豌豆浓汤的做法？
用料
豌豆100克
洋葱20克
黄油10克
盐少许
黄瓜30克
柠檬3克
白胡椒少许
奶油芝士30克
薄荷1克
小红萝卜1克
豌豆浓汤的做法
把豌豆从壳里拿出来 ， 保留一半的豌豆壳
在5%的盐沸水中，将青豆和一半的青豆壳煮五分钟
将洋葱切碎，小火加热黄油，一边加热一边加入洋葱碎，煮3分钟 。然后加入煮熟后冷却的青豆和豆壳，加入足够的水盖住原料，煮5分钟后用搅拌机打碎搅拌均匀，加盐 。
黄瓜按纵向切成薄片，放在保鲜膜上，一片一片重叠叠放，撒上橄榄油和盐调味 。
将奶油芝士与白胡椒、盐、柠檬汁、柠檬皮和碎薄荷混合做成馅料 。用裱花袋挤入黄瓜片里，用保鲜膜把黄瓜片卷起来，切成3厘米长的卷 。
将黄瓜卷放到盘子里，用两个勺子把剩下的奶油芝士做成“奶糕”的形状 ， 然后加到盘子里 。加入萝卜片、薄荷叶 。
食用之前到上热热的豌豆汤，一起享用
1、原料：猪瘦肉300克、青豌豆200克 。辅料：干香菇3朵、红椒50克 。调料：生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤匙（30ml） 。
2、猪肉切成1厘米左右的丁 ， 加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟 。
3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用 。
4、香菇用水泡发切丁，红椒去籽切?。唤?茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用 。
5、炒锅烧热，放入油 ， 下猪肉丁炒散，加入料酒 。
6、加入冬菇丁、青豌豆炒匀 。
7、加入红椒丁炒匀 。
8、加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀；淋入1茶匙的香油起锅 。
###其它资料参考###1、准备豌豆和淡奶油 。
2、豌豆先放入煮锅内焯一遍水 。时间约为1分钟 。
【做豌豆汤豌豆泡多久】 3、捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿） 。
4、再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎 。
5、煮锅烧开 ， 倒入豌豆泥和淡奶油加少许水和少许盐调味 。煮开即可关火 。
###其它资料参考###1. 豌豆洗净 ， 入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干 。
2. 锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀 。加一点点水煮开 。
3. 豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状 。
4. 豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠 。关火，加一勺椰浆拌匀 。根据口味调入盐或者糖 。
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0泽国A网盘0 美食小当家
2018-09-04 与美食为伴，不论醒来睡去
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主料
豌豆 ：250
黄油 ：1勺
椰浆 ：1勺
盐（糖） ：适量
熟白芝麻 ：少量
辅料
具体步骤
第一步
1. 豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干 。
第二步
2. 锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀 。加一点点水煮开 。
第三步
3. 豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状 。
第四步
4. 豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠 。关火，加一勺椰浆拌匀 。根据口味调入盐或者糖 。
烹饪技巧
沸水煮一遍是为了去除豆腥味 。
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匿名用户
2018-09-04
主料
豌豆：250
黄油：1勺
椰浆 ：1勺
盐（糖） ：适量
熟白芝麻 ：少量
辅料
具体步骤
第一步
1. 豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干 。
第二步
2. 锅烧热 ， 黄油融化后入豌豆炒匀 。加一点点水煮开 。
第三步
3. 豌豆连水一起倒入搅拌机 ， 打成粘稠状 。
第四步
4. 豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里） ， 开小火煮至粘稠 。关火 ， 加一勺椰浆拌匀 。根据口味调入盐或者糖 。
2018-09-04
主料
豌豆：250
黄油：1勺
椰浆 ：1勺
盐（糖） ：适量
熟白芝麻 ：少量
辅料
具体步骤
第一步
1. 豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干 。
第二步
2. 锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀 。加一点点水煮开 。
第三步
3. 豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状 。
第四步
4. 豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠 。关火，加一勺椰浆拌匀 。根据口味调入盐或者糖 。
###其它资料参考###豌豆吃起来既香甜又清爽，是家常菜中常用的材料，而香甜的糯米也是常常用到的做饭材料，香甜的豌豆，配上软糯的糯米 ， 口感肯定非常的好，就让我们一起来学做这道豌豆糯米饭 ， 给家人们送上惊喜吧 。
豌豆糯米饭原料及做法：
原料：糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等 。
做法：1、糯米要事先浸泡(我泡了一个白天的时间)，干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下
2、腊肠切成片、五花肉切成小丁 ， 胡萝卜和土豆去皮切小丁备用
3、锅里放一勺油，油热后 ， 放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒 ， 胡萝卜、土豆下锅翻炒
4、加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐 ， 一点糖和生抽
5、炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米 ， 盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀 ， 水烧干时关火
6、取一笼屉，上面铺上屉布 ， 把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可 。
###其它资料参考###1、清水煮豌豆煮15分钟即可 。
2、煮完后可以在盐水中焖半个小时，让其入味口感更好 。干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天 。用锅煮时，加水淹没豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
