茶树菇要泡发多久才可以煮？？
60度左右的温水浸泡10-15分钟 。
准备材料：白糖、温水
1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部 。见下图：
2、放在清水中清洗干净泥沙 。见下图：
3、容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇 。见下图：
4、加入一勺白糖搅拌均匀 。见下图：
5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可 。
茶树菇一般泡15-30分钟即可，具体泡的时间需要根据水的温度来判断，如果是用热水浸泡，一般不需要泡太长的时间 。
干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正 ， 适宜日常使用 。
泡茶树菇注意事项
1、泡茶树菇的时候越高的水温，泡发的时间就越短，但最好不要使用开水来泡，那样很容易破坏茶树菇的营养成分，选择温水或者冷水来泡为佳 。
2、在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化速度 ， 也能让茶树菇更鲜美 。加糖后大概可以缩短一半的泡发时间，泡发好后用清水冲洗一下沥干水分就可以进行烹饪了 。
###其它资料参考###干茶树菇要泡的时间如下：
【茶树姑泡多久】干茶树菇浸泡的时间与水温有关，如果用冷水浸泡干茶树菇，因为水温较低，所以需要较长的浸泡时间，大约需要3个小时左右，而如果用温水浸泡干茶树菇，由于水温升高，所以浸泡干茶树菇的时间也会随之缩短，大约需要15-30分钟，但是如果用热水浸泡干茶树菇，其所需的时间大约是5-10即可，因为热水的水温较高，干茶树菇比较容易化开 。
用热水浸泡干茶树菇时，不宜超时浸泡，因为浸泡时间过长，而且热水的温度较高 ， 会冲淡茶树菇的香味 ， 导致茶树菇营养成分流失，降低茶树菇的口感 。
###其它资料参考###1、一般干茶树菇要泡10到15分钟 。茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了 。其实很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮 ， 菌头后煮 。
2、茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香 。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类 。
3、经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话） 。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效 ， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品 。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一 。
###其它资料参考### 如果使用冷水泡发 ， 需要1个小时，如果使用温水泡发，需要15分钟，泡发后就可以直接煮 。但不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失 ， 茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透 。
菇的种类有哪些香菇 。香菇口感不仅鲜美，当中还蕴含着丰富的维生素C，钾，磷等营养物质，能增强自身抵抗力，同时在生活中也比较常见 。
姬菇 。姬菇的环境适应力，细菌病毒的抵抗力都很强，喜欢生长在潮湿的环境下，适合将其栽植起来培育 。
###其它资料参考###干茶树菇发泡窍门：
1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙 ， 泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的 ， 口感不好并且不容易消化 。
2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水 ， 水量以能淹没茶树菇为宜 。
3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化 。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美 。
4、大约浸泡15到20分钟的时间 ， 干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了 。
###其它资料参考###很多人就有疑问，那吃干茶树菇需要做菜的时候，肯定要把它泡软才能吃，那么这个时间需要多长呢?接下来就和我一起了解一下这个问题吧 。
干茶树菇要泡多久
茶树菇属于干货，吃的时候一定要泡发才是能食用的 ， 那么怎么泡发，泡多久才比较好，吃起来味道比较鲜美，营养价值也没有流失呢?
方法：
1、 干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发 ， 如果没有进行泡发直接烫着吃肯定一下难以嚼不动 。
2、 茶树菇的干货还好，只是嚼不动，如果是其他某些菌类 ， 可能没泡发不光嚼不动 ， 味道也不好 。
3、 干茶树菇如果要烫着吃，需要先用剪刀把脚剪掉去掉里面品质差的 。
4、食用之前先用60℃的温水泡发1-2小时，待其泡开再进行烹饪就行了 。
看了上面的介绍 ， 是不是对干茶树菇的泡发有了大致的了解 。其实比较简单的，只要掌握好时间和水温就行了，不要泡的时间太长 ， 让营养都流失了，也不要用过热的水，把干茶树菇都烫坏了 。
###其它资料参考###问题一：干的茶树菇怎么泡泥？用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
问题二：茶树菇应该怎么泡发？？茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段，先泡一段时间，再把茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干 。
问题三：茶树菇怎么泡发1)茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片 。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了?。ǘ隽艘?nbsp;， 没等电紫砂煲了～）
PS：泡茶树菇的水留着一起炖 ， 另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
2)炒茶树菇
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家 ， 当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣 ， 葱适量，盐，鸡精少许 。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用 。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒 ， 翻炒，翻炒至茶树菇熟 。
叮这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成 。
问题四：茶树菇要怎么泡洗？用冷水浸泡，水里加一点盐．泡好之后用温水洗净，做出来更加鲜美 。
问题五：茶树菇干品怎样泡发闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡 ， 主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。
问题六：干茶树菇怎么泡用稍有点烫手的温开水浸泡，水量刚刚没过即可，大约1个小时就泡好了 。
问题七：干茶树菇怎么泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
问题八：茶树菇怎么洗干净 干茶树菇怎么泡发闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的 。用温水把茶树菇泡上10分钟 。这样泡一泡 ， 主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净 。
问题九：茶树菇怎么泡发好？请有经验的大师传授一下 。20分 用温水泡就好 。
问题十：干茶树菇怎么泡才不硬用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以
###其它资料参考###新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟 ， 用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可 。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉 。
