锅煮 。因为高压锅可以更轻易的把南瓜煮熟，而且高压锅的密闭性也比较好，相比于其他锅来说，对于煮南瓜更有优势 。
2.煮南瓜的时候不需要加太多的水 ， 如果是平常的家用高压锅，那么一般情况下 ， 只需要加500ml左右的水即可，如果加入的水太多的话，会导致做出来的南瓜口感很差，而且南瓜在太多的水中一直泡会变得特别的难吃 。具体要加多少水，我们可以根据南瓜的量来决定，淹过南瓜表面即可 。
###其它资料参考###南瓜是解毒补血的佳品，具有多种保健功效 。我们必须一直做它，吃它 。南瓜的吃法有很多种，其中炖南瓜也是一种不错的吃法 。炖南瓜的方法也很多 。下面是网友推荐的一些做法，供朋友们参考 。希望大家都能找到适合自己的方式 。
炖南瓜:半个南瓜，一些小葱和大蒜 。南瓜切件，大蒜切件 ， 洋葱切段 。锅里放适量的油 。油热了，放蒜片进去，香味爆棚 。将南瓜放入锅中 ， 翻炒均匀，加盐 。翻炒片刻，加入适量的水 。盖上锅盖，把水调成小火，继续炖，直到南瓜熟了，大概十分钟！最后撒上洋葱，翻面，即可食用 。
香菇炖南瓜:南瓜300g，香菇若干 ， 火腿丝100g，蒜少许，酱油，植物油，鸡精，酱油，水 。将南瓜切块，将蘑菇浸泡在温水中 。将蒜爆香，放入切好的南瓜 ， 放入酱油翻炒 ， 然后加入半碗水，烧开，放入泡好的蘑菇，盖上盖子炖10到15分钟 。南瓜嫩的时候加入火腿丝、鸡精、酱油 ， 收汁后上碟 。
土豆南瓜炖:准备适量的土豆、南瓜、大葱、姜、盐、生抽、鸡精 。爱吃肉的可以放点排骨 。土豆洗净去皮 ， 切成小块 。锅里倒油，爆香葱姜 ， 放入土豆南瓜，翻炒几下，加盐 。因为土豆和南瓜吃起来有点甜 ， 可以多加点盐 。菜炒两三分钟后，往锅里倒水，加一点酱油(一定要少放)，盖上锅盖炖 。土豆南瓜炖至软烂 ， 然后大火收汁，出锅前加鸡精 。
红枣炖南瓜:南瓜300克，红枣25克，红糖20克 。南瓜洗净 ， 切成小块 ， 放入砂锅中；红枣洗净，去核，放入砂锅；加入适量的水和红糖；炖南瓜直到它熟透 。
河蟹炖南瓜:河蟹2只，南瓜2斤，盐少许，料酒，葱，姜，花椒 ， 香葱 。螃蟹洗净去壳，内部清洗干净，用刀切成4块 ， 南瓜去皮切成滚刀块，葱姜切片备用 。炒锅放少量色拉油，加热至六成热 。加入葱段和姜片炒香 。放入螃蟹，料酒，翻炒，去腥 。加入汤 ， 将南瓜放入大火中，烧开后小火炖10分钟 。加入盐和胡椒粉，转小火炖至南瓜熟 。然后撒上葱花，关火即可食用 。
营养功效:
南瓜自古以来就被视为排毒补血的佳品 。南瓜中富含的果胶能延缓肠道对糖和脂类的吸收，还能清除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌、抗病毒的作用 。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸盐的突变 ， 丰富的胡萝卜素对保护呼吸道有重要作用，所以南瓜有着非同一般的解毒作用 。搭配同样具有解毒抗癌功效的蘑菇，可以事半功倍 。
###其它资料参考###南瓜要煮15～20分钟能煮熟 。南瓜煮多久与南瓜的成熟度以及切块的大小有关 。先用大火煮 ， 水煮开后放入南瓜，煮15～20分钟即可出锅 。
食用及保存南瓜注意事项：
1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月 。
2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，可以用汤匙把内部掏空后用保鲜膜包好 ， 再放入冰箱冷藏，可以存放5～6天 。
3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以连皮一起食用，如果皮较硬，可以用刀将硬的部分削去再食用 。
###其它资料参考###1、新鲜南瓜需要煮15-20分钟 。
2、可以选择用高压锅煮，这样煮的时间就会缩短，如果是用其他普通的煤气或者电压锅，那么我们需要使用更长的时间去煮南瓜，一般情况下需要15-20分钟才能完全的煮熟南瓜 。在这里建议大家最好还是使用高压锅去煮南瓜 ， 煮出来的口感也是比其他普通锅要更好一些的 。
###其它资料参考###1、一般情况下,如果我们是使用高压锅去煮南瓜的话,煮20分钟左右就可以把南瓜完全的煮熟 。
2、但是如果使用普通的电压锅或者电饭煲去煮,则需要更长的时间去煮南瓜,通常情况下半个小时左右,差不多可以把南瓜完全的煮好 。如果我们感觉时间太长的话,可以把南瓜切成小块的去煮,这样做可以很好的缩短南瓜煮的时间 。
###其它资料参考###炖南瓜的做法其实是非常简单的 ， 即使是没有厨艺经验的朋友也能够迅速学会 。想要了解更多炖南瓜的做法 ， 那就和我一起来看看吧!
制作炖南瓜需要的食材
制作炖南瓜的具体步骤
1.南瓜一块 。
2.去皮洗净，切块 。
3.炒锅加食用油爆香几粒花椒 。加入南瓜翻炒 。
4.翻炒至南瓜全部被油侵 。
5.加入一点生抽翻炒 。
6.然后加入适量清水 。加入精盐 。
7.约15分钟炖好 。咸甜口味的南瓜出锅了 。
炖南瓜的食谱
1、清水炖南瓜 。这是最简单，也是味道最为单纯但是丰富的吃法 。将南瓜直接切块后放入清水中一直炖煮，无需加任何的油和食盐，差不多炖煮二十分钟左右的时间，直到南瓜已经全部煮软煮烂为止，再加入一点白糖即可 。清水炖南瓜的口味非常清甜，吃起来会有回甘的感觉 。夏天的时候还能够放入冰箱冰冻之后再吃，可以起到消暑的作用 。
2、葱油炖南瓜 。这种吃法的口味更适合稍微重口味一点的朋友 。将南瓜去皮，去瓤切块，然后在国内倒入清油 ， 烧热以后将葱放入国内爆香，之后将准备好的南瓜放入翻炒几分钟以后 ， 加清水炖煮十分钟左右即可完成 。这样的吃法口味偏咸一点 。
3、香菇炖南瓜 ， 这种做法就非常的养生。准备适量的香菇以及南瓜 。在国内倒入适当的清油，将香菇爆香以后放入南瓜一起爆炒，之后放入清水进行炖煮即可 。炖煮十五分钟左右的样子即可出锅 。这是非常养生的一种做法，特别适合中老年人食用 。
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