一只鸡要煮多久才熟 一只鸡要煮的时间？
1、一整只鸡煮半个小时能熟，高压锅炖煮时间就短 。炖15——20分钟即可 。
2、最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟 。把鸡肉里的水分炒干，再加入开水，没过鸡肉 ， 大火炖30分钟到1个小时，这个时间是根据鸡肉决定的，如果买的是小公鸡炖半个小时就行了，如果是买的老母鸡要炖1个小时 。
水煮鸡肉几分钟能熟
水煮鸡肉几分钟能熟，现在我们生活条件好，饮食也是更加丰富了，大鱼大肉基本是每家每户的标配了，鸡肉这类食材带有十分高的营养元素，那么以下了解水煮鸡肉几分钟能熟
水煮鸡肉几分钟能熟1煮多久要视情况而定 。
如果是饲养场的肉鸡 ， 中等块大小的，十五分钟左右能行 。
如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多 。
如果把鸡肉切成片 ， 煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了 ， 提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克 ， 食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡 。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾 ， 故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂 。
水煮鸡肉几分钟能熟2鸡肉煮多久才能熟
鸡肉煮熟的.时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长 ， 鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久 。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老 ， 煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可 。
怎么判断鸡肉熟没熟
首先观察，在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出 ， 用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了 。
鸡肉炖多久才能烂
视情况而定 。
要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的 ， 若是用砂锅炖鸡肉的话，一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉，一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可 。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好 。
鸡肉和什么煲汤好
板栗参鸡汤
食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散 ， 一块切片；西洋参；枸杞 。
1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水 。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时 。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉 ， 放西洋参板栗继续煲一小时 。
4、放入胡萝枸杞，半小时即可，可以根据自己喜好放香菜、香油等 。
山药炖鸡汤
食材:胡萝卜1根鸡脚1只山药250克
1、山药削皮，洗净 ， 切块胡萝卜削皮 ， 冲净切块
2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净 。
3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟 。
4、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟 。最后加盐调味即可 。
水煮鸡肉几分钟能熟3一般一般状况下 ， 假如刚开始煲鸡汤的情况下，不可以应用沸水，老母鸡汤适合凉水入锅，并且水要一次加满，切勿半途随便续水 。应当让食物随温度的渐渐地上升而充足释放出来营养成分与香气 。并且调味料一定要在老母鸡汤已炖比较好的时候放 。加盐后转火灾10分钟再熄灭，半途不掀盖，那样煮出去的鸡脯肉鲜香会更为浓厚 。
鸡脯肉一般一般煮1-1.5钟头就可以了 ， 并且鸡脯肉不仅营养丰富，味儿也是较为的美味，是很多人都喜爱吃的东西之一 ， 假如要想鸡脯肉做得细嫩美味可口，其作法和熟度的把握是很重要的 。
怎么判断鸡脯肉熟没熟
可选用一看、二摸、三刺的方式 ：
一看，即在维持一定温度的状况下，在历经预订的烹制时间后 ， 见鸡体浮上来，表明鸡脯肉已熟 。
二摸，将要鸡捞起来，用手指捏一下鸡翅 ， 假如肉已发硬，有轻度离骨感美，也表明熟透 。
三刺，即用木签融一下鸡翅 ， 没有鲜血排出即熟 。
鸡肉炖不碎如何挽救
鸡肉炖不碎挽救方法，能够在炖的情况下此外添加少量的白米醋，能够使鸡脯肉中的蛋白质分解，鸡脯肉越来越更为酥烂 。
还有煲鸡汤宜凉水入锅 ， 并且水要一次加满，切勿半途随便加上水 。最终加盐的时间在某种程度可以修罗神老母鸡汤的口感 ， 因此盐一定是老母鸡汤炖比较好的时候才放 。
###其它资料参考### 鸡肉煮多少分钟可以煮熟
鸡肉煮多少分钟可以煮熟，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的做法也是非常多的，做鸡肉这道菜前我们都需要先把鸡肉煮熟 。那么下面为大家分享鸡肉煮多少分钟可以煮熟 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟11到1.5小时 。鸡剖洗干净，放入水中烫，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟 。煮时 ， 倒出鸡肚子的水 ， 盖上盖子继续煮，持续3次，煮够25分钟关火 。鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀，取出晾凉的鸡一起食用 。
1、把鸡剖洗干净 ， 放入烧开的水中烫一下，加姜片、葱、料酒，盖上盖子小火煮25分钟 。
2、煮的过程中，取出鸡倒出鸡肚子里的水，盖上盖子继续煮，这个步骤要持续3次，煮够25分钟关火 。
3、把鸡取出泡在冰水里，碗中放入剁碎的姜、酱油、花生油、芝麻油、少许盐拌匀 ， 取出晾凉的鸡一起食用即可 。
鸡的历史：
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南江、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡 。
九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。1843年首先引入英国 ， 1847年输入美国 。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟2开水煮鸡肉多长时间能熟
煮多久要视情况而定 。
如果是饲养场的肉鸡 ， 中等块大小的，十五分钟左右能行 。
如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多 。
如果把鸡肉切成片 ， 煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉 ， 少添点内脏 。不能放调料 。
以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克 ， 食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡 。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物 ， 鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温 ， 性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒 ， 为补中益气健脾 ， 故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等 ， 故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂 。
鸡肉煮多少分钟可以煮熟3鸡胸肉煮多久可以熟
一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的'时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象 。
鸡胸肉煮几分钟最嫩
10～15分钟 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸肉的具体需要多长时间 ， 还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗
是会流失一部分营养的，在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边，所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养 。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法 。
鸡胸肉会吃胖吗
吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况 ， 但是如果过量的进行应用，长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加 。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低 ， 所以减肥的时候是可以应用的 ， 不会影响到减肥的效果 ， 而且也能够起到补充营养的作用 。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果 。
###其它资料参考###鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-1.5小时就可以了 ， 一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些，如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些 。
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄 ， 又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡 。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。
###其它资料参考###楼主，请开蒸炖模式，看这个电磁炉的型号功率，二十分钟就可以熟了 。
锅装满水 放料 和鸡下去 到水烧开后 就那么烧20分 然后换最小火 慢慢熬去吧 熬的时间越长越有味 还可以配几颗香菇 干的香菇先用水泡好了 也就是泡软了 还可以放枸杞 。
###其它资料参考### 鸡肉要煮多少分钟才熟
鸡肉要煮多少分钟才熟，现在我们生活条件好，饮食也是更加丰富了，生活中我们吃够了牛羊肉 ， 我们也可以吃鸡肉 ， 鸡肉蛋白质的质量较高，以下了解鸡肉要煮多少分钟才熟 。
鸡肉要煮多少分钟才熟1鸡肉煮多久才能熟
鸡肉煮熟的时间是不一定的，煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久 。切块的、整只的煮法和口感都不一样的 ， 如果是饲养场的肉鸡 ， 中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可 。
怎么判断鸡肉熟没熟
首先观察，在保持一定水温的'情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟，也可以将鸡捞出 ， 用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了 。还可以用刺的方法，用牙签戳一下鸡腿，没有血水流出就说明鸡肉熟了 。
鸡肉炖多久才能烂
视情况而定 。
要把鸡肉炖烂要看用的是什么锅来炖的，若是用砂锅炖鸡肉的话，一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉 ， 一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可 。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好 。
鸡肉和什么煲汤好
板栗参鸡汤
食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块 ， 一块拍散，一块切片；西洋参；枸杞 。
1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水 。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时 。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时 。
4、放入胡萝枸杞，半小时即可 ， 可以根据自己喜好放香菜、香油等 。
山药炖鸡汤
食材:胡萝卜1根鸡脚1只山药250克
1、山药削皮，洗净，切块胡萝卜削皮 ， 冲净切块
2、鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净 。
3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料以武火煮开后转文火慢炖15分钟 。
4、加入山药转大火煮沸 ， 转小火续煮10分钟 。最后加盐调味即可 。
鸡肉要煮多少分钟才熟2鸡胸肉煮多久可以熟
一般来说鸡胸肉煮10-15分钟左右的时间就可以了，不过具体的时间还要根据实际情况来决定，这样可以避免肉煮老的现象 。
鸡胸肉煮几分钟最嫩
10～15分钟 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收利用；水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮10～15分钟即可 ， 若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸【肉】具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉煮时间长了营养会流失吗
是会流失一部分营养的 ， 在用水蒸煮的过程中，大量的油脂和蛋白质会从食物中流到汤里边 ， 所以适当喝一些鸡汤，也能补充机体所需的营养 。肌肉当中含有优质蛋白和矿物质成分，能增强自身的免疫力和抵抗力，而且味道还非常鲜美，可以炖汤、烤着吃等多种食用方法 。
鸡胸肉会吃胖吗
吃鸡胸肉通常并不会导致出现有发胖的情况 ， 但是如果过量的进行应用 ， 长期进行应用，就容易导致出现有体重的增加 。鸡胸肉本身的热量并不高，脂肪含量比较低，所以减肥的时候是可以应用的，不会影响到减肥的效果，而且也能够起到补充营养的作用 。要避免身体偏胖，主要就是注意做好饮食方面的调理，要控制好饮食的总量和饮食的总热量，尽量多吃一些新鲜的蔬菜和水果 。
鸡肉要煮多少分钟才熟3口水鸡为什么骨头带血
口水鸡骨头上血红色的部分，并不是因为鸡肉没有处理干净，而是鸡的骨髓流出来导致的 。
滑嫩的口水鸡通常都会有这样的标志，若鸡骨头上没有这样的血红色，说明鸡肉老了，吃起来会很柴 。
鸡肉怎么算熟
判断鸡肉熟没熟，可以通过鸡肉的颜色来辨别 。如果鸡肉出现发白，看不见血丝 ， 就说明差不多熟了 。或者用一根筷子插进去试一试 ， 若筷子能够轻易插进去 ， 说明已经熟透了 。
鸡肉的做法有很多，如果是炖煮的话，可以把筷子插进去试一试，若是翻炒的鸡肉 ， 可以观察鸡肉的颜色，或者是尝一尝 。生的鸡肉特别的软，熟了就会有点偏硬 。鸡肉炒熟后，会飘出香味，尝起来特别软烂的话，说明鸡肉已经熟透，可以盛出来食用了 。
一般鸡肉丁的大小 ， 炒10分钟左右就会全部熟了，若鸡肉比较大，则需要20分钟以上，才能彻底炒熟 。鸡肉的肉质比较细嫩，滋味鲜美 ， 是比较容易熟的一种肉类，一般不需要炒制很久，炒制久了鸡肉的口感会变得比较柴 。
如果鸡肉炒的时间太长，鸡肉里的营养物质也会流失 。鸡肉熟了之后 ， 并不会变软，而是硬硬的 。没熟的鸡肉捏起来没有质感，偏硬的则是熟了 。可以拿起一个中等大小的鸡肉块来试味，若是没有生鸡肉的腥味或者生的口感，则是熟了 。
口水鸡用什么鸡
制作口水鸡可以选择油鸡公鸡 ， 这样口感会特别紧实 ， 而且肉多脂肪少，更有嚼劲 。除此之外，用公鸡还可以制作红烧鸡 ， 白斩鸡，大盘鸡等美食 。而母鸡建议煲汤，因为脂肪丰富，但如果是坐月子和哺乳期的妈妈就建议用公鸡煲汤，这样可以有效催奶 。
口水鸡过冷水有什么用
把刚煮熟的口水鸡放入冷水泡一会，运用热胀冷缩的原理，使鸡肉外表更加紧实，吃起来有嚼劲 。
肉在炖的时候也不会松散，味道比较肥美 。
###其它资料参考###鸡腿煮10 ~ 20分钟 。不过需要注意的是，肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪，而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪 。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入 。如果能很容易地插进鸡肉里，说明鸡肉熟了 。
鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响 。如果鸡腿比较老，煮的时间会比较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较短 。
另外，不同方式饲养的鸡 ， 煮熟的时间也会有所不同 。比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟 。土鸡肉质紧实 ， 鸡腿要20分钟才能熟 。
如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可 。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入 。如果能轻松插入，说明鸡肉熟了 。
###其它资料参考###1、凉拌鸡煮10分钟左右最好 。做凉拌鸡时，先将鸡清洗干净，放在冷水锅中，加入葱段、姜片，倒入料酒，用大火煮沸后转至小火煮熟，煮10分钟左右即可 ， 后取出斩成小块，加上红油、酱油、醋、盐等辅料，搅拌均匀即可食用 。
2、鸡肉是日常生活中常食用的一种肉类 ， 不仅适于热炒、炖汤，还非常适合做冷食凉拌，其中凉拌鸡最为有名 。凉拌鸡起源于四川地区 ， 是一道以熟鸡肉为原料，配上多种辅料凉拌而成，口感清凉爽口 ， 非常适合在夏天食用 。
###其它资料参考###鸡要煮多久才熟？新手小白该如何判断鸡是否煮熟？鸡的种类很多，真正的本地鸡，老母鸡，炖2小时 。外面的鸡肉5分钟就可以吃了 。最好的办法是用筷子戳，容易粘筷子就好 。插进去还很紧，插进去就不动了，还需要煮，我以前卖卤菜的时候就靠这个方法 。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放，中途不揭盖，这样做出来的鸡汤鲜味更浓 。
炖鸡要看用什么锅来炖，如果用砂锅炖鸡，一般至少要炖一个小时才能烂，如果用高压锅炖鸡，一般要炖20分钟左右，然后关火再炖10分钟左右 。如果想吃到营养美味的鸡腿 ， 还是建议用砂锅为好 。鸡肉15分钟左右就做好了，可以适当的用筷子戳一下没看到鸡肉煮熟，这样可以保证鸡肉做好了，会吃出味道来，对我们的身体健康更有利，所以鸡肉15分钟左右的时间就熟了，晚餐尽量少吃，吃多了对身体不好 。新鲜的鸡肉要在冰箱里放3-4个小时再取出来，然后再解冻，这样做出来的鸡汤更鲜美 。
炖鸡汤的时候盐在某种意义上可以主导汤的味道，盐在长时间内会与鸡肉发生反应，鸡肉的蛋白质被锁住了，汤就弱了，肉就炖不烂了，所以盐和其他调料一定要放在鸡汤里炖好，中途不要剥皮，这样使鸡汤味道更浓 。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦 ， 您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了 。希望大家多多关注我哟 ， 一个新手小白，等待你的关注 。
###其它资料参考###煮15分钟能熟 。
食材：三黄鸡1只 。
辅料：米酒1汤匙、糖1汤匙、花生油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、酱油2汤匙、葱2棵、姜1块 。
步骤：
1、鸡洗净后切块 。
2、放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉 。
3、然后淋上2大勺酱油 。
4、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟 。
5、葱切段，姜切片 。
6、热锅，放入姜片炒香 。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦 。
7、然后放入两大勺花生油 ， 接着将葱白放入，快速翻炒 。
8、然后放入鸡肉，中火煎炒 。
9、鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒 。
10、不时翻拌鸡肉，以免炒焦 。
11、鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香 。
12、放入葱尾，熄火 。
【半只鸡煮多久煮熟】13、将鸡肉装起，成品如下：
